Naranja X presenta una guía completa con las mejores opciones para disfrutar de la Ciudad de Buenos Aires y alrededores en vacaciones de invierno, con salidas que van desde los $5.000 para familias o grupos de cuatro. También recomendaciones para cuidar el bolsillo y aprovechar actividades gratuitas.
Buenos Aires, julio de 2025 — Mientras algunas provincias ya transitaron sus vacaciones de invierno y otras están en ello, Buenos Aires y CABA ya pueden disfrutar el receso hasta el 1 de agosto. En esta nueva entrega del informe realizado por Naranja X, a través de Focus Market para el blog “Hablemos de plata”, se relevaron los precios de diversas alternativas tanto para quienes viven en la Ciudad como para quienes planean una escapada cercana.
«En tiempos de bolsillos ajustados y agendas familiares saturadas, las salidas recreativas requieren estrategia, previsión y, sobre todo, promociones. Las familias de clase media buscan experiencias que diviertan a los chicos sin romper la economía doméstica. Y el combo preferido —cine, teatro y fast food— sigue en carrera, pero con el impulso clave de los descuentos con bancos, billeteras virtuales y promociones especiales», detalló Damián Di Pace.
Cine en familia y cena: un clásico que nunca falla
Para quienes elijan entretenerse con los títulos en cartelera, el valor de las entradas ronda los $14.200. Por tanto, el precio para un grupo de 4 y snacks para compartir (2 baldes de pochoclos, 4 gaseosas medianas y 2 golosinas) alcanzan los $94.700. El monto refleja un alza del 69% con respecto al año pasado.
Por su parte, los combos para 2 adultos y 2 menores, que incluyen hamburguesa, gaseosa y papas fritas, en locales de comida rápida suman un total de $33.000, un 39% más que en 2024.
Esta propuesta para cuatro personas asciende, entonces, hasta los $127.000, lo que representa un 60% por encima de los valores de hace un año.
«Hoy las familias no solo eligen qué hacer, sino cómo pagarlo. A veces deciden la salida en base a la promo más conveniente del día. El impulso clave para las decisiones de salidas viene atado a los descuentos y promociones especiales. En este camino las familias obtienen entradas a precios promocionales en días de semana, 2×1 en entradas o 40% pagando con billeteras virtuales hasta bonificaciones en combos de pochoclo + gaseosa con apps o membresías de clientes frecuentes», destacó Di Pace.
Actividades imperdibles en AMBA
Como todos los años, en estas fechas CABA ofrece una amplia oferta teatral pensada especialmente para los más chicos. El valor de los espectáculos varía entre los $20.000 y los $120.000, aunque también hay funciones a partir de los $13.000. A ese monto, en la mayoría de los casos, hay que adicionarle un cargo de servicio si se contrata vía web.
Para los más grandes, también hay propuestas destacadas: el 25 y 26 de julio habrá preventa exclusiva con tarjeta de crédito Naranja X para “Escenas de la vida conyugal”, protagonizada por Ricardo Darín y Andrea Pietra, con dirección de Norma Aleandro, en Teatro Coliseo.
Entre las propuestas más destacadas aparecen Fuerza Bruta, con entradas desde $37.000, en la sala Sin Piso GEBA; y Blow Up Experience, en La Rural, desde $22.000 para adultos y $18.000 para menores de 12. Ambas cuentan con un beneficio exclusivo: 3 cuotas sin interés con tarjeta de crédito Naranja X. También se puede visitar la Expo Rural —hasta el 27 de julio— con entradas generales desde $12.000 y pack familiar 4×3 por $36.000.
Para quienes estén en CABA, una buena opción para sumar al plan es pasar por Cafecito BA, el 26 y 27 de julio en Parque Rivadavia, donde pagando con QR desde la app Naranja X con plata de tu cuenta se accede a un 30% de descuento, con tope de reintegro de $10.000.
En cambio, si la idea es salir de la ciudad e involucra un día al aire libre y en contacto con la naturaleza, el Bioparque de Escobar es un destino ideal. Abierto todos los días de 10 a 18hs, hasta el 28 de julio. El centro brinda la oportunidad de conocer la flora y la fauna nativa y exótica, incluyendo la visita a un acuario, exhibiciones de aves, mamíferos y reptiles, entre otros. Además, cuenta con áreas de recreación y aprendizaje para todas las edades.
