Investigadoras de la UNLu desarrollaron una solución biotecnológica basada en virus naturales para combatir la Salmonella en la producción avícola.
Buenos Aires, viernes 8 de mayo (PR/26) .- El Departamento de Ciencias Básicas de la Universidad Nacional de Luján (UNLu) se consolidó como un referente en ciencia aplicada al recibir el premio al Mejor Trabajo Científico por parte de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA). El proyecto, que contó con el aval de CAPIA, propone el uso de bacteriófagos para controlar la bacteria Salmonella, un desafío crítico para la sanidad animal y la salud pública.
El equipo liderado por las doctoras Hebe Barrios, María Inés Gismondi y Xoana Ortíz, desarrolló la formulación «Bacteriófagos de Salmonella Gallinarum y Salmonella Enteritidis«. Estos virus actúan de forma selectiva, eliminando bacterias específicas sin afectar la flora intestinal de las aves, lo que representa una alternativa ecológica a los fármacos tradicionales. 🔬🐥
Hacia la transferencia tecnológica
Tras el galardón, el equipo aseguró un subsidio estratégico para iniciar pruebas de campo. Javier Prida, presidente de CAPIA, destacó: «Este logro marca un camino claro hacia una avicultura más sostenible y competitiva».
Beneficios clave del proyecto:
Control selectivo: Eliminación dirigida de la bacteria.
Sustentabilidad: Reducción del uso de antibióticos.
Impacto económico: Mejora los estándares para la exportación de carne y huevos.
El INTA presentó tres variedades de raigrás anual tetraploide diseñadas para optimizar la producción de carne y leche mediante una mayor calidad nutricional y estabilidad. Estos nuevos cultivares ofrecen ciclos diferenciados y alta sanidad, adaptándose a las demandas específicas de cada sistema ganadero y ambiente.
Buenos Aires, jueves 7 mayo (PR/26) — Con el objetivo de fortalecer la producción forrajera, un equipo de investigación del INTA desarrolló tres nuevas variedades de raigrás anual tetraploide: Josepedro INTA, Ñeri INTA y Apolo INTA.
Estos materiales, caracterizados por su alta producción de forraje, buena sanidad y adaptación a diferentes ambientes productivos, representan un avance en el mejoramiento genético de esta especie clave para los sistemas ganaderos.
En el diseño de cadenas forrajeras de alta eficiencia, el raigrás anual tetraploide (Lolium multiflorum) se consolida como un recurso estratégico indispensable para maximizar la producción de carne y leche.
A diferencia de las variedades diploides convencionales, su estructura genética de cuatro juegos cromosómicos le otorga hojas más anchas, una mayor concentración de carbohidratos solubles y una palatabilidad superior.
“Estos nuevos cultivares son el resultado de un proceso de mejoramiento sostenido, en el que buscamos combinar alta producción de forraje, buena sanidad y adaptación a diferentes ambientes productivos”, explicó Alejo Re, investigador del INTA Concepción del Uruguay.
Por su parte, Mariela Acuña, investigadora del INTA Pergamino, agregó: “La variabilidad lograda nos permite hoy ofrecer materiales con distintos ciclos, lo que amplía las opciones de manejo para los productores”.
De acuerdo con Re, entre las nuevas variedades, Josepedro INTA se destaca por su ciclo intermedio y su alta estabilidad productiva en distintos ambientes, con excelente producción de forraje en invierno y comienzos de primavera.
Por su parte, Ñeri INTA presenta un ciclo intermedio a corto, con muy buena producción invernal, lo que lo posiciona como una alternativa para planteos de utilización más acotada en el tiempo.
En tanto, Apolo INTA fue seleccionado por su mayor ancho de hoja —una característica asociada a su elevada aptitud forrajera— y se recomienda especialmente para ambientes de alto potencial productivo.
Por su parte, Mariela Acuña señaló que “cada uno de estos materiales responde a una necesidad productiva específica, por lo que permite seleccionar el cultivar, ajustándolo al sistema ganadero y al ambiente donde se implementará”.
