Llega Expo Cáñamo Industrial Argentina 2022

Llega Expo Cáñamo Industrial Argentina 2022

Del 2 al 4 de septiembre en el Centro de Convenciones de La Punta en San Luis, se desarrollará Expo Cáñamo Industrial Argentina 2022, primer y único evento que reúne empresas líderes, expertos, profesionales, académicos y especialistas en CÁÑAMO para su uso industrial, desde su cultivo agronómico, sus insumos, y maquinarias, hasta la transformación industrial, usos y aplicaciones y sus derivados.

Buenos Aires, 16 de agosto (PR/22) .- ExpoCañamo Argentina 2022 se perfila como una gran ventana nacional e internacional para intercambiar conocimientos, acceder a nuevas tecnologías y servicios, capacitaciones y opciones de desarrollo dentro de la industria del producto. Además, está declarado de Interés Ministerial de la Provincia, por el impulso para comenzar a posicionar a San Luis como un gran polo nacional de Cáñamo Industrial.

El novedoso evento contará con la presencia de exponentes nacionales e internacionales que ofrecerán meets y charlas informativas durante los tres días.

Además, se realizará una exclusiva ronda de negocios que tendrá como eje central potenciar proyectos y acercar inversores con posibles aliados estratégicos.

Este mega encuentro está auspiciado y apoyado por la Secretaría de Desarrollo, Secretaria de Turismo, Secretaría de agricultura Familiar y Secretaria de Logística de la Provincia de San Luis, Ministerio de Turismo San Luis, Universidad Nacional de Rosario, INASE, INTI y G.E.T Cannabis FUBA.

Un evento pensado para toda la familia, donde podrán disfrutar de un patio de comidas, talleres, show musical, capacitaciones y tres jornadas intensivas de información sobre todos los usos del Cáñamo, desde el industrial hasta el medicinal, en el maravilloso entorno serrano del Centro de Convenciones de La Punta, en San Luis.

“Sabemos que es una gran oportunidad para establecer contactos en una provincia que apuesta al desarrollo agroindustrial y a ofrecer herramientas alentadoras a los inversores, además de impulsar y promover una nueva industria en Argentina y atraer capitales para fomentar el crecimiento regional”, comentan sus organizadores.

La organización de la exposición está a cargo de PROYECTO CÁÑAMO -Asociación Civil compuesta por profesionales, activistas y estudiantes con el objeto de informar y divulgar acerca del cáñamo en Argentina- LATINOAMERICANNA CONSULTORA S.A. – una empresa formada por profesionales de diferentes especialidades que asesoran, capacitan e incuban emprendimientos e informan sobre cannabis y cáñamo en sus diversos usos y aplicaciones- y GENÉTICA LA MAGA, criadero para fitomejoramiento de cannabis y cáñamo autorizado por INASE.,

Las entradas se podrán adquirir desde www.1000tickets.com.ar antes del evento y/o presencial en el centro de convenciones (San Luis) o en la sede del Museo Argentino del Cáñamo Industrial (Buenos Aires).

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Fuente: Flor Carrozza

Agroecología: problemas de la agricultura actual y cambios de paradigma

Agroecología: problemas de la agricultura actual y cambios de paradigma

Preservando los recursos naturales y la biodiversidad, los sistemas agroecológicos permiten reducir un 50% los costos de producción, sin resignar rendimiento.

Buenos Aires, 15 de agosto (PR/22) .- Dando un contexto de lo que sucede en la agricultura actual, Martín Zamora (INTA) dijo que tendemos a simplificar los sistemas productivos, cuando en realidad son esquemas complejos, con interrelaciones y externalidades que no estamos teniendo en cuenta. “Cada vez usamos más insumos, que se traducen en mayores costos e impactos negativos en el ambiente. Para pasar de sistemas simples a más complejos, y manejarlos, se requiere conocimiento”. Luego agregó, “Pensando en resolver los problemas, en la Chacra Experimental Barrow de INTA, comenzamos a trabajar desarrollando sistemas con una mirada agroecológica”.

