Vacas con GPS y vallado virtual: la innovadora solución tecnológica para prevenir devastadores incendios forestales

Vacas con GPS y vallado virtual: la innovadora solución tecnológica para prevenir devastadores incendios forestales

 

Un agrónomo español revolucionó la prevención de incendios utilizando vacas con collares inteligentes y mapas digitales, una técnica de silvopastoreo de precisión que se expande con éxito por toda España.

 

 

Buenos Aires sábado 5 septiembre (PR/26)– En la tranquila localidad de Caldes de Montbui, a menos de 40 kilómetros de Barcelona, Enric Ullar traza desde su tablet los límites por donde caminarán sus 20 vacas durante el próximo mes. No se trata de magia ni de un truco mental: cada animal lleva un collar especial conectado a un mapa interactivo para no salir del área asignada.

Cuando las vacas se aproximan al límite fijado en la pantalla, un suave pitido las alerta para que cambien de rumbo inmediatamente. Si deciden cruzar la línea invisible, reciben un pequeño pulso eléctrico que las corrige sin causarles estrés ni sufrimiento alguno. Rápidamente comprenden la dinámica y se dedican a pastar pacientemente durante treinta días en esa zona.

 

Enric Ullar vacas con GPS

 

Gracias a esta rutina diaria, las vacas dejan el terreno completamente libre de matorrales y vegetación seca. Esta genial idea fue la solución definitiva que encontró Enric Ullar para reducir la peligrosa biomasa acumulada en su finca y evitar así la propagación de devastadores incendios forestales en la región.

 

Un trauma del pasado transformado en innovación

 

El termómetro marcaba 33 grados a la sombra y el zumbido constante de las cigarras recordaba el intenso calor estival mientras el mapa oficial de riesgo marcaba máxima alerta roja. Un fuego reciente ya había arrasado la propiedad vecina, pero Enric Ullar confió plenamente en su sistema e invitó a National Geographic a presenciarlo.

Descendiente de la histórica familia Prat, Enric es el vigésimo propietario de un predio de 150 hectáreas que rodea a una clásica masía catalana del siglo XIV. Debido a la baja rentabilidad agrícola y maderera actual, cien de esas hectáreas carecían de actividad, transformándose en un auténtico polvorín forestal, una realidad muy común en la Península Ibérica.

 

Enric Ullar vacas con GPS

 

Esta problemática afectó directamente a Enric hace cuarenta años, cuando un fuerte incendio consumió parte de su propiedad. Aquella impactante experiencia lo marcó como un trauma, motivándolo a estudiar Ciencias Agrarias para dedicar su vida entera a buscar soluciones prácticas, eficientes y sostenibles para el cuidado de los bosques.

 

La búsqueda de la especie perfecta para limpiar el terreno

 

Consciente de que limpiar el bosque a mano o con maquinaria requería un gasto descomunal de energía y dinero, entendió que el ganado era la mejor opción. Sin embargo, las cabras exigían presencia humana los 365 días y las ovejas rechazaban los matorrales densos, por lo que eligió la opción de la vaca.

Las seleccionadas fueron las tudancas, una raza sumamente rústica, delgada y acostumbrada a los terrenos de montaña que no requiere labores de ordeño. Los transeúntes que pasaban cerca de Barcelona no salían de su asombro al observar a estos animales alimentándose en las inmediaciones urbanas.

 

Enric Ullar vacas con GPS

 

Enric distribuyó estratégicamente puntos de agua, colocó hilos sencillos para delimitar parcelas y dejó a sus animales trabajar en el desbroce natural. Al pisar las hierbas y alimentarse de los arbustos, las vacas redujeron drásticamente la biomasa ubicada por debajo de 1.5 metros de altura, un paso fundamental.

Esta acción clave logra cortar con éxito la denominada escalera de fuego, impidiendo eficazmente que las llamas escalen hacia las copas de los árboles, donde se vuelven incontrolables para los bomberos. Mientras muchos vecinos abandonaban sus campos aumentando el riesgo ambiental, Enric mantuvo al día su impecable plan de prevención.

