Oct 14, 2026 | Actualidad, Ganadería, Informes Técnicos
Con 2.097.509 cabezas al 1° de octubre, los corrales de engorde alcanzaron un nivel inédito para este mes. Pero la novedad no es solo el récord: la estacionalidad pierde fuerza y el sistema parece ajustar sus tiempos de terminación.
Rosario miércoles 14 octubre (PR/26)– La dinámica de ingreso y egreso de animales de los feedlots suele ser bastante estacional. El pico de ingresos se concentra entre febrero y junio, según el ritmo con el que los campos hacen salir la invernada.
Durante ese período, los ingresos superan a los egresos y se configura una etapa de llenado de los corrales de engorde.
A partir de julio, en cambio, empieza a salir un mayor volumen de hacienda terminada, mientras que la oferta de hacienda liviana comienza a escasear. Naturalmente, los corrales tienden a vaciarse o, al menos, a reducir de manera significativa su nivel de ocupación.
Cómo se mide el vaivén de los corrales
El Índice de Reposición de Feedlots (IRF) mide la relación entre los ingresos y los egresos de animales durante un período determinado. Cuando el índice se ubica por debajo de 1, salen más animales de los que ingresan; un valor superior a 1 indica una situación de reposición o llenado.
Por eso, el segundo semestre suele mostrar índices inferiores a 1: es el momento en que empieza a predominar la salida de animales terminados. Sin embargo, este año septiembre mostró un comportamiento distinto al de los últimos años.
Septiembre cambió el libreto
De acuerdo con los datos de SENASA, durante septiembre los feedlots registraron ingresos por 358.767 animales, un 5% más que en el mes previo. Los egresos, en cambio, alcanzaron las 341.468 cabezas, un volumen 20% inferior al de agosto.
Como resultado, los feedlots incrementaron sus existencias durante el mes, con un IRF de 1,05, frente al 0,79 observado al cierre de agosto. El valor también se ubica por encima del de igual período del año pasado (0,83) y del promedio de los últimos cinco años (0,94).
Otra particularidad de este año es la menor estacionalidad de la curva de reposición. A diferencia del patrón promedio, en el que las etapas de llenado y vaciado aparecen mucho más marcadas, esta vez prácticamente no se observa una brecha tan definida entre ambas fases de la actividad de engorde.
En consecuencia, el número de animales encerrados, que marca niveles récord desde comienzos de año, mantuvo esa misma dinámica hasta la fecha. Impulsadas por la reposición de septiembre, las existencias al 1° de octubre alcanzaron las 2.097.509 cabezas: más que el mes previo y el nivel más elevado para un mes de octubre desde que se dispone de esta serie de registros.
¿Cambia la oferta o cambia el sistema?
Más allá del desvío respecto de su patrón estacional, cabe preguntarse si este nuevo movimiento de aparente “llenado” puede modificar temporalmente la oferta esperada hacia fin de año. O si, en realidad, lo que está cambiando es la propia dinámica de ingreso y permanencia de los animales dentro de los corrales.
Para responder qué puede suceder con la oferta de los próximos meses, primero hay que determinar cuál de los dos componentes de esta relación, ingresos o egresos, es el que realmente se está desviando de su comportamiento habitual.
Por el lado de los ingresos, lo habitual es un comportamiento marcadamente estacional, asociado a la salida de invernada liviana de los campos. Este año, sin embargo, la dinámica fue mucho más estable, sin un momento de fuerte concentración de ingresos a los corrales.
En los egresos, la curva estacional es menos pronunciada que la de los ingresos, precisamente porque el productor puede ajustar la intensidad y la duración del proceso de engorde. Aun así, desde la segunda mitad del año la oferta de animales terminados suele aumentar, y esta vez se observa una fuerte caída en el último mes, en claro contraste con lo habitual.
Probablemente, en este punto empiece a pesar la decisión de prolongar el período de engorde, con el objetivo de obtener animales más pesados y con un mayor nivel de terminación y engrasamiento final.
Un sistema flexible que reparte la oferta
Lo cierto es que, aun con una ocupación récord de los corrales, la cantidad de animales aportados por los feedlots durante el último mes se retrajo un 25% respecto de un año atrás.
Más allá de esta baja puntual, los datos sugieren que algo está cambiando en la dinámica del engorde. La convivencia entre el corral y el potrero configura un sistema productivo de gran flexibilidad, capaz de ajustar los tiempos de terminación y, de este modo, distribuir de manera más estable la oferta de hacienda a lo largo del año.
