El Programa Argentino de Carbono Neutro (PACN) presentó un innovador sistema de cálculo y gestión ambiental para productos de crucíferas. La iniciativa busca mejorar la toma de decisiones y avanzar hacia una producción más sostenible y alineada a estándares internacionales.
Buenos Aires, viernes 27 marzo (PR/26) — En un contexto global donde la sostenibilidad dejó de ser una opción para convertirse en una exigencia, el sector agroindustrial argentino dio un paso significativo. Este 26 de marzo, el PACN, junto a las Bolsas de Cereales y Comercio fundadoras y diversas empresas del sector, lanzó oficialmente nuevas herramientas de cálculo y gestión de huella de carbono por producto para la Mesa de Crucíferas.
El evento, realizado de manera virtual, reunió a más de 60 participantes interesados en mejorar la medición y gestión del impacto ambiental en esta cadena productiva.
¿Qué es la Mesa de Crucíferas?
La Mesa de Crucíferas es un espacio sectorial de trabajo dentro del PACN que reúne a empresas y actores vinculados a la producción, industrialización y comercialización de cultivos como la colza (canola) y otras especies de la familia de las crucíferas.
Su objetivo es desarrollar herramientas, metodologías y buenas prácticas comunes que permitan medir, reducir y comunicar la huella de carbono de estos productos, fortaleciendo su posicionamiento en mercados internacionales cada vez más exigentes en materia ambiental.
Las crucíferas más utilizadas en cultivos extensivos y de gran importancia económica incluyen la colza o canola (Brassica napus), principal oleaginosa del grupo, junto con diversas variedades de coles, nabo, mostaza y rábano. Son cultivos de invierno, resistentes al frío y valorados por su alto rendimiento, versatilidad nutricional y manejo agronómico.
Ocho meses de trabajo y validación técnica
El desarrollo de estas herramientas fue el resultado de un proceso de ocho meses de trabajo colaborativo. Cinco empresas miembro —representando distintos eslabones como producción primaria, provisión de insumos e industria— participaron como casos testigo, validando tanto el calculador como los manuales técnicos.
El sistema fue diseñado por la consultora FIDA y coordinado por el PACN, garantizando rigurosidad metodológica y aplicabilidad real en el sector.
Qué mide el calculador y cómo funciona
El corazón de esta iniciativa es un calculador de huella de carbono basado en el análisis de ciclo de vida, que permite evaluar emisiones en distintas etapas del proceso productivo. En concreto, contempla cuatro unidades funcionales:
1 tonelada de grano en campo
1 tonelada de grano en acopio intermedio
1 tonelada de pellet (coproducto)
1 tonelada de aceite (producto principal o coproducto)
El sistema está alineado con estándares internacionales como las normas ISO 14040, 14044 y 14067, el GHG Protocol y normas IRAM, lo que asegura comparabilidad y credibilidad global.
Además, fue diseñado para un uso autónomo, permitiendo que los usuarios carguen datos en tres instancias clave: producción primaria, producción de alimento balanceado y producción animal.
Innovación: carbono en suelo y ahorro de emisiones
Una de las características más destacadas es la posibilidad de calcular remociones de carbono en el suelo, ya sea mediante mediciones propias o estimaciones basadas en metodologías de la FAO y el IPCC.
También incorpora el análisis de forestaciones de servicio, cada vez más relevantes en estrategias de captura de carbono.
A nivel internacional, la herramienta marca un hito: es la primera del PACN alineada con la EU RED, lo que permite estimar el ahorro de emisiones respecto del uso de combustibles fósiles, un dato clave para acceder a mercados internacionales exigentes.
Buenas prácticas y conexión global
Complementando el calculador, se presentó un Manual de Buenas Prácticas Ambientales, que reúne acciones concretas de mitigación relevadas tanto en empresas miembro como a nivel internacional.
Este manual vincula las prácticas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y los indicadores del Global Reporting Initiative (GRI), facilitando la comunicación con inversores, clientes y organismos públicos.