 

Tecnología Nofence: el salto al silvopastoreo inteligente

 

A pesar de los excelentes resultados obtenidos, Enric reconocía con franqueza que no podía sostener su economía vendiendo solo veinte vacas. Por ello, decidió modernizar su propuesta para transformar su vocación en un servicio profesional aplicable a parcelas que llevan años sumidas en el abandono.

La gran solución llegó mediante la tecnología del sistema noruego Nofence. A través de su tablet, delimita el vallado virtual en el mapa digital y su rodeo cumple con precisión el pastoreo indicado. Aun así, Enric visita frecuentemente al ganado en el campo para mantener un contacto cercano y cuidar la salud animal.

 

Enric Ullar vacas con GPS

 

Durante una tarde de verano, llevó al equipo de National Geographic a la finca vecina de Aleix, a quien le prestó sus vacas por 15 días. El dueño del predio quedó totalmente impactado al ver cómo el hambre voraz de los animales eliminó el espeso matorral, reduciendo el riesgo de ignición.

La estrategia plantea que tras el paso del ganado, el propietario complemente el trabajo utilizando motosierras mecánicas para rematar la limpieza del bosque. Esta innovadora técnica de vallado virtual ya se implementa en Guadalajara, Navarra, Álava, Palencia y Zamora con importantes subvenciones gubernamentales.

 

Gestión del territorio contra el combustible natural

 

El renombrado experto Martí Boada explicó que cada metro cuadrado rural abandonado se convierte progresivamente en un bosque no gestionado. Este vegeta de forma vertical acumulando de cuatro a cinco toneladas de masa por hectárea y se extiende horizontalmente ganado terreno agrícola, aumentando el combustible disponible.

Ante este desafío, la experta Cristina Santín afirmó que se requiere una urgente cultura de emergencia similar a la que tienen otros países frente a los terremotos. La tecnología actual permite controlar el pastoreo en extensiones grandes o pequeñas optimizando al máximo el forraje disponible.

Los collares utilizados cuentan con paneles solares, baterías de larga duración y conectividad GPS por satélite que envía alertas inmediatas si el animal se desvía o deja de moverse. El pulso eléctrico es muy leve y en el 99% de los casos las vacas se adaptan al pitido sonoro sin sobresaltos.

Aún es pronto para determinar si esta solución tecnológica se consolidará a gran escala en toda la Península Ibérica. Sin embargo, los resultados en la finca de Enric Ullar son contundentes: donde antes reinaba el matorral peligroso, hoy pastan tranquilamente vacas con GPS protegiendo el ecosistema.

 

 

Primicias Rurales
Fuente: nationalgeographic.com

 

De un pasatiempo familiar con una vaca a conquistar los paladares del mundo: la extraordinaria historia de Quesería Ventimiglia

De un pasatiempo familiar con una vaca a conquistar los paladares del mundo: la extraordinaria historia de Quesería Ventimiglia

 

Lo que comenzó en una pequeña chacra de Cipolletti para recuperar el sabor del dulce de leche de la infancia se transformó en un referente de la quesería artesanal de alta gama, con reconocimientos internacionales de primer nivel.

 

 

Buenos Aires domingo 29 agosto (PR/26)– El deseo profundo de recuperar el verdadero sabor del dulce de leche que disfrutaba durante su infancia se convirtió en el punto de partida definitivo para Mauricio Couly, uno de los principales creadores y responsables de la aclamada Quesería Ventimiglia.

Lo que se inició tímidamente con una sola vaca en una modesta chacra del Alto Valle de Río Negro dio paso a un proyecto gastronómico de vanguardia que hoy cosecha distinciones internacionales gracias a sus quesos con auténtica identidad patagónica.

«Empezó un poco como un hobby», relata con sencillez Couly al recordar los inicios. Junto a sus dos hermanos, la familia ya estaba apasionadamente vinculada a la cocina a través del reconocido restaurante La Toscana, espacio donde las primeras elaboraciones sirvieron como valiosas pruebas.

