El sector pesquero acordó con Bahillo liquidar US$300 millones

El sector pesquero acordó con Bahillo liquidar US$300 millones

Buenos Aires, 9 agosto (PR/22) — El Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo, mantuvo un encuentro con las Cámaras y empresarios del sector pesquero en el que acordaron adelantar fondos para la prefinanciación de exportaciones por cerca de 300 millones de dólares.

La decisión de la industria pesquera se da luego de que el Banco Central dispusiera la emisión de una Letra en Dólares, destinada a estimular el ingreso de fondos externos para la prefinanciación de grandes exportadores. El organismo explicó que “las divisas ingresadas por este mecanismo, depositadas en el sistema financiero local en una cuenta en moneda extranjera, habilitarán a la entidad financiera a licitar por el equivalente a ese depósito una Letra en Dólares”.

De esta manera, las empresas que obtienen prefinanciamiento de sus operaciones en el exterior pueden ingresar los dólares y depositarlos en una cuenta que les generará un rendimiento.

Bahillo agradeció la iniciativa y expresó que “esto es muy importante para el gobierno, habla muy bien del sector y del compromiso que tiene con el país”, al tiempo que aseguró que “queremos trabajar en una agenda conjunta de temas”. En ese sentido, manifestó que “hay una muy buena predisposición de Sergio Massa y la manera en que está configurado hoy el Ministerio de Economía, nos va a permitir una respuesta más directa para avanzar en los distintos temas”.

Además se analizaron herramientas para mejorar el proceso de reintegro del IVA a las empresas y cuestiones vinculadas a la importación de insumos para la producción. La ronda de encuentros con el resto de los sectores del agro continuará esta semana.

Bahillo estuvo acompañado por el jefe de Gabinete de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan Manuel González Arocena; y el Director General de Aduanas, Guillermo Michel, quien se comprometió a estudiar caso por caso la cuestión de los reintegros del IVA.

Por el sector pesquero estuvieron presentes autoridades de la Cámara de Armadores de Pesqueros y Congeladores de la Argentina (CAPeCA), la Cámara Argentina Patagónica de Industrias Pesqueras (CAPIP), la Cámara de la Industria Pesquera Argentina (CAIPA), la Cámara Argentina de Armadores de Buques Pesqueros de Altura (CAABPA), la Asociación de Embarcaciones de Pesca Costera (AEPC), la Cámara de Armadores de Poteros Argentinos (CAPA), la Unión de Intereses Pesqueros Argentinos (UDIPA), Arbumasa, Newsan, Cafrexport, Estremar, Argenova y Pesquera Deseado.

 

 

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Fuente: Noticias Argentinas

Investigaciones para fortalecer la calidad e inocuidad de los productos de la pesca

Investigaciones para fortalecer la calidad e inocuidad de los productos de la pesca

Mar del Plata, 8 julio (PR/22) — El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (Inidep) suscribieron un acuerdo de cooperación para la investigación conjunta en inocuidad y calidad de la pesca, orientada a la industria y a la comercialización.

El acuerdo, que fortalece el trabajo de articulación que se viene realizando entre los profesionales de ambos organismos, fue firmado por la presidenta de Senasa, Diana Guillén y el director del Inidep, Oscar Padín, durante un acto celebrado hoy en la sede de este organismo ubicado en la ciudad balnearia que contó también con la presencia del director del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa, Manuel Baldovino, el presidente del Consorcio Regional Portuario Mar del Plata, Gabriel Felizia, y directores nacionales y regionales del Senasa.

“Estamos muy contentos de firmar este convenio. Pensamos que no puede haber una buena certificación de inocuidad sin un buen conocimiento científico de lo que vamos a certificar. Por lo tanto, para nosotros es fundamental el trabajo conjunto para nutrirnos de las investigaciones del Inidep. Este hermanamiento de ambos organismos es hacer realidad la sinergia de políticas públicas en territorio para el bien común”, sostuvo Guillén.

Asimismo destacó “la importancia que tiene el sector pesquero para el Senasa y para el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación plasmada en haberle devuelto el rango de Dirección al área de Pesca y Acuicultura. Lo mismo sucede con la designación de Manuel Baldovino al frente del Centro Regional Buenos Aires Sur”.

