Quinua, el cultivo ancestral que puede ser clave en los valles riojanos
Quinua, el cultivo ancestral que puede ser clave en los valles riojanos

 En un contexto de escasez hídrica, concentración productiva y presión sobre los recursos, la quinua emerge en La Rioja como una alternativa sustentable y rentable. La EEA INTA de Chilecito y la Universidad Nacional de Chilecito investigan cómo reforzar la presencia de este cultivo en el entramado productivo riojano.