En sintonía con el crecimiento de la producción y faena registrado en 2025, el desarrollo del sector porcino fue impulsado por la línea de préstamos diseñada por la cartera agropecuaria nacional junto al BICE.
Buenos Aires, martes 3 marzo (PR) __ La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación junto al Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE) informan que la línea de créditos en valor producto para el sector porcino ya desembolsó $13.729 millones, lo que marca una consolidación del proceso de expansión sostenido a nivel sectorial.
Vale destacar que estos créditos establecen las cuotas en kilos capón y se consolidan como un instrumento de financiamiento para fortalecer la competitividad de las empresas de la cadena, financiando equipamiento, infraestructura y genética.
El diferencial de la herramienta es que las cuotas para el repago se fijan en una cantidad determinada de kilos de carne de cerdo y se abonan en pesos al valor de referencia mensual del kilo capón. El plazo es de hasta 60 meses y permite la posibilidad de extenderlo hasta 84 meses según la evolución del precio.
Los proyectos financiados se concentran en tres ejes estratégicos: instalaciones e infraestructura; incremento de madres; gestión ambiental y energía. Del total de los desembolsos, la mayor proporción se destinó a obras e infraestructura productiva, seguida por iniciativas vinculadas al fortalecimiento de la capacidad productiva y la incorporación de tecnología.
El otorgamiento se radicó en las principales provincias productoras de cerdos, con Buenos Aires como principal receptor, seguido por Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, fortaleciendo el entramado productivo y promoviendo el desarrollo regional.
Estos resultados, se dan en el marco de un 2025 con récords históricos para el sector, en el que se faenaron 8.517.433 cabezas -con un aumento del 2,5% respecto de 2024-, y la producción alcanzó 812.272 toneladas con un crecimiento interanual del 3,4%. Asimismo, el consumo interno per cápita llegó a 18,9 kg por habitante/año y, por el lado externo, la cadena hoy cuenta con 54 mercados de exportación abiertos, tanto para carne como subproductos.
Primicias Rurales
Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca
El presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino, participó de la inauguración de la 83° Expo Rural de Neuquén y la 15° Exposición de Caballos de la Patagonia, en la ciudad de Junín de los Andes, el domingo 25 de enero.
Buenos Aires,28 de enero (PR/26) .- En el inicio del recorrido por las exposiciones rurales de la Patagonia, el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino, reafirmó el compromiso de la entidad con la producción y el desarrollo territorial. “Cada encuentro con productores es una apuesta al federalismo y a la representación real del interior productivo”, expresó.
Además, destacó el diálogo institucional con los gobiernos nacional, provincial y local. En ese sentido, valoró el trabajo conjunto con el gobernador de Neuquén, Rolando Figueroa, y el secretario de Producción e Industria, Diego García Rambeaud, y dijo: “Nadie conoce mejor los desafíos de cada región que quienes viven y producen en ella. Cuando hay objetivos compartidos y voluntad de construir, los resultados llegan”.
Al referirse al acuerdo de libre comercio entre el Mercosur y la Unión Europea, el titular de la SRA señaló en su discurso que se trata de “una oportunidad concreta para ampliar mercados, generar escala y agregar valor a la producción agroindustrial”, y reiteró la decisión de la entidad de acompañar el proceso de ratificación legislativa, por parte del Congreso de la Nación.
En materia productiva, destacó la mejora de la ganadería bovina, con un crecimiento interanual del 28% en las exportaciones, y expresó su preocupación por la caída del stock ovino en la Patagonia. Asimismo, respaldó la reciente resolución del SENASA que habilita la exportación directa de lana sucia, al considerar que “simplifica procesos, reduce costos y mejora la competitividad”.
Pino remarcó, además, la necesidad de mejorar la infraestructura y el acceso al financiamiento para el arraigo rural: “El mal estado de los caminos rurales no solo afecta la producción, también impacta en la educación, la salud y la vida rural”, dijo. Y enfatizó la labor de la Sociedad Rural Argentina de “escuchar, acompañar y representar a los productores de todo el país”.
Por último, Nicolás Pino repasó las acciones desarrolladas por la SRA en la provincia de Neuquén, especialmente en sostenibilidad a través del Sello de Triple Impacto, y recordó que la entidad comenzó en el presente año la celebración de sus 160 años de historia. Al respecto, comentó que la intención de la actual Comisión Directiva es seguir trabajando junto a los socios y productores: “Tenemos un desafío y una gran responsabilidad. Cuenten con nosotros para escucharlos, acompañarlos y representarlos”, concluyó.