Por su parte, Padín sostuvo que “este convenio fortalece la relación entre las instituciones y pone de manifiesto la importancia de la cooperación y coordinación entre ellas, en este caso en una temática ligada a la calidad y seguridad agrobioalimentaria”.

En tanto, comentó que “el Inidep está hoy en un plan de federalización muy fuerte, de relacionamiento con las provincias e identificando áreas para instalar subsedes y estamos compartiendo con el Senasa un acuerdo conjunto para poder avanzar en un proyecto muy ambicioso con financiamiento del BID”.

Investigaciones

Los trabajos a realizar constan de la planificación y ejecución de tareas investigativas relacionadas con la parasitosis y parámetros de calidad en los productos pesqueros nacionales cuyos resultados serán de vital importancia en los procesos de captura, industrialización y comercialización de pescado con destino al mercado interno y a la exportación.

Los equipos de trabajo de ambos organismos colaborarán de manera mancomunada en la búsqueda de elementos concretos que sirvan al cumplimiento de las exigencias de calidad de los mercados y de la seguridad agrobioalimentaria en general, a través del aval científico.

Jornadas

Durante el encuentro y tras la suscripción del convenio, las autoridades del Senasa y el INIDEP inauguraron un ciclo de charlas propiciado por el servicio sanitario oficial destinado a compartir temáticas e intercambiar experiencias sobre el desarrollo de la agrobioindustria.

La primera jornada, de cuatro encuentros destinados a la temática pesquera, comenzó con la charla denominada “Acciones del Estado para la pesca nacional”, y estuvo a cargo del director de Coordinación y Fiscalización Pesquera del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Suarez.

Estas acciones se enmarcan en la decisión del titular de la cartera agropecuaria nacional, Julián Dominguez, de potenciar la gestión del Senasa en materia pesquera.

En esta dirección, el Senasa trabaja articuladamente en la revalorización de la pesca junto con los municipios, puertos, Nación, provincias y el sector privado y se ha restablecido la mesa de trabajo de la pesca para dar soluciones al sector, desde la Dirección de Pesca y los centros regionales.

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Fuente: Senasa
Argentina y Brasil buscan optimizar y continuar con la comercialización de merluza

Argentina y Brasil buscan optimizar y continuar con la comercialización de merluza

Mar del Plata, 27 junio (PR/22) —  El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) mantuvo un encuentro con representantes del Departamento de Inspección de Productos de Origen Animal (DIPOA) de Brasil para optimizar la exportación de merluza argentina al vecino país.

Durante la jornada, que contó con la participación del vicepresidente del Senasa, Rodolfo Acerbi y del director del Centro Regional Buenos Aires Sur, Manuel Baldovino Prina, se realizaron una serie de actividades, junto a representantes del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) y actores del sector de la pesca de Mar del Plata, en las que se analizaron temas puntuales de comercialización con Brasil, cómo mejorar el cumplimiento de los requerimientos sanitarios y definir los criterios de inocuidad y calidad.

El punto clave a definir está relacionado con los controles que se realizan en la frontera sobre la merluza y la detección de parásitos, que son comunes en nuestro mar e inocuos para el consumo humano. De esta manera, se analizaron opciones para mejorar los parámetros y controles de frescura en pescado que se envía a ese destino para evitar inconvenientes en la fiscalización en fronteras o el posible rechazo del ingreso de camiones con la mercadería.

Como parte de las actividades que se realizaron, el director de Inocuidad de Pesca y Acuicultura, Fabián Ballesteros, acompañó a las autoridades brasileras a los muelles de descarga, junto al equipo de profesionales y técnicos de la Coordinación Regional de Pesca, donde se explicaron y demostraron las tareas de control que se realizan en los productos frescos y congelados que arriban al puerto de la ciudad. Estos controles se llevan a cabo durante las 24 horas, los 365 dias del año, para garantizar la inocuidad y calidad del pescado que luego ingresa al circuito comercial o es exportado a otros países.

Luego, se llevo a cabo un encuentro en las instalaciones del INIDEP, donde profesionales de la red del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) como Agueda Massa, perteneciente al INIDEP y Juan Timi, investigador de la Universidad Nacional de Mar del Plata, acompañados de sus principales colaboradores, expusieron sobre trabajos de investigación relacionados con parásitos en pescado provenientes del Mar Argentino.

