Ago 28, 2017 | Ganadería
La renta de los tambos de elevada escala –los únicos que vienen ganando dinero en lo que va del presente año– comenzó a erosionarse debido a un crecimiento de los costos de producción combinado con un planchazo en los valores recibidos por la leche.
El costo promedio integral –denominado de “largo plazo”– de un tambo grande en la cuenca lechera del oeste bonaerense fue en julio pasado de 5,01 $/litro versus 4,84 $/litro en junio, según datos publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina en base a cálculos del INTA.
La cuestión es que, según la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste (Caprolecoba), un tambo de 10.000 litros diarios recibió el mes pasado un precio máximo de 5,70 $/litro (el mismo valor que el registrado en junio).
Eso implica que, en el mejor de los casos, en julio pasado los tambos grandes de la zona oeste bonaerense –en términos promedio– ganaron 0,69 peso por cada litro producido versus 0,86 peso en junio.
“En agosto en la cuenca oeste se detuvo la recuperación del precio de la leche y la mayoría de las industrias no se muestran tomadoras y han ido anunciando que no pueden más que repetir los precios del mes previo”, indicó el último informe de Caprolecoba.
En el mercado interno la compleja situación financiera de SanCor –con cheques rechazados por falta de fondos superiores a 1000 M/$ en lo que va del presente año– constituye una claro facto bajista para el precio de la leche recibido por los tamberos.
El contexto externo tampoco es el mejor con precios declinantes de la leche en polvo –principal producto lácteo argentino de exportación– y un gobierno brasileño que está realizando insistentes gestiones para reinstalar un cupo de exportación de leche en polvo proveniente de la Argentina (el vigente vence en mayo de 2018).
Los tambos de menor escala siguen perdiendo dinero en el actual contexto: el costo promedio integral de un tambo “mediano” en la cuenca lechera del oeste de Buenos Aires fue en julio de 5,83 $/litro, mientras que el de uno “pequeño” se ubicó en 6,05 $/litro.
Los modelos, a partir de los cuales se calculan los costos, son construcciones teóricas que no contemplan el impacto de factores coyunturales como desastres climáticos. El costo promedio integral incluye amortizaciones y costo de oportunidad de la tierra.
El “Observatorio Lácteo” está a cargo de la Dirección Nacional de Planeamiento Estratégico Sectorial del Ministerio de Agroindustria y cuenta con un Consejo Asesor Institucional ad honoren integrado por representantes del ámbito público y privado.
Primicias Rurales
Fuente: Valor Soja
Ago 28, 2017 | Ganadería
Entre enero y julio de este año, la faena de ganado vacuno totalizó 7.195.667 de cabezas, lo que marca un crecimiento del 8,6% y promueve una dinámica en la actividad de la industria frigorífica que consolida así una producción de 1.619.000 toneladas, 8,1% más que en igual período del 2016.
Esta mayor producción de carne impulsó además un incremento del 5,7% en el consumo per cápita y al mismo tiempo un aumento del 21,5% en las exportaciones, redondeando un círculo virtuoso de reactivación para la cadena donde se benefician tanto productores y la industria, como los mercados interno y externo.
Primicias Rurales
Fuente: Agroindustria
Ago 26, 2017 | Ganadería
La comitiva público-privada de la Argentina en la que participa Ulises Forte llevó a cabo reuniones estratégicas en Beijing que acelerarán la ampliación de los protocolos sanitarios. Hasta ahora nuestro país solamente está habilitado para el envío de carne congelada sin hueso.
En el día de la fecha, la comitiva del Ministerio de Agroindustria de la Nación -encabezada por la Secretaria de Mercados Agroindustriales, Marisa Bircher, que estuvo acompañada por el Presidente del IPCVA, Ulises Forte-, mantuvo una muy auspiciosa reunión con el viceministro LI Yuanping del organismo sanitario chino AQSIQ.
En un clima altamente positivo y con los equipos completos del AQSIQ, se decidió acelerar los procesos para la apertura de mercados de los productos bajo negociación. En ese contexto, se acordó que se trabajará intensamente para concluir a la brevedad los protocolos para el acceso de carne vacuna enfriada y carne con hueso, algo muy demandado tanto por la industria frigorífica argentina.
“Los propios importadores están muy entusiasmados con la ampliación del protocolo sanitario, que seguramente aumentará significativamente nuestras exportaciones hacia este mercado estratégico”, aseguró Forte después del encuentro.