 

El nacimiento de un sueño en el corazón del Alto Valle

 

La aventura comenzó formalmente en una pequeña propiedad de cinco hectáreas ubicada en Cuatro Esquinas, dentro de la localidad de Cipolletti. Al no tratarse de una cuenca lechera tradicional, el primer gran obstáculo fue conseguir un animal para el ordeño.

Fue así como llegó Lourdes, la emblemática primera vaca lechera de la quesería. Con su valiosa leche comenzaron a fabricar artesanalmente dulce de leche y fresca muzzarella, dando los primeros pasos de un camino transformador.

 

 

Tiempo después incorporaron progresivamente ovejas y cabras, montaron un pequeño tambo propio y acondicionaron ingeniosamente un garaje familiar para comenzar con la maduración y elaboración formal de sus primeros quesos de autor.

 

Crecimiento, innovación y el valor del terruño patagónico

 

Con el transcurso de los años, Ventimiglia experimentó un constante crecimiento hasta consolidar su propia planta de procesamiento, la cual funciona actualmente al máximo de su capacidad y ya atraviesa una prometedora etapa de ampliación.

Entre las tareas del campo, la atención del tambo y la cuidada elaboración de los productos, el proyecto brinda empleo directo a unas 15 personas. «Fuimos dándoles una impronta y un nombre propio a los quesos que la gente descubre paulatinamente», destaca Couly.

La quesería utiliza una materia prima excepcional proveniente de vacas Jersey, ovejas frisonas y cabras de las razas Anglo-Nubian y Saanen. Su catálogo abarca desde varietales frescos y de larga maduración hasta complejos quesos azules.

 

Empezó haciendo dulce de leche en el campo de su tía y hoy sus quesos de

 

Para perfeccionar su oficio, Couly realizó minuciosos viajes de formación por Europa, donde aprendió avanzadas técnicas de afinado. Sin embargo, su norte no fue copiar fórmulas europeas, sino reflejar la esencia pura de la Patagonia.

El clima seco de la región, la pastura natural y la composición química de la leche impactan de lleno en el producto final. «Lo que come el animal en esta zona se manifiesta directamente en el terruño de la leche», aclara con convicción el maestro quesero.

 

Calidad sin prisas y la consagración en los altares mundiales

 

La leche extraída de sus vacas Jersey destaca por su elevada concentración de sólidos y grasas. Al no someterse a ningún proceso de desnatado previo, conserva de manera intacta toda su riqueza aromática y su potencia en boca.

A esa materia prima privilegiada se le suma un profundo respeto por los tiempos de maduración. Varios de sus quesos descansan durante más de un año en cavas especiales antes de salir al mercado para desarrollar una complejidad organoléptica única y superior.

El esfuerzo alcanzó su cúspide internacional con el Patagonzola, un memorable queso azul que obtuvo la codiciada máxima distinción Súper Oro en el prestigioso certamen World Cheese Awards 2024 frente a casi 4.800 competidores.

 

Eligieron los mejores quesos, dulce de leche y manteca de la región centro de la Argentina - LA NACION

 

Adicionalmente, Ventimiglia ha cosechado 10 medallas internacionales en las últimas tres ediciones del Mundial de Quesos, brillando con creaciones destacadas como el singular Toscano y el imponente queso Cuatro Esquinas de 26 kilos.

A pesar del enorme prestigio mundial alcanzado, el clásico dulce de leche conserva su trono sentimental en la familia. Hoy lo elaboran con leche combinada de vaca, oveja y cabra, e incluso han comenzado a producir exquisitos helados artesanales. 

 

 

Primicias Rurales
Fuente: Cadena 3

 

De 100 pruebas en la cocina familiar al oro mundial: la historia de Galán, el alfajor que unió dos mundos

De 100 pruebas en la cocina familiar al oro mundial: la historia de Galán, el alfajor que unió dos mundos

 

Creado por dos primos, este alfajor nació combinando la tradición marplatense con el estilo bajonero y en solo tres meses se consagró como el Mejor Alfajor Industrial del mundo. 

