Buenos Aires, 22 marzo (PR/19) — El IPCVA, representado por Ulises Forte (Presidente) y Mario Ravettino (Vicepresidente) organizó el 21 de marzo un evento en la embajada argentina en Washington, celebrando la reapertura del mercado después de 17 años y presentando nuevamente la carne argentina a los importadores norteamericanos.
“Fue un encuentro muy importante, con más de cien invitados, en donde no solamente degustamos lomo argentino de altísima calidad, sino que le pudimos explicar a importadores, funcionarios y gente muy importante del mundo comercial y político de Estados Unidos las ventajas de nuestro producto más emblemático”, aseguró Forte.
“Pudimos ver un alto interés por parte de los importadores y los dueños de importantes cadenas de hoteles y restaurantes de lujo”, agregó. “Estamos muy emocionados, porque pudimos volver después de muchos años en los que el IPCVA trabajó duramente junto al Estado para lograr la reapertura”.
En el evento también participaron el Secretario de Agricultura, Guillermo Bernaudo, el Embajador Argentino en Estados Unidos, Fernando Oris de Roa, y el agregado agrícola, José Molina, además de representantes de la industria frigorífica nacional.
“Estamos jugando otra vez en las grandes ligas y vamos a volver a ser lo que alguna vez fuimos. Todos coinciden en que en un par de años Estados Unidos va a ser un mercado muy importantísimo para la carne argentina”, concluyó. La visita a Estados Unidos concluyó con dos importantes encuentros con autoridades del “Instituto de carnes de Norteamérica” e importadores del “Consejo de Importadores de Carnes de América”, dijo Forte.
La delegación nacional también realizó una recorrida por el supermercado “Whole Foods Market/Amazon”, interesado en importar carne de alta calidad argentina. La cadena de supermercados “Whole Foods Market” fue adquirida por el gigante Amazon en 2017 y se caracteriza por la venta de productos naturales con clientes de alto poder adquisitivo.
Buenos Aires, 22 marzo (PR/19) — El Rosgan entregó un reconocimiento al trabajo que realiza el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) para el crecimiento de las exportaciones y fue en Expoagro.
En tanto, el premio –una escultura de la artista Gisela Zontela- fue entregado por el Presidente del Rosgan Carlos García Beltrame y recibido por Jorge Torelli, Consejero del IPCVA, en el marco del remate televisado que realizó el Mercado Ganadero en la muestra a campo abierto que se lleva a cabo en San Nicolás, Provincia de Buenos Aires.
Torelli, que además realizó una disertación sobre perspectivas de mercado en la jornada Hereford, destacó el gran esfuerzo que viene realizando el Instituto en mercados estratégicos para la carne argentina, como China, la Unión Europea o Rusia, y las gestiones realizadas junto al Estado para la apertura de Japón o la reapertura de Estados Unidos.
Limousin exhibió su supremacía carnicera y cualidades como raza cruzante en Expoagro
La Asociación Argentina de Criadores de Limousin mostró animales de esta raza continental de origen francés, que sigue creciendo en el país.
La Asociación Argentina de Criadores de Limousin (AACL) participó, del 12 al 15 de marzo, del sector ganadero de la 13ª edición de Expoagro, en San Nicolás, Buenos Aires.
La AACL tuvo presencia institucional y exhibió 5 animales de pedigree de la Cabaña La Cotidiana, de Chenaut, Exaltación de la Cruz, Buenos Aires. Llegó a Expoagro con las mejores expectativas, tras el buen desempeño de la raza en los últimos años, y tuvo un gran número de consultas por parte del público que visitó a la muestra.
Roberto Bianculli, Gerente de la AACL, destacó que “la muestra, a pesar de los inconvenientes económicos que sufre el país, fue un éxito. Existe una importante demanda de información para producir más carne vacuna. Fue notable la cantidad de productores que se acercaron al sector ganadero de Expoagro, consultando cómo utilizar la raza en cruzamientos. Esto confirma el interés creciente que existe por el Limousin debido a los beneficios económicos que aporta por su rendimiento carnicero”.
En la Argentina, la raza mantiene un importante y sostenido avance. Las excelentes ventas de reproductores registrados en 2018 por parte de los criadores de la raza, demuestran el gran interés que el Limousin despierta entre los ganaderos, principalmente en los cruzamientos con otras razas británicas (Limflex) e índicas (Indusin). Es la única raza continental en crecimiento, debido a su biotipo moderno que, con resultados probados, ha demostrado ser una herramienta ideal para la ganadería argentina.
