Una jornada realizada en un campo de Añatuya reunió a familias productoras, estudiantes y técnicos de distintas instituciones para compartir saberes sobre sanidad caprina. El encuentro dejó en claro que, cuando las instituciones trabajan juntas, el conocimiento llega más lejos.
Buenos Aires miércoles 1 julio (PR/26)–Bajo el sol de la mañana y entre corrales y animales, productores caprinos de la zona se dieron cita en el Lote 29 de la finca de Dionisio “Duni” Hernández para participar de una jornada a campo dedicada al manejo sanitario del rodeo caprino. La propuesta fue organizada por la Agencia de Extensión Rural (AER) Añatuya junto a la Fundación Mundo Sano, y contó con la colaboración de INCUPO y la Escuela de la Familia Agrícola (EFA) Avellaneda.
Más que una charla técnica, el encuentro se transformó en un verdadero espacio de intercambio. Las familias rurales se acercaron con sus propias experiencias y dudas, y los especialistas respondieron compartiendo herramientas concretas para mejorar la salud y la productividad de sus majadas.
Tres miradas profesionales, un mismo objetivo
La jornada contó con la participación de tres médicos veterinarios que abordaron distintos ejes de la sanidad caprina. Por la Fundación Mundo Sano, Mabel González explicó la importancia de las instalaciones adecuadas y de la prevención en la reproducción de vinchucas, un tema clave para evitar enfermedades que afectan tanto a los animales como a las personas.
Por su parte, Sergio Parra, de INCUPO, centró su exposición en el uso de bioinsumos y en cómo aprovechar los recursos naturales del monte para elaborar productos destinados a la sanidad y la nutrición animal, una alternativa económica y sustentable muy valorada por los productores de la región.
A su turno, Noelia Continelli, de la AER Malbrán, completó el panorama con una exposición específica sobre sanidad caprina, reforzando las recomendaciones prácticas para el cuidado diario del rodeo.
Los estudiantes también tuvieron su lugar
Uno de los momentos más enriquecedores de la jornada llegó de la mano de los estudiantes de la EFA Avellaneda, quienes compartieron sus propias experiencias sobre el manejo del rodeo. Hablaron especialmente sobre la selección de animales improductivos y las posibilidades de darles valor agregado, un tema que generó mucho interés y que seguirá profundizándose en próximos encuentros.
Un trabajo que suma voluntades
Para Sergio Parra, el valor del encuentro fue mucho más allá de lo técnico. “Nos vamos muy contentos porque pudimos trabajar junto a las familias productoras y ver a cuatro instituciones articulando esfuerzos: Incupo, EFA, INTA y Mundo Sano.
Eso tiene una enorme fuerza y demuestra la importancia del trabajo colectivo”, expresó el técnico, remarcando el impacto social de este tipo de actividades.
La buena recepción del encuentro ya tiene fecha de continuidad: se prevén dos jornadas más durante este año. “Hay una gran demanda de capacitación en elaboración de bioinsumos, nutrición animal, producción de chacinados y agregado de valor. La idea es volver a encontrarnos durante la segunda quincena de julio para seguir construyendo conocimientos junto a las familias rurales”, concluyó Parra.
Una vez más, la jornada dejó en evidencia que el trabajo articulado entre instituciones, técnicos y productores es el camino más sólido para fortalecer la agricultura familiar y desarrollar tecnologías apropiadas que mejoren la producción caprina en la región.
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