El precio de la entrada para adultos residentes en el país es de $35.700, mientras que los menores de hasta 10 años inclusive, y jubilados pagan $30.345. La estadía de estacionamiento está incluida en el boleto.
Otra elección muy popular entre los más chicos es el parque de diversiones de Tigre. Uno de los más importantes de Latinoamérica, cuenta con montañas rusas, juegos acuáticos, espectáculos y zonas temáticas. Abre de 10 a 18:30hs, aunque siempre es conveniente revisar el cronograma del día. El costo de lunes a viernes oscila entre $47.400 y $21.100 en función del tipo de pase, y los sábados, domingos y feriados entre $52.400 y $26.100.
En Buenos Aires, a su vez, pueden encontrarse propuestas gratuitas o low cost de gran calidad, como la República de los Niños, ubicada en Gonnet. Abierta todos los días de 7 a 22hs, con entrada libre y actividades de pago que no superan los $2.500, en un predio de 53 hectáreas con edificios temáticos, juegos y entretenimiento.
Una caminata junto al río en un pulmón verde de la Ciudad está disponible y sin costos para quienes deseen visitar la Reserva Ecológica Costanera Sur (CABA). Está abierta de martes a domingo y feriados, de 8 a 18hs.
Por último, muchos museos de la ciudad, como el Museo Histórico Nacional o el Museo Nacional de Bellas Artes, ofrecen días u horarios de acceso libre. Se recomienda consultar sus webs.
Destinos para escaparse sin viajar demasiado
La estadía de 1 noche, teniendo en cuenta nafta y peaje, en una posada en Carlos Keen con desayuno incluido cuesta $240.579; en tanto, una quinta con piscina en Tomás Jofré, vale $263.068, y un chalet de 2 dormitorios en Capilla del Señor, equivale a $363.382.
Para quienes están pensando en tomarse unos días y quieren aprovechar beneficios exclusivos, a través de Viajes Naranja X ofrece opciones para armar viajes a medida con promociones y financiación en múltiples destinos, tanto nacionales como internacionales. Desde escapadas cortas hasta vacaciones completas, la plataforma permite comparar precios, elegir fechas y acceder a descuentos especiales pagando con tarjeta Naranja X, Visa, Mastercard, transferencia bancaria o pago en efectivo.
Primicias Rurales
Fuente: Naranja X
Con 40 años de trayectoria, evolucionamos hacia Naranja X para acompañar a las personas en el uso cotidiano de su dinero a través de soluciones que permiten el acceso al ahorro, pagos, crédito y cobros. Contamos con dos centros de desarrollo, ubicados en Córdoba y Buenos Aires, más de 140 sucursales en todo el país y un equipo de más de 2.700 colaboradores. Todos los meses, más de 8 millones de clientes conectan con Naranja X a través de nuestros productos y servicios:
Argentina y Brasil impulsaron el crecimiento del Tráfico aéreo en América Latina y el Caribe.
Buenos Aires, martes 22 julio (PR/25) — Los mercados de Argentina y Brasil impulsaron el crecimiento del Tráfico Aéreo en América Latina y el Caribe (LAC) durante el mes de mayo, según el informe de tráfico elaborado por la Asociación de Líneas Aéreas de Latinoamérica y el Caribe (ALTA).
El informe señala que, en mayo de 2025, 37.76 millones de pasajeros volaron en LAC, lo que representa un incremento interanual del 2.6% con 959 mil pasajeros adicionales.
No obstante, el crecimiento continuó a un ritmo menor que en meses anteriores: 5.3% en abril, 4% en marzo y 5% en febrero.
Argentina fue el mercado doméstico de mayor expansión porcentual con 21% interanual. El tráfico internacional creció 19%, impulsado por un alza del 52% en las salidas de residentes hacia el exterior.
Los principales destinos fueron Brasil (+110%), Chile (+99%) y Europa (+45%).
Esta tendencia responde a un entorno cambiario favorable y a la eliminación de restricciones que han reducido el costo relativo de los viajes internacionales, convirtiéndola en el segundo mercado más grande de la región.
Brasil, por su parte, registró el mejor mes de mayo de su historia en el tráfico doméstico con 8.2 millones de pasajeros, un 6.3% vs. mayo de 2015 y 14% vs. mayo 2024.