Los tres cultivares fueron desarrollados en conjunto por las estaciones experimentales agropecuarias de Concepción del Uruguay y Pergamino del INTA, mediante convenios de investigación, desarrollo y transferencia tecnológica, lo que facilita su llegada al mercado. En este sentido, Josepedro INTA fue licenciado a Barenbrug/Palaversich, Ñeri INTA a Produsem y Apolo INTA a Pemam.
“El desarrollo de estos cultivares se inscribe en una trayectoria que comenzó a fines de la década del 90, cuando el INTA inició un programa de mejoramiento enfocado en la tolerancia a enfermedades, la producción de forraje invernal y la generación de semilla”, comentó Re, y agregó: “A lo largo de los años, este trabajo permitió la obtención de diversos materiales tetraploides ampliamente difundidos en el sector productivo”.
A partir de 2019, el programa tomó un nuevo impulso con el objetivo de generar cultivares con mayor variabilidad genética, adaptados a distintos ambientes y con comportamientos diferenciales en cuanto a su ciclo de crecimiento. “Para ello, se realizó una policruza entre germoplasma destacado y poblaciones naturalizadas, seguida de varios ciclos de selección”, indicó Acuña.
Con estas incorporaciones, el INTA reafirma su compromiso con la generación de tecnologías que aporten a la intensificación sostenible de los sistemas ganaderos, mejorando la oferta forrajera y acompañando las demandas del sector productivo en distintos contextos ambientales.
La empresa Albor presentará sus últimas innovaciones digitales enfocadas en la eficiencia operativa y la trazabilidad obligatoria del rodeo. El evento en Riachuelo será el escenario para mostrar cómo la tecnología profesionaliza la toma de decisiones en el campo.
Mar del Plata, jueves 7 mayo (PR/26) — Del 24 al 29 de mayo, Albor participará de Las Nacionales Ganaderas 2026, uno de los encuentros más relevantes para la ganadería de la región, que se desarrollará en el predio de la Sociedad Rural de Corrientes, en la localidad de Riachuelo. La empresa estará presente en el stand B8, ubicado en la Zona Bancos, donde recibirá a productores, asesores y referentes del sector durante toda la muestra.
En un contexto donde el mercado ya no premia solamente la producción sino también la eficiencia, la correcta gestión de la información se vuelve clave para mejorar la rentabilidad. En ese marco, Albor presentará herramientas digitales orientadas a optimizar la toma de decisiones y profesionalizar la administración de los establecimientos ganaderos.
Durante la exposición, los visitantes podrán conocer Albor Campo, una solución diseñada para reducir errores en los registros, automatizar tareas clave y contar con información actualizada y confiable para analizar el negocio de manera simple y oportuna.
Además, la plataforma permite integrar en un solo lugar la gestión productiva, sanitaria, de stock, costos y administración, brindando una visión completa del establecimiento y facilitando la identificación de oportunidades de mejora.
Otro de los ejes destacados será la trazabilidad individual por caravanas, en línea con la normativa del SENASA vigente desde enero de 2026. A través de Albor Campo, esa obligación se convierte en una ventaja competitiva, al transformar los datos individuales de cada animal en información útil para decisiones productivas y económicas.
La compañía también pondrá el foco en el acompañamiento durante todo el proceso de implementación, entendiendo que incorporar tecnología implica una nueva forma de gestionar. Por eso, su equipo de especialistas brindará asesoramiento personalizado, demostraciones en vivo y casos reales durante toda la muestra.
“Hoy gestionar bien la información es tan importante como producir bien. Queremos mostrar cómo una gestión más ordenada y profesional puede impactar directamente en los resultados del campo”, señaló Cristhian Handoztok, Gerente Comercial y de Marketing de Albor.
Expertos y líderes institucionales trazaron la hoja de ruta del sector hacia 2030, destacando importantes anuncios sobre infraestructura regional.
Florianópolis, Brasil, lunes 4 mayo (PR/26) — El programa incluyo un simposio internacional, reuniones de negocios y debates sobre sostenibilidad, la industria náutica y el desarrollo económico. Un evento que reunió a expertos nacionales e internacionales para debatir sobre el desarrollo de la Economía Azul en el país, del 26 de abril al 1 de mayo de 2026.
El programa incluyó un simposio internacional, reuniones de negocios, visitas técnicas y una agenda institucional.
El evento principal fue el 29 de abril a las 8:00 h en el Hotel Castelmar Eventos y Convenciones.
