Sin querer queriendo, el girasol se acomodó al mercado y se aprovecha de los márgenes ajustados que dejan la soja y maíces tardíos

Sin querer queriendo, el girasol se acomodó al mercado y se aprovecha de los márgenes ajustados que dejan la soja y maíces tardíos

Jun 14, 2025 | Agricultura

Buenos Aires, 14 de junio (PR/25) .- El cultivo de girasol volvió con fuerza al sistema de rotaciones en muchos campos de la región núcleo donde las tierras y el contexto climático no están resultando muy favorables, volviéndose una excelente opción defensiva y arrojando resultados positivos.

Si se tiene en cuenta una soja sembrada en ambientes restrictivos dentro de la región núcleo, sumado a los actuales valores de mercado para la oleaginosa, los últimos números arrojados por el girasol invitan a repensar el negocio agrícola de las próximas campañas.

Es que, según remarca un reciente reporte de la Bolsa de Comercio de Rosario, “la renta del girasol en campo propio es de 219 u$s/ha, con rindes promedio de 20 quintales. En campo alquilado, ese margen baja a 60 dólares, pero sigue siendo positivo y atractivo para productores que buscan cuidar la inversión y reducir riesgos”.

Si estos números se comparan con producciones de soja en ambientes limitados, donde no superaron los 30 quintales por hectárea, los números de la BCR subrayan que se dejan como margen un valor bastante inferior, en torno a los 154 u$s/ha en campo propio con la oleaginosa, y que se vuelve negativo en campo alquilado. “En este último caso arrojaría una pérdida de 15 dólares por hectárea, una vez descontados los impuestos y considerando un alquiler de 10 quintales por hectárea”.

Desde la BCR destacan que “en zonas como el noroeste bonaerense y el sudeste cordobés, donde tradicionalmente se cultivaba maíz tardío, muchos productores optaron por el girasol —y en menor medida por el sorgo— para sortear esas limitaciones, junto con una soja que arrastraba márgenes muy ajustados y que en esos ambientes con limitantes suele tener un desempeño acotado”.

Además, remarca que las razones de esta apuesta se debe a la alta tolerancia a la sequía y cosecha temprana en febrero, lo que permite aprovechar la recarga otoñal y sembrar cultivos de cobertura o trigo en la campaña siguiente. “Le siguen las ventajas de contar con ingresos financieros anticipados y rendimientos estables, especialmente en suelos donde la soja no supera los 25 qq/ha, márgenes que resultan competitivos frente a la soja. Y además: posiblidad de bonificaciones en la comercialización por el contenido de materia grasa”, remarca la entidad.

Fuente: TodoAgro.com.ar

Primicias Rurales

Cultivo de microalgas con jugo de cítricos descartados

Cultivo de microalgas con jugo de cítricos descartados

Jun 14, 2025 | Agricultura, Especial

Buenos Aires, sábado 14 junio (PR/25) — Las microalgas son organismos unicelulares fotosintéticos que habitan principalmente en ambientes acuáticos, tanto de agua dulce como salada. A pesar de su tamaño microscópico, desempeñan un papel esencial en los ecosistemas, ya que constituyen la base de numerosas cadenas alimenticias y son responsables de una parte significativa de la producción global de oxígeno, además de capturar grandes cantidades de dióxido de carbono.

Existen miles de especies de microalgas, entre ellas las diatomeas, clorofitas, dinoflagelados y cianobacterias, cada una con características únicas. Gracias a su alta eficiencia fotosintética y su capacidad para crecer rápidamente, han despertado un creciente interés en diversas industrias.

En la nutrición humana y animal, algunas especies como la Spirulina y la Chlorella son reconocidas por su alto contenido proteico, vitaminas y antioxidantes. En el ámbito energético, se investigan como fuente de biocombustibles sostenibles debido a su capacidad para acumular lípidos.

Además, sus compuestos bioactivos se utilizan en productos farmacéuticos, cosméticos y agrícolas, como biofertilizantes y biopesticidas. Esta versatilidad convierte a las microalgas en un recurso biotecnológico estratégico con aplicaciones actuales y un enorme potencial futuro en alimentación, energía, salud y sostenibilidad ambiental.

cultivo de microalgas

Las microalgas como bioestimulantes en la agricultura

Las microalgas se están consolidando como una fuente innovadora y sostenible de bioestimulantes agrícolas, gracias a su capacidad para mejorar el crecimiento vegetal, la productividad de los cultivos y la resistencia al estrés abiótico y biótico. Su uso en agricultura se basa en la riqueza de compuestos bioactivos que producen de manera natural, como aminoácidos, fitohormonas (auxinas, citoquininas, giberelinas), polisacáridos, ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Estos compuestos estimulan procesos fisiológicos clave en las plantas, incluyendo la germinación, la fotosíntesis, la absorción de nutrientes y la tolerancia al estrés hídrico, salino o térmico. Además, muchas microalgas tienen efectos beneficiosos sobre la microbiota del suelo, promoviendo un entorno biológicamente activo y mejorando la estructura y fertilidad del suelo.

