El sector agrícola avanza con la siembra de trigo, que cubre el 80,9 % del área proyectada, mientras culmina la recolección de soja, maíz y sorgo con rendimientos récord y alta humedad en el centro y sur de Buenos Aires.
Buenos Aires, viernes 3 julio (PR/26) — La siembra de trigo avanzó sobre el 80,9 % de los 6,5 millones de hectáreas proyectadas para el ciclo 2026/27, indicó el Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
Tras una semana con escasas lluvias en toda el área agrícola, se recuperó el ritmo de siembra, logrando un progreso intersemanal de 15,1 puntos porcentuales.
Sectores del centro y sur del área agrícola aún presentan falta de piso, a la espera de mejores condiciones climáticas durante el mes de julio. El objetivo es cumplir, dentro de la ventana óptima, con la siembra del remanente destinado a ciclos intermedios y cortos.
La totalidad del área en pie presenta una condición de normal a excelente, respaldada porque el 92,9 % del trigo se desarrolla sobre condiciones de humedad adecuada a óptima. Respecto a la fenología, las bajas temperaturas demoran la emergencia, con un 26,3 % en expansión foliar y un 4 % iniciando el macollaje en el norte y centro-este.
La cosecha de soja alcanza el 99,1 % de la superficie apta a nivel nacional, con un rendimiento medio de 3.140 kg/ha. Si bien las labores están finalizadas en gran parte, resta avanzar en el sur del área agrícola, donde la falta de piso ha dificultado el ingreso de las cosechadoras.
En soja de segunda, la recolección avanzó al 97,8 % del área apta, con un rendimiento promedio de 2.590 kg/ha. Este valor resulta un 22 % superior al promedio de las últimas cinco campañas y un 5 % superior a la previa.
En la región Norte de La Pampa–Oeste de Buenos Aires se alcanzó un récord de rendimiento para la serie histórica PAS, con un promedio de 3.130 kg/ha, un 9 % por encima del máximo previo. Bajo este contexto, se mantiene la proyección de producción nacional en 50,1 millones de toneladas.
La cosecha de maíz con destino a grano comercial alcanza el 52,9 % del área apta nacional, con un rendimiento promedio de 8.150 kg/ha. Las labores mantienen un ritmo acotado debido a los elevados contenidos de humedad presentes tanto en el grano como en los lotes, lo que retrasa la recolección en el centro y sur de Buenos Aires.
Tras las heladas registradas recientemente en el sur bonaerense, se espera que el descenso en la humedad de los granos contribuya a acelerar el avance de la cosecha en las próximas semanas. Siempre que las condiciones ambientales permitan el acceso de la maquinaria agrícola, se mantiene la proyección de producción nacional en 64 millones de toneladas.
Dicha cifra representa un aumento del 30,6 % en comparación con el ciclo anterior, donde la producción de la campaña 2024/25 alcanzó las 49 millones de toneladas.
La cosecha de sorgo granífero continúa su avance y alcanza el 69 % del área apta a nivel nacional, con un rendimiento promedio de 4.270 kg/ha. Entre las principales regiones productoras, continúa destacándose el Centro-Norte de Córdoba, donde el rendimiento medio asciende a 5.650 kg/ha.
Asimismo, tanto el Núcleo Norte como el Núcleo Sur presentan rendimientos de 5.330 kg/ha y 5.390 kg/ha, respectivamente, manteniéndose en línea con lo proyectado. Frente a este escenario, se sostiene la proyección de producción nacional en 2,9 millones de toneladas.
