Más de 400 productores participaron de la Jornada a campo del IPCVA en 9 de Julio

Más de 400 productores participaron de la Jornada a campo del IPCVA en 9 de Julio

El encuentro se realizó el miércoles 24 de junio en la Cabaña La Coincidencia, con la participación del INTA, en la localidad bonaerense de 9 de Julio

 

 

 

 

 

Buenos Aires, viernes 26 junio (PR/26) — Con el lema “Genética y recría para maximizar carne y conversión: más kilos reales para el productor del oeste bonaerense”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevó a cabo una nueva jornada a campo.

 

Reunió a más de 400 productores, técnicos y profesionales interesados en incorporar herramientas para mejorar la eficiencia productiva y la rentabilidad de los sistemas ganaderos.

La actividad contó con un amplio programa de conferencias técnicas, presentaciones de especialistas y “paradas” a campo.

 

 

De la genética al pasto: las claves para producir más carne por hectárea

En laJornada a Campo del IPCVA realizada en 9 de Julio se presentó un modelo que combina selección genética, recría intensiva y planificación forrajera para aumentar la producción de carne y mejorar la eficiencia

 

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La ganadería está muy bien y creemos que hay que recuperar el stock en un momento en que el mundo demanda carne». Con esa definición, el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, Georges Breitschmitt, abrió una nueva Jornada a Campo en la cabaña La Coincidencia, en el partido bonaerense de 9 de Julio.

Bajo el lema «Genética y recría para maximizar carne y conversión: más kilos reales para el productor del oeste bonaerense», el encuentro del IPCVA permitió conocer un sistema que integra mejoramiento genético, recría intensiva y manejo de precisión de los recursos forrajeros con el objetivo enfocado en producir más kilos de carne por hectárea.

En la presentación del manejo del campo, tanto el investigador del INTA, Aníbal Pordomingo, como el asesor ganadero Joaquín Prieto coincidieron en que el desafío de la ganadería moderna pasa por transformar más forraje en carne, mejorar la eficiencia de conversión y aumentar los kilos producidos.

 

La genética como herramienta productiva

 

El proyecto genético de La Coincidencia se apoya en la raza Limangus, un biotipo estabilizado a partir del cruzamiento entre Angus y Limousin. Pordomingo dijo que la búsqueda apuntó a combinar la calidad de carne, fertilidad y precocidad propias del Angus con el mayor rendimiento carnicero y la eficiencia de conversión aportadas por el Limousin.

 

Sin embargo, el planteo va más allá de la elección racial. La empresa desarrolló un sistema de reproducción basado en transferencia embrionaria que permitió acelerar el progreso genético y escalar rápidamente el rodeo.

 

Actualmente, la selección se realiza sobre miles de animales evaluados individualmente mediante registros electrónicos, mediciones reproductivas y análisis de características de carcasa. Entre los parámetros relevados figuran área de ojo de bife, espesor de grasa, marbling y rendimiento carnicero estimado en vivo.

 

Pero entre esas evaluaciones, Pordomingo destacó la incorporación del consumo residual RFI (Residual Feed Intake), un indicador que permite identificar animales capaces de producir más consumiendo la misma cantidad de alimento o, inversamente, mantener su desempeño consumiendo menos. La Coincidencia cuenta actualmente con una de las mayores instalaciones del país para medir este atributo.

 

«La eficiencia de conversión ya no se puede evaluar solamente por la ganancia de peso. Hay que medir cuánta carne útil produce cada animal con los recursos que consume», resumió.

 

Recría

 

Prieto explicó que todo el modelo de recría fue diseñado para maximizar la producción por superficie. Así, la planificación comienza por el recurso forrajero disponible y no por la cantidad de animales que se pretende incorporar. «Primero se define cuánto pasto se puede producir y recién después se ajusta la carga animal», dijo el asesor.