Primicias Rurales
Fuente: ROSGAN
Oct 14, 2026 | Actualidad, Agricultura
Con un precio 12,8% superior al del maíz y importaciones que solo quedaron por detrás del récord de 2020/21, el cereal de invierno gana terreno en la alimentación animal, aunque el USDA anticipa un ciclo 2026/27 más moderado.
Buenos Aires miércoles 14 octubre (PR/26)– La cebada sigue ganándole terreno al maíz en el mercado mundial, y la razón principal está en los corrales: la demanda de cebada forrajera crece con fuerza y compensa el menor consumo de la variedad cervecera, según el último informe del USDA.
Para el ciclo 2025/26 (octubre-septiembre), el organismo estima que las importaciones mundiales rondaron los 35 millones de toneladas. Es el segundo volumen más alto que se haya registrado, apenas por debajo de los 37 millones de 2020/21.
“La fuerte demanda mundial de cebada forrajera compensó la menor demanda de cebada cervecera y favoreció mayores envíos procedentes de las abundantes cosechas de los principales países exportadores”, indica el documento del USDA.
Un grano que ocupa el lugar del maíz
En los últimos años, la alimentación animal explicó la mayor parte del crecimiento de la demanda de cebada. Con un valor energético que equivale al 85-90% del maíz, es una fuente forrajera disponible cuando el maíz se vuelve inaccesible o demasiado oneroso.
Hoy la cebada cotiza por encima del maíz
Tomando como referencia los valores FOB argentinos, el precio “spot” actual de la cebada forrajera es de 237 dólares por tonelada, es decir, un 12,8% superior al del maíz. La brecha se amplió con el correr del año: un año atrás la diferencia era del 6,0%, con la cebada a 212 dólares la tonelada frente a 200 dólares del maíz.
Cada vez más cebada para “otros usos”
En la campaña 2022/23, los principales exportadores (Argentina, Australia y Canadá) realizaron ventas externas de cerca de 4,0 millones de toneladas de cebada para malteado y alrededor de 9,0 millones para “otros usos”, principalmente alimentación animal. Esa categoría también incluye la cebada FAQ, que no tiene requerimientos de pureza varietal y que se emplea usualmente para elaborar cerveza de baja calidad.
En lo que va de la campaña 2025/26, los tres países exportaron unos 5,0 millones de toneladas para malteado y casi 13 millones para “otros usos”, una muestra clara del giro hacia el forraje.
China y Turquía, protagonistas del ciclo
La dinámica de la demanda en 2025/26 estuvo potenciada por mayores compras de China, que busca fuentes alternativas de forraje para lograr una mayor diversificación de proveedores por cuestiones estratégicas.
También pesó el caso de Turquía, que, debido a una sequía, pasó de exportador a importador del cereal.
Qué se espera para 2026/27
Para el ciclo 2026/27, el USDA anticipa que las importaciones disminuirán hasta situarse ligeramente por encima de los 30 millones de toneladas, ya que se prevé una mayor producción interna en varios importadores clave y que las cosechas de los principales exportadores vuelvan a niveles promedio. Según el organismo, la demanda de importación será más moderada por la recuperación de la producción en Turquía y en otros mercados clave de Oriente Medio y el norte de África, lo que reducirá las necesidades de compra externa.
A eso se suma el retorno a niveles de producción más reducidos y habituales en todos los países, a excepción de Australia, lo que limitará la oferta exportable.
China seguirá siendo el motor del comercio mundial de cebada, con importaciones previstas por el USDA de 13,0 millones de toneladas. Es probable que esa demanda se cubra gracias a la amplia disponibilidad derivada de una cosecha récord en Australia y a los buenos niveles de suministro de otros socios, como Canadá.
El factor Mar Negro
De todas maneras, en 2026/27 aparece un nuevo factor de mercado que podría limitar la oferta disponible: el “apagón logístico” del Mar Negro, que pone en duda la capacidad de envíos del tercer y quinto exportador mundial de cebada en condiciones normales.
Al tratarse de un producto “barato”, la cebada no está en la lista de prioridades agroexportadoras de Rusia y Ucrania en el marco del conflicto bélico.
