Jun 25, 2020 | Sin categoría
Ante el dictado del Decreto de Caducidad de Habilitación Comercial del municipio de San Vicente a la firma Avicomar SRL en la provincia de Buenos Aires, la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE), con jurisdicción en los distritos de San Vicente, Almirante Brown y Presidente Perón, manifiesta:
Que siendo la Pandemia un hecho extraordinario e imprevisible, a escala mundial; contribuye y se enmarca, a nivel local, dentro de un contexto socioeconómico preocupante para la inmensa mayoría de las familias argentinas. En particular, la “caducidad” de habilitación tiene como consecuencia directa: el cierre de la fuente de trabajo. Convocamos a la reflexión en torno a si esto constituye el remedio más eficaz ante el problema planteado.
En efecto, ante toda crisis de empresa, el Estado debería bregar siempre por la continuidad de las unidades productivas, sea grande, mediana o chica. Por supuesto, la actividad debe desarrollarse con apegandose a la ley, con el estricto cumplimiento de las regulaciones vigentes en materia de salubridad, seguridad e higiene de todos sus trabajadores. Más allá de la controversia sobre el cumplimiento de los protocolos sanitarios, que sostenemos que se han cumplido, la UATRE entiende que hay otras sanciones que permiten subsanar errores o incumplimientos y preservan la fuente de trabajo, permitiendo su eventual reapertura.
Creemos que el ejecutivo municipal sienta un precedente nefasto, pasible de ser aplicado en casos análogos, sembrando un manto de incertidumbre sobre otras fuentes de trabajo locales, en medio de la pandemia que vivimos. En consecuencia, creemos que debe reveerse la medida, para disponer multa o clausura, según corresponda y hacerla cesar cuando se subsanen los incumplimientos, reabriendo la fuente de trabajo y posibilitando la continuidad de los contratos laborales. Entendemos que este es el espíritu que anima a las políticas nacionales y provinciales vigentes, las que buscan de manera novedosa y creativa, mantener con vida a las empresas argentinas.
Fuente: Alberto Barra (011) 15 4071-3210
Primicias Rurales
Abr 22, 2020 | Informes Técnicos, Sin categoría
Buenos Aires, 22 abril (PR/20) — El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) promueve una correcta manipulación de la carne vacuna tanto en el lugar de compra como en la conservación de la misma en el hogar.
Los alimentos correctamente manipulados no son considerados actualmente como una vía de transmisión del Covid-19. Por eso, en momentos en los que la circulación del virus se encuentra en auge, se enumeran algunas medidas de prevención relacionadas con buenas prácticas de seguridad, higiene, limpieza y cuidado de la carne vacuna tanto en los negocios minoristas como en el hogar.
Cómo evitar la presencia del Coronavirus al momento de compra de carne vacuna.
En primer lugar, se resalta que muchos municipios exigen la utilización de barbijos o tapabocas para la circulación de personas en la vía pública y/o lugares de venta de alimentos. Es importante que el mismo se coloque correctamente, tapando nariz, boca y mentón. Tanto la persona responsable del punto de venta como de los clientes deberían cumplir con esta protección para evitar la propagación del virus.
Al momento de comprar carne vacuna es necesario que el punto de venta cumpla con todas las medidas bromatológicas reglamentadas por la autoridad sanitaria. La carne vacuna debe estar correctamente exhibida y envasada, dentro de una heladera limpia, bajo luz natural y sin amontonamiento entre diferentes cortes y/o productos cárnicos de otras especies. La carne debe verse y ser fresca, de color rojo, sin manchas u olor. Se recomienda que la compra de carnes y productos frescos sea lo último que se sume al changuito, cuando se compra en súper e hipermercados.
Por otra parte, sólo se debe ingresar al punto de venta si el mismo cumple con las medidas necesarias para evitar el amontonamiento de gente. En todo momento mantenerse a más de un metro y medio de distancia entre personas.
La conservación de la carne vacuna en nuestro hogar
Al llegar a casa los productos frescos, y en especial la carne vacuna, deben ir inmediatamente a la heladera. Pero antes es necesario desinfectar su envase rociándolo con una solución de alcohol al 70%.
Se resalta que la carne vacuna nunca debe lavarse. Ya que al hacerlo puede generarse contaminación en la cocina y/o lugares del hogar que luego será muy difícil de limpiar.
Al momento de colocar la carne vacuna en la heladera, la misma debe encontrarse previamente desinfectada. Tanto bandejas, recovecos y paredes. La temperatura ideal para un correcto funcionamiento es menos de 5°. El frío desciende y el calor asciende por lo cual la carne vacuna debe almacenarse en el estante inmediato a la bandeja inferior de la heladera. Es la zona más fría, suelen llegar a temperaturas inferiores a 2°.