Buenos Aires, 19 de marzo de 2019 – Acerca de la Raza Limousin y el ganado Limflex en la Argentina
En la década de 1960, Argentina fue de los primeros países en importar rodeos seleccionados Limousin de Francia. Sus resultados en cuanto a la adaptación al país, su fertilidad, desarrollo y aptitud carnicera colmaron las expectativas y están avalados por más de 50 años de producción comercial en grandes establecimientos de distintas provincias de la geografía agropecuaria argentina. El Limousin es una raza intermedia adaptable a la demanda del mercado interno y la exportación. En los concursos de novillos gordos con Block Test, se ha observado la supremacía del Limousin, por su mayor rendimiento, al competir con las principales razas carniceras de la Argentina. Además, la AACL controla el registro del ganado Limflex, que surge de cruzar Limousin con razas británicas. Mediante ellos, el productor puede decidir con flexibilidad -desde un 50% en adelante- qué porcentaje de sangre Limousin necesita para su rodeo. Es el cruzamiento industrial más eficiente y potente de la ganadería vacuna, que sintetiza las mayores fortalezas del Limousin y las razas británicas, brindando al productor la más alta gama de soluciones probadas.
Primicias Rurales
Fuente: Gastón Guido
Contactos de Prensa:
Juan Pablo Lattanti, Criador-Expositor Cabaña La Cotidiana: (011) 15 4449-4330
Roberto Bianculli, Gerente de Limousin: (011) 15 6430-9999
El fin de semana ingresó el primer cargamento en 19 años, dándole el puntapié a un negocio que busca capturar segmentos de alto valor. “Es la marca de mayor prestigio en ese mercado”, afirman desde la Asociación de la raza.
Los cortes Angus certificados serán protagonistas de una serie eventos que se realizarán durante los próximos días en Washington, destinados a promocionar la carne vacuna en los Estados Unidos.
Las actividades, organizadas por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), contarán con la participación de Sebastián Rodríguez Larreta, vicepresidente de la Asociación Argentina de Angus.
Entre los eventos se destaca una cena para importadores y autoridades del gobierno norteamericano que se realizará hoy 20 de marzo en la embajada argentina en Washington.
Además, se llevarán a cabo encuentros con autoridades del “Instituto de carnes de Norteamérica” e importadores del “Consejo de Importadores de Carnes de América”.
Regreso y oportunidades
Durante el fin de semana, unos 100 kg del producto llegaron al puerto de Philadelphia, concretando de esta forma el retorno de la carne Angus certificada al país del Norte tras 19 años de ausencia.
“Sin dudas es un hecho trascendente ya que Angus es la marca más reconocida por su calidad en el mercado norteamericano. Acompañar este emblema con el prestigio de la Argentina como productor de carnes naturales es una combinación virtuosa”, dijo el presidente de la Asociación Argentina de Angus, Alfredo Gusmán.
“Hoy el mercado norteamericano paga más por los cortes de animales criados en ambientes naturales como nuestras pampas y esto, unido a la raza que produce mejor calidad de carne en el mundo, será algo muy favorable para las exportaciones argentinas”, opinó Rodríguez Larreta. Y agregó que “por ese motivo, que se hayan elegido cortes Angus certificados para la presentación fue una muy buena idea de la Embajada y del IPCVA.
Actualmente hay 16 frigoríficos aprobados para producir cortes Angus Certificados, de los cuales 10 están habilitados para exportar a Estados Unidos
Argentina se consolida en el sexto puesto del ranking mundial deexportadores de carne bovina, impulsada por un aumento del 77% en nuestras exportaciones teniendo a China y Rusiacomo principales destinos.
La demanda de exportación acumuló durante el 2018 el equivalente a 553 mil toneladas de res con hueso aportando una facturación de U$S 1.948 millones de dólares.
