Especialistas del SENASA, la CNEA y la Secretaría de Agricultura se reunieron en el Centro Atómico Ezeiza para analizar cómo aplicar esta tecnología como tratamiento cuarentenario y abrir puertas en los mercados de destino.
Buenos Aires domingo 11 octubre (PR/26)– Con el objetivo de abordar los fundamentos y las posibilidades de aplicación de la irradiación como tratamiento cuarentenario para productos vegetales, el Centro Atómico Ezeiza de la Comisión Nacional de Energía Atómica (CNEA) fue escenario de una jornada de introducción. Participaron representantes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.
Un espacio para aprender y compartir experiencias
La actividad funcionó como un ámbito de intercambio y capacitación. Allí se repasaron los fundamentos biológicos de esta tecnología y su efectividad para el control de plagas, uno de los puntos que más interés despierta en el sector.
Además, se trabajó sobre los aspectos tecnológicos, operativos y normativos vinculados con su aplicación, es decir, todo lo que hay que tener en cuenta para llevarla de la teoría a la práctica.
También se analizaron las condiciones de funcionamiento de las plantas de irradiación semi-industriales y los estándares de inocuidad asociados a estos tratamientos.
Una alternativa para cuidar los cultivos y abrir mercados
La irradiación como tratamiento cuarentenario es una alternativa para el manejo de plagas en productos vegetales. Además, puede contribuir a facilitar el comercio internacional en aquellos casos en que los países de destino establecen protocolos que contemplan este tipo de tratamiento.
En ese marco, los participantes analizaron las oportunidades que ofrece la tecnología para atender los requisitos fitosanitarios de los mercados de exportación e intercambiaron conocimientos sobre las condiciones necesarias para su implementación.
Asimismo, se destacó la importancia de la cooperación técnica y del intercambio de experiencias con organismos especializados, entre ellos el Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA), para desarrollar y fortalecer capacidades vinculadas con la aplicación de tratamientos por irradiación.
Una recorrida para ver la tecnología en acción
Los asistentes visitaron la Planta de Irradiación Semi Industrial de la CNEA, donde conocieron de cerca sus instalaciones y el funcionamiento de los equipos.
La visita incluyó, además, la observación de un ensayo práctico de estudio dosimétrico en frutas, que permitió conocer aspectos relacionados con la aplicación y la evaluación del tratamiento.
De este modo, la jornada se convirtió en una instancia de intercambio entre los organismos participantes para profundizar el conocimiento sobre la tecnología de irradiación y sus aplicaciones en el ámbito fitosanitario.