Primicias Rurales
Fuente: Valor Soja
Oct 14, 2026 | Actualidad, Economía / Economía del Agro
Los compradores europeos se apuran a asegurar mercadería antes de que rija la norma EUDR, y esa demanda anticipada le da a la harina argentina un premio de US$6 por tonelada frente a Brasil, aun con un mercado internacional bajo presión.
Buenos Aires, miércoles 14 octubre (PR/26)– La harina de soja argentina logró algo poco habitual en un mercado de precios flojos: opera con una prima de US$6 por tonelada frente a la brasileña. El dato fue publicado por TN el 7 de octubre de 2026.
Detrás de ese premio está la norma EUDR, la regulación europea que exige demostrar que los productos alimenticios provienen de áreas libres de deforestación. Frente a ese requisito, los compradores del viejo continente prefieren anticipar el abastecimiento, algo que favorece a los derivados de origen argentino, informó TN Campo.
Una demanda que sorprende hasta a los especialistas
Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, explicó que esa fuerte demanda sostiene márgenes atractivos para la molienda argentina. Y lo resumió sin vueltas:
“En Argentina vemos una demanda de harina de soja inusualmente alta, que sostiene márgenes de molienda atractivos. Los compradores europeos quieren estar aprovisionados y están adelantando compras”, señaló Romano.
Más premios para quien tiene los papeles en regla
La harina de soja argentina gana competitividad. El diferencial frente a Brasil alcanza los US$6 por tonelada y, además, la documentación asociada a VISEC, Sustentable y EPA está vinculada con premios de entre US$3 y US$8 por tonelada.
La suma de estos factores podría aumentar la necesidad de originación de soja por parte de las fábricas argentinas, siempre que continúe firme el programa de exportación de subproductos. Romano lo explicó así:
“Si el programa de exportación de subproductos sigue demandante, los compradores necesitarán acelerar la originación y las compras a precio. Con estos valores estamos viendo más movimiento”, sostuvo.
Una comercialización que empieza a moverse
La comercialización de soja argentina todavía sigue por debajo de los promedios históricos, aunque muestra señales de mayor dinamismo.
Sobre 6 millones de toneladas de DJVE, la exportación tenía 5,2 millones de toneladas originadas y 4,8 millones con precio fijado. En términos de producción, la originación alcanzaba el 60%, contra un promedio histórico del 64%, mientras que la mercadería con precio fijado representaba el 47%, frente al 53% histórico.
El movimiento en los puertos argentinos
El line up informado para los puertos argentinos incluía 954.129 toneladas de poroto de soja, 1.122.450 toneladas de harina y 281.190 toneladas de aceite. La llegada de buques correspondía a ventas declaradas durante septiembre.
China mantiene el arancel a la soja de Estados Unidos
En el mercado internacional, la soja enfrenta presión bajista por la decisión de China de mantener en 10% el arancel sobre el poroto estadounidense. Para los compradores privados, la medida reduce el atractivo de la soja norteamericana frente a la oferta sudamericana, porque afecta los márgenes de molienda.
China, sin embargo, ya había acumulado compras estatales de entre 12 y 13,7 millones de toneladas de soja estadounidense. Según el análisis citado por TN, esas operaciones responden también a decisiones estratégicas y políticas.
A la presión se suma la expectativa de una cosecha récord en Estados Unidos: StoneX elevó su estimación a 126,5 millones de toneladas, con un rendimiento promedio de 36,4 quintales por hectárea.
Brasil y el mercado global de granos
La siembra de soja brasileña avanzaba entre 3,4% y 4,39% del área proyectada, ligeramente por encima del ritmo del año anterior. StoneX estimó una producción de 183,4 millones de toneladas y ubicó las principales dudas en las zonas secas del norte y oeste.
En Chicago, los fondos especulativos vendieron 3,1 millones de toneladas de soja durante la última semana, aunque mantenían una posición neta comprada de 23,1 millones de toneladas.
En este contexto, la harina de soja argentina presenta un comportamiento diferente gracias a la demanda europea y a la necesidad de los compradores de anticipar el abastecimiento vinculado con la EUDR.
Primicias Rurales
Fuente: TN Campo
Oct 14, 2026 | Actualidad, Maquinarias
Las fertilizadoras N4232 y N6036 incorporan el sistema E-CON, con corte de secciones, dosificación variable, guiado y mapeador, además de transmisión Powershift automática para trabajar más y mejor.
