La carne argentina redobla su apuesta en China con una fuerte presencia en la Sial 2026

La carne argentina redobla su apuesta en China con una fuerte presencia en la Sial 2026

El IPCVA desembarca en la Sial China 2026 con un pabellón de 1.150 metros cuadrados y 25 empresas exportadoras para consolidar a la carne argentina en su principal mercado. Regreso a Shanghái: La carne argentina en la Sial China

 

Buenos Aires, jueves 14 mayo (PR/26) — El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará en la nueva edición de la gigantesca Sial China que se llevará a cabo del 18 al 20 de mayo en Shanghái.

Para la participación en esta feria, una de las más importantes del mundo y de las más relevantes en la agenda internacional de la carne argentina, el IPCVA desarrollará un gran Pabellón Argentine Beef de 1.150 metros cuadrados con espacios individuales para las empresas y un gran restaurante para degustación de carne argentina.

Expectativas y expansión en el mercado asiático

“Tenemos muchas expectativas porque China sigue siendo nuestro principal comprador en volumen”, aseguró Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA.

“Además, este año ampliamos las acciones de promoción a otras grandes ciudades, como Chongqing, posicionando la carne argentina en el interior de ese enorme país para que sigan creciendo los negocios”.

Las empresas que acompañarán al IPCVA en la Sial China 2026 son las siguientes: Arrebeef, Azul Natural Beef, Carne Hereford/Abuelo Julio, Compañía Bernal, Compañía Central Pampeana, Conallison, Ecocarnes, Frigolar, Frigorífico Forres Beltrán, Frigorífico Gorina, Frigorífico Rioplatense, Frimsa, Grupo Lequio, Industrias Frigoríficas Recreo, Industrias Frigoríficas Sur, Italmen Menudencias, La Anónima, Logros, Marfrig (Quickfood), Offal Exp, Panoa Ganadera SRL, Rafaela Alimentos, Santa Giulia y Tomasello.

Estrategia de posicionamiento «Argentine Beef»

Desde hace más de una década, el IPCVA despliega una estrategia sostenida y agresiva para consolidar la presencia de la carne argentina en China, el principal destino de exportación en volumen. La apuesta combina promoción comercial, acciones de marketing y publicidad, presencia institucional y acuerdos estratégicos orientados a fortalecer el posicionamiento de la marca “Argentine Beef”.

Uno de los pilares es la participación permanente en las principales ferias alimentarias, especialmente la Sial China de Shanghái y la China International Import Expo (CIIE). En esos espacios, la carne argentina gana visibilidad a través de degustaciones y experiencias gastronómicas destinadas a importadores, distribuidores, chefs y compradores asiáticos.

Marketing digital e inteligencia comercial

El trabajo de posicionamiento también se extiende al consumidor chino mediante campañas de publicidad y marketing digital que buscan asociar el producto con atributos como calidad, trazabilidad y producción premium. Además, el IPCVA avanzó en acuerdos estratégicos con gigantes del comercio electrónico, como JD.COM, para ampliar la llegada al mercado interno.

La estrategia incluye también acciones con influencers, chefs y referentes gastronómicos, seminarios de capacitación y rondas de negocios. A su vez, el Instituto desarrolla tareas de inteligencia comercial para adaptar la oferta exportadora a las preferencias del mercado chino y competir con otros grandes jugadores internacionales, como Brasil, Australia y Estados Unidos.

Primicias Rurales

Fuente: IPCVA

A sólo 1h30m de CABA: el pueblito con pulperías de campo que organiza el Festival del Costillar Criollo

A sólo 1h30m de CABA: el pueblito con pulperías de campo que organiza el Festival del Costillar Criollo

Tiene 1.600 habitantes y para el próximo feriado se harán 1.300 costillares al asador en el festejo.

 

El asado a la estaca, un clásico de la gastronomía bonaerense. Foto: Agencia NA (fiestadelcostillarcriollo.com.ar)

Buenos Aires, sábado 11 abril (PR/26) – A poco más de una hora y media de la Ciudad de Buenos Aires hay un pueblito rural que combina pulperías tradicionales, restaurantes de campo y una de las fiestas gastronómicas más grandes del interior bonaerense.