 

 

Buenos Aires, domingo 30 agosto (PR/26)– Cuando Manuel Suppa y su primo Nahuel De Sanctis Fava comenzaron a imaginar su alfajor ideal, el mercado todavía no registraba la tremenda explosión de marcas que vendría tiempo después.

Ambos compartían una visión clara, experiencia en la industria de los alimentos y una enorme pasión por emprender.

Se necesitaron tres años de desarrollo, más de 100 pruebas, una fábrica propia y superar una estafa que casi paraliza el proyecto para lanzar Galán el 1° de mayo de 2026.

El esfuerzo dio sus frutos de inmediato: apenas tres meses después de su salida al mercado, consiguieron la medalla de Oro al Mejor Alfajor Industrial en el Campeonato Mundial del Alfajor 2026.

 

La unión perfecta de dos mundos alfajoreros

 

El gran secreto detrás del éxito de Galán reside en fusionar dos estilos que parecían ir por vías totalmente separadas: el clásico alfajor marplatense y el contundente estilo bajonero.

Esta propuesta busca combinar la finura tradicional con la contundencia de las tapas duras y abundantes rellenos pensados para saciar cualquier antojo.

Se trata de un alfajor de 80 gramos repleto de dulce de leche, disponible en variedades de baño de chocolate negro y blanco.

 

El alfajor Galán obtuvo el premio a Mejor Alfajor Industrial en el Campeonato Mundial del Alfajor. (Foto: gentileza Galán).

 

Su proceso de elaboración es sumamente particular: una de las tapas se baña previamente en chocolate blanco y la otra no, logrando así un contraste de texturas único y una mordida mucho más estable.

Para alcanzar esta receta perfecta, los creadores trabajaron codo a codo durante tres años con el maestro chocolatero Pablo Benítez.

Una búsqueda obsesiva con más de 100 ensayos

 

La creación de la fórmula final fue un proceso casi obsesivo que requirió probar más de una centena de variaciones.

Las evaluaciones no se limitaron al laboratorio, ya que familiares y amigos se convirtieron en los infaltables conejillos de indias durante largas jornadas.

Hubo sesiones de ensayo que comenzaban los sábados por la noche y se extendían hasta el mediodía del domingo en un proceso sumamente artesanal.

 

Mitad marplatense, mitad bajonero: dos primos crearon un alfajor y tres meses después ganaron una medalla de oro en el Mundial

 

En aquellas etapas iniciales elaboraban las muestras a mano y derretían el chocolate en el microondas antes de dar el salto a la escala industrial.

 

Construir una fábrica propia y superar la adversidad

 

La iniciativa surgió tras la pandemia, uniendo la experiencia en comercio exterior de Suppa con el legado de De Sanctis Fava, cuya familia posee más de siete décadas en el rubro alimenticio a través de Chisap.

Aunque la idea original era empezar con una maquinaria pequeña, pronto entendieron que debían apostar a lo grande para transformar el mercado.

 

Así se hacen los alfajores de Galán en una fábrica de Ciudadela. (Foto: gentileza Galán).

 

Montar la planta en Ciudadela presentó serios obstáculos, incluyendo una estafa por parte de una constructora que congeló las obras durante seis meses.

A pesar del contratiempo financiero y logístico, decidieron redoblar la apuesta confiando plenamente en el potencial y futuro de su idea.

La fábrica se diseñó con una capacidad instalada de hasta 50.000 unidades diarias, lo que les asegura el control total de cada etapa del proceso productivo.

Si bien planeaban producir solo una vez por semana al inicio, la altísima demanda los llevó a operar diariamente y evaluar la apertura de nuevos turnos.

 

Diseño, identidad y presencia en una góndola competitive

 

Destacarse en una categoría tan saturada era un reto prioritario, especialmente en un mercado nacional donde se consumen cerca de 12 millones de alfajores diarios.

El sector demuestra un crecimiento constante, ubicándose como el segundo rubro de mayor expansión dentro del universo de golosinas y chocolates.