Una tendencia sostenida evidenciada en los meses de marzo, abril y mayo de 2025, que han sido los más altos históricamente para el tráfico doméstico en Brasil.
La dinámica responde, en parte, a una reducción de precios, ya que el transporte aéreo fue la categoría de servicios con mayor deflación en el país (–11.3% vs. mayo 24), a la vez que el consumo privado en servicios de transporte aéreo creció 16.9% en el acumulado enero-abril.
En el segmento internacional, Brasil creció 13.2% con 250 mil pasajeros adicionales y alcanzó récord consecutivo de 5 meses de crecimiento. Las llegadas de turistas internacionales por vía aérea crecieron 38% con 1.5 millones de visitantes desde Suramérica en el acumulado del año (+64%). La llegada de turistas desde Argentina creció 93% en el mismo período.
“El crecimiento del mercado brasileño es reflejo de una mayor inclusión y accesibilidad. En los últimos 20 años, las tarifas domésticas promedio, ajustadas por inflación, se han reducido de 851 a 543 reales, y las internacionales de 892 a 665 reales desde 2011. Este avance no puede darse por sentado. Propuestas fiscales como la aplicación de un IVA del 26.5% sobre los boletos aéreos podrían poner en riesgo esa evolución y afectar la capacidad de millones de brasileños de seguir volando”, señaló Peter Cerdá, CEO de ALTA.
Mientras, el tráfico doméstico en México creció 2.1% con 109 mil pasajeros adicionales. Sin embargo, varias de las rutas de mayor volumen mostraron caídas. El segmento internacional creció 2.1%, aunque las tres principales rutas hacia EE.UU. registraron bajas en la cantidad de pasajeros transportados.
Los mercados domésticos de Colombia, Chile y el tráfico LAC-Estados Unidos, en tanto, decayeron y limitaron el crecimiento agregado.
En Colombia, el tráfico doméstico cayó 6.2% interanual, acumulando cuatro meses consecutivos de contracción. El entorno operativo se ha tornado más desafiante: en mayo, la TRM registró una depreciación interanual del 8.3%. A esto se suma el aumento del impuesto nacional al carbono desde febrero.
En Chile, la caída de pasajeros domésticos fue de 1%, mientras que el tráfico internacional extrarregional se redujo por primera vez desde abril de 2021, con una caída del 0.6%, aunque el tráfico internacional intrarregional mostró una expansión relevante.
Este segmento tuvo un crecimiento combinado del 15.4% en los principales pares de mercados: Argentina–Brasil, Colombia–Panamá, Brasil–Chile y Argentina–Chile.
La capacidad medida en asientos-kilómetro disponibles (ASK) creció 3.2% en mayo mientras que la demanda, en pasajeros-kilómetro transportados (RPK), aumentó 3.0%, con un factor de ocupación promedio del 84.4%.
En el acumulado enero-mayo, el tráfico aéreo en LAC alcanzó 199 millones de pasajeros, lo que representa un crecimiento del 3.9% vs. el mismo periodo de 2024.
Cada vez más, los visitantes llegan a esa localidad bonaerense para recorrer tambos, aprender sobre la producción quesera y probar sus deliciosas variedades Gentileza
Buenos Aires, lunes 21 julio (PR/25) — Tandil ofrece mucho más que sus maravillosos paisajes ondulados y los trozos remanentes de la famosa piedra movediza. Mientras la Ruta del Queso sigue madurando para presentarse oficialmente cerca de fin de año, ya varios tambos de esta región quesera empezaron a abrir sus puertas a los turistas para mostrarles dónde se crían las vacas lecheras y cómo se hace la producción de los quesos, y luego invitarlos a ordeñar a las vacas, alimentar con mamaderas a los terneritos o corderitos y probar las riquísimas variedades.
El recorrido, tan entretenido para grandes como para chicos, comienza en eltambo La Juanita, continúa por el almacén de campo 4 Esquinas y termina en el tambo Tradición Inza. Todos esos lugares se encuentran a menos de media hora de viaje en auto desde el centro de la ciudad, por hermosos caminos rodeados de sierras y girasoles.
Agustina Miqueo, la presidenta del Cluster Quesero de Tandil, recibe en el jardín del tambo La Juanita, al frente de la casa inglesa centenaria. El emprendimiento familiar de tambo, fábrica y venta de productos lácteos ya lleva cuatro generaciones y hoy tiene 400 vacas en ordeñe de la raza Holando-Argentina y una gran plantación de maíz para preparar su alimento.