Algunas de las especies más utilizadas en bioestimulantes agrícolas son Chlorella vulgaris, Spirulina platensis y Scenedesmus spp., las cuales pueden aplicarse vía foliar, al suelo o integradas en sistemas de fertirrigación. El uso de microalgas como bioestimulantes representa una alternativa ecológica y eficiente frente a los fertilizantes y agroquímicos convencionales, alineándose con los principios de una agricultura regenerativa y sostenible.

AVA-ASAJA alimenta microalgas con zumo de naranja para revalorizar cítricos descartados

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) ha dado un paso pionero hacia la innovación agraria y la sostenibilidad alimentaria con la instalación de un reactor piloto para el cultivo de microalgas en la Finca Sinyent, cedido por SITRA (Soluciones Industriales y Tratamientos Ambientales, S.L.).

Este equipo experimental forma parte del proyecto Frutalga, una iniciativa financiada por la Agencia Valenciana de la Innovación (AVI) cuyo principal beneficio para el sector es revalorizar frutas que, por su aspecto o maduración, no pueden comercializarse pero conservan un alto valor funcional.

Para ello, los investigadores están trabajando con zumo de naranja, proveniente de frutos descartados, que ganan una segunda vida como fuente de alimentación del crecimiento de determinadas cepas de microalgas. Todo esto, después de haber testado su resultado también con zumo de melón, granada, caqui o kiwi y obtener en laboratorio un mejor resultado con el zumo de cítricos.

Esta fórmula, además de ser técnicamente viable, resulta especialmente innovadora, ya que el uso de fruta exprimida como sustrato en cultivos biotecnológicos es aún muy poco habitual a nivel internacional. Gracias a este sistema, las microalgas se desarrollan en condiciones controladas dentro del reactor para su posterior uso en sectores como la cosmética natural, los biofertilizantes agrícolas o los piensos sostenibles para alimentación animal.

microalgas

Alimentación de microalgas y disminución del desperdicio de alimentos

Se trata de una solución que permite no solo evitar el desperdicio de alimentos, sino también convertir excedentes agrarios en productos útiles y comercializables. El proyecto tiene, además, un fuerte componente medioambiental: reduce significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas al tratamiento y eliminación de residuos agroindustriales.

Al aprovechar esos restos de fruta para fines útiles, se cierra el ciclo productivo y se avanza hacia una agricultura más circular, responsable y resiliente.

“Con Frutalga queremos demostrar que la innovación puede transformar la agricultura, convirtiendo lo que antes era un desecho en una oportunidad real de futuro para nuestros agricultores”, explica Rebeca Brocal, responsable de laboratorio del equipo técnico de AVA-ASAJA.

“La agricultura que queremos es aquella donde nada se tira y todo se transforma, donde cada fruta descartada puede tener un nuevo destino que genere valor, rentabilidad y sostenibilidad”.

Etapa de prueba del cultivo de microalgas con jugo de cítricos

La Finca Sinyent, situada en el término municipal de Polinyà de Xúquer, funciona como centro de referencia en experimentación agraria aplicada, donde agricultores, investigadores y técnicos trabajan juntos para poner en marcha soluciones prácticas a los retos que enfrenta el sector.

En sus instalaciones se desarrollan cada año decenas de ensayos vinculados a nuevas variedades, técnicas de cultivo, tecnologías limpias y aprovechamiento de subproductos. Con la incorporación del reactor de microalgas a través del proyecto Frutalga, Sinyent refuerza su papel como laboratorio vivo de una agricultura del siglo XXI: más eficiente, más innovadora y cada vez más comprometida con el entorno.

Este proyecto de investigación, liderado por AINIA, cuenta con la participación de SITRA (Soluciones Industriales y Tratamientos Ambientales, S.L.), AVA-ASAJA, El Instituto de Investigación, Desarrollo e Innovación en Biotecnología Sanitaria de Elche (IDiBE) y la firma de estética Prospera Biotech S.L.