Para llamar la atención en los comercios, optaron por un empaque inspirado en el cómic, el pop art y el collage, con colores sumamente vibrantes.

 

Manuel Suppa y su primo Nahuel De Sanctis Fava tienen capacidad para producir hasta 50.000 alfajores por turno. (Foto: gentileza Galán).

 

Esta audaz apuesta estética les valió obtener la medalla de Bronce en packaging dentro del marco del Mundial del Alfajor.

Incluso el nombre Galán busca rescatar una palabra clásica para darle un sentido moderno, inclusivo y cargado de actitud.

 

Del debut al reconocimiento internacional

 

El lanzamiento oficial de la marca tuvo lugar el 1° de mayo de 2026, iniciando un camino vertiginoso de expansión comercial.

Apenas tres meses después, consiguieron el codiciado máximo galardón en la quinta edición del certamen celebrado en el predio BA Ferial de Buenos Aires.

 

Los primos tuvieron que modificar las máquinas para poder bañar una sola tapa. (Foto: gentileza Galán).

 

Más allá de los premios recibidos, los fundadores remarcan que su meta principal es afianzar la marca a lo largo y ancho de toda la Argentina.

Actualmente la distribución ya se expande hacia provincias como Salta, Córdoba y Tierra del Fuego, proyectando además envíos a Brasil y Uruguay.

 

 

Primicias Rurales
Fuente: TN
Cómo los drones y la inteligencia artificial revolucionan la estimación del rendimiento del maíz

Cómo los drones y la inteligencia artificial revolucionan la estimación del rendimiento del maíz

 

Investigadores del INTA Pergamino desarrollaron modelos de alta precisión basados en imágenes aéreas para medir la radiación solar interceptada, optimizando el fenotipado y potenciando el mejoramiento genético del cultivo.

 

 

 

Buenos Aires, viernes 28 agosto (PR/26)– Con el firme objetivo de transformar los métodos tradicionales de fenotipado y optimizar al máximo los tiempos de trabajo en el campo, la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Pergamino del INTA dio un paso clave al incorporar un Vehículo Aéreo No Tripulado (VANT) equipado con tecnología multiespectral y térmica de última generación.

Esta iniciativa se desarrolla en el marco del Programa Nacional de Ecofisiología y Agroecosistemas, buscando establecer protocolos precisos de procesamiento de datos remotos para asistir de manera directa a los programas de mejoramiento genético de la región.

 

El Impacto de la IA en la Agricultura | HorizonteA Digital

 

“Este desarrollo se consolidó mediante un esquema asociativo que vincula internamente a las áreas de Sistemas de Información Geográfica (SIG), Ecofisiología de cultivos, Mejoramiento de Girasol y Mejoramiento de Maíz de la experimental”, explicó Javier Portillo, investigador de la EEA INTA Pergamino.

A su vez, el especialista remarcó que la sinergia de trabajo se extiende a escala federal mediante la interacción continua con las distintas Estaciones Experimentales de la región, articuladas a través de la sólida Red Nacional de Drones del INTA.

 

El salto cualitativo frente a las evaluaciones manuales

 

De acuerdo con el investigador, la evaluación clásica de los ensayos en los programas de mejoramiento se realiza históricamente de forma manual. Esto demanda una alta carga horaria y conlleva la natural subjetividad del operario durante las observaciones directas en el lote.

“Frente a esto, los sensores remotos emergen como una alternativa estratégica. Permiten estimar de manera totalmente objetiva y repetitiva en el tiempo aquellas características de las plantas que surgen de la interacción entre el genotipo y el ambiente”, indicó Portillo.

 

Los drones revelan el futuro del maíz en tiempos de sequía: ¿qué significa esto para la agricultura?

 

Gracias al uso de sensores remotos de alta resolución, se lograron aplicaciones sumamente exitosas y con elevados niveles de coincidencia con la realidad en diversos cultivos agrícolas de la región pampeana.

 

Resultados comprobados en soja, girasol y trigo

 

“En soja, mediante vuelos programados durante el ciclo, se estimó la evolución de la cobertura foliar, logrando medir la altura de las plantas con un margen de error menor al 8 % respecto a las mediciones manuales”, detalló el especialista del INTA.