En La Juanita, una pasión de abuelos a nietos Gentileza
“Mi bisabuelo se dedicó a la producción tambera desde que llegó a nuestro país y mi abuelo Matías continuó con ese trabajo –aunque también tenía ovejas y abejas- hasta que debido a las lluvias e inundaciones de 1973, los transportistas no pudieron retirar los tarros repletos de leche. Entonces mi abuela Dora hizo un queso pategrás siguiendo una vieja receta familiar en un fuentón y, como salió tan bien, compró una tina de 100 litros para hacer más. Así armó la primera fábrica de quesos en 1978. Mi papá Martín también es tambero de vocación y empezó a ordeñar y hacer quesos desde muy joven”, relata Agustina. Hoy, casi toda la familia se dedica a la empresa familiar: su papá trabaja en el campo, su mamá en el negocio de venta de quesos, ella en la fábrica y su hermana Josefina en la administración.
Desde hace dos años, durante los fines de semana largos y las vacaciones de invierno, organizan visitas guiadas por la guachera(donde conviven los terneros cuyas madres dan la leche con gallinas y pavos reales), el tambo y una parte de la fábrica. Las familias pueden tomar mate al lado del estanque con patos y los chicos pueden alimentar a las llamas Jacinta, Juanito y Lucero. Finalmente, se hace una degustación en el negocio, donde se ofrecen para la venta todos los productos de la marca Lácteos La Juanita: quesos cremoso, sin sal, Tandil, tybo, gouda, gouda con albahaca, sardo, especiados de pasta dura con ají, pimienta y orégano, pepato, romano y reggianito, manteca y dulce de leche.
Un almacén de campo cargado de recuerdos
Los visitantes descubrirán en el campo de 4 Esquinas un paisaje muy distinto al anterior, porque se trata de un tambo de ovejas frisonas y cabras, donde los meses de ordeñe y producción de quesos van de agosto a marzo. Sin embargo, el almacén de campo colonial, pintado de rosa y con sus puertas y ventanas verdes, está abierto durante todo el año, con dos salones y varias mesitas al aire libre bajo la sombra de los árboles.
En el campo de 4 Esquinas, las cabras son protagonistas Gentileza
“Durante 16 años, entre 1998 y 2013, mi abuelo Jorge Somi atendió en el lugar originario de la década del 40 como una pulpería. Después de su fallecimiento, el 16 de septiembre de 2016 –que se festeja el Día del Almacenero–, se colocaron cerámicas para reconocer su trabajo. Actualmente, en el almacén de campo se puede comer una deliciosa picada tandilense o disfrutar de comidas campestres, y adquirir nuestros productos”, cuenta Julieta Bugna, que se ocupa de la atención en el lugar.
Antes o después de la comida o las compras, los visitantes pueden recorrer el campo y visitar a las ovejas y las cabras; incluso los chicos pueden alimentar a los corderitos y los cabritos con mamaderas. Además, para estas vacaciones de invierno se sumará una novedad: un sendero autoguiado con cartelería y códigos QR con información y datos curiosos para conocer las distintas etapas del circuito de la transformación de la leche en queso.
El almacén está decorado en todas sus paredes y también en el techo, con posters heterogéneos que van de Horacio Guarany a Ricardo Iorio, el líder de Almafuerte, quien fue un fanático del lugar. En una pequeña sala, hay un museo con recuerdos familiares y de vecinos de la zona que representan la historia local: un baúl, un juego del sapo, una máquina de cortar fiambres, un tocadiscos y muchos vinilos, herramientas, cuadros, fotografías, fuentes, platos, ollas y plancha.
En las 4 Esquinas se preparan quesos artesanales Gentileza
Los padres de Julieta, Romina Somi y Fabián Bugna, preparan quesos ciento por ciento artesanales de oveja (pasta dura y semi dura, tipo feta y el novedoso florido, con pétalos de rosa, caléndula y semillitas de coriandro) y otros productos derivados de esa leche, como dulce de leche, yogur natural y ricota. Además, desde que tienen las cabras empezaron a elaborar un queso semi duro y un delicioso “tres leches” de oveja, cabra y vaca. Romina cuenta con orgullo que algunos de sus quesos premiados son el feta, el Halloumiy el delicioso Morbierhecho con leche de vaca.