En total, 25 participantes intervinieron en los debates, incluyendo ponentes, moderadores y panelistas vinculados a la industria náutica, el turismo, la sostenibilidad, la infraestructura y el comercio exterior.
El evento se celebra en un momento de creciente relevancia para la denominada Economía Azul, que abarca actividades económicas relacionadas con el uso sostenible de los recursos marinos y costeros.
En Brasil, el sector abarca segmentos como el turismo náutico, la construcción naval, los deportes, la logística y los servicios, con potencial de expansión y generación de negocios.
El programa se estructuró para abordar los principales retos y oportunidades del sector, destacando:
Sostenibilidad, ESG y certificaciones ambientales en actividades náuticas
Infraestructura costera y planificación territorial
Economía azul y el posicionamiento internacional de Brasil
Fiscalidad, comercio exterior y entorno empresarial
Innovación y competitividad en la industria náutica
El turismo náutico como motor del desarrollo económico
Deportes náuticos y la formación de una cultura marítima
Gobernanza y estrategias para la Economía Azul hasta 2030
Entre los participantes se encontraban representantes de la industria náutica nacional, ejecutivos de empresas del sector, especialistas en economía azul e invitados internacionales que trabajan en turismo marítimo y desarrollo territorial. También reunió a líderes institucionales, inversionistas y profesionales vinculados a la cadena de producción del sector.
El 30 de abril, el programa incluyo reuniones B2B centradas en la generación de negocios, haciendo hincapié en las conexiones entre empresas, proveedores, inversores y representantes de los sectores público y académico. La iniciativa busca estimular alianzas y ampliar las oportunidades comerciales.
Las visitas técnicas, que se celebraron el 27 y 28 de abril, tuvieron como objetivo mostrar las operaciones de puertos deportivos y astilleros, promoviendo el intercambio de experiencias y la evaluación comparativa entre los participantes.
La agenda concluyo el 1 de mayo con una reunión institucional de la European Sailing Brotherhood, que reunio a líderes y autoridades del sector, incluyendo representantes del sector público y de la Armada Brasileña.
Ese día contó con la visita del senador nacional Esperidião Amin, dos veces gobernador de Santa Catarina, quien fue candidato a presidente y diputado, junto a su señora Ángela, dos veces consecutivas intendenta de Florianópolis. Preguntamos al senador sobre la construcción de los dos túneles en Morro dos Cavalos, tras el accidente ocurrido el 6 de abril de 2025, cuando un camión cargado con gasolina volcó en la curva, explotó y provocó el incendio de 28 vehículos con un saldo de 5 personas heridas.
Comentó sobre la ejecución de la obra por parte del Gobierno Federal y señaló que, a pesar del cambio del Ministro de Transportes, el nuevo funcionario confirmó la construcción de los dos túneles, descartando la propuesta de contorno del morro. Además, adelantó que el 7 de mayo la concesionaria Sul Motiva será confirmada para realizar las obras. Actualmente no hay fecha de comienzo debido al proceso electoral. Más información en: www.bluenauticalhubbrasil.com.
Se trata de una iniciativa conjunta basada en datos, evidencia científica y trabajo territorial para fortalecer la competitividad y sostenibilidad del agro
Buenos Aires, jueves 30 abril (PR/26) – La Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA) y Cargill Argentina anuncian una nueva etapa de Sistemas Productivos Sostenibles, un proyecto orientado a medir, comprender y mejorar la sostenibilidad de los sistemas agrícolas en la Argentina.
Esta fase articula la experiencia técnica y la red territorial de CREA con la capacidad de escala de Cargill, con el objetivo de generar información, aprendizajes y herramientas que contribuyan a una producción más eficiente y responsable.
El proyecto integra un enfoque basado en datos, evidencia científica y trabajo en territorio, con el objetivo de generar información confiable y comparable que contribuya a la toma de mejores decisiones a nivel productivo, empresarial y del agro argentino.
En un contexto en el que la agricultura enfrenta el desafío de sostener su competitividad en el largo plazo, esta alianza propone abordar de manera integrada las dimensiones económica, ambiental y social de la sostenibilidad, promoviendo una producción más eficiente, responsable y resiliente.
