Convocatoria abierta para empresas en Caminos y Sabores 2025

Convocatoria abierta para empresas en Caminos y Sabores 2025

Jun 10, 2025 | Orgánicos

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (SAGyP) anuncia su participación en la 19° edición de Caminos y Sabores, que se llevará a cabo del 3 al 7 de julio de 2025 en el Predio Ferial La Rural, Av. Sarmiento 2704, C.A.B.A.

Buenos Aires, 10 de junio (PR/25) .- En esta ocasión, la cartera agropecuaria nacional, a través de la Dirección Nacional de Alimentos y Desarrollo Regional, convoca a empresas agroalimentarias de todo el país a participar como expositores en este evento emblemático que celebra la identidad, los sabores y la riqueza productiva de las distintas regiones argentinas.

Caminos y Sabores es una de las ferias más importantes del país, donde productores y emprendedores tienen la oportunidad de mostrar y comercializar sus productos ante miles de visitantes, fortalecer vínculos comerciales y dar visibilidad a la diversidad agroalimentaria de Argentina.

 Fecha: 3 al 7 de julio de 2025
 Lugar: Predio Ferial La Rural – Av. Sarmiento 2704, C.A.B.A.

 ¿Cómo participar?
Las empresas interesadas deberán inscribirse a través del formulario oficial disponible en el siguiente enlace:
 Formulario de inscripción

 Requisitos de participación
Consultá las condiciones y requisitos aquí → Condiciones de participación

No te pierdas la oportunidad de ser parte de este gran encuentro que conecta a productores, consumidores y territorios. ¡Te esperamos!

Primicias Rurales

Fuente: MAPO

Formación profesional para una producción ovina y caprina orgánica de calidad

Formación profesional para una producción ovina y caprina orgánica de calidad

Jun 8, 2025 | Orgánicos

El comercio de productos orgánicos crece a nivel mundial, y la Argentina busca seguir posicionándose como referente. Por eso, se lanza el Curso de Formación de Implementadores y Auditores de la Normativa Orgánica Argentina aplicado a la cadena Ovina y Caprina, una oportunidad clave para quienes buscan especializarse en producción orgánica.

Buenos Aires, 8 de junio (PR/25) .- El objetivo del curso es capacitar y generar una masa crítica de profesionales formados para asesorar en la implementación y auditoría de la normativa orgánica, de acuerdo a las exigencias actuales del comercio nacional e internacional de productos alimenticios.

La capacitación es de modalidad presencial, gratuita y con cupos limitados. Está dirigida a personas con formación previa y comprobable en ciencias agronómicas, agrarias, de la alimentación, Tecnicatura en Producción Vegetal Orgánica o carreras afines. También se requiere haber aprobado previamente el Curso Virtual de Iniciación a la Producción Orgánica.

Este curso representa una excelente instancia para profundizar conocimientos técnicos y normativos, y para integrarse profesionalmente a un sector en crecimiento con alto compromiso ambiental y social.

Más información e inscripciones:
https://plataformapyme.magyp.gob.ar/evento/formacion-de-implementadores-y-auditores-de-la-normativa-organica-argentina-aplicado-a-la-cadena-ovina-y-caprina/

Consultas: organicos@magyp.gob.a

Primicias Rurales

Fuente: MAPO

Argentina impulsa sus alimentos y bebidas en Brasil: nueva misión comercial en agosto

Argentina impulsa sus alimentos y bebidas en Brasil: nueva misión comercial en agosto

Jun 8, 2025 | Orgánicos

Del 25 al 29 de agosto de 2025, la Cancillería Argentina, junto con la Embajada en Brasil y el Consulado en Recife, organiza una misión comercial destinada a empresas exportadoras de alimentos y bebidas.

Buenos Aires, domingo 8 de junio (PR/25) .- Esta iniciativa busca fortalecer la presencia argentina en el mercado brasileño, especialmente en las regiones noreste y centro del país.

¿Quiénes pueden participar?
Empresas de sectores como carnes, lácteos, pescados y mariscos, frutas frescas, frutos secos, alimentos procesados y orgánicos, panificados, pastas, legumbres, harinas, bebidas alcohólicas (vino, gin, cerveza artesanal) y arroz.

¿Dónde se desarrollará?
La misión se divide en dos etapas:

  • Etapa 1: Recife y Joao Pessoa (25 y 26 de agosto).
  • Etapa 2: Goiânia y Brasilia (28 y 29 de agosto).

Durante estas fechas, se llevarán a cabo reuniones B2B, seminarios y espacios de networking con importadores, distribuidores y supermercadistas brasileños.

