Ago 7, 2026 | Actualidad, Agricultura, congresos y cursos, Ganadería, Maquinarias
Con una destacada oferta tecnológica, finalizó en Rosario la 34° edición del Congreso Aapresid. Bajo el lema «Nuestro suelo, nuestra voz», el encuentro consolidó un espacio clave de debate, innovación y negocios para toda la cadena agroindustrial argentina.
Rosario, viernes 7 agosto (PR/26) — La XXXIV edición del Congreso Aapresid —“Nuestro suelo, nuestra voz”—, con la fuerza de Expoagro, finalizó este jueves en el Salón Metropolitano de Rosario con la participación de más de 12.500 asistentes, más de 450 disertantes, más de 160 paneles, diez auditorios en simultáneo y un Hall Comercial y patio de maquinarias integrado por más de 100 empresas e instituciones.
La cita se desarrolló del 4 al 6 de agosto bajo el lema “Nuestro suelo, nuestra voz”, una invitación a escuchar lo que el suelo tiene para decir sobre la manera de producir y a construir, a partir del conocimiento, la ciencia y la experiencia, sistemas cada vez más productivos, sustentables y regenerativos.
Rodrigo Rosso, gerente de Prospectiva de Aapresid, destacó los principales resultados de esta edición: “Este nivel de asistencia es la verdadera esencia del Congreso. Estos resultados son fruto del trabajo de un enorme equipo, por eso quiero agradecer al staff de Aapresid, al equipo de Exponenciar y a todas las personas que hicieron posible este despliegue. Desde la próxima semana comenzaremos a trabajar en el diseño y la programación de la próxima edición, con el desafío de seguir consolidando este espacio de encuentro, intercambio y construcción colectiva para toda la cadena agroindustrial”.
En el evento se concretaron además, una segunda edición de la Ronda de Negocios con 172 inscriptos y 70 reuniones concretadas, y tres remates de hacienda, en los que se comercializaron más de 7.500 cabezas a cargo de de los martillos de Jáuregui Lorda, AFA y ROSGAN, a través de uno de sus socios operadores, Pastore y CIA.
Durante el acto de cierre, el presidente de Aapresid, Marcelo Torres, realizó un balance de las tres jornadas y agradeció a las personas e instituciones que hicieron posible el encuentro.
“Este fue mi último Congreso como presidente de la institución. Surgieron un montón de conexiones y de buenas charlas, muchas planificadas y muchas espontáneas, y me parece que eso es Aapresid. La variedad de los ángulos para mirar las cosas, lo heterogéneo del público que asiste, los temas que abordamos, y el respeto y la conexión que tenemos para hacerlo. Este Congreso ya no le pertenece a Aapresid: es parte de la comunidad agroalimentaria de la Argentina y de todos”, expresó.
Por su parte, Carolina Meiller, directora adjunta del Programa Prospectiva Aapresid, destacó la profundidad y diversidad de los contenidos que formaron parte de esta edición.
“Este Congreso volvió a demostrar que hablar del suelo es hablar de todo el sistema productivo: de ciencia, tecnología, gestión, rentabilidad, ambiente y de las decisiones que tomamos todos los días. Durante tres jornadas logramos reunir a productores, especialistas, empresas, startups, instituciones y referentes del sector público para compartir conocimientos, debatir y transformar las ideas en herramientas concretas”, expresó.
Meiller también valoró el regreso del encuentro a Rosario: “Estar nuevamente en el corazón productivo y agroexportador del país nos permitió fortalecer los vínculos entre los distintos actores de la cadena y profundizar la mirada regional e internacional. Nos vamos con nuevos aprendizajes y desafíos, pero también con la convicción de que escuchar al suelo y hacer oír nuestra voz es una construcción colectiva”.
Patricio Frydman, gerente comercial de Exponenciar, analizó: «Desde Exponenciar hacemos un balance muy positivo de esta tercera edición realizada en conjunto. Junto a Aapresid logramos consolidar un espacio que combinó conocimiento, innovación y una fuerte generación de oportunidades de negocios”.
En este sentido, Frydman destacó la sinergia entre ambas organizaciones: “El respaldo técnico de Aapresid, sumado a la experiencia de Exponenciar en la organización y vinculación entre los actores del sector, permitió potenciar el networking y las reuniones comerciales”.
Desde el punto de vista comercial, subrayó: “Vimos muchas más conversaciones de negocios que en ediciones anteriores. Además, uno de los comentarios más repetidos fue que esta edición en Rosario superó ampliamente a la de 2023, tanto por la dinámica del evento como por las oportunidades que generó para las empresas”.
El Hall Comercial y Patio de maquinaria reunió a más de 100 empresas y organizaciones de toda la cadena agroindustrial, incluyendo 11 entidades bancarias, fundamentales para acercar nuevas tecnologías, herramientas de financiamiento y soluciones que permitan producir de manera cada vez más sustentable.
