El cambio en las condiciones de importaciones por parte del gobierno chino genera incertidumbre en lo que pudiere ocurrir en el futuro con los volúmenes y valores importados, lo que generará repercusiones en los precios de la ganadería de nuestro país.
Para fortalecer el sistema de certificación de carnes “Hilton” a UE y mantener este mercado, es necesaria la inscripción y el registro de establecimientos proveedores.
Claves que explican el salto cuantitativo de las exportaciones de carne vacuna al gigante asiático. Valen, en promedio, US$ 400.
El consultor Ignacio Iriarte analiza la evolución de la rentabilidad de la cría vacuna, que avanzo casilleros pero partiendo de niveles muy bajos. También se refiere a la faena de hembras.
Las ofertas volvieron a mejorar el dia viernes y la demanda retomó su postura selectiva durante todo el día. Mas allá de este marco los novillos y novillitos lograron utilidades por encima a las obtenidas el martes, mejoras que oscilaron entre 3% y 4%, en tanto que las vaquillonas y las vacas no registraron alteración alguna.
El reciente ajuste de precios de la hacienda bovina –producto del factor político combinado con el pico estacional de demanda interna registrado en diciembre pasado– se trasladó con creces a los valores de la góndola.