¿Cómo participar?
Las empresas interesadas deben completar un formulario de inscripción y presentar un catálogo digital en formato PDF, preferentemente en portugués. La fecha límite para inscribirse es el viernes 20 de junio de 2025.

Esta misión representa una oportunidad estratégica para expandir las exportaciones argentinas en un mercado clave como Brasil.

Más información: https://www.cancilleria.gob.ar/es/argentinatradenet/noticias/mision-comercial-sector-alimentos-y-bebidas-brasil-2025

Primicias Rurales

Fuente: MAPO

Convocatoria abierta: Misión Comercial de Alimentos y Bebidas a Vietnam 2025

Convocatoria abierta: Misión Comercial de Alimentos y Bebidas a Vietnam 2025

May 9, 2025 | Orgánicos

Buenos Aires, viernes 9 de mayo (PR/25) .- Entre el 30 de junio y el 4 de julio de 2025, empresas argentinas del sector de alimentos y bebidas tendrán la oportunidad de participar de una Misión Comercial a Vietnam, en las ciudades de Hanoi y Ho Chi Minh.

La actividad es organizada por la Subsecretaría de Promoción de las Exportaciones, las Inversiones, la Educación, la Ciencia y la Cultura, junto a la Embajada Argentina en Vietnam y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. El objetivo es seguir ampliando las oportunidades comerciales para las empresas argentinas en un mercado estratégico del sudeste asiático.

La convocatoria está dirigida a empresas productoras de:

  • Carne bovina y subproductos, carne aviar, pescados y productos del mar
  • Alimentos orgánicos, bebidas alcohólicas, jugos, legumbres, lácteos, aceites, frutas, frutos secos, alimentos procesados
  • Algodón, insumos para alimentación animal, productos de madera
  • Farmacéutica, cosmética, productos de higiene personal y perfumería, medicina humana

Durante la misión, se organizarán reuniones B2B con contrapartes vietnamitas, visitas a establecimientos, seminarios, espacios de networking y un encuentro con la Cámara de Comercio e Industria de Vietnam (VCCI), tanto en Hanoi como en su sede de Ho Chi Minh.

Fecha límite de inscripción: 15 de mayo de 2025 (cupos limitados)

 Más información e inscripción → Accedé a la convocatoria oficial

 

Primicias Rurales

Fuente: MAPO

Lo que la agricultura orgánica logra para el medio ambiente y la sociedad: un metaanálisis proporciona resultados

Lo que la agricultura orgánica logra para el medio ambiente y la sociedad: un metaanálisis proporciona resultados

Abr 23, 2025 | Orgánicos


Por Dr. Jürn Sanders
Buenos Aires, miércoles 23 de abril (PR/25) .-  La agricultura ecológica se considera una forma sostenible de agricultura y, por lo tanto, se promueve específicamente.
Sin embargo, existen diferentes evaluaciones de su potencial en la política y la ciencia. Para obtener una visión general bien fundamentada del estado actual del conocimiento y evaluar los servicios sociales que ofrece la agricultura ecológica de forma diferenciada, un consorcio de investigación ha evaluado la literatura científica sobre este tema.
El estudio se centró especialmente en la protección del agua, la fertilidad del suelo, la biodiversidad, la mitigación y adaptación al cambio climático, la eficiencia de los recursos y el bienestar animal. Los autores evaluaron 528 publicaciones en las que se compararon 33 parámetros entre explotaciones agrícolas orgánicas y convencionales.
Los resultados se han publicado en la revista internacional Organic Agriculture. En esta ocasión, Jürn Sanders, autor principal y presidente del Consejo de Administración de FiBL, analizó los resultados en detalle en un nuevo podcast de FiBL Focus (solo en alemán).

Más lombrices de tierra y biodiversidad: no hay una tendencia clara para el fósforo

El estudio demuestra claramente que la agricultura orgánica tiene un gran potencial para proteger las aguas subterráneas y superficiales. La ausencia de pesticidas químicos sintéticos tiene un impacto positivo en este aspecto. En los estudios evaluados, la agricultura orgánica también redujo las emisiones de nitrógeno en un promedio del 28 %.

Las ventajas de la agricultura ecológica también se reflejan en la fertilidad del suelo. La abundancia y la biomasa de las poblaciones de lombrices de tierra fueron, en promedio, un 78 % y un 94 % mayores, respectivamente. En el 62 % de las comparaciones, la agricultura ecológica resultó en una menor acidificación de la capa superficial del suelo. Sin embargo, no se pudo identificar una tendencia clara en el contenido de fósforo disponible para las plantas.

La agricultura ecológica también tiene efectos positivos en la biodiversidad. Por ejemplo, el número medio de especies de flora cultivable aumenta un 95 %, el de aves silvestres un 35 % y el de insectos que visitan las flores un 23 %.

