Jul 6, 2026 | Actualidad, Agricultura
Buenos Aires, lunes 6 julio (PR/26) — El mercado de la arveja en la Argentina consolidó un crecimiento sobresaliente sustentado en un fuerte recambio genético.
“Vemos cómo los rindes del producto vienen incrementándose año tras año a partir de la incorporación de variedades fiscalizadas que dejaron atrás las viejas variedades tradicionales”, comentó Guido Zoppi de Agrosud durante un panel sobre mercados realizado esta semana en una jornada organizada en Salta por la Cámara de Legumbres (Clera).
La producción total dio un salto cuantitativo al pasar de 260.000 toneladas en la campaña 2024/25 a 385.000 toneladas en el ciclo 2025/26. Este incremento vino acompañado de una expansión del área sembrada y una mejora en el rendimiento estimado, que alcanzó 2800 kg/ha.
Zoppi dijo que la renovación genética no solo elevó los rendimientos, sino que erradicó problemas históricos de calidad como el “huevo de tero” o la “flor mora” para lograr un grano comercial óptimo.
A nivel comercial, el ciclo previo estuvo signado por el mercado chino, que tras restringir temporalmente las importaciones desde Canadá, demandó cerca de 50.000 toneladas de arveja argentina.
“Pese a que China restableció sus lazos con Canadá a partir de marzo de este año, el producto argentino demostró estar a la altura de las máximas exigencias globales”, afirmó.
De cara al futuro, y con un stock remanente proyectado en 274,000 toneladas para el fina de la presente campaña comercial, el desafío del sector radica en potenciar el consumo interno, ya sea como fuente de alimentación animal o con el desarrollo de harinas y snacks.
En lo que respecta al poroto Mung –con el cual se elaboran los denominados “brotes de soja”–, se registró en la última campaña un crecimiento récord en superficie argentina.
“El poroto Mung vive una campaña de expansión histórica en términos de superficie, registrando un incremento superior al 40% impulsado por el reemplazo de hectáreas de poroto negro y una fuerte adopción en las provincias de Santiago del Estero y Chaco, bajo esquemas de siembras tardías en rotación con girasol”, comentó Bárbara Wulff de Oscar Peman & Asociados.
En 2025/26 la siembra alcanzó las 105.000 hectáreas, logrando cosecharse 90.000, ya que parte del área se perdió por fuertes temporales ocurridos en la región chaqueña. La producción total se ubicó en 99.000 toneladas, con un rendimiento promedio de 1100 kg/ha.
Al no contar con un protocolo sanitarios habilitado para exportar de manera directa al mercado de China –proceso que se está gestionando a nivel diplomático–, los exportadores argentinos diversificaron sus operaciones, pisando fuerte en el sudeste asiático y Oceanía.
Gracias a la incorporación de tecnología y la expansión de nuevas áreas de siembra, India, que tradicionalmente producía Mung para consumo interno e incluso importaba el poroto, se transformó en los últimos años en exportador de la legumbre, lo que presiona a la baja del valor de la especialidad en la plaza asiática.
En lo que respecta al garbanzo, el mercado estuvo condicionado por una sobreoferta mundial acumulada en las últimas dos temporadas, lo que empujó los valores internacionales por debajo de la media histórica de la última década. No obstante, lluvias extraordinarias previas a la siembra entusiasmaron a los productores locales a mantener la superficie en niveles estables.
En 2025/26 se sembraron 96.900 hectáreas para generar una producción estimada en 124.000 toneladas, cifra que, sumado el stock remanente del ciclo previo, promovió la conformación de una oferta exportable de 113.000 toneladas para la presente campaña.
En ese marco, los valores de referencia se ubicaron en 600, 700 y 800 u$s/tonelada para los calibres 7, 8 y 9 milímetros de la variedad Kabuli, que es la que produce la Argentina. “Aquellos lotes destinados a la Unión Europea –que exige rigurosos controles de trazabilidad y pautas sanitarias– pueden capturar premios o plus de valor de entre 20 y 50 u$s/tonelada adicionales”, aclaró Lucas Género de Agrofín.
“En contraste, los mercados de volumen puro como Pakistán no penalizan tanto estas exigencias, aunque allí se compite directamente por precio contra la agresiva política comercial de Rusia”, añadió.
Pakistán lidera precisamente la demanda de garbanzo argentino, seguido de cerca por los mercados europeos de conservas como Italia y España, completando el ranking con Brasil y Turquía.