Tras un cierre exitoso, Aapresid se pone en marcha para proyectar una edición 2027 que se siga superando año a año.
Fuente: Aapresid
Primicias Rurales
Ago 6, 2026 | Actualidad, Desarrollo Humano, Especial
6 de agosto: la Facultad de Ciencias Agrarias celebra el legado de Santa Catalina, cuna de la enseñanza agropecuaria argentina
Buenos Aires, jueves 6 agosto (PR/26) — Cada 6 de agosto, Argentina conmemora el Día del Ingeniero Agrónomo, del Ingeniero Zootecnista, del Médico Veterinario y de la Enseñanza Agropecuaria, en homenaje al inicio de las clases del Instituto Agronómico-Veterinario de Santa Catalina, ocurrido en 1883.
Aquel acontecimiento marcó el nacimiento de la formación superior en ciencias agrarias y veterinarias en el país y convirtió a Santa Catalina, en Llavallol una localidad del conurbano bonaerense, en un lugar emblemático para la educación agropecuaria de América Latina.
La historia de este predio se remonta a las primeras décadas del siglo XIX, cuando se instaló aquí la primera y única colonia de granjeros escoces.
Posteriormente, el Gobierno de la provincia de Buenos Aires adquirió las tierras con el objetivo de crear un establecimiento destinado a la enseñanza agronómica y veterinaria, una iniciativa promovida por referentes como Eduardo Olivera y acompañada años más tarde por José Hernández, quien impulsó la creación de una escuela superior orientada a la formación científica para el desarrollo del sector agropecuario.
El 6 de agosto de 1883 comenzaron oficialmente las clases del Instituto Agronómico-Veterinario, institución pionera que otorgó los primeros títulos de ingeniero agrónomo y médico veterinario del país.
Con el paso de las décadas, Santa Catalina se consolidó como un centro de referencia para la docencia, la investigación y la innovación.
Allí se desarrollaron experiencias trascendentales para la producción agropecuaria nacional, como la creación del Instituto Fitotécnico en 1928, desde donde se impulsaron investigaciones que contribuyeron al mejoramiento genético de cereales y al avance de las ciencias agropecuarias.
En 1972, con la creación de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, la Facultad de Ciencias Agrarias heredó ese valioso legado y lo proyectó hacia el futuro, consolidándose como una institución comprometida con la formación de profesionales, la generación de conocimiento y el vínculo permanente con el territorio y el sector productivo.
Hoy, a más de 140 años de aquel hito fundacional, la Facultad continúa fortaleciendo su misión a través de la enseñanza, la investigación, la extensión universitaria y la incorporación de nuevas tecnologías, formando profesionales preparados para responder a los desafíos de un agro cada vez más dinámico, innovador y sostenible.
En esta fecha tan significativa, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ) saluda a ingenieros agrónomos, ingenieros zootecnistas, médicos veterinarios, docentes, investigadores, estudiantes y a toda la comunidad educativa agropecuaria, reafirmando el compromiso de seguir construyendo conocimiento, promoviendo la innovación y formando profesionales que contribuyan al desarrollo de la producción agropecuaria y al bienestar de la sociedad.
Porque el futuro del agro también se construye desde las aulas, los laboratorios y el trabajo conjunto entre la universidad y la comunidad.
Por Lic. Sandra Capocchi
Primicias Rurales
Ago 4, 2026 | Actualidad, Agricultura, congresos y cursos
Con la voz del suelo como protagonista, Aapresid inauguró su 34.º Congreso en Rosario, reuniendo a referentes de la agroindustria, productores y autoridades nacionales, provinciales y municipales bajo el lema «Nuestro suelo, nuestra voz».
Rosario, martes 4 agosto (¨R/26) — El acto de apertura del Congreso de Aapresid 2026 reunió a autoridades nacionales, provinciales y municipales, referentes del sector agroindustrial, productores, empresas y especialistas. Bajo el lema “Nuestro suelo, nuestra voz”, el Congreso Aapresid con la fuerza de Expoagro dio inicio a tres jornadas con más de 150 charlas, nueve ejes temáticos y más de 100 expositores.
Con la participación de autoridades nacionales, provinciales y municipales, representantes del sector agroindustrial, productores, empresas, especialistas y periodistas, quedó oficialmente inaugurado el 34.º Congreso Aapresid con la fuerza de Expoagro, que se desarrolla hasta el jueves 6 de agosto en el Salón Metropolitano de Rosario.
El acto contó con la participación del Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta; el Gobernador de la Provincia de Santa Fe, Maximiliano Pullaro; el Intendente de Rosario, Pablo Javkin; el Presidente de Aapresid, Marcelo Torres; el CEO de Exponenciar, Martín Schvartzman; y la Directora Adjunta del Programa Prospectiva de Aapresid, Carolina Meiller.
