Optimiza tu Poscosecha: La Bolsa de Cereales Lanza la Capacitación Virtual «Recepción de Granos 360°»

Optimiza tu Poscosecha: La Bolsa de Cereales Lanza la Capacitación Virtual «Recepción de Granos 360°»

 

Fortalece tus decisiones técnicas y reduce riesgos en el acopio con un enfoque teórico-práctico dictado por especialistas. La preinscripción cierra hoy 23 de julio.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Una propuesta clave para la gestión técnica

 

Buenos Aires jueves 23 julio (PR/26)–La Bolsa de Cereales abrió la inscripción para una nueva propuesta formativa diseñada para potenciar la toma de decisiones en el acopio. Bajo el nombre de «Recepción de Granos 360°», este curso brinda herramientas clave para mejorar la eficiencia operativa en cada etapa de la poscosecha.

 

📌Capacitación “Recepción de Granos 360°: Normativas, Inocuidad y Sustentabilidad”, un programa de formación técnica aplicada a la toma de decisiones en poscosecha., 👩‍🔬 A cargo de la Dra. Emilia Di ...

 

La capacitación estará bajo la dirección académica de la Dra. Emilia Di Rosso, referente y Directora Técnica de la Cámara Arbitral de la institución. Su enfoque integrará análisis de casos reales y espacios de debate para resolver dinámicamente los desafíos habituales del sector.

 

Modalidad, contenidos y prevención de riesgos

 

Durante seis encuentros grupales, los asistentes analizarán la detección temprana de riesgos comerciales, normativos y de inocuidad alimentaria. Comprender estos criterios resulta fundamental para evitar pérdidas económicas y optimizar de punta a punta la operativa en planta.

 

La Bolsa de Cereales lanza la capacitación "Recepción de granos 360°" para optimizar la toma de decisiones en poscosecha — Data Portuaria

 

El programa se cursará en modalidad virtual en vivo desde el 4 al 20 de agosto de 2026, dictándose los martes y jueves de 11 a 13 horas. En total, sumará una carga horaria de 12 horas intensivas con interacción directa con la docente.

 

Asegura tu lugar antes del cierre

 

Los cupos son estrictamente limitados y las solicitudes de preinscripción se reciben vía correo electrónico en capacitacion@bc.org.ar. La fecha límite para enviar la postulación vence de forma impostergable hoy, 23 de julio, por lo que se recomienda reservar la vacante a la brevedad.

 

 

 

 

Primicias Rurales
Fuente: Bolsa de Cereales

 

 

Economía circular, reciclaje y movilidad sustentable: las acciones sustentables de La Rural en la 138.° Exposición Rural

Economía circular, reciclaje y movilidad sustentable: las acciones sustentables de La Rural en la 138.° Exposición Rural

La gestión de residuos, el reciclaje y la concientización son los ejes principales de la estrategia ambiental que acompañará una nueva edición de la muestra agroindustrial más importante del país.

 

Buenos Aires, jueves 23 de julio (PR/26) . – En el marco de la 138.ª Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, La Rural desarrollará una serie de acciones orientadas a promover una gestión ambiental responsable y fortalecer la participación de expositores, visitantes y colaboradores en el cuidado del ambiente.

Estas iniciativas forman parte de la estrategia de sustentabilidad de la compañía, que busca reducir el impacto ambiental de las actividades que se desarrollan en el predio mediante acciones de prevención, recuperación de materiales, economía circular y mejora continua.

Como parte de esta estrategia, La Rural incorporará un nuevo esquema de gestión de residuos basado en la separación en origen, una práctica que permitirá recuperar los materiales reciclables directamente en los espacios donde son generados. A través de un circuito de recolección diferenciada, los materiales serán trasladados para su clasificación, compactación y posterior envío a reciclaje, mejorando la calidad de los recursos recuperados, optimizando la eficiencia operativa y fortaleciendo la economía circular.

 

 

En este marco, la iniciativa de reciclaje PET desarrollada junto a Coca-Cola FEMSA, volverá a estar presente durante la Expo. A través de puntos de reciclado distribuidos en distintos sectores del predio, los visitantes podrán depositar envases y otros materiales reciclables para favorecer su correcta separación, recuperación y valorización. Esta acción forma parte del programa La Rural Recicla y busca promover la participación activa del público en la recuperación de materiales reciclables durante uno de los eventos de mayor convocatoria del país.

