La mirada de Agustín Baqué sobre cómo pararse frente a un mercado impredecible
Buenos Aires, martes 16 diciembre (PR/25) — El cierre de año llega con mucha información, volatilidad y decisiones clave para el productor.
En un escenario internacional atravesado por la guerra comercial, la volatilidad financiera y señales mixtas de los informes del USDA, el analista Agustín Baqué realizó un repaso grano por grano para entender qué está pasando en los mercados y cómo pensar estrategias comerciales de cara a los próximos meses.
El análisis, difundido a través de Agroeducación, pone el foco tanto en los factores externos como en la realidad productiva y comercial de la Argentina.
Un contexto global cada vez más inestable
Según Baqué, los mercados agrícolas operan hoy bajo una fuerte influencia de variables que exceden lo estrictamente productivo. Las tensiones comerciales entre las principales potencias, especialmente Estados Unidos y China, continúan generando cambios en los flujos de comercio, con impacto directo sobre los precios internacionales de los granos.
A esto se suma el rol de los fondos de inversión, que amplifican los movimientos ante cualquier novedad macroeconómica, climática o geopolítica. En este marco, los informes del USDA siguen siendo una referencia central: ajustes en producción, stocks o consumo pueden disparar subas o bajas abruptas, incluso cuando los cambios parecen marginales.
Soja y maíz: volatilidad y cautela
En el caso de la soja, Baqué advierte que el mercado sigue muy atento a la demanda china y a la evolución de la cosecha sudamericana. Cualquier señal de mayor compra por parte de China o de problemas productivos puede sostener los precios, aunque el escenario general sigue siendo de alta volatilidad.
Para el maíz, el analista destaca que el equilibrio entre oferta y demanda es frágil. Los buenos niveles de producción en Estados Unidos y Sudamérica conviven con un consumo firme, lo que deja al mercado expuesto a reacciones bruscas ante cambios climáticos o decisiones políticas.
Trigo y cebada: oportunidades en un mundo más demandante
Baqué pone especial atención en el trigo, donde observa un escenario internacional más ajustado que en otros granos. Las dificultades productivas en algunas regiones y la necesidad de abastecimiento en países importadores abren oportunidades para el trigo argentino, aunque advierte que la competencia entre exportadores sigue siendo intensa.
En el caso de la cebada, el análisis es similar: la demanda cervecera y forrajera se mantiene firme, pero los precios dependen en gran medida de la calidad y de la capacidad de acceder a mercados específicos. Para Baqué, la clave está en no subestimar este cultivo dentro de la rotación y pensar su comercialización con anticipación.
Girasol: un cultivo que gana protagonismo
El girasol aparece como uno de los granos que ofrece mayor previsibilidad relativa dentro de un contexto volátil. Baqué remarca que la demanda de aceite sigue siendo sólida a nivel global, lo que le da al cultivo un perfil defensivo frente a las oscilaciones extremas que se ven en soja y maíz.
En un escenario de mercados impredecibles, el girasol puede funcionar como un refugio parcial, especialmente para productores que buscan diversificar riesgos y asegurar márgenes más estables.
Estrategias para navegar la incertidumbre
Más allá del análisis grano por grano, Baqué insiste en la necesidad de pensar estrategias comerciales flexibles. Diversificar cultivos, escalonar ventas, utilizar herramientas de cobertura y no depender de un solo momento del mercado aparecen como claves para enfrentar un contexto dominado por la incertidumbre.
“El mercado ya no se mueve solo por oferta y demanda; hoy pesan tanto los datos productivos como la geopolítica y las finanzas”, resume el enfoque del analista.
Mirar más allá del precio
El mensaje final de Baqué apunta a cambiar la lógica de decisión: en mercados cada vez más impredecibles, no alcanza con seguir el precio diario. Entender el contexto internacional, leer correctamente los informes del USDA y diseñar una estrategia integral por cultivo se vuelve indispensable para tomar decisiones comerciales más sólidas.
En este video, Agustín Baque analiza el escenario internacional y local de los granos, el impacto de la guerra comercial, los informes del USDA y dónde encontrar refugio frente a mercados cada vez más impredecibles.
Un repaso grano por grano para entender qué está pasando y cómo pararse de cara a lo que viene.
Fuente: Agustín Baque – Asesor Mercados Granarios
Primicias Rurales / IA
