Dic 12, 2025 | Economía / Economía del Agro, Ganadería
Córdoba, viernes 12 diciembre (PR/25) — Dos remates, uno de ellos escenificado en Cañada Rosquín y otro en Villa María confirmaron que la vaquillona de tambo no perdió firmeza –medida en litros de leche- en el último trimestre, aún cuando el negocio lechero se ralentizó.
En el remate de Cañada Rosquín, realizado en la Sociedad Rural, con la consignación de Charles y Cía., salieron a venta 330 ejemplares que se comercializaron en su totalidad.
Las vaquillonas promediaron $3.050.000, con un máximo de $3.900.000, en tanto que la vaca de tambo promedió $2.350.000, con un máximo de $2.900.000. Juan Gerlero, integrante del team organizador indicó: “los precios de la vaquillona preñada y parida arrancando de preñeces de 7 meses, estuvieron en $2.700.000 hasta $3.900.000.Después, vendimos un tambo donde la vaca estuvo a $2.900.000 y la vaquillona para entorar en el orden $1.800.000”.
Añadió que “también se vendieron terneras muy buenas en $1.700.000 y las terneritas de guachera a $500.000 el kilo”.
Los datos finales del remate marcaron que la vaquillona para entorar promedió $1.600.000, con máximos de $1.800.000, y las terneras se vendieron a $930.000, con máximos de $1.100.000. Los toros en tanto promediaron $4.125.000
En Villa María, en tanto, hubo valores firmes en un ágil remate organizado por Scaglia SA en sus instalaciones de Ruta 9, donde salieron a venta 240 cabezas, entre ellas vaquillonas de Adecoagro y 4 toros puros de pedigrí.
“Nos fue muy bien. La vaquillona al parir y recién parida llegó a un máximo de $3.900.000, con un promedio de $3.100.000, y las vaquillonas un poco más atrasadas se movieron entre $2.000.000 y $3.000.000”, puntualizó Leonardo Favole, martillero de la firma.
“Hubo muchas vaquillonas que se movieron entre 34, y 3,6 millones, hablando de las más adelantadas o paridas. Como casi siempre, la calidad se pagó”, indicó Favole.
Las ventas se formalizaron con 6 cuotas para las vaquillonas, en tanto que los conjunto para entorar –con menor plazo- se movieron en el orden de los $4500 por kilo, aunque algunos lotes destacados estuvieron por encima de esos valores.
Además se vendieron los 4 toros ofrecidos un promedio de 4 millones de pesos.
Primicias Rurales
Fuente: TodoLechería
Ago 6, 2025 | Agricultura
La alfalfa requiere hoy de un manejo similar al de cultivos agrícolas para expresar su potencial. En el marco de la MECA25, que se desarrollará en septiembre en la Sociedad Rural de Villa María, expertos en el cultivo brindarán detalles sobre cómo perfeccionarlo.
Villa María, miércoles 6 agosto (PR/25) — Los procesos de siembra y cosecha han mejorado mucho durante los últimos años con el avance de la tecnología y mecanización que ofrece la nueva maquinaria agrícola; pero el manejo del cultivo en todo su proceso es todavía una materia pendiente, más aun sabiendo que el potencial de la alfalfa no está cerca de su techo a nivel nacional.
Si bien tiene resultados aceptables al momento de ser implementada como alimento dentro del tambo, a la hora de pensar en la exportación falta dar un paso importante en su trabajo a campo, y por sobre todo desde la base de la pirámide, que es el suelo.
En este contexto, Ariel Odorizzi, especialista en alfalfa del INTA Manfredi, y quien será uno de los disertantes de la Jornada “Alfalfa en Acción”, que se desarrollará el 4 de septiembre en la Sociedad Rural de Villa María, expresa que el cuidado y la adaptación del suelo para iniciar una buena campaña es todavía un punto flojo en la cadena. Frente a este problema, brindará una conferencia poniendo el foco en por qué la alfalfa requiere un manejo similar al de un cultivo agrícola.
“En alfalfa se está especializando todo este tema, más en los últimos tiempos con el crecimiento de la exportación de heno, de forrajes conservados en formato de megafardos; y esto conlleva a que el cultivo sea tratado con el mismo amor, con las mismas consideraciones que la soja por ejemplo”, señala; aunque advierte que dentro de todo el manejo del cultivo uno de los puntos más flacos en avances por parte del productor es en lo que refiere a fertilización, no solo de la planta, sino especialmente del suelo.
El especialista en alfalfa e investigador del INTA Manfredi, Ariel Odorizzi, será uno de los disertantes de la Jornada Alfalfa en Acción que se realizará en la MECA25
Sólo la provincia de Córdoba cuenta con aproximadamente 600.000 hectáreas de alfalfa sembradas, que se destinan a forraje, pastoreo o mercado de exportación en menor medida.
“En comparación a los cultivos agrícolas, donde se está más atrasado es el tema de la fertilidad del suelo. Es necesario corregir algunos aspectos en este sentido y darle una vuelta de tuerca al manejo del mismo”, destaca el especialista del INTA, ya que la alfalfa requiere ser sembrada en suelos neutros.
“La acidificación o alcalinización del suelo obliga al Ph a correrse del punto neutro, generando que no estén disponibles algunos nutrientes. Los iones y cationes, que funcionan químicamente también con un Ph que no es el adecuado, comienzan a estar indisponibles y por ende se generan otras interacciones que no son deseadas”, explica Odorizzi, al tiempo que subraya la necesidad de hacer un análisis de suelo a conciencia antes de iniciar la siembra.
Programa de la Jornada Alfalfa en Acción
Se realizará el jueves 4 de septiembre de 9 a 12 hs en el marco de la Mega Exposición del Centro Argentino -MECA25-, precisamente en el auditorio ubicado en el edificio central de la Sociedad Rural de Villa María, y contará con el siguiente temario.
– A 30 años de las históricas Jornadas Alfalfa en Acción: ¿Qué pasó, que cambió?.
Ing. Agr. Sergio Dequino, INTA Villa María
– Que nos enseñó el campo experimental de alfalfa de la UNVM.
Ing. Agr. Julián Arpón e Ing. Agr. Juan Cruz Maceda, responsables de la experiencia.
– La alfalfa requiere un manejo similar al de un cultivo agrícola.
Ing. Agr. Ariel Odorizzi, referente de alfalfa del INTA Manfredi.
– Ajustes y novedades en tecnologías de henificación.
A cargo de un experto en maquinaria agrícola
– El heno de alfalfa, una oportunidad para Córdoba y el país.
Ing. Fabián Russo, presidente del Cluster de Alfalfa de la provincia de Córdoba.
Sobre MECA25, la MegaExpo de Villa María y la Región
Se trata de una exposición Agropecuaria, Comercial, Industrial, de Servicios, Tecnologías y Capacitación de la Región Centro Argentina. Es organizada por el Grupo TodoAgro y la Sociedad Rural de Villa María. Se realizará del 4 al 7 de septiembre en la Sociedad Rural local. Cuenta con más de 300 espacios comerciales disponibles. Incluirá actividades de capacitación para el sector agropecuario vinculadas a forrajes, tecnologías para el campo, cultivos, agtech, robótica y más. También contará con un gran remate Holando, concurso de quesos, jornadas porcinas, de alfalfa, acuoponía y lechería, entre otras. Habrá importantes espacios gastronomícos, degustaciones y espectáculos en vivo. Sede de la Fiesta Nacional del Holando 2025.
Primicias Rurales
Fuente: TodoAgro