Parte del contenido de este artículo fue elaborado con información proveniente de www.avaasaja.org, la cual fue revisada y reeditada por Portalfruticola.com

Primicias Rurales

La cosecha de soja avanza con demoras, pero mejoras en los rendimientos del cultivo de segunda

La cosecha de soja avanza con demoras, pero mejoras en los rendimientos del cultivo de segunda

Jun 13, 2025 | Agricultura

Buenos Aires, viernes 13 junio (PR/25) — La cosecha de soja avanza con demoras, pero mejoras en los rendimientos del cultivo de segunda indicó el Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

Luego de un avance intersemanal de 4,6 p.p., la cosecha de soja cubre el 93,2 % de la superficie apta,
aunque aún se registra una demora interanual de -2,8 p.p.

El rendimiento medio nacional se ubica en 3010 kg/Ha.

La soja de primera alcanza un avance del 96 %, con un rinde promedio de 31,7 qq/Ha, restando principalmente áreas del NEA y el Centro de Buenos Aires. Por su parte, la soja de segunda registra un 85,5 % de avance, con demoras puntuales en zonas como Carlos Casares y Saladillo, aunque el resto de la región ha logrado recuperar ritmo.

Las lluvias ocurridas durante el período crítico resultaron favorables para estos planteos, permitiendo rindes superiores a los inicialmente estimados, especialmente en ambos núcleos, el oeste de Buenos Aires y el Centro-Este de Entre Ríos.

Esta tendencia positiva se sostuvo en las últimas semanas, lo que permitió ajustar al alza la estimación de producción en 300 mil toneladas.

“En este contexto, elevamos nuestra proyección de producción a 50,3 millones de toneladas (MTn) de soja.

En las últimas semanas, se ha relevado un incremento sostenido en la intención de siembra de trigo en las regiones del norte y oeste del área agrícola, como consecuencia de un perfil hídrico reabastecido y perspectivas climáticas que anticipan buenos aportes de humedad durante el período invernal.

Sin embargo, las características topográficas y edáficas del centro y norte bonaerense, junto con condiciones de elevada humedad ambiente y bajas temperaturas que dificultan el secado del suelo, obstaculizan el avance de las sembradoras.

Esta situación interrumpe las siembras de ciclos largos e impide cumplir con el planteo inicial de siembra en esos sectores, reflejando demoras en el progreso de las labores. No obstante, en los núcleos trigueros del sur del área agrícola, la siembra progresa a buen ritmo aprovechando las buenas condiciones climáticas.

Bajo este escenario, el área de trigo proyectada a escala nacional se mantiene en 6,7 millones de hectáreas (MHa), con algunos reajustes zonales. Actualmente, el avance de siembra alcanza el 38,5 % del total,
con un progreso intersemanal de 14,9 puntos porcentuales.

A su vez, con un progreso interquincenal de 19,9 p.p., la siembra de cebada ya cubre el 24,7 % de los 1,3 MHa proyectadas para la campaña 2025/26. Las labores registran un adelanto interanual de 9,7 p.p. y se ubican 4,7 p.p. por encima del promedio de las últimas cinco campañas.

Este ritmo sostenido se explica, principalmente, por los avances en los núcleos cebaderos del sur, donde se concentra la mayor superficie proyectada y la buena disponibilidad de humedad permite avanzar con fluidez. En el norte de La Pampa y sudoeste de Buenos Aires, la siembra progresa a buen ritmo, con alrededor del 20 % del área implantada ya mostrando una buena emergencia. En el sudeste bonaerense, donde las labores también avanzan con dinamismo, especialmente en la zona de Tres Arroyos, casi el 30 % del área sembrada ha emergido en condiciones óptimas de humedad.

Por último, la cosecha de maíz con destino grano comercial alcanzó un 46,7 % del área estimada a nivel nacional, tras registrar un progreso intersemanal de 2,9 p.p. El rendimiento promedio nacional se ubica en 78,6 qq/Ha. Comenzaron las primeras tareas de recolección en el NEA, donde se confirman los bajos rendimientos esperados, con un promedio en torno a los 45 qq/Ha.

No obstante, los colaboradores indican que actualmente se están cosechando los lotes de
mejor desempeño.

En la región centro-oeste, la cosecha avanza lentamente sobre planteos tardíos en la provincia de
Córdoba, arrojando un rinde medio de 81,6 qq/Ha. Por su parte, en el centro y norte de Buenos Aires, las labores permanecen prácticamente detenidas debido al exceso de humedad en el perfil del suelo.

Bajo este escenario, el PAS mantiene la proyección de producción nacional de maíz destino grano comercial en 49 MTn.

