May 29, 2020 | Informes Técnicos
Mendoza, 29 mayo (PR/20) — El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) registró una disminución del stock vínico que representará una mejora para los productores porque venden el vino.
Según el INV las proyecciones vínicas han logrado un equilibrio luego de varios años, como consecuencia de que los stocks técnicos en el país al 1 de junio de 2021, se redujeron a 4,6 meses.
“En este sentido, el INV registró una existencia de 10.242.600 hectolitros de vino viejo (2019 y anteriores) y 10.785.200 hectolitros de vino nuevo (actual cosecha), lo que totaliza un volumen de 21.027.800 hectolitros para todo el país”, indicó un comunicado.
Anteriormente el stock técnico se ubicaba en los 6.9 meses, por lo que la reducción representa potencialmente un escenario favorable para el precio que reciben los productores, aunque el mismo dependerá de la repercusión económica que tenga la pandemia del COVID-19 en la actividad.
Desde el INV señalan que la baja en el stock responde a tres factores: el aumento de las exportaciones durante enero-abril de 2020 (con crecimientos del 58% de las ventas externas de vino a granel y del 19% de mosto concentrado); el repunte del 4% de la comercialización en el mercado interno; y la disminución del 20% en la cosecha 2020.
En cuanto al grado alcohólico unificado 2019-2020 para vinos genéricos, se determinó 12,8% para el blanco, y 13,2% para el tinto en Mendoza; mientras que, en la provincia de San Juan, el blanco quedó en 13,2% y el tinto en 12,9%.
Protocolo durante la pandemia
Cabe indicar que estos análisis y fiscalización se lograron pese a la emergencia sanitaria, y el INV desplegó a sus inspectores en todas las zonas vitivinícolas del país para realizar un correcto control de la Vendimia 2020.
De este modo, durante la vendimia presente se realizaron normalmente los controles de los ingresos de kilos de uvas y control refracto métricos del contenido azucarino de la materia prima para la elaboración de vinos y mostos en los distintos establecimientos de todas las zonas productoras del país.
Una vez concluída la cosecha, se procedió a realizar el cierre, para ello se concretó un operativo de toma de existencias de productos nuevos y viejos, degustación y control analítico de los vinos genéricos 2019 y anteriores, a fin de determinar su grado alcohólico, que interviene en la unificación con el vino genérico 2020.
Obtenidos todos estos datos, se procede a realizar el cálculo del grado alcohólico, tomando como base las Declaraciones Juradas de Ingreso de Uva (CIU) transmitas por los elaboradores, restándose de la masa total de uva, todas aquellas variedades potencialmente aptas para certificación de vinos varietales, con el fin de obtener la materia prima para determinar el vino genérico 2020.
Primicias Rurales
Fuente: INV
May 28, 2020 | Informes Técnicos
Buenos Aires, 28 mayo (PR/20) – El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) habilitó un nuevo sistema de reacreditación gratuito y a distancia – vía internet – para veterinarios privados, técnicos, inspectores sanitarios y vacunadores que desempeñan tareas vinculadas a los diferentes programas sanitarios de su Dirección Nacional de Sanidad Animal (DNSA).
Los veterinarios y técnicos que se hayan acreditado hace más de tres años, deberán reacreditarse mediante esta nueva modalidad para cumplir con los lineamientos de la Resolución Senasa 1/18 y su correspondiente prórroga, hasta el 1 de julio del corriente.
Esta modalidad seguirá disponible para los profesionales que deban reacreditarse en el momento que tengan vencida su acreditación.
“Los profesionales acreditados constituyen una parte fundamental de nuestra Dirección Nacional de Sanidad Animal, porque realizan tareas en campo de los distintos programas sanitarios que lleva adelante”, afirmó Fiorella Arienti, referente de Capacitación de la DNSA del Senasa.
El nuevo sistema incorporó una evaluación con la modalidad de encuesta o “check list” que, una vez completada, se validará automáticamente y actualizará los datos previamente registrados en el sistema.
Para la reacreditación se debe ingresar a través de la página web de la AFIP, con clave fiscal y seguir los pasos que se indican en el siguiente manual.
Asimismo se informa que se encuentra disponible en la página web del Senasa la nueva Biblioteca para el acreditado en Sanidad Animal, donde hay información, normativa y material complementario a tener en cuenta al momento de la reacreditación. La misma será un espacio de consulta permanente para todos los acreditados.
Para obtener más información, las personas interesadas pueden escribir un correo electrónico a: acreditados.dnsa@senasa.gob.ar.
