Dr. César Augusto Lerena
La provisión de alimentos a las poblaciones vulnerables mediante cajas o bolsones, desde la instauración del Programa Alimentario Nacional (PAN) de Alfonsín, y todos los que lo sucedieron en Centros o Comedores de distinto tipo, se han basado fundamentalmente en el suministro de carbohidratos, con una baja o nula provisión de hortalizas frescas y alimentos proteicos.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó, durante septiembre, una nueva campaña de muestreo e inspección anual de salmónidos en la zona autodeclarada libre de las principales enfermedades de notificación obligatoria que afectan a estos animales acuáticos

El Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, a través de la Estación Hidrobiológica de Chascomús, informa que comenzaron las tareas de repoblamiento con huevos y larvas de pejerrey, en diversas lagunas existentes en territorio bonaerense.

La Secretaría de Gobierno de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación junto con la Administración de Parques Nacionales organizaron un taller participativo para la adecuación del Plan de Manejo del Área Marina Protegida Namuncurá – Banco Burdwood (AMPNBB) al Sistema Nacional de Áreas Marinas Protegidas.

La demanda interna derecursos pesqueros en el acumulado enero-julio de 2019 se expandió18,1% con 231 mil toneladas, frente a las 195 mil toneladas deigual período de 2018.

Los encuentros, que se desarrollan hoy y mañana en el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) en Mar del Plata, tienen como objetivo profundizar la aplicación del enfoque ecosistémico de la pesca, para ello reúnen a empresarios, gremios, decisores gubernamentales, investigadores y organizaciones de la sociedad civil.

Empresas, organismos del sector público y actores de la gastronomía se comprometieron a llevar adelante actividades de difusión y promoción en el marco de la campaña «Pescados y Mariscos Argentinos: ¡Sabores que te hacen bien!», bajo la consigna «El 19 de cada mes comemos pescado».

Por César Augusto Lerena.
Experto en Atlántico Sur y Pesca, ex Secretario de Estado, ex Secretario de Bienestar Social (Ctes) ex Profesor Universidad UNNE y FASTA, Asesor en el Senado de la Nación, Doctor en Ciencias, Consultor, Escritor, autor de 24 libros (entre ellos “Malvinas. Biografía de Entrega”) y articulista de la especialidad.

El Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires informa que, en el primer semestre del año, los desembarques de capturas marítimas en puertos bonaerenses totalizaron 190.097 toneladas, lo que representa un 3% más que en igual período del año anterior.

Brasil habilitó los primeros tres establecimientos oficialmente. El mercado brasileño estaba cerrado desde hace seis años por una medida cautelar interpuesta la Asociación Brasilera de Criadores de Camarón (ABCC), que fue revocada el mes pasado.

La rápida adopción del Acuerdo sobre medidas del Estado rector del puerto ha sido una bendición para los esfuerzos mundiales para salvaguardar los recursos marinos y lograr la seguridad alimentaria.

El Tribunal brasileño de 1° Instancia del vecino país dio a conocer su fallo, por el que suspende la medida cautelar interpuesta en octubre de 2013 por la Asociación Brasilera de Criadores de Camarones (ABCC), que prohibía las exportaciones argentinas de langostinos y camarones a Brasil.

Reconocidos chefs especializados en preparaciones culinarias con productos del mar participaron en un taller para el consumo y la promoción de pescados.

La Subsecretaría de Pesca y Acuicultura participó, a través del director Nacional de Coordinación y Fiscalización Pesquera (DNCyFP) Mauricio Remes Lenicov, y técnicos del área de una capacitación del Sistema de Parte de Pesca Electrónico (PPE), en la Escuela Nacional de Pesca Comandante Luis Piedra Buena de Mar del Plata.