Otro avance clave es que antes los animales necesitaban 90 días de terminación y ahora están acortando esta etapa a 60 días.

El Senasa dispone la inoculación de la totalidad de las categorías bovinas y bubalinas donde se aplica la vacuna. La campaña comienza el próximo 10 de marzo.

La faena de hembras ha sido un indicador muy sensible del pulso ganadero. Es sabido que, cuantas más hembras se extraen del stock, se corre el riesgo de reducir la cantidad de vientres productivos y, por ende, la capacidad de generación de terneros.

En efecto, los valores registrados en el último remate de ROSGAN, cuyas cotizaciones se toman como referencia ya del mes de febrero, sitúan al ternero en torno a los $3.300 el kilo.

La medida busca generar nuevas oportunidades en el mercado vacuno exportador y se fundamenta en el libre comercio y las decisiones libres del sector ganadero en tanto no existen motivos para mantener esta restricción.

Su implementación no sólo mejora la salud de los ecosistemas, sino que también crea una nueva fuente de ingresos para los productores, integrando la venta de créditos de carbono con prácticas ganaderas regenerativas.

Si “tomás una red de búfalo y una red de un novillo, y no tiene casi diferencia, los cortes son exactamente iguales y la línea de producción también, o sea, hacemos chorizos, hamburguesas, milanesas, etc”, dice un productor correntino.