“Los exportadores se mantienen expectantes ante una eventual resolución de los conflictos geopolíticos en Medio Oriente, lo que reabriría plazas históricas de alto valor como Arabia Saudita, Omán y los Emiratos Árabes Unidos”, resumió.
Primicias Rurales
Fuente: Valor Soja
Jun 25, 2026 | Actualidad, Agricultura, Economía / Economía del Agro
Ensayos de CREA Córdoba Norte y la UCC hallaron una expansión del patógeno en el cultivo de maíz, con altos niveles de severidad y secado anticipado de plantas
La mancha blanca fue la principal enfermedad que afectó al cultivo de maíz en la campaña 2025/26, según un relevamiento de la región CREA Córdoba Norte y el Laboratorio de Fitopatología de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Católica de Córdoba (UCC). El patógeno impactó sobre las siembras tardías, alentado por las lluvias y la baja radiación solar.
Buenos Aires, jueves 25 de junio (PR/26) .- La evaluación se llevó adelante sobre 22 híbridos implantados en ensayos comparativos ubicados en Villa de María de Río Seco. La principal novedad fue la magnitud alcanzada por la enfermedad.
Según el informe, la mancha blanca fue la de mayor presión por segundo ciclo consecutivo, pero a diferencia de campañas anteriores presentó por primera vez una distribución masiva en la región centro-norte de Córdoba, como así lo fue en gran parte de la región central maicera de Argentina, en Santa Fe, el norte de Buenos Aires y Entre Ríos.
«En la mayor parte del centro y norte de Córdoba tuvimos muy buenas condiciones ambientales desde diciembre hasta la actualidad, con precipitaciones de entre 800 y 1000 milímetros, dependiendo de las zonas, y muy buenas temperaturas para el cultivo. Lo que no tuvimos fue radiación, y eso llevó a que se desarrollen muchas enfermedades desde el inicio del ciclo», explicó Roberto “Tino” De Rossi, docente y miembro investigador del Laboratorio de Fitopatología de la UCC.
El avance del patógeno alcanzó niveles de severidad elevados en numerosos materiales evaluados y evidenció marcadas diferencias de comportamiento entre híbridos. Mientras algunos registraron valores inferiores al 5%, otros superaron el 35% de severidad. En algunos casos, llegó a provocar el secado anticipado de las plantas, algo poco frecuente en ciclos anteriores.
«Es una enfermedad que se desarrolló muy fuerte y que está llamando la atención porque no solamente está generando muerte de hojas, sino también secado de plantas», advirtió De Rossi. Como contrapartida, enfermedades tradicionalmente importantes para el maíz, como la roya común y el tizón foliar común, registraron niveles muy bajos de incidencia en el sitio evaluado.
Según el informe, la expansión de la mancha blanca estuvo estrechamente vinculada con las condiciones ambientales registradas durante el ciclo. La elevada humedad, las precipitaciones frecuentes y los períodos de baja radiación generaron un escenario favorable para el desarrollo de enfermedades foliares.
A ello se sumó la fecha de siembra tardía del ensayo, realizado el 6 de enero. Este tipo de planteos suele atravesar los períodos de mayor humedad y temperaturas favorables para el desarrollo de enfermedades foliares, por lo que permanecen más tiempo expuestos a condiciones ambientales que favorecen la infección, la multiplicación y la dispersión de los patógenos.
¿Qué es la mancha blanca?
La enfermedad conocida como mancha blanca es un complejo asociado a distintos microorganismos. Según De Rossi, el proceso comienza con la bacteria Pantoea ananatis, un organismo que convive habitualmente con el cultivo de maíz sin causar daños.
«Es una bacteria endófita que normalmente está presente en la planta. Pero cuando se generan determinadas condiciones y aumenta su población, comienza a producir proteínas que desencadenan la enfermedad», indicó.
Según el especialista, una vez que se generan las lesiones iniciales, otros microorganismos pueden aprovechar esos tejidos dañados y contribuir al desarrollo de los síntomas observados en el cultivo.
«El hongo Phaeosphaeria maydis (o Phoma maydis) aprovecha esa situación para introducirse en las lesiones y terminar de generar la sintomatología que vimos esta campaña», agregó.
Diferencias entre híbridos
Las evaluaciones pusieron de manifiesto diferencias importantes entre los materiales analizados.