Acceso gratuito y apuesta al cambio
Desde el PACN destacaron que el enfoque central es mejorar la calidad de la información para impulsar decisiones estratégicas que contribuyan a la mitigación del cambio climático.
Las herramientas ya están disponibles de manera gratuita para todos los actores productivos del país, mediante solicitud directa al programa.
Un paso hacia una agroindustria más sostenible
El lanzamiento posiciona al sector de crucíferas como un actor proactivo frente a los desafíos ambientales. Medir, gestionar y reducir la huella de carbono ya no es solo una ventaja competitiva, sino una condición clave para integrarse a los mercados del futuro.
Con esta iniciativa, Argentina refuerza su camino hacia una producción más transparente, eficiente y sustentable.
Vale la pena considerar que: medir la huella de carbono en la agricultura y en cultivos como las crucíferas sirve para cuantificar las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de todo el proceso productivo, permitiendo identificar puntos críticos, optimizar insumos, reducir costos y mejorar la sostenibilidad, al tiempo que se cumple con exigencias comerciales.
También:
Acceso a mercados y valor agregado: Las empresas y los consumidores valoran cada vez más los productos con un menor impacto ambiental certificado.
Mitigación del cambio climático: El cálculo permite diseñar estrategias para alcanzar un «net zero» o balance neutro de emisiones.
Eficiencia económica: Al optimizar el uso de energía y fertilizantes para bajar la huella, también se reducen los costos de producción
El negocio de la carne impulsa la demanda de campos y anticipa más operaciones.
Buenos Aires, jueves 26 marzo (PR/26) — El mercado de campos ganaderos atraviesa un claro proceso de reactivación, apalancado por el buen momento del negocio de la carne y un renovado interés inversor.
En este contexto, las consultas por este tipo de establecimientos registraron un fuerte crecimiento, consolidando una tendencia que empieza a reflejarse en todo el mercado inmobiliario rural.
Según datos de la firma Nordheimer Campos y Estancias, durante Expoagro 2026 las consultas por campos ganaderos aumentaron cerca de un 70% interanual. Si bien el dato surge en el marco de la exposición, en el sector destacan que el fenómeno excede al evento y responde a un cambio más estructural en la dinámica del negocio.
“El buen momento que está atravesando la carne hace que muchos productores e inversores vuelvan a mirar los campos ganaderos como una oportunidad”, explicó Federico Nordheimer, director ejecutivo de la compañía.
El interés no sólo se traduce en consultas, sino también en más pedidos de valuaciones y tasaciones, una instancia previa clave antes de concretar operaciones. Desde la firma detectan que tanto propietarios como potenciales compradores buscan actualizar precios y entender el nuevo escenario del mercado.
A este fenómeno se suma un contexto más amplio: precios internacionales sostenidos, recomposición de márgenes en la actividad ganadera y una mayor búsqueda de activos reales como refugio de valor.
En paralelo, la mejora en la productividad, la adopción tecnológica y la integración con la agricultura potencian el atractivo de estos campos.
El dinamismo también se refleja en la actividad comercial: durante los remates recientes se negociaron volúmenes elevados de hacienda —con operaciones cercanas a las 100.000 cabezas—, lo que confirma el buen momento del sector y su impacto directo sobre la tierra.
Para los operadores, este tipo de señales suele anticipar un incremento en la compraventa de campos, especialmente en zonas con fuerte perfil ganadero. “Muchas veces todo empieza con consultas y tasaciones; después llegan las operaciones”, señalan en el mercado.
Con presencia en seis países y más de 500 campos en cartera, Nordheimer Campos y Estancias se posiciona como uno de los principales jugadores del sector, con una red de 31 representantes y clientes que incluyen productores, empresarios e inversores institucionales. Desde la firma aseguran que el interés actual es uno de los más altos de los últimos años.
