La Bolsa de Cereales de Buenos Aires, a través de su Panorama Agrícola Semanal (PAS), informó que el girasol cerró con cifras históricas de producción y rendimiento.
Final de ciclo para el girasol según la Bolsa de Cereales
Buenos Aires, viernes 8 mayo (PR/26) — El Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires dio por finalizado el ciclo 2025/26 de girasol marcado por récords tanto en área sembrada con 2,85 millones de hectáreas (MHa) como en rendimiento de 2360 kg / ha y la producción total nacional también marca un nuevo máximo de 6,6 millones de toneladas ( MTn)
Según el PAS restan algunas hectáreas de girasol por cosechar en el sur y este bonaerense, que no modificarían la actual estimación.
Como consecuencia de una campaña que, en general, acompañó agroclimáticamente todo el desarrollo del cultivo, la totalidad de los rendimientos zonales superaron el promedio de las últimas 5 campañas, y en algunos casos, incluso fueron máximos.
Proyecciones del PAS
Luego de un progreso intersemanal de 16 puntos porcentuales, la cosecha de soja alcanza el 34,3 % de la superficie apta a nivel nacional.
Si bien continúa registrándose una demora de casi -5 p.p. respecto al promedio de las últimas cinco campañas, la recolección cobra celeridad como consecuencia de mejoras en las condiciones de piso que permiten el ingreso de la maquinaria.
El rinde promedio nacional se ubica en 35 qq/Ha. En tanto a la soja de primera, los rendimientos sobre ambos núcleos se sostienen por encima del promedio histórico, con más del 70 % recolectado.
A su vez, con el 41 % del área cosechada, en el Norte de La Pampa–Oeste de Buenos Aires el rinde promedia los 41,3 qq/Ha y, de sostenerse esta tendencia, podría consolidarse como un máximo histórico para la región.
Asimismo, cobran impulso las labores de recolección sobre el NOA y NEA, donde los rindes promedian los 31,4 qq/Ha y 33,1 qq/Ha respectivamente, ubicándose cerca de los máximos históricos.
En tanto la soja de segunda, se avanzó sobre el 12 % de la superficie implantada, con un rinde promedio que se ubica en los 27,2 qq/Ha.
Bajo este contexto, la Bolsa de Cereales sostiene su proyección de producción en 48,6 MTn.
Actualidad del maíz nacional y estimaciones de la Bolsa
En lo que respecta a maíz, la cosecha continúa avanzando a nivel nacional y alcanza el 30,1 % del área apta, con un rinde promedio de 86,6 qq/Ha.
Durante los últimos días se registraron avances acotados en las labores de recolección, en un contexto donde continúa priorizándose la cosecha de soja en buena parte del área agrícola.
A nivel regional, los rindes se ubican en 100,5 qq/Ha en el Núcleo Norte y en 95,7 qq/Ha en el Núcleo Sur.
En cuanto al maíz tardío, continúa incrementándose la proporción de lotes en madurez fisiológica, mientras el resto de los planteos transita etapas finales del ciclo.
En este contexto, la condición de cultivo se mantiene favorable, con el 98,4 % del área entre Normal y Excelente.
Frente a este escenario, el Panorama Agrícola Semanal sostiene su proyección de producción en 61 MTn.
Avances en sorgo granífero
Finalmente, la cosecha de sorgo granífero continúa avanzando y, luego de un progreso interquincenal de 9,2 p.p., alcanza el 27,7 % del área nacional apta, con un rinde promedio de 42,6 qq/Ha.
A medida que las condiciones de piso comienzan a mejorar en buena parte del área agrícola, se logra retomar el ritmo de las labores.
En cuanto al desarrollo del cultivo, gran parte del área remanente transita etapas finales del ciclo, bajo una condición de cultivo mayormente entre Normal y Excelente.
Frente a este escenario, la entidad sostiene su proyección de producción en 2,9 MTn.
Un nuevo informe semanal anticipa un marcado gradiente térmico con focos de calor en el norte, mientras que el avance de vientos polares provocará heladas generales en el oeste del país. Descenso de la temperatura sobre la mayor parte del área agrícola.