La vida útil de la carne vacuna en heladeras es de 3 a 5 días. Dependiendo de la frescura del producto, envoltorio y tipo de corte. La carne picada cruda no debe permanecer más de 24 horas en la heladera sin ser cocida. Siempre almacenar la carne vacuna en recipientes aptos, cerrados y rotulados. De esta forma se evitará la contaminación cruzada con otros alimentos, de olores y la higiene de la misma.
La conservación de la carne vacuna por el método de freezado cuenta con una perdurabilidad de 4 a 12 meses a -18°.Es importante que la misma se encuentre correctamente racionada, envasada y rotulada con nombre y fecha de compra.
Para descongelar la carne vacuna se puede utilizar el procedimiento del microondas, sin necesidad de retirar con antelación la misma, o llevarla a la heladera la noche anterior a la preparación.
La prevención es la mejor herramienta para la salud y seguridad de todos los argentinos. Desde el IPCVA estamos trabajando para evitar la propagación del virus en todos los eslabones de la cadena. Todos debemos tomar conciencia que podemos colaborar a una mayor contención de este problema y es por ello que seguimos trabajando para que los productores ganaderos, la industria frigorífica y los propios consumidores logremos en forma mancomunada salir de esta situación.
Nota: Debido al dinamismo de la pandemia y la permanente aparición de nuevos datos e informaciones sobre el virus y su propagación, estas recomendaciones podrían ser adaptadas, modificadas o anuladas ante un nuevo contexto o las indicaciones de la autoridad sanitaria.
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Fuente: IPCVA
Abr 21, 2020 | Sin categoría
Bajo el cumplimiento de estrictas recomendaciones de seguridad y cuidado de todos los trabajadores y la población en general en el marco de la pandemia del COVID-19. Las habilitaciones corresponden a tres ejes: producción, traslado y comercialización que estuvieron comprendidas desde el inicio en las excepciones a la cuarentena decretada por el Gobierno Nacional. Además, se informó a los presentes que ya puede descargar el lineamiento de buenas prácticas para la producción de Flores y Plantas de la página del Ministerio
Representantes del Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación se reunieron con delegados de la Asociación Argentina de Floricultores y Viveristas y cooperativistas a fin de brindar las pautas de la cuarentena administrada para la cadena productiva y comercial de flores de corte y plantas ornamentales.
Ariel Ernesto Martinez y Carlos Paz, Ministerio y Senasa respectivamente explicaron los alcances de las medidas
La reunión fue convocada por el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, tras tomar conocimiento de la afectación económica de la actividad en el marco de la pandemia del COVID-19.
Durante la jornada se les recordó a los presentes que si bien la actividad está habilitada desde el inicio de la cuarentena por el Articulo 6, inciso 13 del decreto de necesidad y urgencia 297/2020, ahora se realizaron los lineamientos generales para que se lleve adelante de forma más segura.
En torno al traslado de la producción se habilitó el tránsito interjurisdiccional, siguiendo las normativas del Ministerio de Transporte con respecto a la carga transportada y contando además con el certificado de RENSPA /RENFO y DTV emitido por Senasa. Asimismo se aclaró la necesidad de consultar pautas específicas por provincia en lo que respecta al tránsito interno de cada una.
En tanto, se comprometieron sobre la importancia y necesidad de cumplir con las recomendaciones de seguridad y cuidados de todos los trabajadores dado que de reportarse un caso de coronavirus el cultivo/comercio afectado queda clausurado y en cuarentena.
Del encuentro participaron el subsecretario de Coordinación Política, Ariel Martinez; y el presidente de Senasa, Carlos Paz.
Por parte del sector privado, estuvieron presentes los presidentes de la Asociación Argentina de Floricultores y Viveristas, Pablo Irie; de la Cooperativa Argentina de Floricultores, Martín Cardozo, y de la Cámara de Viveristas y Afines de San Pedro, Sergio Taurizano, junto a la coordinadora de la Asociación, Ana Giovanettone.
Estuvieron presentes también, la directora de Horticultura, Floricultura y Fruticultura del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Renata Valgiusti; el director del Instituto de Floricultura INTA, Daniel Morisigue, y Daniela Mariotti, directora de Agricultura Familiar de la provincia de Buenos Aires.
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Oct 23, 2019 | Economía / Economía del Agro, Sin categoría
Un frigorífico azuleño que había cerrado en 2010, tras su reapertura en 2017 hoy exporta por primera vez a este destino.
El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Miguel Etchevehere, recorrió hoy las instalaciones del frigorífico Azul Natural Beef S.A., en la localidad bonaerense de Azul y participó del envío del primer embarque de la empresa de cortes de carne bovina enfriada con destino a la República Popular de China. Este envío constó de 4 contenedores por un total de 96 toneladas que llegarán a la ciudad de Shanghai.