 

 

El sistema opera sobre dos establecimientos de recría, El Triángulo y El Peregrino, que en conjunto suman cerca de 1.700 hectáreas y reciben unos 5.000 novillitos por ciclo. Los animales ingresan con pesos de entre 180 y 240 kilos y permanecen en recría durante seis a diez meses, con objetivos de ganancias diarias de entre 500 y 700 gramos.

 

La meta final es entregar animales de entre 350 y 400 kilos manteniendo una elevada eficiencia biológica y económica.

 

Alimentación

 

La empresa estima que aproximadamente la mitad de la demanda anual de alimento debe ser cubierta mediante ensilajes, principalmente de maíz y cebada. Sobre esa base se construye una carga equivalente a 7 vacas de cría por hectárea, nivel muy superior al promedio regional.

 

A ello se suma el uso estratégico de suplementos concentrados y balanceados que permiten sostener las ganancias de peso cuando la oferta de pasto disminuye. «La suplementación no reemplaza al pasto; permite aprovecharlo mejor y sostener la producción cuando aparecen limitantes», explicó Prieto.

 

En cuanto al manejo del pasto, tanto en la cabaña como en los campos de recría se utiliza pastoreo rotativo intensivo con asignación diaria u horaria de parcelas. Los animales ingresan a sectores definidos según mediciones previas de disponibilidad forrajera y reciben suplementación estratégica por silajes o henos.

 

El objetivo es aumentar la eficiencia de cosecha del forraje producido y “evitar pérdidas por subutilización”. Para esto se apoyan en la infraestructura: electrificación para dividir en parcelas, aguadas, corrales de suplementación y los registros permanentes de todos los animales (pesos, tratamientos sanitarios, movimientos y desempeño productivo) para corregir manejos, ajustar cargas y proyectar resultados.

 

Tanto Pordomingo como Prieto machacaron el concepto de que la intensificación ganadera no depende de incorporar más tecnología o más genética sino de diseñar una gestión integral: planificar la producción de forraje, medir resultados, ordenar procesos y utilizar información para tomar decisiones.

 

“Producir más carne no pasa solamente por tener mejores animales, sino por construir sistemas capaces de expresar todo su potencial”, resumió el experto del Inta.

 

Fuente: IPCVA
Primicias Rurales

 

Hoy: Dólar Blue Compra $1.505 / Venta $1.525

Hoy: Dólar Blue Compra $1.505 / Venta $1.525

Las cotizaciones de la divisa estadounidense y la operatoria de los mercados durante la jornada de este viernes 26 de junio.

 

 El mercado financiero muestra señales dispares con suba de acciones y bonos con resultados mixtos.

El MERVAL opera a media rueda con un alza de 1,2%, mientras que la mayoría de los ADRs en Nueva York sostienen tendencia al alza.

En cambio los bonos muestran resultados alternados y el riesgo país es de 437 puntos.

12:24

Buenos Aires, 26 junio (NA) – El dólar oficial en el Banco Nación cotiza este viernes a $1.445 para la compra y $1.495 para la venta, sin cambios con relación al último cierre.

COTIZACIONES #DólarNA

Dólar Blue: Compra $1.505 / Venta $1.525

Dólar Mayorista: Compra $1.465 / Venta $1.474

Dólar MEP: $1.499

Dólar Contado Con Liquidación (CCL): $ 1.546

Dólar Tarjeta: Venta $1.943,50

 

 

 

Agencia NA

Primicias Rurales

Clima adverso: la humedad y el frío frenan el avance de las sembradoras en los campos

Clima adverso: la humedad y el frío frenan el avance de las sembradoras en los campos

Demoras por falta de piso para la maquinaria agrícola

 

 

Foto: IA

 

Buenos Aires, viernes 26 junio (PR/26) — Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires reportó demoras en las actividades agrícolas por falta de piso para la maquinaria agrícola.

 La siembra de trigo avanzó 8,2 puntos porcentuales esta semana, alcanzando el 65,8 % de las 6,5 millones de hectáreas proyectadas para la campaña 2026/27.

Aunque no llovió desde el pasado jueves, las bajas temperaturas y la elevada humedad ambiente demoran el secado de los perfiles en los lotes.