Primicias Rurales

Fuente: PAS

 

 

 

 

 

 

El Gobierno Nacional autorizó cinco nuevos eventos genéticamente modificados de maíz

El Gobierno Nacional autorizó cinco nuevos eventos genéticamente modificados de maíz

Jun 13, 2025 | Agricultura

Buenos Aires, 13 de junio (PR/25) –-La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, en línea con las políticas de fortalecimiento al sector agropecuario, autorizó mediante las Resoluciones 91/2025 y 92/2025 la comercialización de cinco eventos genéticamente modificados de maíz, que incorporan innovaciones significativas para el sistema productivo nacional.

La decisión se adoptó tras un riguroso proceso de evaluación técnica, llevado a cabo por la Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA), que analizó el impacto de los eventos en el agroecosistema, y por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), que verificó su inocuidad para el consumo humano y animal, asegurando que no representan riesgos para la seguridad alimentaria ni para el ambiente.

La primera resolución autoriza el evento en maíz MON-87427-7 x MON-948Ø4-4 x MON-95379-3 x SYN-IR162-4 x MON-88Ø17-3, el cual contiene y autoriza el acumulado cuádruple MON-87427-7 x MON-95379-3 x SYN-IR162-4 x MON-88Ø17-3, los eventos individuales MON-948Ø4-4 y MON-95379-3. Entre las características novedosas se incorpora la de baja estatura, lo que mejora la estabilidad del cultivo frente a eventos climáticos extremos y reduce significativamente el riesgo de vuelco. Además, estos eventos combinan resistencia a insectos, junto con tolerancia a herbicidas a base de glifosato, facilitando un manejo más eficiente de plagas y malezas.

La segunda resolución autoriza el evento en maíz MON-87427-7 × MON-948Ø4-4 × MON-ØØ6Ø3-6, que también presenta la característica de baja estatura, orientada a brindar mayor flexibilidad en el manejo agronómico del cultivo, y añade tolerancia a herbicidas a base de glifosato, herramienta clave para el control de malezas en sistemas productivos intensivos.

La aprobación de estos nuevos eventos refuerza el compromiso del Gobierno Nacional con la innovación en tecnología agropecuaria, brindando herramientas que permiten a los productores de todo el país fortalecer sus campañas agrícolas y proyectar una mayor producción, tanto para el mercado interno como para la exportación.

Cabe recordar que el maíz es un cultivo que ocupa para la siembra unas 10 millones de hectáreas en promedio por campaña, con una producción estimada para el 2024/2025 de unas 52 millones de toneladas. El maíz argentino se exporta a países sudamericanos como Brasil y Perú, también a Estados Unidos, España, Corea del Norte, Vietnam, con algunos destinos africanos como Argelia.

Primicias Rurales
Fuente: Secretaría Agricultura Ganadería y Pesca
La semilla mágica argentina: el cultivo que puede generar US$ 250 millones al año

La semilla mágica argentina: el cultivo que puede generar US$ 250 millones al año

Jun 13, 2025 | Agricultura, Ganadería

Aseguran que la alfalfa es tan rentable como la soja y la llaman el “oro verde”. El país busca exportar a un mercado que no para de crecer.

Foto: Los rollos de alfalfa tienen enorme salida en el mercado interno y el exportador.

Buenos Aires, viernes 13 junio (PR/25) — La alfalfa tiene la misma rentabilidad que la soja o el maíz, se adapta a casi todos los ambientes y zonas y el potencial de crecimiento para la exportación la podría hacer llegar, de los US$66 millones que hoy factura por la participación del 1,5% del mercado mundial de heno, a US$250 millones.

Desde el clúster de alfalfa, creado en 2019 en la provincia de Córdoba, sostienen que “el mercado mundial de heno parece no tener techo, al menos en el corto plazo”.

Y por eso la llaman el oro verde.

El coordinador, Gastón Urrets Zavalía, quien también es referente de INTA Manfredi en forrajes conservados base alfalfa, precisa que la proyección se debe al proceso “sin retorno” de la intensificación ganadera que lleva a una alimentación altamente demandante de silajes y de henos aportados en raciones totalmente mezcladas entregadas a los animales en comederos.

Actualmente, el clúster cuenta con alrededor de 100 socios y más de 10 provincias adheridas, como Chaco, La Rioja, La Pampa y Buenos Aires.

Además del acompañamiento técnico, ofrece un Programa de Internacionalización de Empresas, planillas de cálculo y los valores actualizados tanto del heno en sus distintos formatos (rollos, megafardos y fardos), como de los servicios.

Facilidad de cultivo

El costo de implantar alfalfa ronda entre los 500 y 600 US$ la hectárea, y no hay una superficie mínima.