De las jornadas de trabajo surgió la propuesta compartida de evaluar la posibilidad de organizar un proyecto de trabajo conjunto que considere el vínculo bilateral de instituciones técnico científicas para optimizar, agilizar y garantizar el comercio entre ambos países.

 

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Fuente: Senasa

Cultivan trucha arco iris para exportar y abastecer al mercado interno

Cultivan trucha arco iris para exportar y abastecer al mercado interno

Foto Archivo

Buenos Aires, 27 junio (PR/22) —  El Grupo Newsan y la empresa Salmon Trout desarrollan el proyecto de cultivo de trucha arco iris en el Embalse Alicurá, en el límite de las provincias de Río Negro y Neuquén, con el objetivo no sólo de exportar sino también de abastecer al mercado interno, e incluso sustituir importaciones desde Chile.

El proyecto, que prevé una inversión de US$ 22 millones y tiene como objetivo alcanzar un volumen de 13.000 toneladas en sus primeros cinco años, implicará asimismo la generación gradual de 250 nuevos puestos de trabajo, no sólo en los cultivos sino también en una nueva planta de proceso a radicarse en Bariloche, permitiendo también el embarque de productos frescos a distintos mercados.

En ese sentido, en los últimos días la empresa anunció al ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, la realización de la primera exportación de trucha arco iris cultivada a Japón.

El proyecto se desarrolla en las adyacencias del embalse Alicurá, ubicado sobre el río Limay, que une las provincias de Neuquén y Río Negro, en aguas libres de enfermedades certificadas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en inglés).

Telam SE

La trucha arco iris, especie “asilvestrada” y totalmente incorporada al ecosistema de la región, es criada por pequeños y medianos productores desde hace 35 años.

El proyecto es liderado técnicamente por el investigador del Conicet Gabriel Morales, y ejecutado en armonía con el ambiente y el bienestar de los peces, sin recurrir a antiparasitarios o antibióticos.

“Se trata de un producto de excelencia, totalmente nacional, desarrollado a partir de truchas con genética seleccionada en las provincias, criadas con alimento balanceado fabricado en nuestro país y procesadas en plantas dedicadas a dar valor agregado a pescado de exportación”, destacó Morales.

El proceso de cultivo se realiza en jaulas ubicadas sobre el río, en las que los peces crecen hasta el momento de la cosecha, y se divide en cinco etapas: incubación de ovas y alevinaje en hatchery (tres meses), crianza de juveniles (cuatro meses), engorde (14 meses), cosecha y proceso productivo en plantas para generar producto de valor agregado.

“Las condiciones naturales de la Argentina para este tipo de cultivos representan una gran oportunidad y creemos que ésta será la primera de muchas exportaciones, contribuyendo al ingreso de divisas, al desarrollo de economías regionales y el crecimiento de una industria estratégica con especial cuidado del ecosistema”, sostuvo Miguel Glikman, director de Newsan Food.

Newsan Food, la unidad de negocios de Newsan dedicada a la exportación de alimentos, nació en 2014 con el fin de generar divisas para compensar la balanza comercial de la compañía.

Actualmente opera más de 40 buques pesqueros -de los cuales nueve son propios- y cuenta con 12 plantas de procesamiento y tres cámaras de frio.

A ocho años de su creación, Newsan Food exporta a más de 70 países -entre los que se encuentran España, Estados Unidos, China, Italia, Japón, Brasil, Rusia, Tailandia, Singapur, Perú, Vietnam, Polonia, Francia, Ucrania y Chile- langostinos, merluza negra y calamar, además de la trucha arco iris de su reciente proyecto de acuicultura.

En 2021 la empresa inició además el proyecto para el cultivo de mejillones de la especie autóctona Mytilus Chilensis en Puerto Almanza, sobre el Canal de Beagle en la provincia de Tierra del Fuego, un pueblo de pescadores que se creó durante la crisis socioeconómica del 2001.

Este proyecto, que implica una inversión de $200 millones, está actualmente en el desarrollo de la primera etapa con la instalación de la estructura de cultivo para la captación de semillas que da inicio al cultivo de mejillones, según se informó.

 

 

 

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Fuente: Telam

Agricultura incentivó el consumo de pescado argentino en el Mercado Progreso de Santa Fe

Agricultura incentivó el consumo de pescado argentino en el Mercado Progreso de Santa Fe

Santa Fe, 22 junio (PR/22) — El Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación, en el marco de la Campaña Federal de promoción del consumo de “Pescados y Mariscos Argentinos ¡Sabores que te hacen bien!”, participó de un evento gastronómico y cultural destinado a difundir el consumo de los productos de nuestro mar en el Mercado Progreso de la Ciudad de Santa Fe.