Visitas al tambo y la fábrica de queso en Raíces
Justo frente al almacén de campo se encuentra el ingreso al enorme campo llamado Raíces, perteneciente a la familia Inza. Primero se atraviesan las plantaciones de maíz y alfalfa para alimentar al ganado y luego las zonas de preparación del silaje premium y del biodigestor que da energía a la caldera de la fábrica y se usa como fertilizante. Finalmente, se llega al lugar donde se encuentra el ganado vacuno de las razas Holando-Argentina y Jersey y el tambo, mientras la fábrica de quesos donde se preparan los productos de la marca Tradición Inza se divisa más a lo lejos.
Una de las tantas actividades rurales que se pueden realizar en este paraíso rural es el circuito productivo junto a Valentín Distéfano, un joven integrante de la familia fanático de su trabajo, que no se cansa de responder las preguntas de los turistas. Durante el recorrido, se visitan los corrales de preparto, la nursery repleta de terneros -separados según su edad- y el tambo donde se ordeñan las vacas de manera mecanizada. Los quesos que se fabrican en este sitio, como el premiado Tandil, el reggianito y el nuevo parmesano, se pueden conseguir en el famoso local Época de quesos, en el centro de la ciudad, que pertenece a la misma familia.
La degustación de quesos es una de las partes clave de los recorridos Gentileza
La Ruta del Queso sigue madurando
Lucio Rancez, coordinador gerente del Cluster Quesero de Tandil, explica que la asociación civil está formada por 22 productores apuntalados por la Universidad Nacional del Centro, el INTI, el INTA y los estados nacional, provincial y municipal en sus comienzos en 2005, pero que recién en 2013 se consolidaron para trabajar en el fortalecimiento del queso tandilense.
“La Ruta del Queso es un sueño que arrancó antes de la pandemia con un relevamiento de la Facultad de Ciencias Humanas de la UNICEN. Después de las restricciones, empezamos a probar los tambos y las fábricas: algunos pocos ya recibían turismo y otros no estaban preparados, por eso hoy la ruta sigue en construcción. Nuestros objetivos para este año son dos. Primero, presentarla antes de la Fiesta del Queso Tandilero, los días 6, 7 y 8 de diciembre próximo. Y segundo, lograr la indicación geográfica para el queso Banquete creado hace casi un siglo en la Escuela Granja Doctor Ramón Santamarina –que este año ganó por segunda vez el certamen Experiencia del Sabor en la Feria Caminos y Sabores de La Rural–, que es el más popular de Tandil y ya es elaborado también en otros tambos locales”, explica Rancez.
“Sobre todo después de la pandemia, reconocimos que la gente necesita tanto rutas gastronómicas de excelencia como experiencias cercanas, y justamente nuestro producto es de primera calidad y se comparte con familia o amigos –agrega el coordinador–. Así, les fuimos enseñando a los productores que hay otras maneras de vender su queso a través de la visita turística, pero son proyectos que requieren de una maduración específica. Por eso ya se realizaron muchas mejoras en las fábricas, para que los turistas conozcan el producto y su trasfondo familiar y artesanal».
El proceso de elaboración de Tradición Inza Gentileza
Uno de los pasos más importantes para darse a conocer fue la inauguración en octubre del año pasado del Centro de Referencia del Salame y el Queso en la Villa Onena, que fue la casa del inmigrante danés Juan Fugl, que se dedicó a la agricultura y la docencia y fundó la primera escuela y la primera panadería de la ciudad. Enfrente, todavía puede verse la chimenea del viejo molino harinero.
En la gran sala se cuenta la historia de los pioneros en la producción agropecuaria, charcutera y quesera, y se recrean dos fábricas de queso y salame. Así, los turistas pueden conocer el factor artesanal de ambas producciones y disfrutar de degustaciones a pocos pasos del murallón del dique del Lago del Fuerte.
Aunque la Ruta del Queso continúa madurando en Tandil, como sus preciados y deliciosos productos, ya se pueden visitar muchos rincones para adentrarse en el aromático mundo del banquete, el gruyere y otras riquísimas variedades.
Te contamos cuáles son los mejores cafés y bares de Buenos Aires para escuchar música en vivo. La guía con opciones de jazz, rock y tango en distintos barrios.
