El contexto de seca que imperó durante los primeros meses del año, resulta determinante al momento de analizar los números de faena y producción del primer semestre del año.

Se oficializó el reglamento de normas básicas aplicables para la distribución y gestión del contingente arancelario de carnes vacunas enfriadas de alta calidad sin deshuesar que regirá hasta el 2026.

Con el mes casi terminado, las cotizaciones subieron 3,8%, volviendo a perder contra la inflación. El valor promedio real iguala los mínimos recientes de fines del año pasado. Esta semana hay cierta recuperación de la hacienda, sobre todo para las vacas.

Se trata de la raza Nelore y lleva el nombre Viatina-19 FIV Mara Imóveis

La primera resolución oficial con magros pagos a los ganaderos que adhirieron, lamentablemente, no brinda ningún intento de explicación al respecto.

Las empresas tamberas del oeste bonaerense “afinan el lápiz” con miras a sortear un invierno, que pinta con menos leche. Y las pymes, muestran hoy más entusiasmo en su demanda que las grandes. El Estado abrió licitaciones para la leche social, pagando precios muy altos.

Un equipo de investigación del INTA Colonia Benítez, Chaco, desarrolló este producto para sistemas extensivos de cría bovina que limita el consumo en todas las categorías, disminuye los costos de logística, optimiza el uso forrajero en el campo y mejora la rentabilidad.

El Senasa destaca la relación entre el control de las zoonosis y el valor agregado mediante su calidad. La leche proporciona nutrientes esenciales y es una fuente importante de energía alimentaria, proteínas de alta calidad y grasas según la FAO. Este alimento puede...

Tras las turbulencias de China y del ámbito local que confluyeron en la caída abrupta de los valores reales de la hacienda, luego del máximo histórico de 2022, el analista explica qué se espera cuando vuelva el pasto y mejore el tipo de cambio hacia fines de 2023. Un juego que anticipa hacia dónde va el negocio ganadero.

El lunes 5 realizará una charla sobre “La ganadería que viene, nuevo escenario económico, social y político” con la participación del secretario de redacción del diario La Nación y el analista de mercados Diego Ponti.

En temporada de partos crecen las consultas sobre el manejo de vientres. ¿Qué patologías merecen especial atención y cómo tratarlas?

Si bien los recursos forrajeros perennes constituyen un diferencial de la producción argentina de carne, actualmente rinden la mitad de su potencial con una reducción similar de las raíces, que aportan la mayor parte del carbono que se incorpora al suelo. La nutrición, clave para lograr más carne/ha y más beneficios ambientales.