Una comparación de precios minoristas de Argentina y sus vecinos. Por Juan Manuel Garzón y Tobías Lucero

Tras los bajos volúmenes de septiembre y octubre, se colocaron 81 mil toneladas el mes pasado y este año podrían superarse los máximos históricos.

El cambio climático, tanto en Argentina como a nivel global, presenta desafíos significativos para la producción ganadera, impulsando la necesidad de mayores inversiones en sanidad y planteos ganaderos inteligentes. La importancia de la sanidad animal durante el destete y en un contexto de sequía radica en la preservación del bienestar y la sanidad del rodeo, factores esenciales para mantener la productividad y rentabilidad en la ganadería.

Desde la Federación Argentina de la Industria Maderera y Afines (FAIMA) destacan el crecimiento de esta sinergia en los campos argentinos, a través de las ventajas competitivas que presenta el sistema silvopastoril para ambos sectores.

El traslado de los animales de la isla al continente, el cambio en su alimentación y la adaptación a un nuevo ambiente son algunos de los factores que causan estrés en el rodeo. Un animal estresado consume menos alimento, lo que vuelve más vulnerable a las enfermedades. Desde el INTA brindan una serie de recomendaciones para garantizar su bienestar animal y reducir las pérdidas en un contexto de exceso hídrico.

Limousin, líder en eficiencia de conversión (RFI)

El Médico Veterinario Raimundo Peñafort, 28 años, está al frente de Instock, un servicio pionero de conteo y auditoría digital de hacienda que está empezando a pisar fuerte en la gestión del engorde a corral y apunta a extenderse a la ganadería pastoril. 

Ya el calor dijo presente en todo el país y es momento de tomar acciones. Los profesionales del Departamento técnico comercial de Provimi Cargill Argentina explican cómo controlar los efectos nocivos del calor en los animales.

La promesa de dejar atrás una etapa de insoportable intervencionismo estatal, con más protagonismo de los actores económicos, permite encarar con otro ánimo un difícil 2024

Basta de mitos subjetivos sobre cómo medir la temperatura: la tecnología bien utilizada junto a un proyecto bien diseñado aseguran el éxito del productor.

La exposición CIIE de Shanghái mostró la vigencia del interés por la carne argentina en el gigante asiático. Si bien los valores siguen por debajo de los picos históricos, la demanda no tiene techo y el segmento premium paga hasta USD12 mil por tonelada, valores similares al no Hilton en el Viejo Continente. Cómo aprovecharlo de cara al próximo gobierno.

Caída de la producción de un (-2,8%) con respecto al mes de septiembre.
Participación ABC: 27,9% de la faena total.