Cambiando de paradigmas, Zamora explicó que el Módulo agroecológico demostrativo Barrow contempla principios básicos de cooperación, reciclaje y regeneración. Con una mirada sistémica, aumentaron la biodiversidad genética y funcional vía rotación de cultivos, incorporando policultivos, consociando trigo con tréboles, avena con vicia, sorgo con vicia, etc. También integraron la agricultura con la ganadería y determinaron corredores biológicos. Un aspecto importante en esta concepción, es la protección del suelo mediante los rastrojos por implementación de siembra directa, ello mejora los niveles de materia orgánica, la actividad biológica, entre otros beneficios. Con el manejo, se busca un equilibrio de la población de artrópodos y una eliminación progresiva de agroquímicos.

Compartiendo algunos resultados, el Ingeniero del INTA subrayó “Llevamos 10 años sin utilizar productos químicos. Potenciamos la fijación biológica de nitrógeno y la menor fertilización incrementó el nivel de enzimas que solubilizan el fósforo. Los cultivos de servicio redujeron a cero el uso de herbicidas. Incrementamos los niveles de Nan de 36 a78 y la biomasa total supera el 28 %”. Para cerrar disparó “Sin reducir rendimiento, y mejorando los indicadores físicos, químicos y biológicos, la rentabilidad que percibe el productor aumenta en un 50% por menores costos de insumos”.

Pasando a otro caso concreto de producción agroecológica Margarita Lais Tourn (Argelanda) comentó su experiencia en 300 has en la zona de Claromecó (Pcia de Bs As). “Hace tiempo que venimos implementando un sistema distinto de producción, y ahora sabemos que se llama agroecología. Comenzamos en el año 93 con siembra directa para reducir los problemas de erosión eólica del suelo. Luego buscamos encarar el problema de malezas resistentes”, indicó.

Arraigados a su tierra y con una fuerte convicción familiar, Lais Tourn explicó que cambiaron el manejo apuntando a las rotaciones, eligiendo las especies de manera anticipada y, como un Sudoku, determinan la mejor combinación de cultivos que potencie los resultados. Sumamos pasturas perennes en todo el establecimiento, incorporamos cultivos de cosecha asociados con leguminosas (vicia), sustituimos cultivos de cosecha de verano por verdeos estivales y diferidos, y dejamos corredores biológicos. “Según la evaluación de FAO para el desempeño agroecológico, calificó a Argelanda en un 82%. Actualmente el desafío es reducir el laboreo para bajar el uso de combustibles y comprar menos insumos”, reforzó.

Con el objetivo de agregar valor y diversificarse, la productora agropecuaria comentó que comenzaron a moler harina, obteniendo un producto agroecológico para un nicho de mercado.

Derribando el mito que los sistemas agroecológicos son posibles en menores superficies, César Belloso (Aapresid) planteó lo que vienen haciendo en 1000 has en la zona de Salto (Prov. Bs As) “Me siento un productor agroecológico, incluso utilizando transgénicos. El desafío es innovar”, dijo Belloso. Explicó que debemos pensar en una agricultura sin labranzas, con alta diversidad e intensidad en las rotaciones. Este manejo que posibilita regenerar el suelo, sus propiedades físicas, químicas y biológicas. “Actualmente, los indicadores biológicos nos permiten, no solo decir que hacemos las cosas bien, sino que lo podemos demostrar”, argumentó. Con esa misma lógica, comentó que su establecimiento está certificado bajo el estándar de Aapresid Certificaciones.

Sumando diversificación a su empresa, el Ex Presidente de Aapresid comentó “Comenzamos a producir Pecan para incrementar las actividades en los propios campos, para retener gente y que vivan en el campo”. Para cerrar disparó “Todo los que estamos haciendo tiene un mismo sentido, imitar a la naturaleza que es el mejor sistema”.

Del lado de la academia y la ecología, Diego Ferraro (FAUBA) compartió lo planteado por Zamora al inicio y expresó “Los sistemas agrícolas se simplifican porque tiene una ventaja, son más fáciles de manejar. No estamos contemplando que manejamos sistemas biológicos complejos que cambian constantemente, con plantas, animales y personas que viven en él. La sustentabilidad no es inmutable, es dinámica”. En ese sentido, manifestó que no se puede replicar un modelo productivo de un sitio a otro, dado que las características y dinámicas de cada lote o región agroecológica son particulares.