Por su parte, en el cultivo de girasol, el equipo combinó las imágenes aéreas con algoritmos de inteligencia artificial (machine learning) para automatizar y agilizar la detección de híbridos resistentes a herbicidas comerciales.

 

Inteligencia artificial en el agro: datos que ayudan a decidir — AgroConceptos

 

Esta herramienta digital permitió evaluar un volumen mucho mayor de parcelas al mismo tiempo, mientras que en trigo se inició una línea para monitorear índices de vegetación específicos y medir la velocidad de secado de grano previo a la cosecha.

 

Innovación y hallazgos en el XIII Congreso Nacional de Maíz

 

El impacto global de esta línea de investigación se desarrollará a fondo durante el próximo XIII Congreso Nacional de Maíz, donde se presentarán dos estudios liderados por José Menes, del grupo SIG, enfocados exclusivamente en este cereal.

El primer trabajo validó la estimación de la altura de las plantas mediante modelos digitales de superficie (MDS) generados por drones, alcanzando una destacada precisión de entre el 81 % y el 86 % de coincidencia con las mediciones tradicionales.

Este avance resulta sumamente clave para evaluar la estructura del cultivo y anticipar a tiempo problemas de quebrado y vuelco de tallos, factores que suelen provocar pérdidas económicas significativas durante la cosecha. Por otro lado, la segunda investigación desarrolló modelos matemáticos para estimar la fracción de radiación solar interceptada por la planta, una variable biológica clave vinculada directamente con la producción de biomasa y el rendimiento final.

 

La cobertura verde: el mejor predictor del rendimiento

 

Tras analizar más de 60 indicadores, los investigadores descubrieron que la simple estimación del porcentaje de cobertura verde desde el aire superó a todos los índices tradicionales de la agricultura digital como predictor de radiación interceptada.

Si bien el reconocido índice NDVI explicó la variable de manera satisfactoria, no logró posicionarse entre los indicadores de mayor capacidad predictiva, quedando por debajo de la precisión alcanzada por el porcentaje de cobertura verde.

Con niveles de precisión superiores al 92 % en híbridos comerciales y al 86 % en líneas de maíz, estos resultados confirman el rol estratégico de los drones para potenciar la competitividad del sector semillero nacional, tanto público como privado.

 

Primicias Rurales
Fuente: intainforma.inta.gob.ar
La Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ presentó el balance de gestión 2022-2026: crecimiento de la matrícula y de la oferta académica

La Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ presentó el balance de gestión 2022-2026: crecimiento de la matrícula y de la oferta académica

 

El decano de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ), Ing. Agr. MSc. Néstor Urretabizkaya, y la vicedecana, Ing. Agr. Dr. Laura Juan, presentaron el Informe de Gestión 2022-2026, un balance que reúne los principales avances, proyectos y resultados alcanzados por la institución durante los últimos cuatro años, ante la comunidad educativa.

 

 

 

Buenos Aires, viernes 28 de agosto (PR/26) — La exposición se realizó en el marco de la jornada por el Día del Profesional de las Ciencias Agrarias, que también incluyó la inauguración de cuatro nuevas aulas y del carro almacén Don Nino de la Facultad. El encuentro permitió compartir con la comunidad universitaria el trabajo desarrollado desde las distintas áreas de gestión y poner en perspectiva el crecimiento de Agrarias en materia académica, científica, de extensión, vinculación, posgrado, infraestructura y administración.

Durante el informe de Gestión 2022-2026 presentado se remarcó el crecimiento de la matrícula y de la oferta académica, la consolidación de la investigación, la expansión territorial de la extensión, el fortalecimiento de los vínculos institucionales, el desarrollo del Campo Experimental y la modernización de los procesos de gestión forman parte de una misma construcción institucional.