Imagen generada con IA
Buenos Aires, jueves 7 mayo (PR/26) — De acuerdo con la Perspectiva Agroclimática Semanal de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, el periodo comprendido entre hoy 7 y el 13 de mayo de 2026 estará marcado por el paso de un frente de tormenta vigoroso.
Sin embargo, debido a la escasez de vapor de agua en la atmósfera, las precipitaciones serán escasas en la mayor parte del área agrícola nacional.
Sólo el extremo nordeste, incluyendo gran parte de la Mesopotamia, el este del NOA y la Región del Chaco, recibirá aportes abundantes superiores a los 25 mm, con focos de tormentas localizadas sobre el norte de Uruguay.
El reporte técnico destaca que el avance de este frente vendrá acompañado por una masa de vientos polares que se extenderá sobre casi toda la región productiva. Esta situación climática provocará heladas generales en las zonas serranas y cordilleranas, con temperaturas mínimas inferiores a los 0°C.
Asimismo, se prevén heladas localizadas en el oeste de la Región Pampeana, Cuyo, el sudeste del Chaco y la Región Oriental del Paraguay, donde las mínimas caerán por debajo de los 5°C.
Hacia mediados de la perspectiva, la Bolsa de Cereales prevé un retorno vigoroso de los vientos del trópico, aunque éstos no lograrán desplazarse hacia las latitudes del sur. Esto generará un fuerte contraste térmico: mientras que en el norte de la Región del Chaco y la Mesopotamia se esperan máximas de entre 30 y 35°C, el centro y sur del área agrícola mantendrán registros más moderados, oscilando entre los 20 y 25°C.
Finalmente, el informe señala que gran parte del centro del área agrícola nacional registrará temperaturas mínimas de entre 5 y 10°C, lo que representa un ambiente frío pero sin riesgo inminente de heladas para esa zona específica.
Por el contrario, el sudeste de Buenos Aires y las zonas cordilleranas del oeste experimentarán un clima más riguroso, con máximas que difícilmente superarán los 20°C, consolidando un escenario de alta variabilidad climática para la semana.
Se trata de una iniciativa conjunta basada en datos, evidencia científica y trabajo territorial para fortalecer la competitividad y sostenibilidad del agro
Buenos Aires, jueves 30 abril (PR/26) – La Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA) y Cargill Argentina anuncian una nueva etapa de Sistemas Productivos Sostenibles, un proyecto orientado a medir, comprender y mejorar la sostenibilidad de los sistemas agrícolas en la Argentina.
Esta fase articula la experiencia técnica y la red territorial de CREA con la capacidad de escala de Cargill, con el objetivo de generar información, aprendizajes y herramientas que contribuyan a una producción más eficiente y responsable.
El proyecto integra un enfoque basado en datos, evidencia científica y trabajo en territorio, con el objetivo de generar información confiable y comparable que contribuya a la toma de mejores decisiones a nivel productivo, empresarial y del agro argentino.
En un contexto en el que la agricultura enfrenta el desafío de sostener su competitividad en el largo plazo, esta alianza propone abordar de manera integrada las dimensiones económica, ambiental y social de la sostenibilidad, promoviendo una producción más eficiente, responsable y resiliente.
“El desarrollo de sistemas productivos sostenibles requiere articulación, evidencia y compromiso en el territorio. Esta alianza con CREA nos permite avanzar en ese camino, fortaleciendo la generación de información y promoviendo mejoras concretas en el sistema agroindustrial”, señaló Fernando Cozzi, Country Representative de Cargill Argentina.
Por su parte, Fernando de Nevares, empresario agropecuario y presidente de CREA, afirmó: “Este proyecto refleja el valor del trabajo colaborativo y de la toma de decisiones basada en datos para generar conocimiento aplicado. Buscamos aportar herramientas concretas que ayuden a los empresarios a mejorar su desempeño y sostener la competitividad del sector en el tiempo. La clave es compartir para mejorar, integrar datos para decidir mejor y hacerlo con una mirada sistémica: entender cómo impactan las decisiones no de manera aislada, sino sobre el sistema productivo completo”.
Un enfoque integral en tres etapas
El proyecto se desarrollará en tres etapas complementarias. En una primera instancia, se diseñará y validará un sistema integral de indicadores de sostenibilidad y se construirán las bases de datos necesarias para establecer una línea de base robusta.