Asimismo, en línea con su compromiso con la innovación y la movilidad sustentable, La Rural contará con estaciones de carga para vehículos eléctricos instaladas Este servicio acompaña el crecimiento de la electromovilidad en la Ciudad y facilita el acceso de quienes eligen alternativas de transporte de menor impacto ambiental.

Con esta nueva edición de la Exposición Rural, La Rural continúa consolidando una estrategia de sustentabilidad que integra innovación, gestión ambiental y economía circular, promoviendo la participación de todos los actores para construir eventos cada vez más responsables.

Sobre La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires Con más de 140 años de historia
 La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires, es el principal centro de eventos de Argentina y uno de los grandes referentes de Latinoamérica. Su propuesta combina infraestructura de primer nivel y servicios integrales para visitantes y expositores, junto con una sólida capacidad productiva para el desarrollo de ferias, congresos, convenciones y exposiciones de escala internacional. De este modo, consolida su rol como plataforma estratégica para el crecimiento cultural, empresarial y social de la región. Ubicado estratégicamente en el corazón de la ciudad, el predio cuenta con 45.000 m² cubiertos, más de 8.000 m² de espacios verdes, conectividad y soluciones tecnológicas de última generación, servicios operativos y logísticos, y un estacionamiento subterráneo con capacidad para 1.000 vehículos. . . Para más información ingresar a www.larural.com.ar o contactarse con prensa@larural.com.ar || rrii@larural.com.ar

 

Primicias Rurales

Fuente La Rural

Jura de Bovinos Criollos en la Expo Rural de Palermo: La Yoli volvió a consagrarse campeona de la raza

Jura de Bovinos Criollos en la Expo Rural de Palermo: La Yoli volvió a consagrarse campeona de la raza

 

 

 

Buenos Aires,  miércoles22 de julio (PR/26) —  Este lunes 20 de julio, en la Pista Central de la 138ª Exposición Rural de Palermo, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (Agrarias-UNLZ) presentó cuatro ejemplares de Bovino Criollo Patagónico, que obtuvieron destacados resultados en la jura.

Por tercer año consecutivo, La Yoli, la vaca Criolla Patagónica, fue galardonada como Campeón Hembra, mientras Estrella fue Vaquillona Reservado Campeón y los toros Joni (Macho Mayor) el primer puesto y Toribio (Macho menor) el segundo puesto.

Estos logros son el resultado del trabajo conjunto de estudiantes cabañeros, docentes e investigadores en el marco del Programa de Recuperación, Conservación y Caracterización del Bovino Criollo Patagónico, que la Facultad lleva adelante desde hace 30 años.

 

Preservación del acervo genético

 

 

“Este año, nuevamente, la Facultad está presente con nuestros bovinos patagónicos. Estamos muy contentos con los premios que nos entregaron, y también con el trabajo que se viene haciendo, desde la gran cantidad de alumnos que se han involucrado y los docentes comprometidos en este proyecto”, señaló Néstor Urretavizkaya, decano de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ. Además, agradeció la colaboración para estar en la Exposición Rural de la Asociación de Criadores de Bovino Criollo Argentino.

El Programa busca reintroducir esta raza en el sistema productivo argentino, valorizando sus cualidades genéticas, su rusticidad y su adaptación al medio, a partir del trabajo iniciado tras el hallazgo de ejemplares asilvestrados en el Parque Nacional Los Glaciares.

Se trata de una experiencia que combina investigación, formación universitaria y producción agropecuaria, en la que participan investigadores de esta casa de altos estudios y estudiantes de la facultad, que durante la Exposición Rural ofician de cabañeros, encargándose del cuidado, la preparación y la presentación de los animales en la pista.

 

Reconocimiento a un proyecto de largo plazo

 

Sobre los premios, el Decano consideró que “cada año estar en Palermo es un motivo de alegría, de festejo para la institución. Celebrar los premios, si bien es anecdótico, nos pone muy contentos porque es un reconocimiento, sobre todo para el gran equipo de trabajo de investigación que tenemos”.

Por su parte, Enrique Genero, docente e investigador de Agrarias-UNLZ, explicó que “en la jura de hoy la Facultad presentó a Joni, un toro mayor que obtuvo el primer puesto en su categoría. Entre las hembras, La Yoli fue primera en su categoría y, además, se consagró Campeona Hembra de la raza”.