Córdoba, miércoles 14 octubre (PR/26)– Invezta da un nuevo paso en el mercado argentino y escala hacia niveles tecnológicos más altos en fertilización neumática. La empresa suma desde mayor capacidad de trabajo hasta los recursos necesarios para aplicar los nutrientes con precisión.
Su línea en este segmento se compone de los modelos N4232 y N6036, que operan con el sistema E-CON.
Un sistema que lo controla todo
E-CON es un dispositivo que permite hacer control de fertilización, corte de secciones y dosificación variable, además de incluir dispositivo de guiado y mapeador. Como opción, se puede sumar el piloto automático con giro en cabecera.
Las fertilizadoras también trabajan con transmisión Powershift secuencial y automática, pensada para lograr una mejor productividad y un superior rendimiento en terrenos complicados, con función ECO para el ahorro de combustible.
Fortalezas pensadas para rendir en el lote
Las fertilizadoras ofrecen gran distancia entre ejes, tensores arrastrados delanteros y traseros extra largos, un exclusivo sistema de puente de Dion y pulmones neumáticos.
Cuentan con 6 dosificadores a engranajes, lo que permite dividir los 36 metros de ancho de labor en 6 secciones. Por el diseño de los dosificadores, la tolva no necesita estar presurizada.
El mando de potencia se realiza por medio de un motor hidráulico acoplado a una caja reductora.
Exactitud en cada pasada
Cada dosificador cuenta con su propio motor y caja, y los motores son alimentados y controlados por un bloque PWM de caudal variable.
Además, cada dosificador está controlado por la tecnología de precisión, lo que permite realizar cortes en la dosificación o aplicar dosificación variable de manera individual. En el caso del corte, se logra ahorro de material al evitar la superposición de pasadas.
Versatilidad y mantenimiento simple
Otra característica del sistema dosificador es que el mismo tren de engranajes se utiliza para distintas dosis y distintos tipos de materiales: fertilizantes granulados, enmiendas calcáreas en polvo y semillas.
También cuenta con un mecanismo de fácil extracción, que permite un acceso rápido y simple para lograr un buen mantenimiento y limpieza.
El sistema neumático está compuesto por 2 turbinas accionadas por motores a pistón, los cuales son alimentados por una bomba de caudal variable controlada electrónicamente.
Dos modelos para elegir
La fertilizadora N4232 trabaja con motor de 180 HP y dispone de una tolva de 4.200 litros de capacidad.
A su vez, el modelo N6036 está impulsado por motor de 200 HP y el volumen de la tolva llega a 5.000 litros.
Primicias Rurales
Fuente: Maquinac
Oct 14, 2026 | Actualidad, Ferias, Exposiciones y Cursos, Ganadería
Con un pabellón de 1.000 metros cuadrados y 30 empresas exportadoras, el IPCVA participará en una de las ferias de alimentos más importantes del mundo. Las nuevas exigencias ambientales, el acuerdo Mercosur-Unión Europea y las restricciones a la carne brasileña marcarán la agenda comercial.
Buenos Aires miércoles 14 octubre (PR/26)– Se vienen cambios que podrían redefinir el negocio de la carne vacuna en Europa, y la Argentina quiere estar en la primera fila. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) encabezará la participación nacional en la SIAL París 2026, del 17 al 21 de octubre en Francia.
La feria, una de las más importantes del mundo para la industria alimentaria, llega en un momento especialmente estratégico. Se acerca la aplicación del reglamento europeo sobre productos libres de deforestación, se abren oportunidades con el acuerdo Unión Europea-Mercosur y hay restricciones que afectan el ingreso de la carne brasileña al mercado comunitario.
En ese contexto, el IPCVA buscará consolidar el posicionamiento de la Carne Argentina en uno de sus mercados de mayor valor. También quiere mostrarles a los importadores europeos los avances de la cadena nacional para responder a las nuevas exigencias comerciales y ambientales.
“Va a ser una feria ligeramente distinta por la implementación de la normativa de deforestación y el tratado Unión Europea-Mercosur en un escenario en donde hoy Brasil tiene prohibido el ingreso de productos cárnicos”, aseguró Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA. Y remarcó: “Es un evento muy trascendente para la carne argentina en un mercado tan exigente, histórico y de alto valor”.
Un pabellón para lucir lo mejor de la carne argentina
Para la ocasión, el Instituto desarrollará un imponente Pabellón Argentine Beef de 1.000 metros cuadrados, con espacios individuales para cada una de las 30 empresas participantes.