Primicias Rurales
Fuente: Senasa
May 26, 2020 | Informes Técnicos
Buenos Aires, 26 mayo (PR/20) — Ayer lunes el buque granelero “Cofco I” con bandera de Hong Kong quedó varado en el kilómetro 464,8 del margen izquierdo del Río Paraná, obstruyendo parcialmente el mismo, aunque sin registrar buques de salida demorados.
La agencia marítima At Port SRL designó al práctico Jhon Ryan para asistir al buque varado junto con inspectores de Prefectura Nacional Argentina y personal de la sección Policía de Seguridad, Judicial y Sumarios de esa institución.
A las tres de la madrugada de hoy martes finalizaron las tareas de medición de sondaje por parte del práctico de río, quien mantuvo en todo momento enlace radioeléctrico con el capitán del buque varado.
A las 03:42 horas se inició la maniobra para intentar hacer zafar la varadura por medio de la asistencia del barco remolcador “Brutus”, el cual consiguió a las 4:56 horas fondear al Cofco I de forma segura hacia la Rada Principal Norte.
La bajante del Paraná se profundizó de forma sustancial en la última semana: la altura del río llegó a un nivel crítico de 8 centímetros el jueves pasado en el hidrómetro ubicado en Rosario. Se trata de nivel más bajo desde diciembre de 1971.
“El calado máximo permitido en las terminales de Rosario-San Lorenzo-Timbúes ya se encuentra en torno a los 29 pies (contra un calado “habitual” alrededor de 34’), agudizando las precauciones que deben tener los operadores a la hora de cargar los buques y recortando los volúmenes que pueden embarcarse por unidad”, indicó un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
“Estimando una pérdida promedio de capacidad de carga de sólidos para buques de tipo Panamax (o similares) de unas 2000 toneladas por cada pie perdido de calado, podríamos decir que la bajante les está costando a los operadores la posibilidad de cargar unas 10.000 toneladas por cada buque de este tipo que sale del Gran Rosario”, añadió.
Primicias Rurales
Fuente: Valor Soja
Fotografía @johnhalmuller
May 22, 2020 | Informes Técnicos
Santiago de Chile, 22 mayo (PR/20) — Se necesitan acciones urgentes para salvaguardar la biodiversidad de los bosques del mundo, según la última edición de El estado de los bosques del mundo (SOFO, por sus siglas en inglés), publicada hoy.
Estos valiosos no sólo son parte fundamental del medio ambiente, sino de las vidas de la personas que habitan los paisajes forestales: según el SOFO, 8 millones de personas que dependen de los bosques en América Latina son pobres, y representan aproximadamente el 82 por ciento de los pobres extremos rurales de la región.
El SOFO informa que África tuvo la mayor pérdida neta de área forestal en 2010–2020, con una pérdida de 3,94 millones de hectáreas por año, seguida de América del Sur, que perdió 2,6 millones de hectáreas por año. Sin embargo, desde 1990, las pérdidas de América del Sur han disminuido sustancialmente.
Si bien América Latina aún necesita reducir sus tasas de deforestación, el informe SOFO también destaca experiencias positivas en el uso y conservación sostenible de los bosques en varios países.
Castaña amazónica: piedra angular de la conservación del bosque amazónico
La castaña amazónica (la semilla del árbol de la selva tropical Bertholletia excelsa) es la única semilla comestible comercializada a nivel mundial que es cosecha de la naturaleza por recolectores forestales. En las últimas décadas, la cosecha de la castaña amazónica ha apoyado la “conservación mediante el uso” de millones de hectáreas de bosque amazónico por parte de decenas de miles de hogares rurales.
Estos frutos secos contribuyen significativamente a los medios de vida locales, las economías nacionales y el desarrollo forestal en una gran área geográfica, generando decenas de millones de dólares en valor de exportación anual en Bolivia, Brasil y Perú. Los usuarios de este recurso han desarrollado sistemas de manejos propios que sostienen la productividad.
Conectando ecosistemas para conservar la naturaleza y la cultura en el Caribe colombiano
Desde 2016, la de cinco años Conexión BioCaribe ha estado trabajando para reducir la degradación y fragmentación de los valiosos ecosistemas en la región del Caribe del norte de Colombia.
Los resultados hasta ahora incluyen 13 500 hectáreas de nuevas áreas protegidas y otras 116 000 hectáreas en proceso de creación; 5 000 hectáreas cultivadas bajo modelos alternativos de producción sostenible, con más de 1 500 familias que han participado en escuelas de campo para agricultores; 1 300 hectáreas de zonas de amortiguamiento de áreas protegidas establecidas con planes de producción sostenibles; y 68 000 hectáreas de conservación y uso sostenible de los recursos naturales.