 

 

Primicias Rurales
Fuente: Lic. Sandra Capocchi
El Caballo Criollo brilla en Palermo tras su consagración internacional en Montevideo

El Caballo Criollo brilla en Palermo tras su consagración internacional en Montevideo

 

Luego del triunfo en la Expo FICCC de Uruguay, la raza nacional despliega su excelencia genética, pasión federal y pruebas funcionales en la gran cita del campo argentino.

 

 

 

 

Buenos Aires miércoles 22 julio (PR/26)–Tras ratificar su liderazgo continental en la Expo FICCC 2026 de Montevideo, la Asociación de Criadores de Caballos Criollos llega a Buenos Aires con el prestigio intacto y la expectativa en su punto más alto.

Desde este lunes 20 de julio, la pista de la Exposición Rural de Palermo se convierte en la vitrina principal para exhibir lo mejor del Caballo Criollo, combinando destreza deportiva, tradición y la mejor selección biológica.

 

Por primera vez en la historia un Caballo Criollo será el primer animal en pisar Palermo 2023 | Corrientes Hoy

 

“Palermo es el gran punto de encuentro para compartir este momento único con nuestro público. Es la oportunidad ideal para mostrar la excelencia de nuestros animales y el enorme movimiento productivo que genera la raza”, destacó Claudio Dowdall, presidente de la ACCC.

 

Una pasión federal respaldada por números contundentes

 

Distinguido como Caballo Nacional, Patrimonio Cultural y galardonado con la Licencia Marca País, este equino representa la identidad viva de la producción y cultura argentina.

El impacto del sector es imponente: cuenta con más de 1.650 socios activos, supera los 7.500 nacimientos anuales registrados y moviliza a más de 1.750 cabañas en todo el país.

 

El Caballo Criollo: Marca País y Orgullo Nacional – ZonaCampo

 

Esta auténtica comunidad equina involucra activamente a 4.628 jinetes federados y reúne a más de 16.500 animales en competencia a lo largo de 1.000 clasificaciones funcionales cada año.

 

Una agenda repleta de emoción, tradición y ventas

 

La actividad comenzó el miércoles 22 de julio con la rigurosa Jura Morfológica, donde evalúan a más de 130 reproductores de primer nivel inscritos en distintas categorías.

Para este jueves 23 destaca la continuidad del juzgamiento y el esperado Remate Especial de la Raza a las 19:30 hs en la Sala de Ventas, con ejemplares consagrados, servicios y embriones.

 

Embajador oficial: el caballo Criollo será Marca País ante el mundo y estas son las razones - LA NACION

 

El viernes 24 se disputará la final de Tipo y Aptitud, mientras que el sábado 25 vibrará con la Final de Aparte Campero y la prestigiosa Copa de Rodeos Guillermo Tata Crespo.

Asimismo, se concretará la histórica entrega de un nuevo ejemplar al Regimiento de Granaderos a Caballo para renovar la tropilla del Escuadrón Riobamba. Toda la fiesta se transmitirá en vivo por YouTube.

 

 

 

 

Primicias Rurales
Fuente: Asociación de Criadores de Caballos Criollos (ACCC)

 

 

Siete maneras de ensillar: el Museo Gaucho celebra una tradición ecuestre única en el mundo y se ve en la Expo Rural 2026 de Palermo

Siete maneras de ensillar: el Museo Gaucho celebra una tradición ecuestre única en el mundo y se ve en la Expo Rural 2026 de Palermo

El Museo Gaucho renueva cada año su propuesta y esta vez pone la lupa sobre un rasgo que no existe en ningún otro país del mundo: siete maneras distintas de ensillar un caballo, todas vivas al mismo tiempo dentro de la Argentina.
Es una de las atracciones principales y más tradicionales de la 138° Exposición Rural 2026. Este espacio ofrece un recorrido por la historia campera con piezas históricas de soguería, platería, ponchos, carruajes de época y el famoso «Cuarto de las Sogas

 

 

 

 

 

 

 

Buenos Aires, martes  21 julio (PR/26)– El Museo Gaucho es una de las atracciones principales y más tradicionales de la 138° Exposición Rural 2026. Este espacio ofrece un recorrido por la historia campera con piezas históricas de soguería, platería, ponchos, carruajes de época y el famoso «Cuarto de las Sogas.

El gran atractivo de este espacio radica en su capacidad para reinterpretar la identidad nacional.

En esta edición, el foco está puesto en las distintas formas de ensillar que convienen en el país; una particularidad que, según el Comité de Tradición de la Sociedad Rural Argentina (SRA), convierte a la Argentina en un caso único a nivel mundial.