Esta falta de piso genera un retraso en las labores de -5,9 puntos porcentuales frente al promedio de los últimos cinco años.

Excelente estado para los trigos emergidos en la región

 

 

La totalidad de los cuadros implantados que ya emergieron presenta una condición entre Normal y Excelente, respaldada por una buena oferta hídrica.

De todas formas, los técnicos zonales advierten que persisten excesos hídricos puntuales en los sectores más bajos de los campos.

En cuanto al desarrollo fenológico, los primeros lotes ya transitan la etapa de macollaje en el NOA, NEA, Centro-Norte de Santa Fe y Centro-Este de Entre Ríos.

La implantación de cebada también registra retrasos

 

Por su parte, la siembra de cebada logró un progreso interquincenal de 15,8 puntos porcentuales, cubriendo el 34,6 % del área apta nacional.

Al igual que ocurre con el trigo, los productores cebaderos enfrentan una demora de -13 puntos porcentuales respecto al promedio histórico.

El retraso en las labores con este cereal es aún mayor si se lo compara con el ciclo previo, ubicándose en un -16,2 % por debajo de dicha campaña.

Las dificultades para ingresar a los lotes afectan con fuerza a los núcleos cebaderos del sur, que concentran el 70 % de la superficie nacional.

Mientras tanto, en el Centro-Norte de Santa Fe los cuadros tempranos iniciaron el macollaje con muy buena disponibilidad hídrica.

En el centro del área agrícola nacional se reporta una óptima emergencia y un excelente logro en el stand de plantas implantadas.

La cosecha de soja entra en su recta final

 

 

 

La recolección de soja alcanzó el 98 % de la superficie apta a nivel nacional, tras registrar un progreso intersemanal de casi 1 punto porcentual.

Los últimos lotes remanentes se ubican en el centro y sur de Buenos Aires, donde la falta de piso todavía traba las máquinas.

El rinde medio nacional se consolida de manera excelente en los 3.160 kg/ha, marcando un desempeño clave para la campaña.

Rendimientos récord en el NOA y la región pampeana

 

La campaña de soja deja marcas históricas con picos que superan los máximos zonales en el NOA, alcanzando un promedio de 3.190 kg/ha.

Una situación similar se observa en el Norte de La Pampa – Oeste de Buenos Aires, donde los rindes treparon a los 4.070 kg/ha.

En esa misma región, la soja de segunda también quebró un récord histórico al registrar un rendimiento medio de 3.130 kg/ha.

Cifras definitivas y volumen total para la oleaginosa

 

 

A partir de estos excelentes resultados en los campos, la proyección de producción nacional de soja se sostiene firmemente en 50,1 millones de toneladas.

Los analistas destacan que los buenos perfiles de humedad compensaron con creces las demoras operativas sufridas durante la ventana de trilla.

El maíz avanza lento por la alta humedad en grano

 

 

La cosecha de maíz comercial avanza con un ritmo de moderado a lento debido a la elevada humedad que retienen los granos y los suelos.

Esta condición frena la recolección de los planteos tempranos remanentes que quedan en pie en el centro y sur bonaerense.

Hasta la fecha se logró trillar el 51,2 % del área apta en todo el país, con un rendimiento promedio general de 8.140 kg/ha.

Primeros resultados para los maíces tardíos

 

A medida que las cosechadoras entran en los cuadros tardíos, se empiezan a consolidar los datos de productividad en la zona núcleo.

Los primeros lotes del Núcleo Sur arrojan un promedio de 8.280 kg/ha, confirmando las buenas expectativas iniciales.

En el Norte de La Pampa – Oeste de Buenos Aires, los rindes de estos planteos tardíos se ubican en los 8.480 kg/ha.

Estimación de producción maicera sin cambios

 

Frente a este escenario productivo, la proyección para la cosecha total de maíz en el país se mantiene firme en 64 millones de toneladas.