Se trata de Uribelarrea, una localidad histórica del partido de Cañuelas que cada año convoca visitantes con el Festival del Costillar Criollo.

Este pequeño pueblo de alrededor de 1.660 habitantes conserva calles de tierra, construcciones antiguas y un ritmo tranquilo que contrasta con el movimiento de la ciudad. Por eso se transformó en uno de los destinos preferidos para escapadas de fin de semana cerca de CABA.

Además de su identidad rural, Uribelarrea se consolidó como un polo gastronómico de campo con parrillas, almacenes tradicionales y propuestas caseras que invitan a pasar el día entero entre mesas largas, brasas encendidas y paisajes abiertos.

 

Uribelarrea, un pueblo tranquilo de PBA. Foto: Agencia NA (Archivo)

Entre sus lugares más conocidos aparecen restaurantes de campo donde se pueden probar asados, picadas regionales, pastas caseras y embutidos artesanales elaborados en la zona. Muchos abren especialmente los fines de semana y feriados, cuando el pueblo recibe la mayor cantidad de visitantes.

Según pudo conocer la Agencia Noticias Argentinas, otro de los atractivos es recorrer la Plaza Centenario, visitar la iglesia Nuestra Señora de Luján o acercarse a la antigua estación ferroviaria, tres postales clásicas que resumen la identidad histórica del lugar y su vínculo con el desarrollo ferroviario bonaerense.

Cuándo se celebra el Festival del Costillar Criollo en Uribelarrea

Cada 1° de mayo, en el marco del Día del Trabajador, Uribelarrea se convierte en sede del Festival del Costillar Criollo, una celebración que ya va por su cuarta edición y que este año espera superar los 1.300 costillares preparados a la estaca en simultáneo.

El evento se realiza en el predio de la Sociedad de Fomento y convoca a miles de visitantes que llegan para disfrutar de música en vivo, feria de artesanos y propuestas gastronómicas típicas en un entorno bien argentino, marcado por el fuego, la carne y la tradición rural.

Fiesta del costillar criollo de uribelarrea on Instagram: «FALTA MUY POCO 😱🔥🥩 Nos vemos el 1 de mayo en el festival más grande de costillares del mundo 🍷 . 🎟️ Tickets anticipados a la venta 1 ticket = 1 costilla (trae casi 1k podes compartir o comprar más de 1) 📍Uribelarrea, Buenos Aires 🗓️ 1 de mayo, día del trabajador #carne #argentina🇦🇷 #festival #musica #guinness»

La organización informó que la entrada anticipada incluye una costilla entera asignada por número de puesto, mientras que el paseo gastronómico y el acceso al predio siguen siendo libres y gratuitos para quienes quieran recorrer el evento sin participar del asado principal. Entre los datos importantes para quienes planean asistir se destacan:

  • La entrada incluye 1 costilla entera por persona
  • Se pueden adquirir hasta 4 costillas por usuario
  • No habrá venta en puerta el día del evento
  • El retiro del costillar se realiza en un puesto asignado previamente
  • Se recomienda llevar reposeras, mantas, cubiertos y tablitas
  • El estacionamiento estará organizado por Bomberos Voluntarios de Cañuelas

Además del asado principal, durante toda la jornada habrá puestos gastronómicos regionales y ferias artesanales que suelen acompañar los eventos tradicionales del pueblo, lo que convierte la experiencia en un plan ideal para pasar el día en familia o con amigos.

Resumen
  • Fecha: Miércoles 1° de mayo (Día del Trabajador).

  • Lugar: Predio de la Sociedad de Fomento, Uribelarrea.

  • Dato clave: Se asarán 1.300 costillares en simultáneo.

  • Tip: No habrá venta de tickets de carne en la puerta; solo con reserva previa. El acceso al predio y ferias es gratuito.