 

Siete maneras de ensillar: el Museo Gaucho exhibe una tradición ecuestre única en el mundo

 

“Argentina es un país moldeado a caballo, pero con una singularidad absoluta. Mientras los llaneros venezolanos, los charros mexicanos o los vaqueros norteamericanos utilizan un solo tipo de montura, aquí conviven siete formas regionales de ensillar”, explica Alejandro Allignani, coordinador del Comité de Tradición de la SRA.

 

De la geografía al oficio: un recorrido histórico

 

El itinerario de la muestra exhibe estas siete sillas tradicionales, trazando un mapa cultural que va desde la historia viva hasta el trabajo cotidiano:

  • Lomillo histórico: Utilizado por los Granaderos a Caballo y pionero entre las sillas nacionales.

  • Basto porteño

  • Recado cordobés

  • Recado mendocino

  • Recado salteño

  • Malabrigo: Típico de Corrientes y Chaco.

  • Sirigote entrerriano

Cada pieza testifica cómo las costumbres del paisano se adaptaron a las exigencias de cada geografía y estilo de trabajo.

Artesanía, identidad y competencia

 

En el mismo sector destaca el emblemático Cuarto de las Sogas, un espacio con más de 30 años de trayectoria en la Exposición Rural. Allí se exhiben maestras piezas de platería y soguería fina elaboradas por artesanos de todo el país, quienes compiten en los certámenes oficiales de la SRA.

🌾🐎 Marzo: Mes de la Tradición Criolla Identidad que nos une. ✨ Hoy 3 de marzo, el Museo del Gaucho y la Moneda es sede del lanzamiento de la 6ª. edición

El cierre de oro llegará este domingo con uno de los momentos más esperados por los apasionados del campo: el Concurso de Aperos Tradicionales y Caballos de Trabajo. Con once categorías de recados y tres de amazonas en exhibición, el evento promete ser la síntesis perfecta de la riqueza cultural ecuestre de nuestro país.

Año tras año, este rincón de la Expo Rural reafirma su lugar como parada obligada: un tributo vivo a los oficios ancestrales que se transmiten de generación en generación y que custodian la esencia del patrimonio argentino.

Las actividades de hoy martes 21 de julio en la Expo Rural 2026 de Palermo 

 

Pista Central

9:00 hs.

  • Concurso Jurado alumno Angus

10:00 hs.

  • Braford
  • Murray Grey
  • Ganado bovino criollo

11:00 hs.

  • Limangus
  • Santa Gertrudis
  • Simmental – Red Simmental

12:00 hs.

  • Brahman
  • Devon

12:40 hs.

  • Búfalos (Murrah – Mediterránea)

13:00 hs.

  • Galloway

13:30 hs.

  • West Highland

14:00 hs.

  • Limangus
  • Braford

14:30 hs.

  • Speckle Park
  • Blonde d’Aquitaine

15:30 hs.

  • Wagyu

Pabellón Ocre

10:00 hs.

  • Pampinta

11:30 hs.

  • Frizona

15:00 hs.

  • Lincoln

Sala Ceibo A

11:30 hs.

  • Cámara del Tabaco, presente y perspectiva de la cadena

Plazoleta del Bicentenario

13:00 hs.

  • Banda del RA1

15:00 hs.

  • Ballet General Paz

17:00 hs.

  • Banda del RA1

Además, al pie de la agenda figura:

  • Todas las actividades en vivo: exporuralvirtual.com.ar
  • Visitas guiadas (lunes a viernes): con inscripción previa en visitasguiadas@gmail.com

 

 

 

 

Primicias Rurales
Fuente: Museo Gaucho / Comité de Tradición, Sociedad Rural Argentina

 

 

 

El asado, la pasión que une a la selección y la Expo Rural: la agenda de este lunes en Palermo

El asado, la pasión que une a la selección y la Expo Rural: la agenda de este lunes en Palermo

La Expo Rural 2026 abre su puertas este lunes y sigue una gran atracción en torno a la tradición del asado. Además, el predio tiene hoy una intensa agenda de juras, concursos ganaderos y actividades culturales para toda la familia.

Buenos Aires, lunes 20 julio (PR/26) —  La Expo Rural 2026 de Palermo abre sus puertas hoy, lunes 20 de julio, en su horario habitual de 08 a 20 hs. Con la final del Mundial en la historia, el asado es protagonista en la Expo Rural.