Así, el boom ganadero no sólo impacta en la producción de carne, sino que empieza a trasladarse con fuerza al mercado de tierras, donde la expectativa es que el mayor nivel de consultas se traduzca en más operaciones en los próximos meses.
Detalles del Mercado Ganadero 2026 (según estimaciones y sector):
Valores de referencia: Los campos ganaderos más productivos o mejor ubicados pueden superar los US$ 3.000 – US$ 4.000 por hectárea, mientras que zonas de cría intensiva o marginales inician en valores inferiores a US$ 1.000.
Rentabilidad: Un campo ganadero tipo (ej. 500 ha, 0,6 UG/ha) puede generar una renta bruta del 5-6% anual, quedando en un 3-4% neto en dólares, con alquileres que rondan los 60-70 kg de novillo por hectárea.
Contexto de Mercado: Se observa una fuerte demanda y baja oferta, con un aumento de precios de hasta el 10% en el último año, impulsado por mejores expectativas y la estabilización de los márgenes.
Los precios están en dólares estadounidenses (USD) y varían según si el campo es de cría, invernada, zona de cría en el NEA/NOA o en la Cuenca del Salado.
Por fuera de los récords de cosecha y exportaciones, el verdadero corazón del negocio agroindustrial está en una pregunta más incómoda: ¿quién se queda con cada parte de la renta?
Buenos Aires, 25 de marzo (PR/26) .- La comparación entre Argentina y Brasil permite entender que no se trata solo de producir más o exportar más, sino de cómo se distribuye el valor a lo largo de toda la cadena: desde el campo hasta el barco.
Dos modelos, una misma cadena
En 2025, Brasil exporta cerca de un 60–70% más volumen que Argentina. Pero esa diferencia esconde algo más profundo:
Brasil es una potencia agrícola (grano sin procesar), Argentina es una potencia agroindustrial (aceites, harinas, biodiésel)
Esa diferencia define quién gana —y cuánto— en cada eslabón.
La renta, tramo por tramo
1. El productor: entre precios internacionales y costos locales
En ambos países, el productor vende su grano a precios internacionales. Pero, en Brasil hay mayor escala y mejor integración logística en expanción
Mayor capacidad de capturar precio lleno
En Argentina, costos logísticos desiguales, alta carga impositiva
Menor participación relativa en la renta final
Resultado: El productor brasileño, en promedio, retiene una porción mayor del valor del grano.
2. La logística: el filtro silencioso de la renta
Acá aparece una de las diferencias más determinantes.
Argentina: eficiencia concentrada
Nodo clave: Gran Rosario
Distancias cortas en zona núcleo, alta dependencia del camión, cuellos de botella en cosecha
Muy eficiente cerca del puerto, pero más costosa en largas distancias.
Brasil: red en transformación
Puertos clave: Santos, Paranaguá, Miritituba, Inversión en trenes y barcazas, diversificación de salidas
Menor costo promedio en expansión
Resultado: Brasil captura eficiencia logística creciente; Argentina pierde margen en tramos largos.
3. La industria: el gran diferencial argentino
Aquí se produce el mayor cambio en la distribución de la renta.
Empresas líderes como: Cargill, Bunge Global, Louis Dreyfus Company, COFCO operan complejos de crushing en el Gran Rosario con eficiencia global.
En Argentina: Se transforma el grano, se exporta valor agregado, se generan márgenes industriales
En Brasil: Predomina la exportación directa, menor captura industrial relativa
Resultado: la industria (muchas veces multinacional) captura una gran parte de la renta en Argentina.
4. El trading global: el poder invisible
Granos se cargan en un barco en un puerto cerca de la ciudad de Rosario, Argentina, .
El último eslabón —y uno de los más rentables— está en manos de grandes traders.
El histórico grupo “ABCD”:
Archer Daniels Midland , Bunge Global, Cargill, Louis Dreyfus Company
Hoy ampliado con: COFCO, Viterra
Estas compañías: Financian operaciones, manejan futuros, controlan logística global, definen precios de referencia
Resultado: Capturan renta en ambos países, pero con mayor peso en Argentina por su rol industrial.
