Las ventas externas combinaron el fuerte impulso de Estados Unidos y la valorización de mercados premium. Esto permitió alcanzar cifras históricas de ingresos, consolidando un desempeño excepcional para toda la cadena ganadera nacional.
Buenos Aires, lunes 30 junio (PR/26) — La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informó que, entre enero y mayo de 2026, las exportaciones crecieron vacunas 46% en valor. Se alcanzaron 1.765 millones de dólares, con un aumento del 11% en volumen, sumando 332.207 toneladas res con hueso.
Durante el mes de mayo, la tendencia positiva se mantuvo con un incremento interanual del 10,6% en los envíos. El volumen total para dicho mes alcanzó las 72.994 toneladas equivalentes res con hueso, reflejando gran dinamismo comercial.
El hecho destacado fue el crecimiento hacia Estados Unidos, con un alza del 151% en volumen y 204% en valor. Los envíos llegaron a 355 millones de dólares, convirtiendo al mercado estadounidense en el segundo destino más importante.
Estados Unidos representa ya el 18,7% del volumen y el 20,2% del valor total de nuestras ventas externas. Este posicionamiento estratégico subraya el éxito de la carne argentina en mercados de alto valor adquisitivo y exigencia.
China se mantiene como el principal destino, concentrando el 53,7% del volumen exportado con gran estabilidad. Los embarques sumaron 123.047 toneladas, confirmando su rol clave como comprador de productos congelados para nuestra industria.
Por último, Israel mostró un desempeño altamente favorable en este período, con aumentos significativos en sus compras. El mercado israelí exhibió un crecimiento del 21% en volumen y un destacado 73% en el valor total exportado.