Un asador de Palermo cuenta sus secretos y se anima a pensar qué le prepararía al plantel si tuviera la chance de hacerlo


 

“El asado es unión”, define Pablo Antoyan, uno de los encargados de mantener encendidos los fuegos este fin de semana mundialista en la Expo Rural. El asador se reconoce poco ortodoxo en el tema y dice optar por cortes chicos, como entraña o banderita, para hacer en su casa. Pero cuando se trata de trabajar en eventos multitudinarios, tiene sus secretos.

 

 

 

En Palermo, el fuego se enciende a las ocho y media de la mañana, con carbón y leña de espinillo. “Así la carne queda muy rica, porque le da mucho sabor a los cortes que tienen un poco de grasa”, asegura Pablo.

Para el cálculo, lo que cuenta es la experiencia. “Con hueso, medio kilo por persona y, sin hueso, 350 gramos. Pero siempre es a ojo y hay que tener cintura”, detalla el asador, que en su caso no trabaja para deportistas de élite y sí se permite incluir achuras.

 

Asar para la selección

 

Si tuviese que hacer un asado para el plantel, Pablo sabe bien qué pondría sobre las brasas: “Bife de chorizo, entraña y cortes magros”, responde sin dudar, teniendo en cuenta las exigencias de los futbolistas. Y sumaría un sello propio: “Me gustan mucho las verduras asadas, como zapallo, batata y papa, que quedan muy ricas”. El toque final, dice, sería la sal de la casa.

¿Y algún jugador opinando al lado del fuego? “A cualquiera, no tengo drama. Que me llamen para hacer el asado sería un privilegio”, comenta.

Ya sea en una concentración o en una exposición, hay cosas que no cambian. “El asado genera vínculos, lazos, compañerismo y amistad”, resume Antoyan sobre una de las tradiciones más importantes para el seleccionado y para todo un país.

Las actividades para este lunes son:

PISTA CENTRAL

  • 9:00 hs. – Concurso Jurado alumno Angus, Braford

  • 10:00 hs. – Murray Grey, Ganado bovino criollo

  • 11:00 hs. – Limangus, Santa Gertrudis, Simmental – Red Simmental

  • 12:00 hs. – Brahman, Devon

  • 12:40 hs. – Búfalos (Murrah – Mediterránea)

  • 13:00 hs. – Galloway

  • 13:30 hs. – West Highland

  • 14:00 hs. – Limangus, Braford

  • 14:30 hs. – Speckle Park, Blonde D’Aquitaine

  • 15:30 hs. – Wagyu

PABELLÓN OCRE

  • 10:00 hs. – Pampinta

  • 11:30 hs. – Frizona

  • 15:00 hs. – Lincoln

SALA CEIBO A

  • 11:30 hs. – Cámara del Tabaco, presente y perspectiva de la cadena

PLAZOLETA DEL BICENTENARIO

  • 13:00 hs. – Banda del RA1

  • 15:00 hs. – Ballet General Paz

  • 17:00 hs. – Banda del RA1

  • Todas las actividades en vivo en: exporuralvirtual.com.ar

  • Visitas guiadas (lunes a viernes): Con inscripción previa en visitasguiadas@gmail.com

 

Las entradas generales individuales para la Expo Rural 2026 cuestan $16.500 si se compran de manera online o $20.000 en las boleterías del predio. Los tickets digitales se pueden adquirir con anticipación a través de la plataforma La Rural Ticket.

Beneficios y Promociones
  • Pack Familiar 4×3: Pagás $49.500 online, lo que permite ingresar a cuatro personas por el precio de tres. 
  • Jubilados: Ingreso sin cargo los lunes y martes. De miércoles a domingo abonan una tarifa especial de $8.500, comprando únicamente en boletería. 
  • Menores de 8 años: Entran gratis todos los días de la muestra, acompañados por un adulto responsable. 
  • Personas con discapacidad: Ingreso sin cargo todos los días presentando el certificado vigente. El beneficio incluye un acompañante si el documento lo especifica. 
  • Estudiantes de Agronomía y Veterinaria: Entran gratis de 9:00 a 12:00 h presentando su libreta universitaria o certificado regular. Fuera de ese horario pagan tarifa general. 
  • Estudiantes del ISEA: Acceso gratis todos los días con la documentación correspondiente

👉 TODA LA INFO en:

www.sra.ar/exposiciones/exposicion-rural

www.exporuralvirtual.com.ar

www.exposicionrural.com.ar

Primicias Rurales
Fuente: Expo Rural 2026