La modernización del antiguo Café Berlín incorporó al barrio de Villa Devoto en 2021 al circuito musical porteño, de la mano del ex tecladista de Pappo’s Blues y también alma mater del lugar, Luca Frasca.
Buenos Aires, lunes 21 julio (PR/25) — Ir a tomar un caféhoy ya implica mucho más que encontrarse en un bar con alguien, tratar en un espacio íntimo, a solas, un negocio, una cita amorosa, una charla de amigos, ir a leer o ver pasar la gente por la vereda.
Proliferan en el mundo cafeterías para catar gustos exclusivos, exóticos, y hasta se construyen ránkings como ‘The World’s 100 Best Coffee Shops’, cuyo campeón es el australiano Toby’s Estate Coffee Roasters.
Pero además las cafeterías se convirtieron en espacios de entretenimiento y disfrute del arte, matizado muchas veces por música tocada y cantada en vivo.
La oferta de lugares que integran desde ritmos clásicos hasta propuestas más modernas de música en vivo con el café, la comida o los tragos ganó el atardecer y la noche de Buenos Aires, no sólo viernes, sábado y domingo, sino los restantes dias de la semana.
En ciertos barrios de Buenos Aires existen diversos cafés y bares que ofrecen música en vivo, desde jazz hasta rock y otros géneros.
Los principales
Palermo: famoso por sus bares y restaurantes, muchos de los cuales ofrecen música en vivo. Tocan desde bandas emergentes hasta artistas consagrados. San Telmo: con su atmósfera bohemia, alberga varios lugares con música de raíz, como el folklore y el tango. Belgrano: hay una buena oferta de bares que ofrecen música en vivo, desde jazz hasta rock nacional.
Algunos lugares populares son La Biblioteca Café (con happy hour de jazz), Hard Rock Cafe (con eventos en vivo y recuerdos musicales), y Rodney Bar (un clásico para rock nacional).
También se pueden encontrar opciones más innovadoras como Music Experience, donde los mozos son cantantes, o bares que combinan gastronomía y música como Nuva Café y Jarana.
Y hay para diferentes gustos, como ser: Jazz: La Biblioteca Café (happy hour con jazz en vivo), Nuva Café (jazz sessions y cena gourmet). Rock: Hard Rock Cafe (eventos en vivo), Rodney Bar (rock nacional). Otros géneros: Music Experience (show con mozos cantantes), Jarana (fusión de sushi y música electrónica). Opción innovadora: Music Experience (bar con mozos cantantes). Café con música instrumental: Jukeboxy (música suave y relajante para cafeterías).
Los que están en las brochures
Café?Vinilo (San Cristóbal), un café?concierto íntimo con capacidad para ~30 personas, es destacado por su programación de géneros diversos, como conciertos, jazz, clásico… Ideal para una noche con buen café y música en vivo.
Asimismo, entre los recomendados figura Rodney Bar (Chacarita), que es un pequeño bar especializado en rock nacional, que tiene escenario para bandas emergentes, ambiente relajado y precios accesibles.
Después vienen: The Cavern Club (Paseo La?Plaza, Centro), un ambiente temático ideal para fans de The Beatles, Queen y otros clásicos del rock. También combina teatro y shows musicales en vivo.
Niceto Club (Palermo) es uno de los referentes más importantes de la escena local. Mezcla de sala de shows, bar y DJ sets con música alternativa, electrónica y más.
La Trastienda Club (Monserrat), espacio emblemático estilo café?concert, que organiza recitales de distintos géneros. Muy valorado en la movida cultural porteña.
Los clásicos
Y además las opciones tradicionales, como el Café?Tortoni (Centro), con historia centenaria, ubicado en Avenida de Mayo.
En su clásica “bodega” ofrece shows de tango y jazz, como la Fénix Jazz Band todos los sábados.
También son alternativas interesantes: Lucrecia – Sándwich Piano Bar (Chacarita): piano en vivo y ambiente participativo los miércoles, o Aldo’s Cava Piano Bar (Palermo): piano y micrófono abierto los viernes a la noche; Milion (Recoleta): piano y música selecta en un entorno de estilo Belle Époque; Café Rivas (San Telmo): bistró europeo con jazz y piano en noches especiales, y La Panera Rosa en el Palacio Barolo (Centro): con sesiones de piano los viernes desde las 19.
