El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) repasa su intensa actividad productiva y de promoción internacional realizada durante agosto, y detalla la agenda de eventos y capacitaciones virtuales planificadas para septiembre.
Buenos Aires, jueves 10 septiembre (PR/26) — Durante el mes de agosto de 2026, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) desarrolló una intensa actividad enfocada en la capacitación técnica y el fortalecimiento de la ganadería, destacándose la masiva convocatoria en Santa Fe.
El instituto combinó la presencia territorial con la planificación internacional, promoviendo la rentabilidad del sector y preparando las futuras acciones de comercialización externa para consolidar la cadena de ganados y carnes.
Balance de las acciones destacadas durante Agosto de 2026
El evento central del mes pasado fue la masiva Jornada a Campo realizada en el establecimiento Uncoga Feedlot Cooperativo en Humboldt, Santa Fe, convocando a más de 400 productores bajo el lema “El negocio de la carne Holando: cómo producir calidad y blindar tu margen”.
En dicho encuentro, organizado junto al INTA Rafaela, se analizaron las oportunidades de engordar machos Holando, transformando un subproducto tradicional de la lechería en una fuente rentable de ingresos cárnicos.
Además, el instituto presentó junto a la Secretaría de Agricultura nuevas herramientas digitales como el Visor Traza, lanzó los cursos virtuales gratuitos junto al ISEA y organizó la futura participación argentina en ferias como SIAL París y CIIE de China.
Lo que viene en septiembre de 2026: Eventos y capacitación
La agenda del mes equilibra la proyección internacional con la vinculación técnica local, destacando la Semana de la Carne Argentina en EE. UU. (del 9 al 14 en Miami, Atlanta y Houston), el Punto de Encuentro Joven y una nueva Jornada a Campo.
Para las formaciones online, la inscripción se encuentra abierta hasta el viernes 18 de septiembre de 2026, ofreciendo tres propuestas virtuales y asincrónicas coordinadas por el Instituto Superior de Enseñanza, Estudios y Extensión Agropecuaria (ISEA – SRA).
Las temáticas disponibles son Sistemas de Invernada Eficientes (por el M.V. Jorge de la Orden), El bovino: Reproducción (por el M.V. Sergio Marcantonio) y Administración y Planeamiento de Establecimiento Ganadero (por el Mag. Juan Patricio Dellisanti).
Oferta completa y detallada de Cursos Virtuales IPCVA (Septiembre 2026)
Estas capacitaciones son dictadas de forma conjunta con el Instituto Superior de Enseñanza, Estudios y Extensión Agropecuaria (ISEA – SRA), ofreciendo una modalidad 100% virtual y asincrónica que no requiere un horario fijo de conexión.
El período de inscripción se encuentra habilitado desde el 24 de agosto y finaliza el viernes 18 de septiembre de 2026 inclusive, completando la solicitud individual desde el apartado de novedades en el sitio oficial.
Los destinatarios son productores ganaderos, encargados de campo, profesionales del sector, estudiantes agropecuarios y público general interesado, siendo completamente gratuitos pero con cupos limitados asignados por orden de registro.
A continuación se detallan los tres cursos disponibles con sus respectivas temáticas:
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Sistemas de Invernada Eficientes: Enfocado específicamente en los planteos productivos de engorde animal, manejo de recursos y optimización de resultados en sistemas modernos.
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El bovino: Reproducción: Aborda los aspectos biológicos fundamentales, las distintas razas bovinas y las estrategias orientadas a lograr un manejo reproductivo altamente eficiente en el rodeo.
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Administración y Planeamiento de Establecimiento Ganadero: Proporciona herramientas prácticas de gestión económica, análisis detallado de costos y planificación integral de la empresa ganadera.
Cronograma del Punto de Encuentro Joven en Córdoba
Este espacio presencial está pensado especialmente para estudiantes de carreras agropecuarias y profesionales sub-40, desarrollándose en el marco de la Expo Ganadera del Centro.
Se realizará el viernes 18 de septiembre de 2026 a partir de las 17:30 hs. (las charlas comienzan a las 18:00 hs.) en el Centro de Convenciones de Córdoba Capital bajo el lema «Carne Argentina: entre El Niño y el boom ganadero».
El programa incluye paneles de especialistas sobre ganadería, industria, nutrición, clima, deporte y comunicación, cerrando con el Sunset Ganadero y la Carne Fest con cocina en vivo del chef Dante, degustaciones y música en vivo.
La entrada es libre y gratuita con cupos limitados, siendo obligatorio realizar la preinscripción en el sitio oficial del IPCVA www.ipcva.com.ar o en Cita Invitaciones, pudiendo consultar dudas al correo seminariosipcva@gmail.com o vía WhatsApp al +54 9 11 4415 8189.
Jornada a Campo en Goya, Corrientes
El miércoles 23 de septiembre de 2026, el IPCVA realizará una nueva Jornada a Campo bajo el lema “Desafiando los límites de la cría bovina en Corrientes” en el Establecimiento “La Morocha” (Ruta Nacional 12, km 780, Goya).
El evento cuenta con entrada libre y gratuita, cupos limitados y no se suspende por lluvia, requiriendo una inscripción previa obligatoria en el portal institucional del IPCVA.