El sector espera que una mejora en las condiciones climáticas permita acelerar el ritmo de recolección en las próximas semanas.

Primicias Rurales
Fuente: PAS
El agro ante una nueva frontera: la comercialización de bioinsumos como clave para la adopción real

El agro ante una nueva frontera: la comercialización de bioinsumos como clave para la adopción real

Ante el acelerado crecimiento de los bioinsumos, el sector agropecuario enfrenta el desafío de trasladar la innovación científica del laboratorio al lote, impulsando una venta consultiva y una logística diferencial que aseguren la rentabilidad y la adopción real por parte del productor.
El cuello de botella de la revolución verde en los campos

Buenos Aires, viernes 26 junio (PR/26) — El mercado de los bioinsumos atraviesa un crecimiento acelerado y sin precedentes en el sector agropecuario actual.

Semana tras semana, el sector asiste al nacimiento de nuevas startups y a la consolidación de empresas biológicas de base tecnológica.

Se observa también el desembarco de jugadores tradicionales de la industria química, quienes integran soluciones biológicas a sus paletas de productos.

Sin embargo, la realidad del campo impone su veredicto: el verdadero cuello de botella de esta revolución verde ya no es de laboratorio, sino de mercado.

El verdadero desafío se define en la adopción del productor

 

De acuerdo con Juan Pablo Brichta, director Académico del Programa de Bioinsumos de la Universidad Austral y presidente de Agro Advance Technology, el reto es claro.

Opina que el desafío actual no pasa únicamente por el desarrollo tecnológico, sino por lograr una adopción efectiva en el mercado agropecuario actual.

Es en las decisiones diarias del productor donde se define el verdadero éxito de estas innovaciones biológicas, analizó.

«La comercialización de bioinsumos implica un cambio profundo respecto del modelo tradicional de venta de agroquímicos», sostiene Brichta.

«Mientras que históricamente se comercializaban productos con una recomendación relativamente estandarizada, los bioinsumos requieren una lógica centrada en la venta de soluciones agronómicas. Su desempeño depende del ambiente, el cultivo, el manejo, la nutrición y las condiciones del suelo, por lo que el valor no está únicamente en el producto, sino en cómo se integra dentro del sistema productivo», aporta .

 

En ese sentido, explica que «las empresas deben brindar mayor soporte técnico, generar evidencia local, acompañar al productor en la implementación y demostrar resultados económicos concretos. En este contexto, el asesoramiento, la capacitación y el seguimiento adquieren tanto valor como el propio bioinsumo».

Y concluye: «El éxito comercial deja de depender exclusivamente de la distribución y pasa a estar ligado a la capacidad de construir confianza y ofrecer soluciones integrales que mejoren la productividad y la sustentabilidad del sistema agrícola».

 

La logística y la complejidad de la última milla

Para que el ecosistema de los biológicos se consolide en el mediano y largo plazo, se debe comprender que su comercialización tiene una lógica diferente.

Hablamos de productos vivos o derivados que exigen un abordaje diferencial en logística, almacenamiento, aplicación en lote y evaluación de resultados.

El desafío mayor se libra en la «última milla”, cuando el distribuidor o asesor debe traducir la complejidad biológica en una propuesta rentable.

Del laboratorio a soluciones comerciales escalables

 

«El principal desafío de los bioinsumos ya no es descubrir nuevos microorganismos, sino transformar ese conocimiento científico en soluciones comerciales escalables y consistentes«, afirma Brichta.

«Un microorganismo que funciona en laboratorio debe demostrar resultados repetibles en diferentes ambientes, cultivos y condiciones productivas», agregó el especialista.

«Para lograrlo, es necesario superar barreras de formulación, estabilidad, producción industrial, logística y vida útil», detalló el presidente de Agro Advance Technology.

Evidencia agronómica para competir con la química tradicional

 

El director Académico agrega que resulta fundamental generar confianza en el productor a partir de evidencia agronómica y económica sólida.

La disponibilidad de financiamiento para escalar los desarrollos y la existencia de marcos regulatorios adecuados son factores clave para el crecimiento del sector.