Al considerar la severidad de mancha blanca en las cinco hojas superiores más el tercio superior de la planta, los menores niveles se registraron en ACA 477 VIP3CL (3,7%), P 2297 PWUE (3,8%), ADV 8066 TRE (4,2%) y BASF 7339 VIP3 (4,7%).
En el otro extremo se ubicaron ACA 476 TRE (37,3%), DK 72-72 TRE (37,2%), DK 69-62 TRE (28,4%), NS 7925 VIP3 (24,3%) y BRV 8421 PWUE (20,6%).
Para los investigadores, estos resultados refuerzan la importancia de incorporar el comportamiento sanitario como una variable complementaria al rendimiento al momento de seleccionar materiales.
Pérdida de área foliar
La elevada severidad en algunos híbridos implicó una reducción importante del área foliar activa durante etapas críticas del cultivo. En los casos más afectados, la mancha blanca avanzó hasta comprometer buena parte del tercio superior, con situaciones de secado anticipado que podrían haber limitado el llenado de granos.
Aunque la enfermedad fue uno de los principales factores asociados al deterioro foliar, se advierte que no explica por sí sola el secado anticipado observado en muchos lotes.
«No es solamente mancha blanca la que está provocando la mortandad de área foliar. La baja radiación y el exceso de humedad también favorecieron el desarrollo de patógenos de suelo como Fusarium, Stenocarpella y Colletotrichum, que aceleran los procesos de secado», explicó De Rossi.
Según el investigador, durante el otoño se produjo una combinación de factores ambientales y sanitarios que favoreció el avance de distintos organismos causantes de pudriciones de raíz y tallo. Esa interacción habría contribuido a acelerar el deterioro de las plantas en etapas cercanas a la cosecha.
Actualmente, se espera concluir con los resultados de rendimiento del ensayo, para dimensionar con mayor precisión el impacto productivo de la enfermedad, interpretar el comportamiento de los híbridos y evaluar las consecuencias económicas del problema sanitario.
Otras enfermedades bajo control
La mancha blanca concentró la mayor parte de la presión de enfermedades durante la campaña y desplazó a otros problemas que históricamente tuvieron mayor protagonismo en los maíces de la región.
En los ensayos, la roya común presentó una severidad promedio de apenas 0,4% en las hojas evaluadas, mientras que el tizón foliar común alcanzó un promedio de 0,2%. En ambos casos, los niveles observados fueron considerados bajos y sin impacto sanitario relevante sobre los materiales analizados.
Acerca de CREA
CREA es una organización sin fines de lucro conformada por empresarios agropecuarios que intercambian conocimiento, ideas y experiencias en una red colaborativa orientada a la mejora continua de la gestión empresarial, social y ambiental.
Con cerca de 2.200 empresas distribuidas en todo el país, el Movimiento CREA se sostiene sobre cuatro pilares fundamentales: la experimentación, la capacitación, la transferencia de conocimiento y la integración a la comunidad.
Su propósito es inspirar personas, potenciar empresas e impulsar comunidades para crear un mundo mejor.
Página web: https://crea.org.ar/
Primicias Rurales
Fuente: CREA
Jun 24, 2026 | Actualidad, Economía / Economía del Agro
Políticas de biocombustibles y una ola de calor en Europa dividen los precios del grano.
Buenos Aires, miércoles 24 junio (PR/26) — Los precios del maíz a ambos lados del océano Atlántico operan a contramano. En el CME Group de Chicago, los valores experimentan una marcada tendencia bajista impulsada por el pesimismo del sector.
La caída del precio del petróleo arrastra los valores de la nafta y el bioetanol. Esto afectó las apuestas alcistas de los fondos de inversión agrícolas, basadas en un proyecto del Congreso estadounidense.
Dicha iniciativa buscaba elevar el corte obligatorio de bioetanol con nafta al 15% a nivel nacional. Sin embargo, un feroz lobby de la industria petrolera alejó la posibilidad de que prospere.
Actualmente, el corte generalizado en EE.UU. sigue siendo el esquema E10. La opción del E15 quedó habilitada únicamente en determinadas jurisdicciones de la región del Medio Oeste.
En la vereda de enfrente, los precios de la nueva cosecha en el mercado de futuros Euronext suben fuerte. La última semana estuvo marcada por una seria preocupación de los operadores.
