Ciccra: Informe Económico Mensual
Ciccra: Informe Económico Mensual

La decisión del Ministerio de Economía de generar un dólar maíz de $ 340 pesos disparó los precios del ganado de consumo liviano en los mercados, con un aumento de 22%.

Con ganadería regenerativa, los suelos fijan carbono y aumenta la productividad
Con ganadería regenerativa, los suelos fijan carbono y aumenta la productividad

La unidad demostrativa de cría bovina “Nueva Palmira” del INTA Rafaela, Santa Fe, aplicó el manejo regenerativo del pastizal natural. Esta estrategia permitió aumentar la biodiversidad, la fertilidad y tasa de infiltración de agua en el suelo, así como incrementar el secuestro de carbono, la productividad y rentabilidad, entre otros beneficios.

Producir carne de calidad diferenciada, el futuro del sector
Producir carne de calidad diferenciada, el futuro del sector

Frente a un cambio de tendencia en el consumo de carne y en las formas de comercialización, la Argentina debe convertir el contexto en oportunidad. Desde el INTA, destacan el potencial del sector para producir carne bovina con trazabilidad y garantías ambientales para dar respuesta a las demandas de los consumidores y exigencias de los mercados internacionales.

Carne argentina en sintonía con el consumidor

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