“Estos cuatro años estuvieron marcados por el crecimiento y por la consolidación de un proyecto institucional que nos permitió fortalecer la enseñanza, la investigación, la extensión y la vinculación con el territorio. Este balance es también el resultado del trabajo de toda la comunidad de Agrarias y de una Facultad que sigue ampliando sus capacidades y generando nuevas oportunidades”, subrayó Urretabizkaya.

Más propuestas académicas y acompañamiento a las trayectorias estudiantiles

Uno de los principales ejes del período fue el fortalecimiento de la Secretaría Académica, con acciones destinadas tanto a mejorar la calidad de la enseñanza como a acompañar las trayectorias de los estudiantes.

Entre las iniciativas desarrolladas se destacaron el diagnóstico de la calidad académica de materias y docentes, la incorporación de Directores de Carrera para Agronomía y Zootecnia, la modificación del Ciclo de Complementación Formativa y la creación del Programa Taller de Técnicas de Estudio. También se puso en funcionamiento el Gabinete Psicopedagógico, el Programa Finalizar Carreras de Agrarias y el Programa de Acompañamiento de Estudiantes.

Durante este período se llevaron adelante además los procesos de acreditación y renovación curricular de Ingeniería Agronómica e Ingeniería Zootecnista, que culminaron con nuevos planes de estudio para ambas carreras.

La oferta académica también se diversificó con la reapertura de carreras vinculadas al área de Alimentos, entre ellas la Licenciatura en Gestión de la Calidad e Inocuidad de los Alimentos, junto con una nueva generación de Tecnicaturas Universitarias y Licenciaturas de Ciclo de Complementación Curricular. El período incluyó además la presentación de la Tecnicatura Universitaria en Procesamiento Agroalimentario (TUPA), la primera propuesta de la Facultad que responde a la normativa del Sistema Argentino de Créditos Académicos Universitarios (SACAU).

La expansión llegó también al territorio bonaerense. Entre 2023 y 2026 se pusieron en marcha propuestas de formación extracampus en San Vicente, General Belgrano, Ayacucho, Lobos y Lobería, con tecnicaturas vinculadas a la producción animal, producción vegetal, diseño y mantenimiento de espacios verdes y procesamiento agroalimentario.

Investigación, extensión y presencia en el territorio

La investigación fue otro de los objetivos de la gestión. Durante el período se fortalecieron los Programas Institucionales de Investigación, el IIPAAS y los procesos editoriales de la Revista Científica y Técnica Agropecuaria, Agroindustrial y Ambiental.

Los indicadores muestran 110 artículos publicados en revistas con referato, 17 publicaciones técnicas, 147 trabajos presentados en congresos científicos y cinco capítulos de libros. También se coordinaron 175 evaluaciones externas a través de las comisiones asesoras.

La formación de nuevos investigadores ocupó un lugar relevante. 38 Becas de Estímulo a las Vocaciones Científicas (EVC-CIN) obtenidas y se incorporaron 65 alumnos colaboradores a proyectos de investigación. Además, se realizaron 22 seminarios institucionales de investigación, que reunieron 462 participaciones.

En Extensión, la Facultad desarrolló una amplia presencia territorial con 73 diplomaturas y 1.900 personas certificadas, en 34 municipios de la provincia de Buenos Aires y también en localidades de Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y Salta.

La extensión también se expresó en proyectos y espacios de participación comunitaria, entre ellos la Huerta Agroecológica, el Censo de Arbolado Urbano de Almirante Brown, Promotores Ambientales, Feria Soberana, la participación en la Exposición Rural de Palermo, Expo Agrarias, Bienestar Estudiantil y el espacio de Graduados. En las actividades de Bienestar Estudiantil participaron 144 escuelas y 5.192 alumnos.

 

Vinculación, posgrado y articulación institucional

Durante el período también se profundizó el trabajo de Vinculación Tecnológica, con la prestación de servicios tecnológicos y la incorporación de herramientas destinadas a fortalecer la gestión de la Revista Científica.

La Secretaría de Relaciones Institucionales amplió la red de articulaciones de la Facultad con municipios y organismos gubernamentales, instituciones científicas y tecnológicas, empresas, cámaras, cooperadoras, sindicatos, asociaciones de productores y organizaciones internacionales.