El factor determinante es eminentemente climático, ante el temor de que una ola de calor extremo liquide una parte de la producción del cereal dentro del bloque de la UE-27.
Francia, el mayor productor de maíz de la comunidad, viene registrando temperaturas extremas en las últimas jornadas, lo que encendió las alarmas por el estado de los lotes.
A esto se suma que las reservas de maíz de la UE-27 son acotadas. Según el USDA, los stocks se ubican en apenas 5,0 millones de toneladas para el ciclo 2025/26.
De registrarse condiciones normales, la cosecha prevista de 57,5 millones dejaría un stock final de 5,3 millones de toneladas al cierre del ciclo 2026/27.
Si el clima daña la producción, la región deberá importar un mayor volumen para cubrir su demanda. La UE-27 es el segundo importador global de maíz, detrás de México.
Primicias Rurales
Fuente: Valor Soja
Jun 11, 2026 | Actualidad, Clima
El pronóstico para el campo anticipa una semana de extrema variabilidad con máximas superiores a los 30°C, tormentas focalizadas en los extremos productivos y un cierre con riesgo de heladas generales.
Buenos Aires, jueves 11 junio (PR/26) — La Bolsa de Cereales de Buenos Aires presentó su Perspectiva Agroclimática Semanal para el período del 11 al 17 de junio de 2026, anticipando un escenario de contrastes térmicos y precipitaciones muy heterogéneas.
La perspectiva comenzará con una rotación de los vientos desde el este hacia el norte, lo que generará un débil y moderado ascenso térmico en las diferentes regiones productivas del país.
El nordeste del NOA, la mayor parte del Paraguay, gran parte de la Región del Chaco y el norte de la Mesopotamia observarán temperaturas máximas superiores a 25°C, con focos de registros de 30°C hacia el norte.
El este del NOA, el norte de Cuyo, gran parte de la Mesopotamia, el norte de la Región Pampeana y el noroeste del Uruguay experimentarán máximas entre 20 y 25°C durante el inicio del período.
El centro-este del NOA, la mayor parte de Cuyo, gran parte de la Región Pampeana y la mayor parte del Uruguay observarán temperaturas máximas entre 15 y 20°C, con focos con valores inferiores.
Las zonas serranas y cordilleranas del oeste del NOA y el oeste de Cuyo, debido a la altitud, observarán temperaturas máximas menores a 15°C, con focos con valores aún más bajos.
Precipitaciones abundantes y zonas secas
Hacia mediados de la perspectiva, tendrá lugar el paso de un frente de tormenta con una actividad muy desigual, causando lluvias abundantes sobre el norte, mientras el centro recibirá aportes escasos.
La mayor parte del Paraguay, el norte de la Mesopotamia, el sur de Cuyo y el oeste de la Región Pampeana observarán precipitaciones abundantes de más de 25 mm, con focos con valores superiores.
El resto del área agrícola observará precipitaciones moderadas de más de 10 mm, mientras que una gran porción del mapa, incluyendo una franja seca en el extremo meridional, recibirá aportes escasos a nulos.
Por su parte, toda la región de la Cordillera Sur y la Cordillera Central experimentará tormentas severas con lluvias y nevadas copiosas asociadas al ingreso del sistema frontal.
Ola polar y riesgo de heladas generales
El paso del frente será acompañado por una vigorosa irrupción de vientos polares que se extenderán sobre la mayor parte del área agrícola, provocando heladas localizadas y generales en todo el oeste.
El noroeste del NOA, Paraguay, la Región del Chaco, el centro de la Mesopotamia, el nordeste de Córdoba y la mayor parte del Uruguay observarán temperaturas mínimas superiores a 10°C.
La mayor parte del área agrícola restante observará temperaturas mínimas superiores a 5°C, pero con varios focos con valores inferiores y presencia de heladas localizadas en las zonas llanas.
El centro del NOA, centro de Cuyo, las serranías y el centro de Buenos Aires, el norte de la Mesopotamia, el nordeste, noroeste y sur de la Región Pampeana y el sur de Paraguay registrarán mínimas bajo 0°C con riesgo de heladas generales.
Finalmente, las zonas serranas y cordilleranas del NOA y de Cuyo se verán severamente afectadas por la masa de aire polar, observando temperaturas mínimas extremas e inferiores a los -5°C.
Primicias Rurales
Fuente: Bolsa de Cereales de Buenos Aires
