El costo oculto del cambio climático: Mayores cultivos, menos nutrientes
El costo oculto del cambio climático: Mayores cultivos, menos nutrientes

El cambio climático está minando silenciosamente los nutrientes de nuestros alimentos. Un estudio pionero revela que el aumento del CO2 y de las temperaturas no sólo está modificando la forma en que crecen los cultivos, sino que también está degradando su valor nutricional, especialmente en verduras de hoja verde vitales como la col rizada y las espinacas

Industrias maduras frente al envejecimiento poblacional
Industrias maduras frente al envejecimiento poblacional

El envejecimiento poblacional es una de las transformaciones más profundas y predecibles del siglo XXI. Su impacto económico es estructural: modifica patrones de consumo, presiona los sistemas de salud y redefine las oportunidades de inversión a largo plazo.

El peso del cansancio emocional: cómo identificarlo y qué hacer
El peso del cansancio emocional: cómo identificarlo y qué hacer

Este tipo de agotamiento no siempre es fácil de identificar, ni por quien lo padece ni por quienes lo rodean. Porque no es el cuerpo el que está pidiendo una pausa, es la mente. Es el corazón. Y esa forma de cansancio —más silenciosa, más profunda— es la que llamamos agotamiento emocional. Por Fernando Taragano

La mejor vacuna se da en las granjas
La mejor vacuna se da en las granjas

Se llama la hipótesis de la higiene y consiste en que los niños que crecen en granjas o con mascotas suelen tener muchas menos enfermedades autoinmunes.