Ferraro advirtió que el cambio de paradigma a sistemas agrícolas más complejos presenta desafíos o limitantes en la adopción, y el primero es el conocimiento. “La agronomía va a tener que recuperar lo que conocemos en cuanto al ciclo de las malezas, insectos, etc. para manejarlos de manera más eficiente”.

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Mitos y verdades sobre carne bovina, cambio climático y nutrición

Mitos y verdades sobre carne bovina, cambio climático y nutrición

Buenos Aires, 13 de agosto (PR/22) .- En un contexto donde los movimientos “anti-carne” cobran cada vez más fuerza, conversamos acerca de los mitos y verdades atrás de estos discursos. ¿Deberíamos dejar de comer carne? ¿Cuál es la mejor dieta? ¿Puede la carne ser parte de un sistema alimentario sostenible? En esta nota vas a encontrar todas las respuestas.

En un mundo cada vez más polarizado, donde es todo o nada, el movimiento “anti-carne” ha tomado un impulso cada vez mayor y hoy en día es común culpar a la carne de todo, desde el cáncer hasta el calentamiento global. Los problemas ambientales y de seguridad alimenticia están a la vista de todos, ¿pero puede ser que se esté usando injustamente al ganado como chivo expiatorio? Para discutir acerca de esto y mucho más, Aapresid convocó a Diana Rogers, una de las principales influencers, defensoras y educadoras a cerca del rol de la producción de carne en nuestra sociedad y la importancia de las proteínas cárnicas para la dieta.

Diana Rodgers, es una nutricionista que promueve las dietas basadas en “alimentos reales”, autora y defensora de la sustentabilidad. Vivió y trabajó durante 18 años en una finca orgánica, donde dio sus primeros pasos en este camino. Dirige una práctica de nutrición clínica, presenta el podcast de platos sostenibles y habla internacionalmente sobre nutrición humana, sostenibilidad, bienestar animal y justicia social. A pesar de ser muy joven, Diana ha escrito dos libros y ayudó a producir el cortometraje Soft Slaughter, que ganó un premio de los medios de comida real. Su trabajo ha aparecido en Los Angeles TimesThe Boston GlobeEdible Boston y To Market. Es productora y directora de la película Sacred Cow y coautora del libro Sacred Cow.

En contraposición a los discursos que plantean que el consumo de carne es perjudicial para la salud y promueven los alimentos alternativos como equivalentes nutricionales, Diana defiende que esto es una visión reduccionista y potencialmente peligrosa sobre todo para niños y sectores vulnerables, con problemas de inseguridad alimentaria. En cambio, expone que no hay investigaciones que demuestren una relación directa entre el consumo de carne roja y la incidencia de enfermedades, siendo la carne una excelente fuente de los principales nutrientes que se encuentran más comúnmente en déficit en las dietas en el mundo. Así, el consumo de carne podría aumentar el status nutricional de las personas y mitigar los problemas de inseguridad alimentaria. Finalmente, Diana acusa a la industria de los ultra-procesados de ser la principal beneficiariia de estos discursos y promueve una visión general de los factores que inciden en la salud humana.

En cuanto a las crecientes preocupaciones de la incidencia de la producción bovina en las emisiones de carbono y huella hídrica, Diana explica los beneficios de modelos basados en pasturas, pudiendo lograrse ecosistema más sustentable con menos consumo de insumos y más absorción de lluvias respecto a modelos de agricultura exaccionistas. Por otro lado, critica las nuevas políticas que apuntan a reducir la producción y consumo de carne en base a argumentos que dejan de lado los beneficios ambientales del ganado y aspectos fundamentales como la salud del suelo, biodiversidad, economías regionales y sustentos rurales.

“La producción de carne puede aprovechar tierras no cultivables para la producción de alimentos excelentes nutricionalmente, usando baja cantidad de insumos, a la vez que aumenta la captación de carbono y mejora la actividad biológica del suelo. De esta manera el ganado es una de las mejores herramientas para mitigar el cambio ambiental”, arrojó Diana.

Finalmente, Diana remarcó que la carne es un alimento tradicional en la dieta humana y forma parte de cultura de nuestro país y de lo que hace felices a los argentinos; por este motivo es necesario lograr que las personas se sientan bien con el hecho de que pueden y tienen que comer carne.