Además, los bioinsumos deben integrarse de manera eficiente a sistemas productivos complejos y competir con tecnologías químicas ampliamente establecidas.

El gran reto de operar con escala y rentabilidad

 

Para el profesor de la Universidad Austral, «la verdadera frontera de la innovación en bioinsumos ya no está en el laboratorio, sino en la transición hacia el mercado«.

«El gran reto es convertir la innovación biológica en una industria capaz de operar con escala, confiabilidad y rentabilidad«, asegura.

Es en esta brecha entre el laboratorio y el lote donde surgen las barreras más persistentes para la adopción tecnológica.

Venta consultiva orientada al retorno de la inversión

No basta con argumentar las propiedades técnicas o los mecanismos bioquímicos de un microorganismo para convencer al productor.

El usuario necesita saber qué problema productivo o económico le resuelve la tecnología frente al estrés o la nutrición.

También requiere ver de qué manera la performance agronómica se traduce de forma directa en un retorno de la inversión (ROI).

La transición del modelo químico a esquemas integrados exige la profesionalización de una venta consultiva basada en la confianza y el conocimiento.

Un cambio de paradigma frente a los agroquímicos

«La comercialización de bioinsumos implica un cambio profundo respecto del modelo tradicional de venta de agroquímicos«, sostiene Brichta.

«Históricamente se comercializaban productos con una recomendación estandarizada; los bioinsumos requieren una lógica centrada en la venta de soluciones agronómicas«, aporta.

Su desempeño depende del ambiente, el cultivo, el manejo, la nutrición y el suelo, por lo que el valor está en cómo se integra al sistema productivo.

El valor del soporte técnico y el acompañamiento

 

En ese sentido, explica que las empresas deben brindar mayor soporte técnico, generar evidencia local y acompañar al productor.

En este nuevo contexto, el asesoramiento, la capacitación y el seguimiento adquieren tanto valor como el propio bioinsumo comercializado.

«El éxito comercial deja de depender de la distribución y pasa a estar ligado a la capacidad de construir confianza y ofrecer soluciones integrales«, concluye.

Se busca de esta manera mejorar la productividad y la sustentabilidad de todo el sistema agrícola actual.

Herramientas de mercado para la transformación real

La era de los bioinsumos ya comenzó y el éxito dependerá de la destreza para construir, comunicar y capturar valor en el mercado real.

La cita de la Universidad Austral en septiembre marca el inicio de una capacitación indispensable para liderar la última milla del agro que se viene.

Lanzamiento del Programa de Comercialización y Adopción de Bioinsumos en el Agro

Concientes de este cambio de paradigma y de la necesidad urgente de herramientas de mercado, la Universidad Austral lanzará una nueva propuesta.

Del 3 de septiembre al 15 de octubre de 2026 se dictará el Programa de Comercialización y Adopción de Bioinsumos en el Agro.

Bajo una modalidad predominantemente virtual de seis módulos, contará con una instancia final de integración presencial.

Este espacio académico inédito fue diseñado con un enfoque netamente corporativo y de negocios, dejando de lado discusiones biológicas abstractas.

Se concentrará específicamente en la aplicabilidad comercial y estratégica en el negocio agropecuario actual.

Formación estratégica para líderes del sector

Dirigido por especialistas y referentes del sector, el programa posee un cuerpo docente inmerso en la dinámica diaria del agro.

Busca formar a profesionales independientes, distribuidores, asesores y líderes comerciales de startups o empresas consolidadas.

El objetivo es brindarles la estructura para desarrollar estrategias de go-to-market operativas en el mercado.

Se capacitará para comprender la reconfiguración de los canales de distribución y perfeccionar habilidades de comunicación persuasiva.

Estas herramientas permitirán vencer la resistencia al cambio que despierta toda nueva tecnología en el sector.

