Un exhaustivo informe técnico presentado en la Bolsa de Cereales revela cómo el bloque regional sumará 93 millones de toneladas adicionales de alimentos y consolidará su liderazgo agroindustrial transformando la productividad en la próxima década.
Buenos Aires jueves 24 septiembre (PR/26)– En el marco del lanzamiento de la campaña gruesa 2026/27, la Bolsa de Cereales fue sede del 3er Outlook del Mercosur, un encuentro clave que analizó a fondo el futuro del agro regional de cara al año 2036.
El evento puso la mirada en la evolución del comercio agropecuario, analizando el enorme potencial de crecimiento de la zona y remarcando el rol determinante del sector para afianzar la integración regional y la seguridad alimentaria mundial.
Durante el primer panel, el economista Nicolás Jorge y el gerente general Ramiro Costa detallaron que el bloque genera exportaciones anuales de alimentos por US$ 197.800 millones, posicionando a Brasil como líder global y a Argentina en el tercer lugar.
La relevancia del área es contundente en el mapa mundial: actualmente el Mercosur concentra el 59,6% de los envíos de soja y el 36,6% del comercio global de maíz, confirmando su peso estructural indiscutible.
Al proyectar el escenario, Jorge aclaró que las estimaciones son condicionales y funcionan como un marco de referencia indispensable para diseñar políticas públicas y estrategias comerciales proactivas en un mercado global exigente.
Proyecciones de producción, cultivos e innovación
Hacia la próxima década se espera una desaceleración económica global donde los países emergentes crecerán más que los desarrollados, mientras que el consumo de alimentos continuará aumentando por encima del ritmo poblacional.
Para responder a este desafío, la cosecha regional de cereales y oleaginosas escalará de 534,9 a 591,5 millones de toneladas. Esto representa un salto del 18,7% con 93 millones de toneladas extras.
Este salto productivo estará acompañado por un incremento del 9,6% en la superficie sembrada y un avance del 18,1% en las exportaciones, consolidando la presencia de la región en los mercados de destino.
El gran motor del volumen será el maíz, aportando 52 millones de toneladas adicionales donde Brasil aportará el 64% de dicho incremento gracias al fuerte impulso de la actividad agrícola.
Por su parte, la soja sumará 34 millones de toneladas más —con un 75% provisto por suelo brasileño—, mientras que en trigo se añadirán 5,3 millones, correspondiendo a Argentina el 74% del total.
Un dato destacado para los próximos años es que los rendimientos por hectárea tendrán un papel más protagónico que la simple expansión territorial, reflejando un modelo productivo crecientemente eficiente e innovador.
Bioenergía, ganadería y cooperación regional
Las perspectivas anticipating también un vigoroso salto en la bioenergía, previendo que la cantidad de maíz volcada a la elaboración de etanol prácticamente se duplique con respecto a los niveles actuales.
En el ámbito ganadero, la región continuará su expansión, sobresaliendo Brasil al concentrar el 72% de la producción cárnica total. En conjunto, estos rubros aportarán más de US$ 20.700 millones adicionales en exportaciones.
Durante el encuentro, Valeria Piñeiro (IICA) ponderó el trabajo conjunto entre la Bolsa de Cereales y organismos internacionales para construir una visión integral apoyada en datos sólidos y conocimiento local.
Piñeiro advirtió que el liderazgo global del bloque exige acelerar mejoras en productividad, innovación e infraestructura, especialmente frente a un mapa internacional atravesado por tensiones geopolíticas y fragmentación comercial.
Asimismo, se oficializó la llegada del IICA como nuevo socio para el desarrollo del 4to Mercosur Outlook, reforzando la convicción de que la evidencia técnica debe transformarse en decisiones políticas cooperativas.
En el cierre metodológico, Carlos A. Romero (FAO) expuso la herramienta analítica SCOPE, desarrollada para guiar inversiones estratégicas y modelar distintos escenarios prospectivos de largo plazo.
El evento concluyó con un espacio de diálogo entre autoridades, contando con Sergio Iraeta por Argentina y Cleber Oliveira Soares por Brasil, quienes coincidieron en priorizar la integración regional.
