En un encuentro clave con Luis Caputo, el sector analizó la apertura de nuevos mercados, la informalidad en la cadena y el desafío de aumentar la producción ganadera.
Alianza pública y privada en el Palacio de Hacienda
Buenos Aires, sábado 6 junio (PR/26) — El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), encabezado por su presidente Mario Ravettino junto a nueve miembros del Comité Ejecutivo, mantuvo una reunión de trabajo con el ministro de Economía de la Nación, Luis Caputo.
El objetivo central del encuentro fue analizar las perspectivas de la industria frigorífica, la apertura de nuevos destinos y los desafíos actuales en materia de competitividad.
Por parte del sector público, también asistieron el secretario de Coordinación de Producción, Pablo Lavigne; el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta; y el subsecretario de Mercados Agroalimentarios, Agustín Tejeda Rodríguez.
Los destinos estratégicos y la demanda internacional
Durante la jornada se evaluaron las posibilidades de expansión en mercados que ya son estratégicos para el país, tales como China, Estados Unidos, Japón, la Unión Europea e Israel.
Asimismo, se remarcó el enorme potencial que presentan los países del sudeste asiático, identificando oportunidades concretas en Vietnam, Indonesia, Malasia y Tailandia.
Para abastecer esta creciente demanda, los empresarios y los funcionarios coincidieron en la urgencia de fortalecer la producción ganadera local.
Se planteó la necesidad de generar condiciones que incentiven la recuperación del stock ganadero, incrementando así la disponibilidad de materia prima para el circuito exportador.
El freno de la informalidad y el rol geopolítico
Otro de los ejes centrales de la agenda fue el combate a la informalidad sectorial, una problemática que afecta la transparencia y el desarrollo de toda la cadena de ganados y carnes.
Desde el Consorcio ABC destacaron la receptividad de las autoridades, quienes se comprometieron a trabajar de forma conjunta en el diseño de propuestas para reducir este flagelo.
Finalmente, el sector privado enfatizó que el actual contexto global, marcado por tensiones geopolíticas, posiciona a la proteína animal como un recurso cada vez más estratégico.
En este escenario, se concluyó que el país tiene una oportunidad excepcional para consolidarse como un proveedor confiable de alimentos a nivel mundial.
