Así como las personas prestan cada vez más atención a su alimentación, esa preocupación también empieza a trasladarse al mundo de las mascotas. La composición de los alimentos, la calidad de los ingredientes y las alternativas disponibles ganan espacio entre los temas que consideran quienes tienen perros y gatos.
Buenos Aires, martes 10 de noviembre (PR/26) .- Leer la etiqueta antes de comprar se volvió un hábito. Cada vez más personas miran qué ingredientes tiene lo que comen, si los reconocen y cuán procesado está. Ahora, esa misma pregunta llegó al plato de perros y gatos y empuja el crecimiento de la alimentación natural, conocida como BARF.
En ese contexto, la alimentación natural, entre cuyas propuestas se encuentran las dietas crudas tipo BARF, basada en alimentos crudos biológicamente apropiados, comienza a ganar visibilidad en el mercado argentino. Una de las marcas que desarrolla esta propuesta es Kalbby, que cuenta con habilitación de SENASA y ya llega a más de 10.000 perros y gatos en todo el país.
El origen de Kalbby es personal. Gonzalo Benoit, uno de sus fundadores, convivió durante años con Luther y Mambo, sus dos perros, que murieron de cáncer. La experiencia no le dio una respuesta, pero sí le dejó una pregunta que hasta entonces no se había hecho.
«Cuando Luther y Mambo se enfermaron, me di cuenta de que nunca me había preguntado qué comían todos los días. No sé si la respuesta cambiaba algo, pero la pregunta tenía que existir», cuenta Benoit, cofundador de Kalbby.
A partir de esa inquietud, los fundadores identificaron una oportunidad. En un mercado donde el balanceado era la opción predominante, la conversación sobre ingredientes y procesamiento que ya ocurría en la alimentación humana casi no existía para las mascotas.
«No venimos a imponer una forma de alimentar, sino a abrir una conversación que durante años no existió y a ofrecer una alternativa real para quienes quieren elegir», señala Benoit.
Kalbby elabora sus recetas BARF en una planta propia a partir de carne muscular, órganos, hueso carnoso finamente molido y vegetales sin conservantes artificiales. La planta cuenta con maquinaria pesada preparada para producir en congelado. En un alimento crudo, esto es clave: trabajar en frío es lo que permite un proceso prolijo, limpio e inocuo de principio a fin. A eso se suman la selección y el control de proveedores, el monitoreo de la producción y análisis microbiológicos de cada lote.
“La seguridad de un alimento crudo requiere controles en cada etapa: desde la selección de las materias primas hasta la elaboración y la conservación. Trabajamos con buenas prácticas de manufactura, procedimientos de limpieza y desinfección, cadena de frío y controles microbiológicos. Desde la dirección técnica hacemos un seguimiento de las formulaciones y los procesos para evaluar y ajustar lo necesario. Sabemos que los tutores quieren lo mejor para sus mascotas, y acompañamos ese cariño con responsabilidad y cuidado en lo que hacemos”, explica la Dra. Romina Martínez, directora técnica al frente del equipo de 35 personas que hoy hacen Kalbby.
El formato busca que alimentar natural no sea complicado. Las porciones se guardan en el freezer y se sirven una vez descongeladas, sin preparar nada desde cero.
La marca vende a través de su página web con logística propia y entrega en el día en franjas de dos horas. Además, llega a distintas ciudades del país a través de distribuidores y de una red de operadores locales que sigue creciendo.
Más que una moda, el interés por saber qué hay en el plato habla de un cambio en la relación con los animales. Para Kalbby, cómo alimentar a cada perro o gato es una decisión que se toma con información clara y de la mano del veterinario.
Acerca de Kalbby
Kalbby es una empresa argentina que elabora alimento natural tipo BARF para perros y gatos a partir de carne muscular, órganos, hueso carnoso finamente molido y vegetales, en porciones congeladas listas para servir. Es la primera y, hasta hoy, la única marca de la categoría habilitada por SENASA, y alimenta a más de 10.000 perros y gatos en todo el país. Más información en kalbby.com