La Plata, martes 20 enero (PR/26) — Después de más de 20 años sin información sistematizada, el Cinturón Florihortícola de La Plata vuelve a estar en el centro del debate productivo y ambiental.
La presentación de los resultados del Relevamiento Florihortícola Platense 2025 no sólo permitió dimensionar el peso real del sector, sino que revalorizó su rol estratégico en el abastecimiento de alimentos frescos para el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y otros grandes centros urbanos del país.
El estudio confirma que La Plata concentra la mayor superficie de producción bajo cubierta de la Argentina, con una diversidad de cultivos sin precedentes a nivel nacional.
Un dato clave en un contexto donde la demanda de alimentos frescos, la presión urbana y la sustentabilidad productiva se vuelven ejes centrales de la agenda agroalimentaria.
El relevamiento, impulsado por el Consejo Consultivo para el Desarrollo de La Plata y financiado por el Municipio junto a la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), fue ejecutado por el Laboratorio de Desarrollo Sectorial y Territorial (LabData), con el apoyo de la Dirección Provincial de Estadística. Su objetivo: contar con información precisa para diseñar políticas públicas, orientar investigaciones y fortalecer programas que acompañen al sector.
“Es fundamental que las principales instituciones de la región trabajen para mejorar problemáticas que impactan en una actividad económica de enorme volumen y con impacto directo sobre miles de familias”.
Radiografía actual del cordón productivo
El trabajo de campo se realizó entre el 15 de junio y el 10 de agosto de 2025, con la participación de 18 profesionales y censistas pertenecientes a asociaciones de productores, lo que facilitó una fuerte articulación con el territorio y una muy baja tasa de rechazo.
En total, se relevaron 71.804 hectáreas del partido de La Plata, identificando más de 2.800 explotaciones agropecuarias, de las cuales casi 2.300 están vinculadas a la producción florihortícola, frutícola y de vivero.
Estas unidades productivas ocupan 4.922 hectáreas, con 4.005 destinadas a cultivos hortiflorícolas. De ese total, 2.285 hectáreas se desarrollan a campo y 1.720 bajo cubierta, modalidad en la que La Plata lidera a nivel país.
El relevamiento también arrojó datos clave sobre empleo: el cinturón verde genera trabajo para más de 6.200 personas, entre productores, medieros y trabajadores rurales, con una producción anual estimada de casi 96.000 toneladas, sin contabilizar flores.
Qué se produce en el Cinturón Verde
Del total producido, el 89,5% corresponde a hortalizas, el 10,3% a viveros y un porcentaje menor a frutales. Entre los cultivos más relevantes por volumen se destacan:
Tomate: 35%
Acelga: 11%
Lechuga mantecosa: 8%
Pimientos secos: 6%
Berenjena: 5%
Lechuga criolla y frutilla: 4% cada una
En floricultura, cerca del 7% de los productores se dedica a este rubro, con predominio de flores de corte, crisantemos, rosas, claveles, lilium y gladiolos, muchas veces combinando distintas especies.
Un sector estratégico con desafíos de largo plazo
El relevamiento se enmarca en un conjunto de políticas provinciales y municipales como el Programa Caminos Rurales, el fortalecimiento del Mercado Regional y los planes de gestión hídrica, que buscan acompañar a un sector que enfrenta desafíos productivos, ambientales y sociales.
A dos décadas del último estudio integral, los datos vuelven a poner en valor al Cinturón Frutihortícola Platense como uno de los más importantes del país, clave para la seguridad alimentaria y para el desarrollo económico regional. Hoy, con información concreta, el desafío pasa por transformar esos datos en políticas sostenidas que garanticen competitividad, sustentabilidad y arraigo productivo.
La concreción del entendimiento entre ambos bloques constituye un hito relevante para la inserción internacional de la Argentina y abre un marco de previsibilidad y oportunidades para el desarrollo de las cadenas productivas y agroindustriales
Buenos Aires, sábado 17 enero (PR/26) — Las Bolsas de Comercio y Cereales del país destacan la firma del Acuerdo de Asociación entre el Mercosur y la Unión Europea por parte de los presidentes de los países miembros, un paso significativo en el proceso de integración y cooperación entre ambos bloques y en el fortalecimiento de los vínculos comerciales, económicos y productivos entre las dos regiones.
En este sentido, el acuerdo presenta un potencial significativo para la agroindustria argentina, al ampliar las oportunidades de acceso a mercados y mejorar las condiciones de inserción internacional de las cadenas agroalimentarias, especialmente aquellas orientadas a productos con mayor valor agregado y a destinos de alta exigencia.
