La grieta de la obesidad
La grieta de la obesidad

Por la Dra. Virginia Busnelli, (MN 110351), Médica especialista en nutrición y directora del Centro de Endocrinología y Nutrición CRENYF

Un súper alimento que además cuida el medio ambiente    
Un súper alimento que además cuida el medio ambiente   

Este 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres y, como todos los años desde 2016,  la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO),  
invita a sumar nuevas y sabrosas formas de consumir este producto milenario,  
en cualquier época del año, tanto frescas, como secas y hasta en harina.