¿Quién se queda con qué?
Brasil (modelo volumen)
Productor → mayor participación
Logística → cada vez más eficiente
Industria → menor peso
Traders → capturan margen global
Resultado: Renta más distribuida, con ventaja en origen (campo)
Argentina (modelo valor agregado)
Productor → menor participación relativa
Logística → heterogénea
Industria → gran capturadora de valor
Traders → alta incidencia
Resultado: Renta más concentrada en industria y exportación
La clave estructural
La diferencia no es solo económica, sino estratégica:
Brasil controla la expansión productiva global
Argentina controla la transformación industrial de la soja
Pero hay una tensión creciente:
Si la logística encarece demasiado el grano en Argentina, el valor agregado puede no alcanzar para compensarlo.
Conclusión
En la cadena agroexportadora, la renta no se reparte de forma equitativa ni automática.
En Brasil, el campo pesa más que la fábrica
En Argentina, la fábrica pesa más que el campo
Y en ambos casos, un grupo reducido de grandes compañías globales termina capturando una porción clave del negocio.
En definitiva: no gana solo el que produce más, sino el que controla mejor cada eslabón de la cadena. }
Un webinar virtual mostrará cómo optimizar la gestión administrativa durante la cosecha, reducir tareas manuales y mejorar la trazabilidad de las operaciones con herramientas digitales.
Buenos Aires, miércoles 18 de marzo (PR/26) .- En plena cosecha, el ritmo en el campo se acelera y la administración debe acompañar ese movimiento. Más operaciones, mayor volumen de documentación y decisiones que deben tomarse rápido generan un escenario donde el orden y la agilidad se vuelven fundamentales para evitar demoras y errores.
En este contexto, el jueves 26 de marzo a las 15:00 (hora de Argentina, Uruguay y Paraguay) y 14:00 (hora de Bolivia) se realizará el webinar virtual “Administración ágil en cosecha: simplificá procesos y mejorá el control”, un encuentro online en el que se presentarán herramientas para optimizar la gestión administrativa durante uno de los momentos más intensos de la campaña.
Durante la actividad se mostrará cómo, a través del sistema de gestión Albor Campo, es posible agilizar procesos clave vinculados a la cosecha y la comercialización de granos.
Entre otras funcionalidades, se abordarán soluciones para emitir y hacer seguimiento de Cartas de Porte Electrónicas, automatizar el procesamiento y control de Liquidaciones Primarias de Granos, y reducir la carga manual de facturas de flete y comprobantes de compra mediante el uso de inteligencia artificial.
Además, se presentarán herramientas para incorporar automatizaciones en el registro de operaciones de cosecha, venta y acopio, mejorar el flujo de datos desde el origen —permitiendo recibir automáticamente descargas y pesadas en el sistema— y controlar el cumplimiento de contratos de venta, con visibilidad sobre los kilos entregados y pendientes de liquidación.
Estas soluciones permiten reducir tareas manuales, minimizar errores y mejorar la trazabilidad de la información, brindando mayor control y capacidad de decisión tanto a los equipos administrativos como a los responsables del negocio.
El webinar está dirigido a administrativos de empresas agropecuarias que buscan optimizar su operatoria diaria sin perder control, así como a dueños y responsables de gestión que necesitan mayor auditabilidad e información en tiempo real sobre sus operaciones.
Los interesados podrán participar de manera virtual para conocer cómo lograr que la administración deje de correr detrás de la cosecha y se convierta en un aliado clave para la gestión del negocio.
La inscripción es libre y gratuita, con cupos limitados.
La provincia de Santa Fe recibirá en 2027 la conferencia científica más importante del mundo dedicada a la soja. Organizada por ACSOJA y apoyada por el Gobierno de Santa Fe, el encuentro reunirá a investigadores, productores y referentes internacionales en la Bolsa de Comercio de Rosario, con un programa que integrará ciencia, innovación y desarrollo productivo.