Contar con segadora, rastrillo, rotoenfardadora o megaenfardadora y un pinche, con las herramientas o alguien que brinde el servicio, es imprescindible. 

Los principales compradores son los tambos y feedlots. 

Hoy se producen aproximadamente 3.000.000 hectáreas de alfalfa en el país, de las cuales alrededor de 600.000 pertenecen a Córdoba, la principal provincia de donde sale el grueso de las exportaciones. 

Con sede en La Docta, el clúster, una red público-privada de trabajo colaborativo, nuclea a 105 socios y organiza una misión a Francia y Alemania en noviembre próximo. 

Participarán del IV Congreso Mundial de Alfalfa en Reims y de la Agritechnica en Hannover.

En exportaciones, Estados Unidos es líder con 58% del mercado, seguido por Australia (12%), España (10%), Canadá (5%), Francia e Italia (2%).

Los principales importadores son Japón (26%), China (23%), Corea (11%) y Emiratos Árabes Unidos (9%).

La alfalfa proviene de Asia Menor donde fue identificada hace casi 10.000 años.

Primicias Rurales

Fuente: Noticias Argentinas

¿Cómo vienen los márgenes proyectados de la campaña agrícola 2025/26 con los precios esperados actuales?

¿Cómo vienen los márgenes proyectados de la campaña agrícola 2025/26 con los precios esperados actuales?

Jun 12, 2025 | Agricultura, Economía / Economía del Agro, Informes Técnicos

Valor Soja

 por Valor Soja
Buenos Aires, jueves 12 junio (PR/25) — Los márgenes agrícolas proyectados de la campaña argentina 2025/26 muestran, dependiendo de los casos, una mejor situación competitiva del maíz temprano y del doble cultivo trigo/soja con respecto a la soja de primera.

En la zona núcleo pampeana el margen neto proyectado en 2025/26 para soja de primera, considerando el valor actual esperado a cosecha, un rendimiento de 40 qq/ha y un arrendamiento o costo de oportunidad de la tierra de 515 u$s/ha, es de 51 u$s/ha, según la plataforma AgBi desarrollada por AZ Group y Simpleza.

Pero el margen neto del maíz temprano, con un rendimiento de 105 qq/ha, es de 283 u$s/ha, mientras que el doble cultivo trigo/soja de segunda, con rindes presupuestados de 45 y 26 qq/ha respectivamente, es de 252 u$s/ha.

En el centro de Santa Fe, con un costo de oportunidad de la tierra de 430 u$s/ha y un rendimiento de soja de primera de 35 qq/ha, el margen neto proyectado se encuentra a la fecha en terreno negativo, mientras que el maíz, con un rinde objetivo de 90 qq/ha, generaría 137 u$s/ha y el doble cultivo trigo/soja, con rindes presupuestados de 32 y 26 qq/ha respectivamente, permitiría obtener 83 u$s/ha.

En la zona oeste de Buenos Aires, con un rinde promedio de 34 qq/ha y un costo de la tierra de 370 u$s/tonelada, el margen proyectado para soja de primera es nulo, mientras que en el caso del maíz temprano es de apenas 12 u$s/ha con una expectativa de 90 qq/ha. En este caso, el mayor margen proyectado corresponde al trigo/soja con 31 u$s/ha considerando la posibilidad de cosechar un trigo de 35 qq/ha y una oleaginosa de 25 qq/ha.

En tanto, en la región Litoral Sur, con un costo de la tierra de 230 u$s/tonelada y un rinde previsto de soja de primera de 28 qq/ha, no habría margen favorable posible, mientras que en maíz temprano sería de 120 u$s/ha con un rinde presupuestado de 70 qq/ha. En cuanto a trigo/soja de segunda, cabría esperar un margen neto de 139 u$s/ha con rindes de 35 y 18 qq/ha respectivamente.

La ventaja que tiene el planteo de trigo/soja de primera es la gran reserva de humedad disponible para el cereal en buena parte de la región central argentina, además de la diversificación de ingresos generada por el doble cultivo.

El maíz, por su parte, depende de que la bajas temperaturas invernales liquide a buena parte de la población de la “chicharrita del maíz” para evitar problemas derivados del complejo de enfermedades transmitidas por esa plaga, con el Spiroplasma a la cabeza.

Los precios considerados en todos los casos corresponden a los valores actuales de los contratos futuros del mercado A3 d Trigo Rosario Enero 2026 (202 u$s/tonelada), Maíz Rosario Abril 2026 (179 u$s/tonelada) y Soja Mayo 2026 (286 u$s/tonelada).

Primicias Rurales

Fuente: Valor Soja