También estará el tradicional restaurante, donde los exportadores recibirán a clientes y compradores internacionales para que degusten bifes anchos y angostos de la mejor carne argentina.
La deforestación, en el centro de la agenda
Uno de los ejes de la participación argentina será la próxima aplicación del Reglamento (UE) 2023/1115 sobre productos libres de deforestación, que establece nuevas condiciones para comercializar carne vacuna en el mercado europeo.
Para abordarlo, el IPCVA realizará reuniones informativas con importadores y operadores europeos los días 17, 18, 19 y 20 de octubre. Allí presentará los avances de la cadena de ganados y carnes para responder a la normativa y preservar el acceso a ese mercado estratégico.
Durante los encuentros se explicará cómo funciona la plataforma VISEC Carne y cómo interactúa con importadores de distintos países europeos, con quienes ya se realizaron pruebas piloto.
El sistema articula información oficial del SENASA, la geolocalización de establecimientos ganaderos y el análisis satelital. Su objetivo es respaldar el origen de la producción y facilitar los procesos de diligencia debida que exige la Unión Europea.
De esta manera, la Argentina buscará demostrar que cuenta con herramientas científicas, tecnológicas y de trazabilidad para responder a las nuevas demandas ambientales del comercio internacional.
Un mercado de alto valor que abre nuevas oportunidades
La Unión Europea continúa siendo un destino estratégico para la carne vacuna argentina. Durante 2025 concentró aproximadamente el 10% del volumen exportado, pero representó cerca del 20% del valor total de las ventas externas.
Ese contraste refleja la importancia de este mercado para los cortes de mayor precio. A los negocios tradicionales, como los de la Cuota Hilton, se suman ahora las perspectivas del acuerdo Mercosur-Unión Europea.
A eso se agrega el nuevo escenario generado por las restricciones a las exportaciones brasileñas de carne hacia el bloque comunitario, un factor que cambia el tablero comercial.
Todos estos temas estarán presentes en las conversaciones comerciales de la SIAL París, un ámbito privilegiado para fortalecer relaciones con los importadores, analizar las condiciones de acceso y explorar nuevas oportunidades de negocios.
Una gran vidriera internacional para la Carne Argentina
La SIAL París se realiza cada dos años y reúne a los principales protagonistas de la industria alimentaria mundial. Para su edición 2026, la organización prevé la participación de unos 8.000 expositores de más de 130 países.
Eso la convierte en una plataforma estratégica para el comercio internacional de alimentos, y el Pabellón Argentine Beef volverá a ser uno de sus espacios de promoción más importantes de la carne vacuna nacional.
Allí se combinarán reuniones comerciales, degustaciones y acciones institucionales destinadas a fortalecer el reconocimiento de la Carne Argentina en los mercados internacionales.
Las 30 empresas que acompañan al IPCVA
Las 30 empresas y entidades que estarán junto al IPCVA en el Pabellón Argentine Beef son: Abuelo Julio, APEA, Argall, Arrebeef, Asociación Argentina de Angus, Azul Natural Beef, Bustos y Beltrán, Compañía Bernal, Conallison, Ecocarnes, Estancias de Patagonia, Frigorífico Bermejo, Frigorífico Forres Beltran, Frigorífico Gorina, Frigorífico Rioplatense, Frimsa, Grupo Lequio, Grupo Tresnal, Industrias Frigoríficas Recreo, Industrias Frigoríficas Sur, Italmen Menudencias, La Anónima, Madeka, MBRF Quickfood, Minerva Swift, Nestor Tomasello, Offal Exp, Rafaela Alimentos, Santa Giulia y Urien Loza.
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Primicias Rurales
Fuente: PR
Oct 14, 2026 | Actualidad, Agricultura, Especial
La derogación de la prohibición en Misiones reavivó el debate sobre los agroquímicos en la yerba mate. El biólogo Julián Baigorria cuestiona las ventajas económicas del modelo convencional y advierte sobre la falta de controles, incentivos y planificación.
Buenos Aires miércoles 14 octubre (PR/26)– La derogación de la prohibición del glifosato en Misiones reabrió una discusión que va mucho más allá de un herbicida: qué controles existen sobre el uso de agroquímicos, qué riesgos pueden representar para la salud y el ambiente y por qué cuesta tanto avanzar hacia otras formas de producir.