En una segunda etapa, se avanzará en el análisis e interpretación de resultados, identificando brechas y oportunidades de mejora. Finalmente, una tercera etapa llevará estos aprendizajes al territorio mediante ensayos y casos demostrativos que permitan evaluar el impacto de distintas prácticas productivas.
El alcance territorial incluirá regiones productivas del Gran Chaco y la Región Pampeana, con potencial expansión en función de la disponibilidad de información y la participación de empresas.
Impacto esperado
Entre los principales resultados del proyecto se incluyen el desarrollo de un sistema integral de indicadores de sostenibilidad, la generación de una línea de base del estado actual de los sistemas agrícolas, la construcción de marcos de referencia para la toma de decisiones y la implementación de casos demostrativos en campo.
Asimismo, la iniciativa busca fortalecer el posicionamiento de ambas organizaciones como socios estratégicos en la generación de información transparente y de valor público, contribuyendo al desarrollo de una agricultura más sostenible, competitiva y responsable.
Sobre CREA: es una organización sin fines de lucro conformada por empresarios agropecuarios que intercambian conocimiento, ideas y experiencias en una red colaborativa orientada a la mejora continua de la gestión empresarial, social y ambiental. Con cerca de 2200 empresas distribuidas en todo el país, el Movimiento CREA se sostiene sobre cuatro pilares fundamentales: la experimentación, la capacitación, la transferencia de conocimiento y la integración a la comunidad. Su propósito es inspirar personas, potenciar empresas e impulsar comunidades para crear un mundo mejor. Más información en crea.org.ar
Sobre Cargill: está comprometida a proporcionar soluciones alimentarias y agrícolas para nutrir el mundo de manera segura, responsable y sostenible. En el ámbito del suministro, colaboramos con agricultores y clientes para conseguir, fabricar y entregar productos vitales para toda la vida. Nuestros 155.000 miembros del equipo innovan con propósito, proporcionando a los clientes lo esencial para la vida para que las empresas puedan crecer, las comunidades prosperen y los consumidores vivan bien. Con más de 160 años de experiencia como empresa familiar, nuestro objetivo es mejorar nuestros valores. Ponemos a la gente primero. Nos hicimos más ruidosos. Hacemos lo correcto – hoy y para las generaciones venideras. Para más información, visita Cargill.com y nuestro Centro de Noticias.
Un estudio internacional —del que participó el INTA— ajustó la superficie de estos ecosistemas mediante la integración de imágenes de alta resolución y de más de 387.000 puntos relevados en seis continentes. El trabajo mejora la precisión cartográfica con datos validados a campo y aporta información clave para la evaluación y gestión de estos ecosistemas a escala global.
Buenos Aires, jueves 30 de abril (PR26) .- Un estudio internacional, publicado en la revista Nature Ecology & Evolution, redefinió la extensión de los pastizales a nivel mundial y su rol en el almacenamiento de carbono. La investigación, en la que participó el INTA, ajusta la superficie de estos ecosistemas a 30,1 millones de kilómetros cuadrados y eleva significativamente su contribución como sumideros de carbono.
El documento “The global extent of the grassland biome and implications for the terrestrial carbon sink” analizó qué, dónde y cuánto ocupan los pastizales del planeta, así como su impacto en el ciclo global del carbono. El trabajo se basó en la comparación de tres sistemas de mapeo satelital de alta resolución con datos validados en campo por 157 especialistas en 60 países, quienes evaluaron más de 387.000 puntos en seis continentes.
A partir de esta revisión, los investigadores estimaron que los pastizales cubren el 22,8 % de la superficie terrestre libre de hielo, una cifra menor a las proyecciones previas que los ubicaban por encima del 35 %. Esta corrección tiene impacto directo en la estimación del carbono almacenado en los suelos.
De acuerdo con Pablo Peri, coordinador del Programa Forestal Nacional del INTA, “el INTA tuvo una activa participación en la determinación del mapa mundial de pastizales y su influencia en el ciclo de carbono. En el trabajo demostramos que los datos de distribución de los pastizales en el mundo han variado en más de 50 millones de kilómetros cuadrados”, señaló.