Por otra parte, hubo acuerdo en acelerar la visita para la inspección de nuevas plantas para carne vacuna y, a pedido de nuestro país, la contraparte china acordó revisar los procedimientos para la aprobación de nuevos establecimientos para carne vacuna.
Además de Bircher y Forte, la comitiva argentina estuvo integrada por el embajador argentino, Diego Guelar, el presidente del Senasa, Jorge Dillon, la directora de Cooperación y Negociaciones Bilaterales, Gabriela Catalani, y el Gerente General del IPCVA, Carlos Vuegen, entre otros.
Forte y Vuegen también mantuvieron reuniones con autoridades de la China Chamber of Commerce of Import and Export of Foodstuffs, Native Produce and Animal By-Products (Cámara China de Comercio de Importación y Exportación de Productos Alimenticios, Productos Nativos y Subproductos Animales), entidad con la que el Instituto firmó en 2014 un convenio de colaboración.
“Son muy buenas noticias para la cadena, lo que nos lleva a redoblar los esfuerzos en el trabajo de promoción y posicionamiento en este mercado”, dijo Forte. “Ahora debemos ir por más: tenemos que lograr el reconocimiento de calidad que tiene nuestra carne en el resto del mundo, porque acá en China recién nos están
conociendo ahora y hay países como Australia que nos llevan décadas de ventaja”, concluyó.
Rumbo a Anufood
En los próximos días, en el marco de las acciones de promoción en el mercado chino, el IPCVA participará acompañado por empresas exportadoras en la Feria Anufood de Beijing, que se llevará a cabo entre el 30 de agosto y el 1° de septiembre
Primicias Rurales
Fuente: IPCVA
Ago 25, 2017 | Ganadería
Luego del trabajo público privado, realizado por el Ministerio de Agroindustria, que conduce Ricardo Buryaile, a través de la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios y la Subsecretaría de Ganadería con el Mercado a Término de Buenos Aires (MATBA) y el Mercado de futuros de Rosario (Rofex) empezó a funcionar formalmente los Contratos Futuros de Carne, promovidos para darle mayor certeza, transparencia y previsibilidad al productor ganadero.
Se negoció el contrato para novillos octubre 2017 quedando al cierre a un precio de ajuste de $32 por kilo, y el de febrero de 2018 quedando al cierre a un precio de ajuste de $34,80.
Si bien se espera que al comienzo el volumen de operaciones sea reducido, a medida que pasen los días y se vaya difundiendo y conociendo la herramienta se proyecta un fuerte crecimiento.
En este primer día del comienzo de las operaciones se negociaron 74 contratos, con una muy buena evaluación a juicio de los operadores.
Primicias Rurales
Fuente: Agroindustria
Ago 25, 2017 | Ganadería
El presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Ulises Forte, participó esta semana junto a una delegación del Ministerio de Agroindustria en una visita oficial a la República de Corea que, entre otros aspectos, buscó agilizar la apertura de ese mercado para la carne vacuna argentina.
La delegación argentina estuvo encabezada por la secretaria de Mercados Agroindustriales, Marisa Bircher, quien aseguró que “Corea es un gran mercado de alto poder adquisitivo que debemos potenciar con mayor presencia. Somos complementarios en muchos aspectos y nos favorece también la contra estación para colocar muchos de nuestros productos agroalimentarios. Hoy vendemos granos, harina de soja, aceites vegetales y productos de la pesca, pero queremos diversificar con carnes, frutas y alimentos procesados”.
En cuanto a los avances para la apertura del mercado para la carne vacuna, Forte –que estuvo acompañado por el Gerente General del Instituto, Carlos Vuegen- anticipó “que si bien va a ser un proceso largo, ya que consta de ocho pasos, nos vamos con la promesa de la que el año próximo se realizarán las inspecciones del servicio sanitario de Corea en la Argentina”.
La representación nacional, que fue asistida en todo momento por el Embajador Argentino, Jorge Roballo, mantuvo reuniones con el viceministro de Agricultura, Alimentos y Asuntos Rurales (MAFRA), Ahn Ho-keun, y funcionarios de la Agencia de Inspección y Cuarentena Animal y Vegetal (APQA), del Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos (MFDS), como así también con representantes del conglomerado Posco Daewo y empresas importadoras de alimentos agrupadas en la Asociación de Importadores Coreanos (KOIMA).