“En un contexto global bajo un nuevo orden mundial, los países exportadores de alimentos y energía tenemos más poder de negociación y oportunidades”.
El Presidente de Aapresid, Marcelo Torres, dio la bienvenida a los asistentes y centró su intervención en los desafíos que enfrenta el sector agropecuario, las transformaciones del escenario internacional y las oportunidades que se abren para la Argentina como proveedora de alimentos y energía.
“En un contexto global fragmentado y bajo un nuevo orden mundial, los países exportadores de alimentos y energía, tenemos más poder de negociación y nuevas oportunidades. En este contexto, no es buena idea seguir discutiendo en Argentina las mismas cosas de hace 50 años, ni con la misma estructura”.
“Estamos construyendo los cimientos para una economía ordenada, pero también tenemos que saber cómo podemos insertarnos y capturar oportunidades en este nuevo mundo. El Congreso es una instancia ideal para dar esas discusiones”, señaló.
Torres también destacó la necesidad de fortalecer la articulación público-privada de calidad y la importancia de transformar la producción primaria: “Tenemos que tener una clara política de generar valor en lo que hacemos”.
“Un espacio donde se genera encuentro y donde se debate la agenda estratégica del sector más dinámico de la economía argentina”
Por su parte, Martín Schvartzman, CEO de Exponenciar, agradeció a Aapresid por confiar nuevamente en Expoagro para acompañar la organización del encuentro y destacó los tres objetivos centrales del Congreso.
“El primero es marcar la agenda estratégica del futuro. Durante estos tres días se debatirán ideas, tecnologías y prácticas que definirán el rumbo de la agroindustria argentina. Aquí no solo se analizan los desafíos que vienen: aquí se construye el futuro del sector”, afirmó.
“El segundo objetivo es fortalecer al sector más dinámico de la economía argentina. El agro ha demostrado, una y otra vez, su capacidad de innovar, adaptarse y generar desarrollo. Este Congreso es una muestra de ese espíritu transformador que caracteriza a toda la cadena agroindustrial”, agregó.
Sobre el tercero, explicó: “Es generar el encuentro. Reunir en un mismo lugar a productores, empresas, instituciones, especialistas y referentes de toda la cadena para compartir conocimientos, generar vínculos y crear nuevas oportunidades”.
“Aapresid representa una de las principales fortalezas del campo argentino”.
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, destacó el papel de Aapresid en la transformación de los sistemas productivos y la importancia de generar condiciones para que el sector continúe creciendo.
“Aapresid representa una de las principales fortalezas del campo argentino: la capacidad de los productores para identificar problemas, compartir conocimiento, adoptar nuevas tecnologías y transformar sistemas productivos”, señaló Iraeta.
“Argentina tiene que discutir un modelo de desarrollo que pasa por la inversión en infraestructura para el interior del país”
El intendente de Rosario, Pablo Javkin, celebró el regreso del Congreso Aapresid a la ciudad y destacó la necesidad de avanzar hacia un modelo de desarrollo con una mirada federal. “Claramente, el conflicto federal tiene mucho que ver con la infraestructura, y la infraestructura es básica para poder desarrollarse. La Argentina tiene que discutir un modelo de desarrollo que, sin lugar a duda, pasa mucho por qué inversión en infraestructura vamos a hacer en el interior del país”, expresó.
“Rosario vuelve a abrir los brazos a quienes vienen a debatir el futuro del campo”
El gobernador de Santa Fe, Maximiliano Pullaro, celebró la recuperación de Rosario y destacó el perfil productivo de la provincia. “Me llena de orgullo poder sentir que esta ciudad se vuelve a poner de pie y le vuelve a abrir los brazos, en este caso y en este Congreso, a empresarios, a productores, a científicos que vienen a debatir el futuro del campo. En Santa Fe nos gusta decir que acá tenemos la provincia más productiva de la República Argentina”, afirmó.
“Este año, el Congreso nos convoca a escuchar el suelo para construir futuro”
La directora adjunta del Programa Prospectiva de Aapresid, Carolina Meiller, presentó los principales contenidos y experiencias que integran la edición 2026 y adelantó: “Este año, el Congreso nos convoca bajo una consigna clara, que es escuchar el suelo. Para tomar mejores decisiones, para hacer mejor ciencia y para construir futuro, primero hay que saber escuchar”.
Durante tres jornadas, el Congreso ofrecerá más de 150 charlas organizadas en nueve ejes temáticos, diez auditorios en simultáneo y un hall comercial integrado por más de 100 expositores de distintos segmentos de la cadena agroindustrial.