«Acá podemos ver la cristalización de las políticas propuestas por el presidente Mauricio Macri: una inserción inteligente en el mundo que nos permite exportar y generar puestos de trabajo genuinos en ciudades como Azul», sostuvo el Ministro.
Este avance se enmarca dentro de los 12 protocolos sanitarios firmados en acuerdo con el gigante asiático, que permitieron aumentar el ingreso de alimentos a ese destino y dentro de los cuales se incluye la carne bovina enfriada con y sin hueso.
Sobre este punto Etchevehere consideró que «este es el fruto del trabajo entre el sector privado y de organismos públicos como Senasa y Cancillería que nos abre puertas de mercados internacionales través de productos de calidad como es nuestra carne».
Por su parte, el director del frigorífico, Tomás Zymnis subrayó que «con este paso la empresa ingresa como un jugador importante en el mercado chino para productos de alta calidad».
A su vez, recientemente la empresa también fue autorizada a ingresar al mercado norteamericano junto a otras cuatro plantas argentinas. Un destino reabierto en 2018 luego de 17 años.
La firma Azul Natural Beef reabrió sus puertas en 2015. En 2010, cuando se denominaba Establecimiento Frigorífico Azul SA (EFASA), había dejado de funcionar. Actualmente, emplea a 665 personas y a partir de nuevas inversiones, la empresa estima duplicar en 2020 la faena diaria para llegar a 1.100 vacunos.
En la actualidad emplea a 665 personas y a partir de las inversiones que se están realizando, en 2020 la empresa planea duplicar la faena diaria a 1.100 vacunos.
Las exportaciones cárnicas argentinas alcanzaron 489.587 toneladas equivalentes a res con hueso entre enero y agosto, un 46,36% respecto del mismo periodo de 2018. China se posiciona como el principal destino argentino, recibiendo el 72% de los envíos.
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Oct 10, 2019 | Sin categoría
Según estudios de la Bolsa de la Comercio de Rosario (BCR), el silo bolsa se consolidó en Argentina como una alternativa viable para almacenar y conservar las cosechas, dado que son de bajo costo, fácil implementación y alta eficiencia. Se estima que en las últimas campañas, se acopiaron en bolsas plásticas un promedio de cerca de 45 millones de toneladas de granos. Sin embargo, el uso de esta tecnología muy conocida en el sector agropecuario, no termina aquí.
Es de público conocimiento que el problema del plástico en el mundo es gravísimo, tiene un corto periodo de uso y tarda más de 1.000 años en desintegrarse. Tan es así, que en Argentina son más de 100.000 toneladas de silo bosa las que se desechan por año. Por eso, resulta tan importante buscar una solución para que esos desechos se conviertan en nuevos productos.
Bajo la premisa del “cuidado medioambiental”, este año llegó al mercado Silobag: «La primera marca en el mundo que está innovando con el reciclado de silo bolsas en desuso para crear mochilas, carteras, bolsos, accesorios y mucho más, que son reciclados y reutilizables, tres veces más resistentes y personalizables”, enfatizó Cinthia Fehling, la promotora de un proyecto hecho realidad.
DEL CAMPO A LA MODA SUSTENTABLE
Según comentó a Agrofy News, todo nació en agosto del año 2016, cuando se inició en el mundo de la moda sustentable. “Comenzamos a desarrollar calzado sustentable, cuya suela está hecha de caucho de neumáticos reciclados. Luego, con el paso del tiempo, fuimos sumando cada vez más materiales reciclados con los que innovamos expandiendo nuestro portfolio de productos solidarios como ser carteras, mochilas, bolsos y accesorios hechos de banners publicitarios en desuso, velas náuticas, bolsas de malta, silo bolsas y mucho más. De esta manera, pudimos generar cada vez más oportunidades laborales en distintos talleres”, detalló la emprendedora.
Desde enero, mes en el cual empezaron a innovar con el material de silo bolsa, ya reciclaron más de 2.000 kilos, equivalente a 2 toneladas de silo bolsa, lo cual significa 7.560 m² de silo bolsa reinsertada en el mercado como nuevos productos.
En diálogo con este medio, Fehling se refirió a las propiedades del material y a su adaptabilidad para realizar los ecoproductos. “El silo bolsa está compuesto de una tricapa de polietileno con protección UV, con una capa externa blanca y una interna negra”, indicó, y resaltó: “Son tres veces más resistentes que cualquier otro material similar en el mercado, impermeables y se pueden intervenir fácilmente con distintos diseños y lavar con facilidad para cambiar y renovar el mismo”.