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Fuente: Aapresid

8 preguntas frecuentes sobre Bonos de Carbono

8 preguntas frecuentes sobre Bonos de Carbono

Buenos Aires, 12 de agosto (PR/22) – . Oportunidades para el productor agropecuario a partir de los desafíos mundiales en torno al cambio climático. Respuestas y perspectivas del Mercado de Carbono.

En la segunda Jornada del Congreso de Aapresid, “a suelo abierto”, Martín Fraguío (Carbon Gruop) respondió las 8 preguntas frecuentes que surgen al pensar en bonos de carbono:

1. ¿Qué son? Son documentos que representan una tonelada de CO2 Equivalente, generada por alguien que hizo un beneficio ambiental y que se puede comercializar.

2. ¿Se está cobrando? Sí. Después de finalizado en 2021 el impulso a las energías renovables, la prioridad se vuelca hacia el desarrollo de Soluciones basadas en la Naturaleza, que ofrecen efectos positivos certificables.

3. ¿Quién los paga? Los emisores de gases de efecto invernadero, que de manera obligatoria o voluntaria requieren mejorar su balance de carbono.

4. ¿Qué hay en Argentina? Existen programas para emitir Bonos de Carbono de agricultura, ganadería, forestación, etc., sustentables.

5. ¿Qué pasa si ya tengo mucho carbono en el suelo? Para un suelo es mucho mejor retener carbono, y el objetivo de la humanidad e que haya más carbono en los suelos, no menos.

6. ¿Se puede hacer en campos alquilados? Si, con el acuerdo del propietario del campo.

7. ¿Podemos hacer agricultura sustentable sin cobrar bonos de carbono? Si, nadie está obligado a cobrar (o a pagar) por los servicios ambientales que da un productor agropecuario. Para poder monetizar este secuestro de carbono en los suelos, se debe participar de estos programas, y cumpliendo con una serie de pasos, luego del 4° o 5° año, se empieza a comercializar en el mercado de voluntarios.

8. ¿Para qué cuantificar externalidades positivas y negativas referidas al carbono? Para que quienes emiten tengan un costo por su emisión y quienes hacen un beneficio ambiental reciban un ingreso adicional.

Además comentó las nuevas líneas de trabajo que se suceden luego del Pacto de Glasgow, del pasado noviembre 2021, donde se definieron los requerimientos financieros y el Mercado Global de Carbono, generando una gran oportunidad para la sostenibilidad agropecuaria.

“Lo que el mundo espera del sector, es que se pase de ser un emisor, a ser un enorme almacén de C. Para ello se desarrollarán mecanismos que apoyen a actores con potencial de resolver el problema del cambio climático a gran escala, en lugar de seguir financiando antiguos emisores” comentó Fraguío.

Los Mercados de Carbono son claves para la fijación del precio de CO2, permitiendo ir avanzando en la “descarbonización” un paso a la vez, a medida que se encuentra las opciones tecnológicas y el capital necesario.

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Fuente: Aapresid

 

Se realizó el Foro Agtech en la Bolsa de Comercio de Rosario

Se realizó el Foro Agtech en la Bolsa de Comercio de Rosario

Rosario, 10 agosto (PR/22) — En el marco de la Semana Agtech, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) fue sede de un foro de negocios que buscó plasmar la cultura de la innovación en la agroindustria y generar espacio de relacionamiento entre actores del ecosistema.

La apertura del evento estuvo a cargo de Miguel Simioni, presidente de la BCR, quien expresó la convicción de la institución en fomentar el diálogo, la diversidad de opiniones y el conocimiento fundado para el desarrollo económico, productivo, innovador, inclusivo y sostenible de nuestro país.

“Queremos que este encuentro contribuya a seguir construyendo puentes que permitan dialogar, consensuar y construir temas de interés públicos, como la innovación, los nuevos negocios y emprendimientos, la inversión de impacto; permitiéndonos indagar en torno a las respuestas a los desafíos que atravesamos en un contexto tan complejo”, señaló.

Además, el titular de la entidad destacó la posibilidad de oír de primera mano testimonios de quienes impulsan proyectos de innovación, inversión y emprendimientos de escalabilidad global: “Estamos invitados a participar de dinámicas de vinculación para conocernos y pensar juntos. Todos estamos llamados a tener un lugar en esta revolución de la innovación”.