Guatemala: concesiones comunitarias en la Reserva de la Biosfera Maya
La Reserva de la Biósfera Maya fue creada en 1990 para proteger el área más grande de bosque tropical en América Central. Ocupa alrededor de 2,1 millones de hectáreas, incluidas 767 000 hectáreas bajo protección estricta, 848 400 hectáreas bajo uso múltiple (incluidas concesiones) y 497 500 hectáreas de propiedades privadas en la zona de amortiguamiento. Se han adjudicado alrededor de 533 000 hectáreas de concesiones en el área de usos múltiples, con objetivos explícitos de conservación.
Los resultados en términos de conservación de la biodiversidad en las concesiones incluyen niveles sostenibles de extracción de madera, control exitoso y menor incidencia de incendios forestales, mantenimiento de poblaciones de jaguares y deforestación de nivel bajo o igual a cero, lo que resultó en un aumento del 0.1 por ciento en la cubierta forestal entre 2016 y 2017.
Iniciativa de etiquetado apoya miel producida por mujeres bolivianas
La iniciativa Mountain Partnership Products (MPP) es un esquema de certificación y etiquetado que brinda apoyo técnico y financiero a los pequeños productores de montaña. Uno de los productos respaldados por dicha iniciativa es la miel de abejas de la especie Tetragonisca angustula, un producto forestal indígena cuidadosamente cosechado por una cooperativa de 160 mujeres de la comunidad guaraní en el Parque Nacional Serranía del Iñao, provincia del Chaco, Bolivia.
Las familias guaraníes han criado abejas desde la antigüedad. Sin embargo, la miel se ha convertido en un bien raro, ya que la deforestación y la introducción de abejas europeas más productivas ha reducido la distribución de las 350 especies de abejas sin aguijón conocidas. Perfectamente adaptadas al entorno local, las abejas sin aguijón son polinizadores cruciales; por lo tanto, esta iniciativa ayuda no solo a mantener los medios de vida de los apicultores y conservar las abejas, sino también a mantener la biodiversidad vegetal existente mediante la polinización.
Primicias Rurales
Fuente: FAO
May 21, 2020 | Informes Técnicos
Corrientes, 21 mayo (PR/20) — Un equipo de entomólogos del INTA Bella Vista –Corrientes– realizó la primera liberación masiva de la avispa Tamarixia radiata en chacras de productores y en el arbolado urbano de la ciudad.
La multiplicación del enemigo natural de Diaphorina citri, vector que transmite la enfermedad de los cítricos, fue gracias a un aporte de más de seis millones de pesos otorgados por el Fondagro.
En la localidad correntina de Bella Vista, un equipo de entomólogos trabaja en el desarrollo de estrategias que ayuden al control del vector que transmite el Huanglongbing (HLB), conocida como enfermedad de los cítricos. En este sentido, desde hace más de dos años, se enfocan en la multiplicación de Tamarixia radiata para su liberación masiva en chacras de productores y en el arbolado urbano de la ciudad.
“Durante la primera quincena de mayo, liberamos más de 4000 adultos de Tamarixia radiata en una quinta demostrativa perteneciente al proyecto Fontagro, en el arbolado urbano y de traspatio”, expresó Alcides Aguirre –referente del laboratorio de Entomología del INTA Bella Vista, Corrientes– quien estudia el comportamiento de la chicharrita que transmite la enfermedad y las formas posibles de control.
De acuerdo con Aguirre, “la cría y liberación de estos enemigos naturales nos va a permitir controlar al vector en áreas de traspatio y periurbanas sin el uso de productos químicos”. Y agregó: “Esto es muy importante, debido a que los programas de prevención no prevén ninguna medida para disminuir las poblaciones de Diaphorina citri –chicharrita que transmite HLB–, en zonas urbanas con citrus o mirto (arbusto ornamental) muy difundido en la zona”.
Según datos sobre liberaciones de la avispa benéfica que se realizaron en Brasil, México y los Estados Unidos, la cantidad requerida para un control eficiente es alta, unos 400 individuos por hectárea como mínimo.
En línea con esta información, el equipo del INTA realizó tres liberaciones en diferentes sitios de la ciudad y una en lotes del Proyecto Fontagro. “Cada una de las sueltas contó con 1000 individuos adultos de Tamarixia radiata aproximadamente”, indicó Aguirre.
“Estas primeras liberaciones nos permiten ajustar los protocolos y evaluar distintos parámetros importantes en esta etapa, como tiempo de sobrevivencia en los tubos de colecta, duración en el transporte y comportamiento de los refrigerantes, entre otros aspectos”, señaló Aguirre y agregó: “Con esta información, se evaluará también su desempeño en el control, es decir, aumentar el porcentaje de parasitismo natural que ya existe”.