Además, se llevaron a cabo encuentros con autoridades y empresas, en las que participaron el presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Jorge Dillon, el subsecretario de Mercados Agropecuarios, Jesús Silveyra, y la directora de Cooperación y Negociaciones Bilaterales, Gabriela Catalani.
La gira asiática –que continúa hoy- también incluirá reuniones en la República Popular China.
En febrero de 2017, el MERCOSUR y Corea concluyeron el diálogo exploratorio para el establecimiento de una zona de libre comercio y se espera que próximamente consigan los respectivos mandatos políticos para comenzar las negociaciones.
Según datos difundidos por el Ministerio de Agroindustria, Corea del Sur es la 9° potencia importadora a nivel mundial. En 2016, la balanza comercial entre Argentina y Corea arrojó un resultado equilibrado, registrándose exportaciones por U$S 860 millones e importaciones por un nivel similar. Las exportaciones agroindustriales dominaron las ventas argentinas con U$S 740 millones, incluyendo maíz, trigo, aceite y harina de soja, semillas de algodón, productos de la pesca, vino, tabaco, maní, aceite de girasol, entre otros.
Primicias Rurales
Fuente: IPCVA
Ago 24, 2017 | Ganadería
Buenos Aires, 24 agosto (PR/17) — El vicepresidente de la Comisión del Código Terrestre de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), Gastón Funes, afirmó que la "exportación" de carne bovina a Estados Unidos está sujeta al análisis de "cuestiones de higiene en frigoríficos". .
Así se lo dijo el funcionario internacional al sitio Infocampo, en el marco del taller regional que la OIE termina hoy en la Ciudad de Buenos Aires. .
El taller se inició el martes con el título "Normas de la OIE: Facilitar un comercio internacional seguro", un encuentro en el que participan jefes de los Servicios Veterinarios y encargados de los temas sanitarios vinculados al comercio de animales y sus productos provenientes de los 30 países miembros de la OIE en el continente americano. .
Luis Barcos, representante de OIE para las América, y Funes coincidieron que el objetivo del taller es que los participantes comprendan el proceso de desarrollo de las normas y la aplicación de las mismas para garantizar un comercio internacional seguro de animales y sus productos derivados.
Consultado Funes acerca de la situación de la Argentina en relación con la apertura del mercado estadounidense de carnes, aseguró que "el panel emitió su dictamen final, con intervención de la OIE". .
"Estados Unidos cambió su normativa desde el punto de vista de sanidad animal, la cual permite a la Argentina exportar carne a su país. Lo que falta ahora es convalidar la equivalencia a nivel de temas de salud pública en los frigoríficos que van a exportar la carne a los Estados Unidos. Hubo una misión a fines del año pasado, y en estos momentos se está terminando el informe final", indicó.
Por otro lado, habló sobre la carne adulterada en Brasil y afirmó que se trata de un país "muy activo en la OIE. El escándalo fue manejado por el gobierno de Brasil, por lo que la OIE no tuvo un rol directo. Brasil manejó bien este problema y llegó a acuerdos con sus socios comerciales para poder seguir exportando sus carnes". .
Barcos por su parte afirmó que el taller "seguirá el año próximo, donde incorporaremos todas las aduanas de las Américas, siempre con el objetivo de facilitar el comercio", remarcó Barcos.
En ese sentido, aseguró que "muchas veces la problemática es acceder a un mercado con carne cuando un país podría acceder sin inconvenientes, y por el estatus sanitario el país importador dice que no, pero de acuerdo a las normas de la OIE debería aceptarlo". .
"A veces son restricciones injustificadas, por decisiones políticas de los países, y otras es por falta de entendimiento entre las partes", dijo.
Aclaró que "las normas de la OIE dicen que se puede comerciar sin riesgo, pero los países pueden poner objeciones y tienen que demostrar por qué". .
"Hay dos niveles: uno tiene que ver con las normas, y otro cuando se quiere aplicar una medida más restrictiva que la norma, para lo que hay que elaborar un análisis de riesgo", precisó el representante de la OIE. .
En tanto, Funes señaló que "es importante explicar el acuerdo de medidas sanitarias y fitosanitarias de la Organización Mundial de Comercio (OMC), que ha reconocido a la OIE como referente internacional para las normas que tengan que ver con sanidad animal y zoonosis". .
"Legalmente, los países deben seguir las normas de la OIE y los mecanismos de análisis de riesgo cuando imponen medidas sanitarias para importación y comercio de productos", precisó.
Primicias Rurales
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