Según detalló, la nueva estimación permitió ajustar las proyecciones de carbono en suelos de pastizales a 155.020 millones de toneladas en los primeros 30 centímetros de profundidad, lo que representa un incremento del 68 %, respecto de cálculos anteriores.
Para el investigador del INTA, “estos hallazgos subrayan los desafíos del mapeo de biomas cuando no se dispone de datos de teledetección validados en campo”.
El estudio pone en evidencia que la precisión en la cartografía de los ecosistemas es clave para la toma de decisiones. Las diferencias en la superficie estimada pueden alterar los modelos climáticos y la evaluación de estrategias de mitigación, como las soluciones basadas en la naturaleza.
En este contexto, se destaca la necesidad de integrar datos satelitales con información validada en campo para mejorar la calidad de las estimaciones. La investigación también advierte sobre la creciente presión que enfrentan los pastizales a nivel global por el avance de la agricultura, la urbanización y otros cambios en el uso del suelo.
El trabajo aporta evidencia para repensar el rol de estos ecosistemas en la agenda global, en un escenario donde su conservación y manejo resultan clave para sostener la captura de carbono y la producción agropecuaria.
Impulsado por iniciativas que brindan herramientas para su desarrollo productivo, el sector porcino argentino continúa transitando un crecimiento sostenido que se consolida tanto en producción como en faena.
Buenos Aires, martes 28 abril (PR/26) — La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación confirmó que el sector porcino argentino consolidó su expansión durante el primer trimestre del 2026, con un 15,7% de aumento en la producción y 12,6% en la faena de cabezas respecto a igual período de 2025, según datos de la Dirección Nacional de Producción Porcina.
Los números de los primeros meses del año apuntalan este crecimiento.
En marzo se faenaron 807.258 cabezas, un 18,4% más que el mes anterior, mientras que la producción alcanzó las 76.582 toneladas, un 20% superior a febrero.
El consumo interno, en tanto, ya supera los 19 kg por habitante al año.
Además, desde el punto de vista genético se aprecia un potencial que acompaña estas expectativas, con granjas que alcanzan las 41 crías por cerda por año, dato que sitúa al sector entre los estándares globales más elevados. En esa dirección, la cartera agropecuaria acompaña con iniciativas articuladas para el desarrollo productivo.
Sanidad y Financiamiento: Claves del sector
Bajo esa premisa, el 22 de abril entró en vigencia la Resolución N°810/2026 del SENASA para monitorear, controlar y erradicar la enfermedad de Aujeszky. Este trabajo conjunto permitirá una mayor eficiencia y abordaje sanitario.
Por otro lado, en materia de financiamiento, además de los créditos del BICE (pagaderos en valor producto), se lanzó una nueva línea crediticia para la industria agroalimentaria. Este financiamiento es de largo plazo, con un monto máximo de $6.500 millones a un plazo de 10 años para inversiones y 5 años para leasing.
Capacitación y Mercado
Por último, el 20 de abril comenzó el Curso de Capacitación Básica en Producción Porcina 2026 a través de la plataforma del INTA. Esta formación busca profesionalizar a los operarios de granjas, tras el éxito de los 970 inscriptos del año pasado.
En un mundo que demanda proteínas animales de alta calidad, el cerdo se posiciona como una alternativa sólida, incorporando nuevos cortes y destacando por su versatilidad y beneficios nutricionales.
Fuente:Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación
Sobre Cargill: está comprometida a proporcionar soluciones alimentarias y agrícolas para nutrir el mundo de manera segura, responsable y sostenible. En el ámbito del suministro, colaboramos con agricultores y clientes para conseguir, fabricar y entregar productos vitales para toda la vida. Nuestros 155.000 miembros del equipo innovan con propósito, proporcionando a los clientes lo esencial para la vida para que las empresas puedan crecer, las comunidades prosperen y los consumidores vivan bien. Con más de 160 años de experiencia como empresa familiar, nuestro objetivo es mejorar nuestros valores. Ponemos a la gente primero. Nos hicimos más ruidosos. Hacemos lo correcto – hoy y para las generaciones venideras. Para más información, visita Cargill.com y nuestro Centro de Noticias.