Asimismo, el nuevo escenario abre perspectivas favorables para el desarrollo de inversiones productivas, el fortalecimiento de la capacidad exportadora y la consolidación de los complejos agroindustriales, en un contexto que, aun con una implementación gradual, contribuye a ordenar expectativas y a generar incentivos sostenidos para la producción y la industrialización.
Finalmente, desde las Bolsas de Comercio y Cereales del país se subraya la relevancia que este proceso puede tener para el entramado logístico y portuario del país, cuyo desempeño resulta clave para acompañar una mayor integración del país a los flujos del comercio internacional.
La ganadería se verá favorecida.
ROSGAN es el mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario compuesto por 12 operadores. Aguirre Vazquez S.A., Alzaga Unzue S.A., Colombo y Colombo S.A., Cooperativa Guillermo Lehmann, Cooperativa Ganaderos de Ceres, Edgar E. Pastore y Cía., Etchevehere Rural S.R.L., Ferialvarez S.R.L., Gananor Pujol S.A., Ildarraz Hnos., Reggi y Cía, Riboldi S.A,. (RIGRAN).
Buenos Aires, sábado 17 de enero (PR/26) — La Bolsa de Cereales de Buenos Aires, a través de su Panorama Agrícola Semanal (PAS), informó que finalizó la cosecha de trigo con una producción récord estimada en 27,8 millones de toneladas, el mayor volumen histórico a nivel nacional.
El rinde promedio alcanzó los 43,5 quintales por hectárea, (4350 kg/ha) ubicándose un 50,4 % por encima del promedio de las últimas cinco campañas, con resultados superiores a los registros históricos en todas las regiones del área agrícola.
En cuanto a la soja, la entidad señaló que la siembra cubre el 93,9 % del área proyectada para la campaña 2025/26, aunque las labores continúan con demoras en el NEA y el Centro-Norte de Santa Fe debido a excesos hídricos.
A nivel nacional se registró un aumento intersemanal de 11,7 puntos porcentuales en la condición hídrica Regular/Sequía, aunque este deterioro aún no se refleja de manera directa en la condición del cultivo, ya que el 95 % del área implantada se mantiene en estado Normal/Bueno.
El PAS detalló que la soja de primera comenzó a transitar el período de definición de rendimiento entre el 15 y el 30 % del área en los núcleos productivos y en el Norte de La Pampa–Oeste de Buenos Aires.
En esta última región, la falta de humedad en el perfil empieza a evidenciarse, por lo que serán necesarias nuevas precipitaciones para sostener el potencial productivo. En tanto, la soja de segunda presenta un 60 % del área diferenciando nudos.
Respecto del maíz con destino a grano comercial, la siembra alcanzó el 91,7 % del área proyectada, aunque persisten retrasos en el NOA, NEA y Centro-Norte de Santa Fe por las lluvias registradas en las últimas semanas.
El informe indicó que el 74 % del maíz temprano se encuentra en período crítico, con un 93 % del cultivo bajo condición Normal a Buena. Sin embargo, en el Norte de La Pampa–Oeste de Buenos Aires, donde la disponibilidad hídrica es limitada, la totalidad del área transita la floración, y un 86 % presenta condición Normal/Buena, aunque de persistir este escenario podría verse comprometido el desarrollo de los lotes más adelantados.
En girasol, la cosecha avanzó 5,2 puntos porcentuales en la última semana y ya cubre el 16,3 % del área apta a nivel nacional, con inicio de labores en el norte de Córdoba.
En el NEA, la recolección alcanza el 67 % del área, con un rinde promedio de 22,9 qq/Ha, mientras que los primeros lotes cosechados en el norte cordobés muestran rindes cercanos a los 30 qq/Ha.
No obstante, la escasez de precipitaciones en el sur del área agrícola comenzó a afectar la condición hídrica del cultivo, reduciendo en 9 p.p. el área bajo condición Adecuada/Óptima, aunque el 96 % del girasol aún se mantiene entre Normal y Excelente.
Por último, el PAS indicó que la siembra de sorgo granífero avanzó 15,4 puntos porcentuales en los últimos quince días, alcanzando el 83,3 % de las 900.000 hectáreas proyectadas. En el NEA y el NOA persisten demoras por las precipitaciones recientes, mientras que en el resto del país los primeros lotes transitan la floración con un desarrollo considerado adecuado y una condición general entre Buena y Normal.
Con la finalización de la cosecha de trigo y el avance de los cultivos de verano, la Bolsa de Cereales destacó un desempeño productivo generalizado, aunque advirtió que la evolución climática en las próximas semanas será clave para sostener el potencial de rendimiento, especialmente en las regiones con restricciones hídricas.