Más de uno se preguntará como el silo bolsa que se utiliza para el acopio de granos (cereales y oleaginosas) se convierte en EcoMochilas y EcoBags. Según pudo saber Agrofy News, lo recolectan en distintos puntos del país, y Fehling agregó: “Trabajamos con cooperativas de reciclado o creando alianzas con diversas empresas como por ejemplo IPESA Silo, los mayores productores de silo bolsa en Argentina y en el mundo, que tienen un departamento de Responsabilidad Social Empresaria e incentivan el reciclado de sus materiales”.
Luego de la obtención, el material tiene tres instancias de lavado, se corta en retazos para facilitar su transportación a los talleres, así como el posterior corte de cada una de las piezas de los productos según la moldería de cada diseño (hay que considerar que cada silo bolsa tiene mínimo un largo de 60 metros y un diámetro de 3 metros) para llegar a la instancia final de costura o termofusión, según requiera el producto.
TRIPLE IMPACTO
Ante el interrogante ¿Qué te impulsó a crear este emprendimiento?, Fehling compartió sus razones: “Por querer ayudar a lo grande, entender que uno no puede ser eternamente voluntario, que la rutina te arrastra y es difícil encontrar el momento para dedicarse a ayudar como a uno le gustaría, creamos este proyecto”. En la misma línea, enfatizó que “tiene un impacto real por donde se lo mire”.
Tan es así, que además de tratarse de productos 100% reciclados, Silobag fomenta la inclusión social creando oportunidades laborales para incentivar el sustento económico independiente, en talleres sociales y cooperativas, en el interior del país, alejados de los principales centros urbanos.
Sumado a ello, se trata de un producto solidario porque con cada compra, el consumidor ayuda a todos los involucrados en el proceso de producción y colabora con distintas organizaciones sociales, quienes hacen foco en superar la pobreza, educar a los niños, capacitar a adultos y construir casas en los asentamientos, generando de esta manera, una mejor calidad de vida.
“Es maravilloso poder crear un nuevo concepto englobador, que no solo está funcionando, sino creciendo, que no es un desafío menor en este país”, así lo expresó Fehling, y reflexionó: “Para nosotros, crecer es poder generar cada vez más oportunidades y eso es lo que nos motiva e inspira a diario: La satisfacción de saber que paso a paso estamos generando un impacto positivo en el mundo desde nuestro trabajo y esfuerzo diario”.
Por último, aseguró que la innovación es una actitud constante en Silobag. “Al momento, nuestro portfolio incluye: mochilas, carteras, tote bags, ecobags, riñoneras, materas, bolsas y sobres”, detalló. Los ecoproductos se pueden encontrar principalmente online en tiendas retail, así como en el propio e-commerce de Silobag, y también en algunos locales multimarca en CABA y Zona Norte.
Primicias Rurales
Fuente: Agrofy News
Ago 12, 2019 | Política, Sin categoría
En la zona núcleo pampeana, donde se localizan los campos agrícolas con el mayor valor de mercado, la fórmula Mauricio Macri-Miguel Ángel Pichetto obtuvo la mayor parte de los votos en las elecciones primarias al lograr un promedio del 42,0% de los votos válidos.
En el noroeste bonaerense la fórmula oficialista resultó ganadora en los departamento de Gral. Arenales (con el 44,6% de los sufragios), Rojas (43,6%) y Pergamino (42,0%). Solamente perdió en Colón al obtener un 30,0% de los votos versus un 56,4% la lista integrada por Alberto Fernández-Cristina Fernández de Kirchner.
En la provincia de Santa Fe, la fórmula oficialista resultó victoriosa en Gral. López (40,7%), Caseros (41,0%) y Belgrano (41,6%), mientras que en Córdoba sucedió lo mismo en Marcos Juárez (48,6%) y Unión (46,4%).
En toda la provincia de Córdoba la fórmula Macri-Pichetto logró una victoria contundente al obtener el 48,1% de los votos contra un 30,3% de Fernández-Fernández de Kirchner. La fórmula oficialista se impuso en los principales distritos cordobeses; solamente perdió en los departamentos de noroeste (Cruz del Eje, Minas, Pocho, San Alberto, San Javier e Ischilín) y los del norte (Río Seco, Sobremonte y Tulumba), los cuales son los más despoblados de la provincia.
En la cuenca central lechera argentina el resultado promedio obtenido por la fórmula Macri-Pichetto fue de 47,1%. En el sector cordobés de dicha cuenca la lista oficialista se alzó en San Martín (Villa María) con el 42,0% de los votos y en San Justo con el 49,1%, mientras que en Castellanos y Las Colonias (Santa Fe) la lista oficialista obtuvo el 48,8% de los sufragios.
La fórmula oficialista, en cambio, perdió en los departamentos del norte santafesino, donde la lista Fernández-Fernández de Kirchner logró obtener la mayor parte de los votos.
Primicias Rurales
Fuente: valorsoja.com
