La Casa de la Provincia de Tucumán en CABA organizó el evento “Industria Azucarera: orgullo e identidad tucumana”, ayer martes 14 de octubre.
Buenos Aires, miércoles 15 de octubre (PR/25) .- La jornada “Industria Azucarera: orgullo e identidad tucumana” contó con las exposiciones de los historiadores Daniel Campi y Noemí Girbal, quienes abordaron el recorrido histórico de la industria, su impacto social y su papel en la construcción de la identidad provincial.
También participó la máster Catalina Rocchia Ferro, representante de Los Balcanes S.A., quien disertó sobre la actualidad del sector y los subproductos que surgen de la caña, como el bioetanol; ejemplos de cómo la tradición se reinventa con mirada sustentable.
El encuentro incluyó además la inauguración de una muestra fotográfica histórica que recorre la evolución de los ingenios tucumanos y su gente, y la presentación del caso del Ingenio Santa Ana, un ícono de la memoria industrial del país.
Como cierre, un ballet tucumano nos deleitó con la música y atuendos típicos, la fuerza y la pasión del norte a través de la danza.
La propuesta invitó a revivir una parte esencial de la historia tucumana: la del azúcar como motor de desarrollo, símbolo de identidad y punto de encuentro entre el pasado, el presente y el futuro productivo de la provincia.
La reunión se cerro con sándwiches y empanadas tucumanas, vino y otros productos de Tucumán
Primicias Rurales
Fuente: Gobierno de Tucumán