Buenos Aires, lunes 21 julio (PR/25) — El 18 de Julio se realizó el lanzamiento oficial del programa S.A.B.O.R. Sanjuanino – Saberes Alimentarios Basados en Orígenes Regionales, una iniciativa institucional destinada a rescatar, visibilizar y proyectar el patrimonio gastronómico de la provincia de San Juan como motor de desarrollo económico, cultural y turístico.
La presentación contó con la participación de autoridades provinciales, referentes del sector gastronómico nacional y representantes del ámbito académico. El acto fue impulsado por la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas de la Universidad Católica de Cuyo junto a la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica de San Juan (AEHGA), y cuenta con el patrocinio del Gobierno de San Juan, a través de los Ministerios de Producción, Trabajo e Innovación, y de Turismo, Cultura y Deportes, principales auspiciantes del programa.
Durante el evento, se dieron a conocer los ejes estratégicos de S.A.B.O.R. Sanjuanino y las primeras actividades que se desplegarán en territorio, entre ellas:
? El Festival S.A.B.O.R. Sanjuanino, a realizarse el 2 y 3 de agosto en el predio del Auditorio Juan Victoria en la ciudad de San Juan, con entrada libre y gratuita.
? El Foro de Cocina Regional, un espacio de reflexión y formación que reunirá a cocineros/as tradicionales, investigadores y actores de la cadena agroalimentaria.
? La ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs, organizada junto a FEHGRA y abierta a equipos profesionales de todo Cuyo.
? Una Feria de productores y establecimientos gastronómicos, con más de 40 puestos para la exhibición, degustación y comercialización de productos identitarios de San Juan.
El programa S.A.B.O.R. se proyecta como una política de largo plazo para articular el saber culinario tradicional con la innovación, fortalecer la producción de alimentos regionales, y consolidar a San Juan como un destino gastronómico sustentable, capaz de movilizar la economía local, la soberanía alimentaria y el turismo cultural.
Buenos Aires, lunes 21 julio (PR/25) — Un descanso del trabajo para recargar pilas, una oportunidad para viajar y contemplar la belleza de la naturaleza, un momento para nuevas lecturas y amistades. Pero también un espacio para cultivar, a través de la meditación y la oración, un aspecto esencial: el interior. Éstas son algunas de las principales dimensiones señaladas por los Pontífices respecto al tiempo de vacaciones.
También el Papa León XIV pasa un período de descanso en su primer verano como Sucesor de Pedro.en las Villas Pontificias de Castel Gandolfo, localidad a 25 kilómetros de la ciudad de Roma, en la zona de Castelli Romani. Este lugar, que el Papa Juan Pablo II llamó cariñosamente “Vaticano número dos”.
Especialmente para quienes viven en grandes ciudades, a menudo frenéticas y dispersas, es importante sumergirse durante algún tiempo en la naturaleza. El Papa Benedicto XVI, en el Ángelus del 17 de julio de 2005 en las montañas de Les Combes, en el Valle de Aosta, indicó esta importante necesidad.
“En el mundo en el que vivimos, se vuelve casi una necesidad poder recargar el cuerpo y el espíritu, especialmente para quienes viven en ciudades, donde las condiciones de vida a menudo frenéticas dejan poco espacio para el silencio, la reflexión y el contacto relajante con la naturaleza. Las vacaciones son también días en los que se puede dedicar más tiempo a la oración, a la lectura y a la meditación sobre los significados profundos de la vida, en el contexto sereno de la propia familia y de los seres queridos. El tiempo de vacaciones ofrece oportunidades únicas para detenerse ante los sugerentes espectáculos de la naturaleza, un maravilloso «libro» al alcance de todos, pequeños y mayores. En contacto con la naturaleza, la persona encuentra su justa dimensión, se redescubre como criatura, pequeña, pero al mismo tiempo única, «capaz de Dios» porque interiormente abierta al Infinito”.
Benedicto XVI en Aosta en el 2006 (L’OSSERVATORE ROMANO) (L’OSSERVATORE ROMANO)
Benedicto XVI creía que tomar unas vacaciones en la naturaleza puede ayudar a restablecer la vida espiritual de una persona y reconectarla con Dios
El Papa Benedicto XVI creía que, por difícil que sea, necesitamos tomar vacaciones y salir de la ciudad y experimentar la belleza de la naturaleza siempre que sea posible.