En este sentido, se creó la Asociación Civil Camino Agropecuario para el Desarrollo de la Comunidad, al tiempo que se fortalecieron los vínculos mediante convenios marco, protocolos adicionales, convenios específicos y adendas.

En Posgrado hay tres carreras vigentes, dos nuevas ofertas estratégicas, 39 doctorandos registrados en 2026 y 278 inscripciones en cursos durante el período 2022-2026.

El Campo Experimental como espacio de producción, enseñanza e investigación

El desarrollo de los espacios productivos y experimentales fue otro de los componentes destacados de la gestión. Desde la Secretaría Operativa de Campo se avanzó en el Programa de recuperación y conservación del Bovino Criollo Patagónico, que alcanzó cuatro años consecutivos de premios en la Exposición Rural.

A partir de 2023 se inició un proceso de acondicionamiento del predio que incluyó tareas de limpieza, retiro de escombros, nivelación topográfica, plantación de 100 árboles nativos, establecimiento de un monte frutal y desarrollo del Forrajetum.

Durante 2024 se concretaron obras de saneamiento hídrico, nivelación, cerramiento y accesos, junto con la instalación de un sistema de riego presurizado y la puesta en valor de maquinaria y equipamiento. También se desarrollaron módulos productivos y ensayos agronómicos, una planta de compostaje y nuevas reservas forrajeras.

En 2025 se realizó la primera Expo Agrarias, con parcelas demostrativas de girasol, maní, sorgo, maíz y algodón, muestras dinámicas de hilerado y confección de rollos y una muestra del módulo caprino. También se incorporaron nuevos espacios para flores comestibles, césped, investigación aplicada y una planta de compostaje, además de equipamiento para el manejo de restos de poda y rastrojos.

El informe proyecta para el período 2026-2030 la consolidación de estos espacios con parcelas de cereales y oleaginosas, Forrajetum, estaquero, pasturas, flores comestibles, parcelas de Fisiología Vegetal, ensayos de alfalfa, planta de compostaje, huerta agroecológica, monte frutal, invernáculo y un sistema general de riego.

 

Una gestión orientada a modernizar los procesos

La gestión Económico-Administrativa también avanzó en la actualización de la estructura orgánico-funcional de la Facultad y en el desarrollo del Plan Estratégico de la institución y de las carreras de Agronomía y Zootecnia.

En materia administrativa se reorganizaron equipos de trabajo y se fortalecieron las áreas de apoyo a las Secretarías. En paralelo, se profundizó la digitalización mediante herramientas para la gestión del personal, designaciones, viajes, despacho, compras, contrataciones y patrimonio. También se desarrollaron sistemas de validación documental y de presupuestación y gestión de desarrollos educativos extrasede.

Entre las acciones desarrolladas se encuentra además la construcción de una base de datos unificada del personal, la creación de un área específica de Personal, la actualización de los legajos y la digitalización total de los legajos del personal, junto con la normalización de distintos procesos administrativos.

La gestión incorporó asimismo un sistema coordinado de administración mediante software en la nube entre las Secretarías de la Facultad y la Asociación Civil, y un sistema de liquidación y pagos con mecanismos de control.

En ese camino, la inauguración de nuevas aulas, realizada durante la misma jornada, constituye una expresión concreta de ese proceso: una Facultad que amplía sus espacios y sus propuestas para acompañar el crecimiento de su comunidad y fortalecer las condiciones para enseñar, aprender, investigar y vincularse con el territorio.

Al finalizar, la vicedecana consideró que»este balance nos permite reconocer el compromiso de quienes forman parte de Agrarias. Cada avance, desde las nuevas propuestas académicas que tiene como objetivo seguir fortaleciendo una Facultad cercana a sus estudiantes y a la comunidad».

El balance no representa solamente un cierre de período. También establece las bases para una nueva etapa de trabajo y para las proyecciones que la Facultad ya comenzó a delinear hacia 2030.

 

Fuente: Lic. Sandra Capocchi
Primicias Rurales