La iniciativa se desarrolló junto a la Asociación Civil “Gastro Japo”, la Asociación Japonesa y el Municipio de Santa Fe

Con entrada libre y gratuita, se pudo disfrutar de la gastronomía japonesa, talleres de origami y kirigami, demostración de aikido y exhibición de Hinotori Daiko (tambores japoneses) para el público en general.

Desde el stand institucional se suministró información sobre la Campaña al tiempo que se entregó material de difusión y recetas. Hubo un sector ambientado con redes y peces, material para que niñas y niños puedan colorear los personajes de la campaña y los dibujos un libro infantil dedicado especialmente a promover la incorporación de pescado en la dieta desde la infancia.

En ese sentido, la cartera agropecuaria nacional estableció el día 19 de cada mes, como el día preferencial para la ingesta de pescados y mariscos argentinos a fin de estimular el consumo interno. Cabe destacar que existe una gran diversidad en productos de la pesca y acuicultura nacional. Se recomienda ingerirlos, al menos, dos veces a la semana. Son ricos en vitaminas, minerales y proteínas. Poseen ácidos grasos omega 3, que cumplen funciones cardioprotectoras y neuroprotectoras.

Para mayor información sobre la campaña, ingrese aquí https://www.argentina.gob.ar/agricultura/comepes

 

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Fuente: ,MAGyP

Proyecto de Acuicultura Sustentable: Argentina realiza la primera exportación a Japón de Trucha Arco Iris

Proyecto de Acuicultura Sustentable: Argentina realiza la primera exportación a Japón de Trucha Arco Iris

Buenos Aires, 20 junio (PR/20) — El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, recibió a los directivos de las empresas argentinas Newsan y Salmon Trout que, con una inversión total de 22 millones de dólares, emprenden la primera exportación de la Argentina a Japón de Trucha Arco Iris perteneciente al Proyecto de Acuicultura Sustentable.

Se trata de un trabajo en conjunto entre la cartera agropecuaria, los equipos técnicos de ambas compañías y los gobiernos provinciales de Río Negro y de Neuquén. En ese sentido, el ministro Julián Domínguez sostuvo: “Esto es la demostración de que toda producción nacional es más fuerte y sostenible si se logra con el acompañamiento del Estado”. “Al igual que la pesca, la Acuicultura comienza a marcar un camino profundo de crecimiento hacia todos los mercados del mundo, apuntando a producir más proteínas y creando más trabajo en nuestro territorio”, añadió.

Al respecto, el Subsecretario de Pesca y Acuicultura, Carlos Liberman, destacó: “Desde el 2020, Argentina cuenta con una Dirección Nacional de Acuicultura que lleva dos años ininterrumpidos de logros reales y crecimiento en materia de financiamiento, desarrollo y producción”.

Por otro lado, el director de Newsan Food, Miguel Glikman, expresó: “Las condiciones naturales de Argentina para este tipo de cultivos representan una gran oportunidad. Creemos que ésta será la primera de muchas exportaciones, contribuyendo al ingreso de divisas, al desarrollo de economías regionales y el crecimiento de una industria estratégica con especial cuidado del ecosistema”.

Proyecto de Acuicultura Sustentable

El proyecto de cultivo de Trucha Arco Iris se desarrolla en la Cuenca del Limay (provincias de Neuquén y Rio Negro), en aguas certificadas por SENASA y en total armonía con el medio ambiente. La excelente calidad ambiental y sanitaria de las aguas, sumado a una crianza responsable, permiten obtener un producto de calidad única muy valorado en los mercados internacionales.
El trabajo está liderado técnicamente por el Ing. PhD Gabriel Morales (Investigador CONICET). Se prevé que, en sus primeros 5 años, se produzca un volumen de 13 mil toneladas que se destinarán a las exportaciones y el mercado interno, lo que permitirá a nuestro país sustituir importaciones provenientes desde Chile.
Además, se estima la creación de 250 nuevos puestos de trabajo que se incorporarán de forma gradual en la cadena de valor y una nueva planta de procesamiento que se radicará en la ciudad de Bariloche.

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