El IPCVA y PromArgentina consolidan el mercado israelí y garantizan la continuidad de la faena kosher.
Buenos Aires, viernes 16 octubre (PR/26) — En la previa de SIAL París 2026, una de las ferias de alimentación más importantes del mundo, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) acompañó al Gobierno Nacional, a través de PromArgentina, en una misión comercial a Israel.
La delegación llevó adelante una intensa agenda que incluyó encuentros estratégicos con compradores, representantes del sector cárnico y altas autoridades del rabinato.
Esta importante visita internacional se desarrolló en el marco de las acciones de promoción de la carne vacuna argentina, las cuales también tuvieron presencia previa en Estados Unidos.
El objetivo central de la iniciativa consiste en consolidar mercados estratégicos e impulsar la generación de nuevas oportunidades comerciales para toda la cadena de ganados y carnes del país.
Uno de los puntos clave de la agenda fue la reunión con representantes del rabinato israelí, de la cual participaron el presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, el embajador argentino en Israel, Shimon Axel Wahnish, y el presidente ejecutivo de PromArgentina, Diego Sucalesca.
En el encuentro se discutieron detalles sobre la logística de llegada de los rabinos a la Argentina para los procesos de faena, destacando la relevancia de su labor para mantener la presencia nacional en un mercado tan exigente como el rito kosher.
El presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt
Argentine Beef Day: vínculos directos con compradores e importadores
La misión en territorio israelí incluyó la realización del Argentine Beef Day, una jornada de trabajo diseñada para reunir de forma directa a los compradores locales con las empresas argentinas integrantes de la delegación. Esta actividad posibilitó un valioso intercambio de opiniones, el análisis de las perspectivas del mercado para 2027 y la reafirmación del gran valor estratégico que posee la carne argentina en Israel.
Según remarcó Georges Breitschmitt, esta acción forma parte de una estrategia integral de promoción internacional elaborada junto a PromArgentina. La misma cuenta con antecedentes inmediatos y exitosos, entre los que destacan las dos semanas de la carne argentina realizadas recientemente en Estados Unidos.
Próxima parada: el Pabellón Argentine Beef en SIAL París 2026
La agenda internacional del IPCVA continuará formalmente del 17 al 21 de octubre durante SIAL París 2026, evento que se llevará a cabo en el emblemático predio Parc des Expositions Paris Nord Villepinte, en Francia.
La presencia nacional en este evento global busca revalidar el posicionamiento de la carne argentina frente a los principales operadores de la industria alimentaria internacional.
En esta edición de la feria, el IPCVA participará junto a 30 empresas exportadoras en un imponente Pabellón Argentine Beef de 1.000 metros cuadrados. El espacio dispondrá de stands individuales para cada compañía y albergará al tradicional restaurante, donde se degustarán los mejores cortes de carne argentina ante importadores, distribuidores y compradores de todo el mundo.