Durante la inauguración también estuvieron presentes, el Secretario de Relaciones Económicas Internacionales, Fernando Brun; el presidente del Banco Provincia de Buenos Aires, Juan Cuattromo; el presidente del INTA, Nicolás Bronzovich; la presidente de SENASA, María Beatriz Giraudo; el presidente de INASE, Martin Famulari; el Ministro de Desarrollo Productivo de la provincia de Santa Fe, Gustavo Puccini; el Ministro de Bioagroindustria de la provincia de Córdoba, Sergio Busso; miembros del Grupo Clarín, La Nación y del directorio de Exponenciar.
También acompañaron el acto: diputados nacionales y provinciales; la Mesa de Enlace, directivos de instituciones y entidades agropecuarias y se destacó la presencia de autoridades internacionales: el Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Muhammad Ibrahim; los Presidentes de los Institutos Nacionales de Investigación Agrícola de Brasil, Uruguay, y Chile y los Embajadores de Países Bajos, India, Marruecos, Costa Rica.
Congreso Aapresid 2026 con la fuerza de Expoagro
Fecha: del martes 4 al jueves 6 de agosto
Lugar: Salón Metropolitano, Rosario
Lema: “Nuestro suelo, nuestra voz”
Fuente: Aapresid
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Ago 4, 2026 | Actualidad, Agricultura, Economía / Economía del Agro, Ganadería
El Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR) registró en junio una suba mensual desestacionalizada del 3%, impulsada por el avance de las labores agrícolas y el crecimiento de la actividad agroindustrial y agroexportadora. En términos interanuales, el indicador se ubicó 10,9% por encima de junio de 2025
Buenos Aires, martes 4 de agosto (PR/26) — El Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR), elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario, registró en junio un incremento mensual desestacionalizado del 3% y alcanzó un nuevo máximo histórico. En la comparación interanual, el indicador se ubicó 10,9% por encima del nivel registrado en junio de 2025.
Durante el sexto mes del año, nueve de las doce series que integran el índice presentaron variaciones mensuales positivas, mientras que las tres restantes registraron caídas. El principal aporte provino del avance mensual de las labores agrícolas, que creció 4,1% respecto de mayo, en un mes atravesado por la cosecha de cultivos gruesos y el avance de la siembra de trigo y cebada.
La actividad molinera también registró incrementos en todos sus componentes. La molienda de soja aumentó 2% mensual, mientras que el procesamiento de girasol creció 0,6%, el de trigo 0,7% y el de cebada 1,3%. A su vez, las tres series de faena presentaron variaciones positivas: la aviar aumentó 1,2%, la porcina 1,1% y la bovina 0,9%.
Las exportaciones de los principales complejos agropecuarios, medidas en dólares constantes, crecieron 1,2% mensual e interrumpieron tres meses consecutivos de caídas. En contraste, la producción de leche disminuyó 0,3%, mientras que se estima que la elaboración de biodiésel y bioetanol habría retrocedido 0,02% y 0,2%, respectivamente.
En términos interanuales, diez de las doce series que componen el IACA-BCR se ubicaron por encima de los niveles de junio de 2025. El IACA-Cultivos creció 14,3%, en el marco de la campaña agrícola 2025/26, con una producción histórica de trigo y maíz, la mayor cosecha de girasol del siglo y el mayor volumen de soja desde la campaña 2018/19.
Por su parte, el IACA-Agroindustria se ubicó 1,5% por encima de junio del año pasado. Dentro de este componente, la molienda de cebada aumentó 22,3% interanual, seguida por el procesamiento de girasol, con una suba del 14,6%; la molienda de soja, con un 5,2%; y la de trigo, con un 0,8%. La faena porcina creció 11,5%, mientras que la faena bovina y aviar fueron las únicas dos actividades que registraron caídas interanuales entre las doce series que integran el índice.
El IACA-Agroexportación, en tanto, registró una suba interanual del 12,6% y acumuló doce meses consecutivos de crecimiento frente al mismo período del año anterior. Durante junio se exportaron 8,9 millones de toneladas correspondientes a los nueve complejos considerados, un 1,6% más que en junio de 2025 y un 7,4% por encima del promedio de los últimos cinco años. En valor, las exportaciones totalizaron US$ 4.011 millones.
Entre los complejos exportadores, el girasol alcanzó 490.200 toneladas, un 73,5% más que un año atrás y el máximo volumen registrado para un mes de junio. El complejo lácteo exportó cerca de 37.500 toneladas, un 32,6% más en términos interanuales, mientras que el complejo cebada alcanzó aproximadamente 285.000 toneladas, con una suba del 45,9%.
Para acceder al informe completo del IACA-BCR y conocer en detalle la evolución de sus componentes, se puede consultar el sitio web de la Bolsa de Comercio de Rosario.
Primicias Rurales
Fuente: Bolsa de Comercio de Rosario