Por su parte, Daniel Costamagna, ministro de Producción de Santa Fe, manifestó el potencial de la provincia en materia de tecnología e innovación: ““Santa Fe es una provincia que cuenta con más de 5 mil pymes y 5 mil puestos de trabajo directo. Queremos que crezca, lo queremos acompañar. Tenemos el desafío de hacerlo. Que esta jornada nos sirva para aprender y fortalecer los conocimientos que este gran polo tecnológico nos trajo”.

A lo largo de la jornada, más de 250 asistentes distribuidos en mesas de trabajo dinámicas participaron de disertaciones de referentes en materia de innovación. El primer panel, denominado “Respuestas en tiempo de cambio: sostenibilidad e inversión de impacto”, estuvo integrado por Ricardo González (Rabobank), Alejandro Stecconi (Microsoft). Ana Laura Fernández (Fondo de Fondos – MX) y Gastón Paladini (Moolec science), moderado por Tomás Peña (The Yield Lab).
Luego llegó el turno de Eduardo Kastika, con “Claves para la innovación hoy”. La presentación del especialista en Creatividad, Management e innovación incluyó una actividad de trabajo colaborativo para vincular entidades.

El tercer panel, titulado “Revolución Agtech: nuevos negocios y propuestas de valor”, fue conformado por Gabriel Tinghitella (CREA), Franco Mariutti (Min. de Producción CyT del Gobierno de Santa Fe), Clara de Hertelendy (Surcos), Rodrigo Weisburd (John Deere), Mayco Mansilla (Aapresid). Estuvo moderado por Carlos Becco.

En simultáneo a las exposiciones, la BCR presentó sus diferentes servicios digitales para potenciar el universo agro: innovación digital logística, digitalización porcina, agro-sistemas conectados, el canal de digitalización de comercialización del Mercado Físico de Granos y los servicios de su laboratorio, BCR Labs.

A su vez, BCR Innova y Endeavor moderaron rondas de vinculación para que emprendedores puedan presentar su potencial a los fondos de inversión más importantes de Argentina y América Latina. Mientras que las firmas Auravant, Agrohub, Agrired, Sima y Kuna, startups seleccionadas de la red de BCR Startup network, presentaron sus soluciones tecnológicas para el agro frente a productores y corredores del ecosistema de innovación de Rosario y la región.

Las mesas de dialogo con referentes de ecosistemas internacionales y regionales de innovación estuvieron a cargo de la secretaria de Ciencia, Tecnología e Innovación de Santa F, cartera que trabaja en la vinculación y fortalecimiento de del sistema provincial de innovación; de la Bolsa de Cereales de Córdoba, Agencia Innovar y Emprender y Uvitec, entidades que presentaron el ecosistema de Córdoba; y del representante de la Agencia para la Competitividad de la Empresa de Catalunya (ACCIÓ), Horacio Babini, quien dio detalles del entorno innovador en esa región de España.

 

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Fuente: BCR

La Bolsa de Cereales presenta el curso  “Planificación Fiscal en el Agro”

La Bolsa de Cereales presenta el curso “Planificación Fiscal en el Agro”

Buenos Aires, 8 agosto (PR/22) — La Bolsa de Cereales de Buenos Aires presenta el curso “Planificación Fiscal en el Agro”. El Departamento de Formación y Capacitación de la Entidad informa que se encuentra abierta la inscripción para participar de esta actividad, que forma parte del Programa de Actualización Tributaria, y que se realizará el día 24 de agosto en el horario de 10 a 11:00 hs.

Durante la jornada se abordará la planificación fiscal como estrategia, analizando las opciones disponibles para cumplir con las normativas vigentes y optimizar  los beneficios fiscales.

El programa está destinado a productores, participantes de la cadena agroindustrial, operadores de mesas corredoras, ejecutivos y gerentes medios de empresas relacionadas, profesionales y estudiantes de disciplinas de ciencias económicas y afines.

Para conocer más acerca de este y otros cursos, consultar el sitio Web del Departamento de Capacitación de la Bolsa de Cereales: www.bccapacitacion.com.ar

Asimismo, los interesados también pueden comunicarse a través del correo electrónico capacitacion@bc.org.ar.

 

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Fuente: Bolsa de Cereales de Buenos Aires