Desde 2018, y gracias a un aporte no reembolsable de más de seis millones de pesos, realizado por el fideicomiso Fondagro, administrado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el INTA Bella Vista –Corrientes– comenzó con la multiplicación masiva de Tamarixia radiata.
Si bien, en la biofábrica de Tamarixia radiata aún no están construidas las cámaras definitivas de cría, Aguirre y su equipo buscan estandarizar los protocolos de cría y acondicionamiento del recinto para ajustar los procesos necesarios. “Debido a que en este período otoñal se registra una producción abundante del enemigo natural del vector de HLB, decidimos realizar una serie de liberaciones de adultos de la avispa antes de entrar en invierno”, expresó Aguirre.
El equipo de Entomología del INTA está integrado por Lucía Velozo, Valeria Miño, Roxana Almonacid, Laura Almirón, Roque Cardozo, Matías Rossoli y cuenta con la supervisión técnica de Sara Cáceres y, desde hace más de 17 años, observa y estudia la chicharrita y el parasitoide. “Recién ahora, tenemos las instalaciones que nos permiten hacer las primeras liberaciones masivas de la avispa y evaluar los resultados a campo”, consideró el investigador del INTA.
El HLB enferma las plantas cítricas –limones, naranja, mandarinas– y provoca que generen frutos amargos, incomibles y deformes hasta que mueren. Una vez que se detecta la enfermedad en una quinta, obliga a erradicar –arrancar de raíz– la planta afectada y destruirla, sin posibilidad alguna de salvarla.
En este punto, Aguirre hizo hincapié en la prevención y en la oportunidad de tener un centro de multiplicación. “En la zona citrícola de Bella Vista aún no detectamos presencia de HLB y los niveles poblacionales del vector no son tan altos como en otras zonas citrícolas del país”, indicó y aseguró: “Esto es una gran oportunidad para implementar estrategias de bajo impacto, disminuir las poblaciones de Diaphorina citri y así impedir el avance rápido del HLB”.
Aunque todavía está en fase de ajuste, la biofábrica del INTA estará preparada para criar unos 500.000 ejemplares de Tamarixia radiata al año, que se destinarán para liberar en el casco urbano de la ciudad y también en zonas productoras.
Primicias Rurales
INTA Informa
May 21, 2020 | Informes Técnicos
Buenos Aires, 21 mayo (PR/20) — El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) implementa una herramienta digital aplicada al sistema de detección de moscas que incorpora un código QR para cada trampa colocada en la región del NEA.
El Programa Nacional de Control y Erradicación de Mosca de los Frutos (PROCEM) lo lleva a cabo utilizando una aplicación para celulares.
Los encargados de realizar las revisiones semanales de trampas y el muestreo de frutos tienen la posibilidad de registrar todos los datos referidos a esas actividades a campo directamente en el celular, sin necesidad de transportar planillas en papel.
A partir de la lectura de un código QR asociado a cada trampa, el monitoreador identifica la trampa e informa sus novedades, y en ese momento queda registrada la fecha, hora y geolocalización de la actividad realizada.
Esta nueva tecnología facilita y agiliza el trabajo a campo. Los datos recolectados se vinculan de forma automática con el sistema informático del Procem para consolidar la información, determinar los niveles poblacionales de la plaga a nivel regional y generar indicadores de gestión.
El sistema comenzó a implementarse en fase de prueba en el Procem NEA, donde actualmente se cuenta con más de 1400 trampas activas, que monitorean la presencia de la plaga sobre alrededor de 80 mil hectáreas de cítricos dulces y arándanos, ubicados dentro del denominado macizo frutícola, desde Monte Caseros –en la provincia de Corrientes– hasta Concordia –en la provincia de Entre Ríos–.
Esta red de trampeo permite conocer la dinámica de la mosca de los frutos en la región, a fin de alertar a los productores y diseñar estrategias de control en conjunto.
La plaga es considerada una de las de mayor importancia económica para la producción frutihortícola de la Argentina, debido a los daños que produce en la fruta y a las mermas económicas asociadas.
Desde los inicios del programa en la región del NEA en 2009 hasta la fecha, el trabajo conjunto entre el Senasa, los gobiernos provinciales y los productores logró disminuir la presión de la plaga a nivel regional, lo que repercute en una mejor calidad, sanidad y acceso a mercados de la fruta producida en la región.
Para obtener más información sobre la plaga, contactarse a procem@senasa.gob.ar
Primicias Rurales
Fuente: Senasa