Sobre la Universidad Austral:
Con sede en la Ciudad de Buenos Aires, Pilar y Rosario, es una institución de educación superior de gran trayectoria.
Fue creada por la Asociación Civil de Estudios Superiores -ACES-, una entidad civil sin fines de lucro con personería jurídica.
La institución se encuentra debidamente inscripta en el Registro Nacional de Entidades de Bien Público de nuestro país.
La Universidad Austral promueve la investigación, imparte enseñanza de grado y posgrado, realiza programas de extensión, y brinda atención sanitaria desde su Hospital Universitario.
Primicias Rurales
Fuente: Universidad Austral
Eficiencia: entoran a los 13 meses con genética y nutrición

Eficiencia: entoran a los 13 meses con genética y nutrición

Hace 50 años introdujeron el Brangus para superar la vulnerabilidad del Angus en una zona con limitantes y formaron un grupo CREA para construir altos índices de preñez en forma sostenible. “La eficiencia reproductiva salvó mi empresa en los años difíciles y, ahora, con buenos valores, es aún más importante”, afirma Alberto Mayoraz, del centro norte santafecino.

Alberto Mayoraz.

          Alberto Mayoraz.

Buenos Aires, viernes 26 de junio (PR/26) Alberto Mayoraz administra la estancia El Amparo, en San Cristóbal, Santa Fe, que hace ciclo completo y cabaña. Fundada a fines del siglo XIX, optó por el Brangus en 1978 y, hoy, tras décadas de mejora continua para lograr eficiencia reproductiva consistente cuenta la experiencia que lo llevó a ser elegido por la Asociación Brangus como anfitrión para su próxima jornada de campo. ¿Cómo maneja la genética y la nutrición? 

“Cuando me hice cargo de la empresa, trabajábamos con Angus y pronto me di cuenta de que la raza no se adaptaba al ambiente; la oferta forrajera era escasa y era difícil terminar los novillos, salían de 3, 4 años, muy livianos. Éramos ineficientes”, planteó Mayoraz en diálogo con Valor Carne, detallando que el campo cuenta con gramillares de loma, con pastizales naturales con áreas salinas, con espartillares y con montes.

Así las cosas, el detonante para el cambio fue la irrupción de la anaplasmosis. “Hacía unos años que la zona era limpia de garrapata, los rodeos habían perdido su inmunidad natural y los tábanos diezmaron nuestra torada, una categoría muy susceptible. O sea, que, de golpe, tuve que salir a reponer todos los reproductores para el próximo servicio”, recordó.

Entonces, la empresa tomó la decisión de incorporar el Brahman a su rodeo de vientres Angus hasta consolidar un biotipo Brangus 3/8. “Fui a Corrientes y traje los toros, la final del mundial de futbol 1978 la vi ahí, comprándolos, fue un día inolvidable”, rememoró Mayoraz, indicando que además la fecha marcó un hito en su establecimiento. Fue el inicio de un sistema productivo que le permitió enfrentar mejor los durísimos años posteriores con inundaciones recurrentes y políticas adversas para el sector.

“El Brangus salvó mi empresa, cruzar un toro Brahman y una vaca Angus, da un ternero espectacular, con todo el vigor híbrido, es una máquina de producir”, aseveró, detallando que la raza también resultó estratégica ante las sequías recientes que se prolongaron hasta fines del año pasado. “Antes no alcanzábamos al 60% de preñez y con el nuevo biotipo llegamos a estabilizarla en el 90%. Obviamente, no solo por el Brangus”, aclaró.

En ese sentido, otra de las decisiones acertadas de El Amparo fue haber impulsado la formación del CREA San Cristóbal Lucila junto a otros empresarios de la zona. “El aprendizaje compartido para construir eficiencia nos cambió la historia”, afirmó.

Hace unos 30 años, el grupo fijó el objetivo de hacer entore precoz, mejorando la alimentación de los vientres, con especies como Grama Rhodes, Melilotus, centenillo y alfalfas, con apoyo nutricional estratégico.

