Radiografía de la carne vacuna: precios elevados, consumo en mínimos y exportaciones récord
La carne vacuna transita un escenario complejo marcado por precios elevados, un consumo interno en mínimos históricos y un fuerte dinamismo exportador que redefine el mercado ganadero
Braford vuelve a reunir a la ganadería del norte: juras, remates y capacitación en una semana a pura genética
Del 6 al 8 de octubre, 184 animales de 28 cabañas de siete provincias llegarán a la pista de Margarita Belén, en Chaco. Juras, remates, un congreso de carnes y un foro técnico completan una agenda pensada para criadores y productores.
Menor oferta regional y crecimiento de las exportaciones vacunas argentinas
Las exportaciones argentinas de carne vacuna crecen y aprovechan la fuerte contracción en la oferta regional del Mercosur, liderada por la baja de Brasil.
Se anunció la apertura de Japón para la carne vacuna argentina de todo el territorio nacional (artículo traducido al inglés)
Japón abrió su mercado a la carne vacuna de toda la Argentina tras 20 años de gestión, un hito histórico para el sector que proyecta sus primeros envíos para 2027.
Cerdo barato en Brasil: la brecha de precios con la Argentina supera el 60% y presiona a los productores locales
El cerdo brasileño se abarató cerca de 40% en siete meses y hoy el capón argentino cotiza 62% por encima. Las importaciones desde Brasil marcan un récord, pero el impacto se siente más en los precios que en el mercado físico, según el último informe del IERAL.
60.000 cabezas vendidas y una pista Angus que volvió a mostrar el valor de la genética
El crecimiento de los remates, la inversión en genética y la participación de empresas marcaron una edición que volvió a mostrar el crecimiento de la Semana Angus de Primavera.
El próximo 7 de octubre: Jornada a Campo del IPCVA en Oncativo, Córdoba
El IPCVA realizará el próximo 7 de octubre una nueva jornada dedicada a analizar estrategias para convertir granos en carne de manera simple y rentable, con la mirada puesta también en los mercados internacionales. El encuentro tendrá lugar en el establecimiento Don Celeste, en Oncativo, Córdoba, y contará con la participación especial del INTA.
¿Qué son los pastizales y por qué son clave para nuestro ecosistema?
Por Manuel Jaramillo - Director general de Fundación Vida Silvestre A simple vista, un pastizal puede parecer apenas una extensión de pasto. Detrás de ese paisaje hay un ecosistema en el que predominan los pastos y otras plantas herbáceas, y donde conviven numerosas...
“Tenemos que seguir mejorando para tener una ganadería cada vez más competitiva”
Georges Breitschmitt, titular del IPCVA, destacó la importancia de la mejora genética y la eficiencia en la ganadería durante la presentación de la Semana Angus de Primavera en Cañuelas que reúne lo mejor de la raza hasta mañana 25 de septiembre.
Ventana a China: La oportunidad histórica y de tiempo limitado que reconfigura las exportaciones de carne argentina
El agotamiento de las cuotas de Brasil y Australia abre un escenario inédito de exclusividad para la carne vacuna nacional. Una brecha comercial de apenas 60 días para colocar hacienda a precios récord.
La industria frigorífica, contra las cuerdas: costos que suben, carne que no acompaña
Con la energía, las tasas municipales y los bajos valores del recupero empujando los números para abajo, y el precio de la carne cayendo en términos reales, el sector frigorífico atraviesa un año en el que, lisa y llanamente, trabaja a pérdida. ...
El novillo recupera poder de compra frente a los costos y cambia la dinámica de la ganadería
La relación entre el precio de la hacienda y el valor de los principales insumos se mantiene en niveles favorables para la producción. La mayor disponibilidad de alimento impulsa recrías más largas, animales más pesados y una menor faena, mientras las exportaciones encuentran nuevas oportunidades en los mercados internacionales.
Jóvenes al frente y genética de punta: la Expo Rural de Conesa puso en agenda el futuro del campo patagónico
La Sociedad Rural de General Conesa cerró su exposición de primavera con foco en el recambio generacional, la genética y la producción.
La revolución pastoril de Águilas Blancas: cómo la genética Kiwi Cross y un rotativo de 60 bajadas transformaron el tambo en Pozo del Molle
A seis años de la instalación de una moderna calesita de ordeñe, el establecimiento cordobés redujo drásticamente las horas de trabajo, adaptó con éxito a su personal y consolidó al pasto como el motor eficiente de su producción lechera.
EVANGELIO DE HOY
COLUMNAS
La verdad sobre el modelo del Gobierno, por Sergio Mammarelli27 septiembre, 2026
¿Por qué los ríos no suben la montaña? Por Susana Tribiani (columna traducida al inglés)27 septiembre, 2026
Lo que queda después de la pulverización: una alerta que Argentina no debería ignorar, por Ing. Agr. Pedro A. Lobos (traducido al inglés)24 septiembre, 2026
De la alarma a la arquitectura: ¿quién controlará a la inteligencia artificial? Por Roberto Carlos «Pipo» Martínez Chaves (columna traducida al inglés)22 septiembre, 2026
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- Hoy 30 de septiembre la Iglesia Católica celebra a San Jerónimo, el más grande traductor de la Biblia
