El Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires detalla el inicio de la siembra de girasol, el avance del trigo y la recta final en la cosecha de maíz y sorgo.
Buenos Aires, lunes 3 agosto (PR/26) — El Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires consignó que la campaña agrícola 2026/27 de girasol comenzó oficialmente con la implantación de los primeros lotes en el noreste argentino.
Según el último relevamiento de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la siembra ya alcanzó el 4,4% de las 3 millones de hectáreas proyectadas.
Esta superficie representa un crecimiento del 5,3% respecto al ciclo anterior, marcando un nuevo récord para el cultivo de concretarse.
Desafíos climáticos y regionales en la siembra
El avance de las labores se concentra exclusivamente en el NEA, donde ya se sembró el 23,6% del área prevista para la región.
En el centro del área agrícola los productores aguardan un aumento de las temperaturas para iniciar la fuerte implantación de semillas.
En el sur, la elevada humedad de los suelos y las perspectivas de un año húmedo generan incertidumbre en el desarrollo.
Estado actual y dificultades del trigo
En paralelo, la siembra de trigo alcanzó el 98,4% de las 6,5 millones de hectáreas proyectadas, aunque su ritmo continúa siendo muy lento.
La principal dificultad se registra en el sudeste bonaerense, donde la saturación de los suelos impide el normal ingreso de la maquinaria.
Pese a esto, el cereal presenta una condición óptima (normal a excelente) en el 99,7% del área gracias a la disponibilidad de agua.
Avance de cosecha y volumen de maíz
La cosecha de maíz con destino a grano comercial avanzó sobre el 69,8% del área apta, con un rendimiento promedio de 79,4 quintales.
Los mayores retrasos se concentran en el sudeste de Buenos Aires, donde el exceso hídrico demora notablemente el secado de los granos.
En el norte, la incidencia de Dalbulus maidis fue superior a la prevista, aunque los rindes generales sostienen una producción de 64 millones de toneladas.
Ajuste a la baja en la producción de sorgo
En cuanto al sorgo granífero, la cosecha ya cubre el 90,3% del área apta con un rinde promedio de 41,4 quintales por hectárea.
Los resultados obtenidos fuera del Centro-Norte de Córdoba fueron claramente inferiores a los previstos por los técnicos especialistas locales.
Por este motivo, la Bolsa redujo en 100.000 toneladas su proyección, ubicando la producción total en 2,8 millones de toneladas.
