A seis años de la instalación de una moderna calesita de ordeñe, el establecimiento cordobés redujo drásticamente las horas de trabajo, adaptó con éxito a su personal y consolidó al pasto como el motor eficiente de su producción lechera.
Buenos Aires domingo 20 septiembre(PR/26)– En el corazón productivo de Pozo del Molle, Córdoba, el establecimiento Águilas Blancas marcó un antes y un después en su historia al redefinir por completo su estrategia productiva. La clave del éxito radicó en combinar una apuesta genética de vanguardia con una infraestructura adaptada al trabajo eficiente.
Hace seis años, la empresa familiar dio un salto decisivo al incorporar un rotativo de 60 bajadas, una decisión que no solo modernizó las instalaciones, sino que transformó de raíz la dinámica cotidiana del personal y el manejo operativo global del establecimiento lechero.
Los resultados operativos no tardaron en hacerse evidentes: el tiempo invertido en las tareas diarias de ordeñe se redujo drásticamente de 15 a solo 6 horas cada día, generando un impacto sumamente positivo en la rutina de trabajo y la calidad de vida del equipo humano.
Una alianza estratégica entre la tecnología y el equipo humano
Esta notable optimización horaria facilitó una rápida y fluida adaptación del personal, que encontró en la nueva tecnología una herramienta confiable y ágil para desempeñar sus labores diarias con mayor motivación, seguridad y confort en la rutina tambera.
En el aspecto genético, la elección del biotipo ideal resultó clave para consolidar el modelo. Actualmente, el 85% del rodeo está conformado por la raza Kiwi Cross, una cruza neocelandesa reconocida mundialmente por su adaptabilidad, rusticidad y excelente desempeño a pasto.
El productor lechero Fernando Cuadrado destaca con orgullo que el pastoreo directo continúa siendo la principal y más económica herramienta de producción del campo, garantizando una alta sustentabilidad y rentabilidad en el sistema.
Seis años de funcionamiento ininterrumpido y máxima confiabilidad
A seis años de su puesta en marcha, la imponente plataforma rotativa continúa trabajando en óptimas condiciones operativas. Su solidez constructiva y mantenimiento adecuado han evitado cualquier tipo de contratiempo grave en el esquema del tambo.
Cuadrado subrayó con entusiasmo que el sistema jamás obligó al establecimiento a detener las actividades habituales. “Las vacas se ordeñaron todos los días y nunca hubo que buscar alternativas”, enfatizó el tambero, ratificando el éxito absoluto del cambio efectuado.