La recomposición del stock ganadero Total es de 53,9 millones de cabezas, alcanzando los 23,76 millones de vientres en producción, esto empieza a vislumbrar un escenario promisorio para el sector que debe afrontar una serie de desafíos importantes como cadena. La consolidación de una marca país en lo que hace a engorde de novillos pesados a campo, la mejora de los índices nacionales de eficiencia productiva y la verificación en el precio del ganado en pie, de todo este frente exportador que incentive al productor a la mejora constante, no nos olvidemos que los mercados se construyen con volumen y precio, donde el primer eslabón es el productor.
En el corto plazo, el desarrollo de incentivos a la producción de «impacto fiscal 0 (cero) para el Gobierno», serán el cuello de botella a afrontar, un camino el cual seguir sería la desgravación de impuesto a las ganancias sobre los últimos 70 kg adicionales en novillos pesados, incrementando la productividad por cabeza que se replicaría en toda la cadena. Tengamos en cuenta que ya es una tendencia, aunque incipiente, entre los productores la intención del aumento de kg de terminación por cabeza, y estamos hablando del 2018, un año en el que la sequía pegó y fuerte, y los costos se incrementaron principalmente en el rubro de la alimentación y el precio de la hacienda gorda estuvo planchado.
Los mercados internacionales nos pedirán la unificación de un estándar sanitario a nivel nacional, al cual debemos llegar en tiempo y forma no solo si queremos seguir creciendo en el mercado de exportación, sino ya como una necesidad para mantenernos en los niveles que hemos logrado. De esta manera, favorecería al crecimiento del país.
Desde CRA, estamos organizando ArgenCarne, la exposición que hará foco en el producto Carne del 9 al 12 de mayo en el predio de la Sociedad Rural de San Justo, provincia de Santa Fe.
Se trabajará en el producto final dentro de una cadena que genera una gran cantidad de trabajo a lo largo y ancho del país.
Se realizarán blocktest y habrá visitas a establecimientos agropecuarios de la zona para conocer a fondo como son los sistemas de producción.
Dentro del marco de la misma habrá una ronda de negocios, participará toda la cadena de la carne y además, se trabajará acerca de las posibilidades de crecimiento en materia ganadera nacional.
Encabezarán la delegación Forte, presidente del IPCVA, y Mario Ravettino, vicepresidente y llevarán a cabo la presentación institucional de la carne vacuna argentina después de la reapertura del mercado estadounidense mediante una serie de eventos y reuniones que se tendrán lugar los próximos días en Washington.
La actividad incluirá una cena para importadores y autoridades del gobierno de los Estados Unidos que se realizará el miércoles 20 de marzo en la embajada argentina en Washington, con palabras a cargo de Forte, del embajador Fernando Oris de Roa, y del secretario Guillermo Bernaudo (Agroindustria).
Además, se realizarán importantes encuentros con autoridades del “Instituto de carnes de Norteamérica” e importadores del “Consejo de Importadores de Carnes de América”
Sobre el mercado de Estados Unidos, Forte aseguró que “si bien son 20 mil toneladas sin arancel, más allá de lo comercial, lo importante es que después de 17 años volvemos a uno de los principales mercados del mundo”.
De acuerdo con sus palabras, “e un mercado que lleva mayormente carne magra para molienda pero también posee nichos gastronómicos de altísimo valor y, además, tiene mucha influencia en otros mercados que muchas veces casi como un espejo del estadounidense”.
“Volver a Estados Unidos nos pone a la carne argentina en la ‘cabeza de la góndola’ del supermercado del mundo y nos va a ayudar a abrir otros mercados, como México y otros países de Centroamérica, además de agilizar las gestiones que se están realizando en destinos muy trascendentes como Corea y Japón”, agregó.
Consignó que es importante “resaltar que la reapertura de EE.UU. se logró gracias al trabajo conjunto del Estado con los privados, representados en el IPCVA y, en ese sentido, contarle a los productores y a los industriales que sus aportes sirvieron para que desde el Instituto se solventaran los gastos legales que demandó el ‘Panel’ de nuestro país ante la OMC que derivó en la reapertura del mercado”.
La delegación nacional, que será acompañada por representantes de frigoríficos (Rioplatense, Swift, Quickfood y Marfrig), también efectuará una recorrida por el supermercado “Whole Foods Market/Amazon”, interesado en importar carne de alta calidad argentina. La cadena de supermercados “Whole Foods Market” fue adquirida por el gigante Amazon en 2017 y se caracteriza por la venta de productos naturales con clientes de alto poder adquisitivo.