El 3 de septiembre, la Legislatura provincial sancionó la Ley VIII N.º 124, que modificó la normativa aprobada en 2023. La nueva norma eliminó la prohibición específica del glifosato y mantuvo la promoción de bioinsumos.
Como resultado, su uso volvió a quedar comprendido en el régimen general de productos fitosanitarios autorizados a nivel nacional.
Una prohibición que nunca se aplicó del todo
«Hoy por hoy se sigue aplicando glifosato», explicó a NEA HOY el biólogo Julián Baigorria, que trabaja con parcelas agroecológicas de yerba mate en Misiones. Según contó, en algún momento se aprobó una ley para prohibirlo.
Supuestamente, para 2024 ya no se podía usar. Sin embargo, se fueron generando prórrogas para que el colono tuviera la posibilidad de adaptarse y dejar de utilizar herbicidas químicos.
La resistencia de una gran parte de los productores era previsible: se trata de una práctica muy habitual en la provincia y exige que quien está acostumbrado a trabajar de una manera tenga que reconvertirse.
Más rápido, más barato y sin consecuencias en el precio
«No muchos quieren hacerlo, porque es mucho más rápido tirar glifosato. También es más barato», agregó Baigorria. Para el biólogo, el nudo está en que la producción convencional sigue ofreciendo ventajas económicas inmediatas.
Quienes buscan reducir el uso de químicos, en cambio, deben afrontar costos adicionales sin ninguna garantía de conseguir un mejor precio por su cosecha. Todo ocurre, además, en un sector yerbatero atravesado por una profunda crisis económica.
«El mercado no penaliza al que usa glifosato, pero tampoco premia al que no lo usa», sostuvo. Y completó con una cuenta simple: para el productor común es más fácil aplicarlo, nadie le dice nada, vende al mismo precio y hace la mitad del trabajo.
Qué dice la OMS y por qué importan los controles
En 2015, la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC), dependiente de la Organización Mundial de la Salud, clasificó el glifosato como «probablemente carcinógeno para los seres humanos», dentro del Grupo 2A.
En ese marco, la regulación y el monitoreo resultan centrales. La preocupación no se limita a decidir si se permite o se prohíbe una sustancia: también implica la capacidad del Estado para fiscalizar su uso y prevenir exposiciones evitables.
A eso se suma la necesidad de generar información pública sobre los residuos que pueden llegar a los alimentos, un dato clave para saber qué se está consumiendo realmente.
Baigorria remarcó que el herbicida está instalado en la vida cotidiana de Misiones y que su uso excede por completo a la yerba mate. «Acá se tira glifosato hasta para limpiar alrededor de las casas en las colonias», ejemplificó.
«Es algo hiperutilizado, con todos los problemas que genera», afirmó.
Lo que se hace bien termina siendo un producto prémium
El biólogo cuestionó que los sistemas agroecológicos no cuenten con suficientes ventajas económicas y que sus productos terminen posicionados como bienes prémium, accesibles sobre todo para consumidores con mayor poder adquisitivo.
«Hoy, lamentablemente, lo que está mal es que lo que se hace bien termina siendo un producto prémium, mientras que lo que se hace mal es el producto de todos los días«, señaló.
Desde su mirada, producir sin agroquímicos debería tener un reconocimiento concreto, porque implica cuidar recursos ambientales y asumir costos que la producción convencional no siempre incorpora en su precio final.
«Para fumigar con un avión y tirar toneladas de veneno no tenés que pagar nada extra por el hecho de contaminar. No hay un costo que refleje ese impacto. Las hojas se venden al mismo precio», sostuvo.
En cambio, explicó que quienes producen de manera orgánica deben afrontar gastos adicionales y, en muchos casos, no encuentran compradores dispuestos a pagar más por las características ambientales de sus productos.
Leyes con metas lejanas y sin condiciones para cumplirlas
Baigorria apuntó a que la falta de planificación y de coordinación entre las instituciones dificulta la construcción de una política productiva consistente. Advirtió, además, que las necesidades de los pequeños productores no pueden quedar afuera de las políticas ambientales.
«Al final, este tipo de leyes no termina funcionando porque se plantean objetivos que están cinco, diez o veinte años en el futuro, sin preparar antes las condiciones necesarias para que puedan aplicarse», finalizó.
Primicias Rurales
Fuente: neahoy.com
