Buenos Aires, 24 julio (PR/18) — La flamante presidenta de la Asociación Argentina de Criadores de Limousin, Mónica Schmale de Luchessi, destacó el crecimiento exponencial de esta raza vacuna de origen francés que es ideal para cruzamiento y que en la Exposición Rural de Palermo presenta 35 animales.
"La raza está en pleno crecimiento. La verdad es que estamos muy contentos. Figuramos en quinto lugar en lo que hace a producción de carne de los ejemplares bovinos en la Argentina", indicó la criadora tradicional de Limousin a NA.
Explicó que "ha habido mucha demanda de reproductores con el tema de que han crecido las exportaciones y están queriendo hacer un novillo más pesado, el de feedlot que es el más eficiente, se ha incrementado la demanda de pajuelas y de semen".
Hoy se puede observar una línea de animal de tamaño moderado; útil tanto para el consumo, con producción de terneros y novillitos de 1 año de edad en 300/380 kilos; como también para la exportación, con novillos de 450/500 kilos con dientes de leche.
Estas virtudes de plasticidad del Limousin de poder cumplir con las distintas categorías comerciales en tiempos de engordes cada vez más rápidos, se deben a su genética, con poca grasa y el rendimiento superior de la res.
Schmale ratificó a NA que "tenemos Angus, Hereford, Brangus y Braford y venimos nosotros. Por lo que estamos viendo en la Rural por las inscripciones en pedigrée somos la quinta raza en carne".
También en diálogo con NA, el productor de Limousin de la Cuenca del Salado en la provincia de Buenos Aires, Carlos Odriozola, recordó "la raza se introdujo en la Argentina en forma constante a mediados de la década del 60, y en menos de 50 años ha desarrollado un papel preponderante, debido al importante aporte carnicero que le otorga al resto de las razas en los cruzamientos".
La Asociación Argentina de Criadores de Limousin es la primera entidad de la Raza creada en el mundo fuera de su país de origen, Francia.
Actualmente cumplió la Asociación, mediante seis productores, con la cuota hilton otorgada de 35 mil toneladas "pero aportamos 40 mil y se valuó en 11.200 dólares la tonelada", expresó Odriozola.
En tanto, Lautaro Martínez, uno de los primeros productores de Limousin del país, dijo a NA que trabaja con su cabaña "Esmeralda en General Alvear" (Buenos Aires) y destacó otras cualidades de la raza: "Muy buena facilidad de parto, alta conversión de pasto a carne, muy buena sanidad".
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