Buenos Aires, 6 agosto (PR/24) — El Día del Ingeniero Agrónomo se estableció el 6 de agosto de 1983, porque en 1883 el Instituto Santa Catalina de Lomas de Zamora dictó por primera vez en Argentina los primeros estudios agrícolas y veterinarios. Este punto de arranque motivó a establecer el 6 de agosto como reconocimiento de ingenieros agrónomos y veterinarios
.El 6 de agosto de 1959 fue instituido el “Día de la Enseñanza Agropecuaria”, en conmemoración del inicio del dictado de clases los estudios superiores en materia agropecuaria, en el Instituto Agronómico-Veterinario de la provincia de Buenos Aires en 1883. Este funcionaba en el predio de la antigua estancia Santa Catalina, ubicada en Llavallol, partido de Lomas de Zamora.
Con el paso de los años, la enseñanza agropecuaria creció, fue adoptada por las principales universidades del país y se transformó en un factor estratégico para el desarrollo del territorio nacional. Hoy, las casas de estudios locales son referentes en esas materias a nivel mundial.
La celebración de la enseñanza agropecuaria se transformó en el día del Ingeniero Agrónomo y del Veterinario, dos de las profesiones más extendidas y fundamentales en la Argentina. En nuestro país son muy necesarios los servicios de estas dos disciplinas.
El rol de los ingenieros agrónomos es fundamental en múltiples aspectos del sector agrícola y alimentario.
Sus principales responsabilidades incluyen:
- Mejoramiento de cultivos: Desarrollar nuevas variedades de plantas más resistentes a enfermedades, plagas y condiciones climáticas adversas.
- Gestión sostenible: Implementar técnicas de manejo y conservación del suelo y del agua para asegurar la sustentabilidad de los recursos naturales.
- Producción agropecuaria: Optimizar los métodos de producción agrícola y pecuaria para aumentar la eficiencia y la rentabilidad.
- Control de plagas y enfermedades: Diseñar y aplicar sistemas de control integrado de plagas y enfermedades que minimicen el uso de productos químicos.
- Asesoramiento técnico: Brindar orientación y soporte técnico a agricultores y productores sobre tecnología, prácticas agrícolas y gestión empresarial.
- Investigación y desarrollo: Participar en investigaciones para innovar en técnicas y tecnologías aplicables al sector agropecuario.
- Seguridad alimentaria: Asegurar la calidad y la seguridad de los productos alimentarios desde su producción hasta su comercialización.
- Políticas públicas: Colaborar en la formulación de políticas agrícolas y ambientales para promover un desarrollo rural sostenible.
El veterinario: factor clave en el equilibrio de la salud pública
En el marco del Día del Veterinario, el Colegio de Profesionales Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires (CPVPBA) celebra una fecha de gran significado que honra la dedicación y el esfuerzo de los profesionales veterinarios.
Esta conmemoración tiene sus raíces en 1883, cuando se iniciaron las primeras clases de Agronomía y Veterinaria en el Instituto Agronómico Veterinario de Santa Catalina, en la provincia de Buenos Aires.
A lo largo de los años, el rol del médico veterinario ha ganado una relevancia creciente. Los veterinarios no solo se encargan del cuidado de los animales de compañía, sino que también desempeñan una función crucial en la salud pública. Su labor abarca la prevención y el control de enfermedades zoonóticas, el asesoramiento en producción ganadera, la inocuidad alimentaria y la protección de fauna en peligro.
El trabajo de los veterinarios también adquiere mayor importancia durante crisis ambientales, como incendios forestales, que modifican hábitats y pueden causar migraciones masivas o fenómenos climáticos que obliguen a ajustar la producción de alimentos.
Es decir, el rol de estos profesionales va mucho más allá de la atención en un consultorio, sino que son garantes del equilibrio entre la salud humana, la salud animal pero también en el equilibrio del medioambiente. De esta forma están presentes en todos los aspectos de la vida cotidiana.
Por eso desde el Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires, y en un contexto de creciente preocupación por la salud pública y la seguridad alimentaria, los veterinarios están llamados a ser protagonistas en el bienestar de personas y animales: ¡Feliz Día del Veterinario para todos los profesionales de Argentina!
Esta celebración honra la labor fundamental que desempeñan en la mejora de la producción agropecuaria, la conservación de recursos naturales y la promoción de la salud animal.
Primicias Rurales
Fuente: CPVPBA – INFOBAE