Buenos Aires, 12 de marzo (PR/26) .- El Gobierno de Santa Fe, en el marco de la gestión del gobernador Maximiliano Pullaro y del ministro de Desarrollo Productivo Gustavo Puccini, anunció junto a ACSOJA que Rosario será sede de la XII World Soybean Research Conference (WSRC), el encuentro científico y productivo más importante del mundo dedicado a la soja. El evento se realizará entre el 4 y el 7 de abril de 2027 en la Bolsa de Comercio de Rosario, con un programa que incluirá visitas a campo y a complejos agroindustriales de la región. La presentación se dio en el stand que la provincia tiene en la muestra Expoagro 2026.
El ministro Gustavo Puccini definió al encuentro como “el mundial de la soja” y subrayó su importancia estratégica para la provincia y el país. “Santa Fe es Argentina, pero también es soja. Lo que producimos es parte de nuestro ADN productivo y el enorme valor agregado que genera esta cadena debe seguir fortaleciéndose”, señaló.
Bajo el lema “Creando innovaciones en el universo de la soja”, la Conferencia es organizada por la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (ACSOJA) y reunirá a líderes académicos, científicos, tecnológicos, productivos e industriales de todo el mundo. El objetivo es promover la investigación, fortalecer el intercambio de conocimientos y difundir los últimos avances vinculados al cultivo y sus múltiples aplicaciones.
La designación de Argentina como sede de la WSRC XII representa un reconocimiento al papel que ocupa el país dentro de la cadena global de la soja. Argentina es el tercer productor mundial del cultivo y el principal exportador de subproductos como harina y aceite, además de ser un centro de generación de innovaciones tecnológicas en sistemas productivos sostenibles, apoyados en la siembra directa.
El presidente de ACSOJA, Rodolfo Rossi, destacó que lograr la sede fue el resultado de un trabajo iniciado en 2023, durante la edición realizada en Austria.
El secretario de Agricultura y Ganadería de Santa Fe, Ignacio Mántaras, agradeció el trabajo de ACSOJA y destacó el orgullo que representa para
los productores santafesinos. “La elección de Rosario refleja una nueva etapa para la ciudad, que vuelve a ser sede de grandes eventos vinculados al agro y la innovación”, afirmó.
El programa incluirá paneles científicos, workshops especializados, eventos paralelos y exposiciones de desarrollos tecnológicos y productos del sector público y privado. Entre los principales temas se destacan: germoplasma y mejoramiento genético; biotecnología y bioinsumos; sanidad vegetal; nutrición y manejo agronómico; mecanización y gestión de
cultivos; competitividad y mercados; bioeconomía y biocombustibles; alimentos y nutrición humana; sostenibilidad y riesgo agroclimático; educación agrícola y certificación.
Además de las sesiones técnicas, se organizarán visitas a campo, instituciones educativas y centros de investigación, así como recorridos por complejos agroindustriales, lo que permitirá a los participantes conocer de primera mano el sistema productivo argentino y sus avances tecnológicos.
La WSRC cuenta con un Comité Continuo Internacional presidido por Itsvan Rajcan (Canadá), mientras que Rodolfo Rossi será el presidente del Comité Organizador de la edición argentina. Se espera la participación de más de 200 visitantes extranjeros, además de investigadores y especialistas nacionales.
Desde el Gobierno de Santa Fe se subrayó que la Conferencia tendrá un impacto estratégico para la región, al integrar ciencia, producción y negocios en torno a la soja. La comunidad global del cultivo cumple un rol clave en la producción sustentable de alimentos, forrajes y energías renovables, contribuyendo al desarrollo económico y social de numerosos países.
El encuentro fue declarado de Interés Turístico Municipal por el Ente Turístico de Rosario y se proyecta como una oportunidad única para mostrar al mundo la capacidad innovadora y productiva de Santa Fe y de la Argentina