A veces la vida en una ciudad puede ser difícil, sobre todo al estar rodeado de un flujo constante de ruido. El claxon de los coches, las sirenas de la policía y la música a todo volumen de los vecinos pueden resultar agobiantes.
Es importante hacer de vez en cuando lo posible por tomarse un descanso, unas vacaciones, de la vida en la ciudad.
Es una verdad sencilla que muchos de nosotros sabemos intuitivamente, pero que no solemos poner en práctica. Queremos alejarnos, pero el ajetreo de nuestra agenda o las difíciles situaciones económicas nos impiden escapar de la ciudad.
Vacaciones en la naturaleza
Habló de este tema durante un discurso del Ángelus mientras pasaba sus vacaciones en el Valle de Aosta, en el norte de Italia. Explicó que ahora más que nunca necesitamos vacaciones en la naturaleza:
En el mundo en que vivimos, la necesidad de reponerse física y mentalmente se ha vuelto como imprescindible, sobre todo para quienes viven en ciudades donde el ritmo de vida, a menudo frenético, deja poco espacio para el silencio, la reflexión y el contacto relajante con la naturaleza.
Benedicto XVI: reconectarse con Dios
Benedicto XVI prosiguió su reflexión sobre cómo la naturaleza puede reconectarnos con Dios:
El período de vacaciones ofrece oportunidades únicas para la reflexión, ya que nos enfrentamos a las conmovedoras vistas de la naturaleza, un maravilloso «libro» al alcance de todos, adultos o niños. En contacto con la naturaleza, los individuos redescubren su propia dimensión, se reconocen criaturas pero al mismo tiempo únicas, «capaces de Dios» al estar interiormente abiertas al Infinito. Impulsados por la sentida necesidad de sentido que les apremia, perciben la huella de la bondad y de la Providencia divina en el mundo que les rodea y se abren casi espontáneamente a la alabanza y a la oración.
La belleza del mundo natural nos recuerda la belleza del Creador, que creó estas maravillas.
Kathleen Hattrup
Nuestro corazón puede abrirse más a Dios al contemplar la belleza de la naturaleza, impulsándonos a «abrirnos» a la «alabanza y la oración».
El Papa Benedicto XVI agradecía el tiempo que pasaba de vacaciones en la naturaleza, y con frecuencia aprovechaba cualquier oportunidad para escapar de la agitada vida de Roma.
Todos necesitamos pasar tiempo «desconectados» de todas las pantallas artificiales que vemos cada día y sumergirnos, si somos capaces, en el mundo que Dios creó para nosotros, en lugar del mundo que hemos creado para nosotros mismos.
Francisco: En vacaciones, profundicemos nuestro camino espiritual
Las vacaciones también son un momento para profundizar en tu camino espiritual. En el Ángelus del 6 de agosto de 2017, el Papa Francisco nos invitó de manera particular a recorrer este camino junto a los caminos que se abarrotan entre las metas y los lugares turísticos.
“El tiempo de verano es un momento providencial para incrementar nuestro compromiso de buscar y encontrar al Señor. Durante este período, los estudiantes están libres de compromisos escolares y muchas familias se van de vacaciones; es importante que durante el período de descanso y desapego de las ocupaciones diarias, se pueda revitalizar la fuerza del cuerpo y del espíritu, profundizando el camino espiritual. (…) Que nuestra Madre y Madre de Dios nos ayude a entrar en sintonía con la Palabra de Dios, para que Cristo sea luz y guía de toda nuestra vida. A Ella le confiamos las vacaciones de todos, para que sean serenas y fructíferas, pero sobre todo el verano de cuantos no pueden tomar vacaciones porque lo impiden la edad, motivos de salud o de trabajo, limitaciones económicas u otros problemas, para que sea también un tiempo de relax, alegrado por presencias amigas y momentos felices”.
Para los Papas las vacaciones son por tanto un tiempo de descanso y de relax, pero también un período de meditación, para entrar en sintonía con la Palabra de Dios. En esta armonía, el descanso puede transformarse en un camino para vislumbrar, en el silencio interior y entre las cimas del alma y de la naturaleza, la mirada amorosa del Señor.
Esta propuesta para cuatro personas asciende, entonces, hasta los $127.000, lo que representa un 60% por encima de los valores de hace un año.