“El desarrollo de sistemas productivos sostenibles requiere articulación, evidencia y compromiso en el territorio. Esta alianza con CREA nos permite avanzar en ese camino, fortaleciendo la generación de información y promoviendo mejoras concretas en el sistema agroindustrial”, señaló Fernando Cozzi, Country Representative de Cargill Argentina.
Por su parte, Fernando de Nevares, empresario agropecuario y presidente de CREA, afirmó: “Este proyecto refleja el valor del trabajo colaborativo y de la toma de decisiones basada en datos para generar conocimiento aplicado. Buscamos aportar herramientas concretas que ayuden a los empresarios a mejorar su desempeño y sostener la competitividad del sector en el tiempo. La clave es compartir para mejorar, integrar datos para decidir mejor y hacerlo con una mirada sistémica: entender cómo impactan las decisiones no de manera aislada, sino sobre el sistema productivo completo”.
Un enfoque integral en tres etapas
El proyecto se desarrollará en tres etapas complementarias. En una primera instancia, se diseñará y validará un sistema integral de indicadores de sostenibilidad y se construirán las bases de datos necesarias para establecer una línea de base robusta.
En una segunda etapa, se avanzará en el análisis e interpretación de resultados, identificando brechas y oportunidades de mejora. Finalmente, una tercera etapa llevará estos aprendizajes al territorio mediante ensayos y casos demostrativos que permitan evaluar el impacto de distintas prácticas productivas.
El alcance territorial incluirá regiones productivas del Gran Chaco y la Región Pampeana, con potencial expansión en función de la disponibilidad de información y la participación de empresas.
Impacto esperado
Entre los principales resultados del proyecto se incluyen el desarrollo de un sistema integral de indicadores de sostenibilidad, la generación de una línea de base del estado actual de los sistemas agrícolas, la construcción de marcos de referencia para la toma de decisiones y la implementación de casos demostrativos en campo.
Asimismo, la iniciativa busca fortalecer el posicionamiento de ambas organizaciones como socios estratégicos en la generación de información transparente y de valor público, contribuyendo al desarrollo de una agricultura más sostenible, competitiva y responsable.
Sobre CREA: es una organización sin fines de lucro conformada por empresarios agropecuarios que intercambian conocimiento, ideas y experiencias en una red colaborativa orientada a la mejora continua de la gestión empresarial, social y ambiental. Con cerca de 2200 empresas distribuidas en todo el país, el Movimiento CREA se sostiene sobre cuatro pilares fundamentales: la experimentación, la capacitación, la transferencia de conocimiento y la integración a la comunidad. Su propósito es inspirar personas, potenciar empresas e impulsar comunidades para crear un mundo mejor. Más información en crea.org.ar
Sobre Cargill: está comprometida a proporcionar soluciones alimentarias y agrícolas para nutrir el mundo de manera segura, responsable y sostenible. En el ámbito del suministro, colaboramos con agricultores y clientes para conseguir, fabricar y entregar productos vitales para toda la vida. Nuestros 155.000 miembros del equipo innovan con propósito, proporcionando a los clientes lo esencial para la vida para que las empresas puedan crecer, las comunidades prosperen y los consumidores vivan bien. Con más de 160 años de experiencia como empresa familiar, nuestro objetivo es mejorar nuestros valores. Ponemos a la gente primero. Nos hicimos más ruidosos. Hacemos lo correcto – hoy y para las generaciones venideras. Para más información, visita Cargill.com y nuestro Centro de Noticias.
Sobre Cargill: está comprometida a proporcionar soluciones alimentarias y agrícolas para nutrir el mundo de manera segura, responsable y sostenible. En el ámbito del suministro, colaboramos con agricultores y clientes para conseguir, fabricar y entregar productos vitales para toda la vida. Nuestros 155.000 miembros del equipo innovan con propósito, proporcionando a los clientes lo esencial para la vida para que las empresas puedan crecer, las comunidades prosperen y los consumidores vivan bien. Con más de 160 años de experiencia como empresa familiar, nuestro objetivo es mejorar nuestros valores. Ponemos a la gente primero. Nos hicimos más ruidosos. Hacemos lo correcto – hoy y para las generaciones venideras. Para más información, visita Cargill.com y nuestro Centro de Noticias.