“Cuando empezamos, preñábamos bien la vaquillona de primer servicio, a los 15 meses, pero se nos caía la preñez en el segundo y cuando la corregíamos, se nos caía en el tercero”, contó, detallando que fueron los primeros del centro-norte santafecino en adoptar esta práctica y hubo que ir paso a paso enmendado errores.

“Nos dimos cuenta de que el segundo servicio teníamos que hacerlo sin ternero al pie, o sea, destetando a los 60 días para que la vaquillona llegara con buen estado corporal. Y que para ello además debíamos hacer coincidir sus requerimientos con la máxima oferta de pasto. Entonces, no podíamos atrasar los servicios. Era crucial esta sincronización para ser eficientes”, indicó, precisando que la fecha tradicional del establecimiento es el 1º de noviembre.

“En concreto, no nos servía entorar a los 15 meses, teníamos que perfeccionar aún más la alimentación y dar el primer servicio a los 12-13 meses, acortándolo a 60 días. Era la única manera de llegar al segundo servicio con la condición corporal necesaria (sin ternero al pie). Y a partir de ahí, echamos los toros todos los años en la misma fecha”, explicó, agregando que esta planificación se volvió norma en el establecimiento.

Otro adelanto de los últimos 15 años es el servicio con toros precoces tanto para vaquillonas como para vacas adultas. “Usamos toritos de 12 a 15 meses, producidos en nuestra propia cabaña, son ejemplares que después salen a venta”, comentó Mayoraz, especificando que se seleccionan con una circunferencia escrotal mínima de 30 cm. Una condición que, además de indicar pubertad, tiene alta correlación con la precocidad sexual de las futuras hijas.

A lo largo de los años, este manejo no solo les permitió optimizar la eficiencia reproductiva, sino que se convirtió en una herramienta de selección intensiva por fertilidad. “Entorar el 100% de las vaquillonas a estas edades exige una integración muy precisa entre genética, recursos forrajeros y nutrición, para lograr hembras capaces de expresar su potencial reproductivo desde etapas tempranas. Y acortar el servicio a 60 días, incluso en vacas adultas, aumenta esa presión de selección y mejora la eficiencia global del rodeo”, subrayó.

¿Los novillos? “Somos campo Hilton y desde hace años todos se venden con 450 kilos promedio, ahora un poco más pesados, muy jóvenes, con destino a exportación”, destacó.

De la jornada

Mayoraz sostiene que en esta trayectoria de 50 años hubo muchas lecciones aprendidas, aunque la más importante es que la eficiencia reproductiva sigue siendo la principal herramienta para construir sistemas ganaderos sostenibles, de alta productividad. “Hoy, con la hacienda en valores históricamente atractivos, cada preñez adquiere una importancia económica aún mayor. Perder tan solo una significa resignar rentabilidad”, advirtió.

Por eso la jornada de campo Brangus, que se realizará el día 2 de julio, estará enfocada en cómo lograr altos índices reproductivos en forma consistente a través de la genética, el manejo, la nutrición y la planificación forrajera.

Para profundizar estos temas participarán el Ing. Agr. Gonzalo Mayoraz, responsable de la conducción diaria de El Amparo, quien presentará el caso; el Dr. Darío Colombatto, asesor del establecimiento, se referirá al manejo nutricional para lograr alta eficiencia reproductiva y el Ing. Agr. Daniel Lovino, asesor CREA de la empresa, hará lo propio con los recursos forrajeros.

Para finalizar, Mayoraz resaltó la satisfacción de recibir en Estancia El Amparo una visita de ganaderos, criadores y técnicos organizada junto a la Asociación Argentina de Brangus. “Para nuestra familia representa un orgullo que la institución nos haya elegido para desarrollar esta actividad y nos brinde la posibilidad de compartir experiencias, decisiones de manejo y aprendizajes. La idea es que cada productor pueda tomar ideas aplicables a su propia realidad. Están todos invitados, los esperamos”, concluyó.

 

Por Ing. Agr. Liliana Rosenstein
Editora de Valor Carne
Primicias Rurales