La protección del clima no está clara, pero es positiva en términos de consumo de recursos

La contribución de la agricultura ecológica a la protección del clima es menos clara. Según la evaluación, las explotaciones ecológicas emiten, en promedio, 1082 kilogramos menos de CO₂ equivalentes por hectárea y año debido a una mayor tasa de almacenamiento de carbono y a la reducción de las emisiones de óxido nitroso. Sin embargo, debido a los menores niveles de rendimiento de la agricultura ecológica, los beneficios para la protección del clima relacionados con el rendimiento son probablemente comparables a los de la agricultura convencional.

Los resultados del estudio también destacan que la agricultura ecológica puede contribuir a la prevención de la erosión y a la protección contra inundaciones. El contenido de humus y la estabilidad de los agregados fueron, en promedio, un 26 % y un 15 % mayores, respectivamente, en la agricultura ecológica; se encontró una diferencia del 137 % en la infiltración. Esto reduce la escorrentía superficial y la erosión del suelo.

El uso económico de recursos en la agricultura ecológica se refleja, entre otros aspectos, en la eficiencia del nitrógeno y la energía. En ambos ámbitos, la agricultura ecológica demostró ser más ventajosa. En la agricultura de cultivos, la eficiencia del nitrógeno fue, en promedio, un 12 % mayor y la eficiencia energética, un 19 % mayor que en la agricultura convencional.

Cuando se trata del bienestar animal, la gestión parece ser más importante

No se observó un panorama claro en cuanto al bienestar animal. En el 46 % de los pares de comparación, no se encontraron diferencias claras entre la ganadería orgánica y la convencional. El enfoque de manejo orgánico mostró ventajas en el 35 % de los pares de comparación, y el enfoque convencional en el 19 %. No se encontraron diferencias fundamentales en la salud animal; el manejo parece ser más decisivo en este caso que el método de cultivo.

Además de FiBL, las siguientes instituciones también participaron en la publicación en la revista Organic Agriculture: el Instituto Thünen, la Universidad de Kassel, el Centro Estatal de Investigación Agrícola de Baviera, la Universidad Justus Liebig de Giessen, el Centro Leibniz de Investigación del Paisaje Agrícola, la Universidad Técnica de Múnich y el Centro de Investigación Aplicada y Tecnología de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Dresde. El proyecto fue financiado por el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura de Alemania (BMEL).

Fuente: FiBL
Primicias Rurales
Argentina: Catamarca presidirá la Mesa de Producción de Agricultura Orgánica y Agroecología del NOA

Argentina: Catamarca presidirá la Mesa de Producción de Agricultura Orgánica y Agroecología del NOA

Abr 23, 2025 | Orgánicos

Fuente: Catamarca TV
Buenos Aires, miércoles 23 de abril (PR/25) .- Se trata de un espacio de articulación entre instituciones públicas y privadas de las provincias de Jujuy, Salta, Santiago del Estero, Tucumán, La Rioja y Catamarca, orientado a promover la producción y el consumo de productos orgánicos y agroecológicos en la región.

A partir de 2025, y por decisión unánime de los integrantes de este organismo, nuestra provincia asumirá la presidencia, con la responsabilidad de coordinar reuniones, impulsar la agenda del sector de la producción orgánica regional y representar a la organización.

Formalizada en 2021, la Mesa cuenta con la participación de los ministros de Producción de las seis provincias, además de referentes de áreas gubernamentales como el INTA, el SENASA, el INTI, los Colegios de Profesionales, universidades y actores del sector privado, representados por el Movimiento Argentino para la Producción Orgánica.

Su labor, se enmarca en el Plan Estratégico Nacional para el Sector de la Producción Orgánica 2030, cuyos objetivos son impulsados por la Comisión Asesora para la Producción Orgánica, liderada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, en la cual el ministro de Inclusión Digital y Sistemas Productivos, Juan Cruz Miranda, participa activamente.

Además, se han desarrollado diversas iniciativas para promover la producción orgánica en cultivos como la vid, el olivo, la apicultura y los cítricos. Entre estas acciones, destacan las exposiciones regionales y los cursos de formación dirigidos a implementadores de la normativa orgánica. Una de las capacitaciones más relevantes es, la Formación de Implementadores de la Normativa Orgánica Argentina, cuyo objetivo es preparar profesionales capacitados para asesorar en su aplicación

Con Catamarca a cargo de la presidencia, se profundizarán los trabajos de la Mesa para optimizar los resultados obtenidos hasta el momento, fortaleciendo la colaboración entre las provincias y ampliando las iniciativas para promover la producción orgánica.

Primicias Rurales