 

Fuente: #AgenciaNA 

Primicias Rurales

Paraná celebra una nueva Fiesta Nacional del Mate con un espectáculos, música y gastronomía

Paraná celebra una nueva Fiesta Nacional del Mate con un espectáculos, música y gastronomía

Se espera una masiva participación en las dos jornadas previstas para el viernes 6 y el sábado 7 de febrero. Vuelve el clásico Concurso de Cebadores.

Paraná celebra una nueva edición de la Fiesta Nacional del Mate.

Agencia NA (Municipalidad de Paraná)

 

Buenos Aires, martes 3 febrero (PR/26) – La ciudad de Paraná, en Entre Ríos, celebrará este viernes 6 y sábado 7 de febrero la 35ª Fiesta Nacional del Mate, con acceso libre, tres escenarios, ferias, gastronomía y dos noches de música en vivo.

La edición 2025 convocó a más de 100.000 personas, y este año la Fiesta regresa con una grilla artística potente y una experiencia pensada para disfrutar en comunidad.

En esta oportunidad, serán protagonistas Lali, Los Nocheros, Los Caballeros de la Quema, Rombai, Coti, Gauchito Club y Raly Barrionuevo, supo laAgencia Noticias Argentinas. 

Esta edición vuelve a poner en el centro de la escena al mate como lo que es: un ritual cotidiano que nos identifica y atraviesa generaciones.

 

La ciudad comenzó este lunes el armado del escenario para le fiesta.
Agencia NA (Municipalidad de Paraná)

 

Más allá de los shows en vivo, la Fiesta propone una experiencia completa que cruza cultura, tradición y vida local: feria de emprendedores, propuestas de arte, patio gastronómico a cargo de clubes de la ciudad, actividades para infancias y el clásico Concurso de Cebadores, una de las atracciones más esperadas, que celebra el saber popular alrededor del mate y convoca a participantes y visitantes con premios y reconocimientos.

Porque en Argentina el mate no es solo una bebida, es una ceremonia mínima del día a día, una excusa amable para reunirse, y un hábito que acompaña tanto el silencio como la charla.

Con una convocatoria que crece año a año, la Fiesta se consolidó como uno de los grandes eventos del verano en la región, con miles de personas que llegan a Paraná para vivir una celebración popular que pone en movimiento a toda la ciudad.

La sede será la Plaza de las Colectividades, con ingreso libre al predio desde las 18, en un evento que ya es una de las celebraciones populares más convocantes del país.

 

 

Fuente: #AgenciaNA

Primicias Rurales

Misión comercial para posicionar la alfalfa argentina en Medio Oriente

Misión comercial para posicionar la alfalfa argentina en Medio Oriente

Con el objetivo de conformar un contingente de productores y empresarios que participen de la Expo Saudi Agriculture 2026 que se desarrollará en Octubre, convocan a los actores del sector para ser parte.

 

Buenos Aires, lunes 2 febrero (PR/26) — Gabriel Osatinsky, CEO de Agro Alfalfa Innovation, se encuentra desarrollando una misión comercial en los Emiratos Árabes Unidos. Esta iniciativa está orientada a ejecutar acciones concretas de comercialización y abastecimiento de alfalfa argentina para los mercados de Medio Oriente.

La primera fase de la misión consiste precisamente en este trabajo de campo: una recorrida intensiva por los siete emiratos para analizar en detalle la “línea de abastecimiento de productos de alfalfa”.

Se busca avanzar en temas comerciales, logísticas y operativas, con el objetivo de estructurar esquemas de abastecimiento estables y sostenidos, en un contexto regional que demanda proveedores confiables y de largo plazo.

    El análisis no sólo busca entender la demanda, sino alinearla con los “diversos esquemas productivos que tenemos desde Argentina”, indicó. La oferta argentina se dirija a los nichos donde puede competir con mayor eficacia.

    Durante este recorrido, Osatinsky ha identificado segmentos clave que requieren calidades y tipos de alfalfa específicos, entre los que se destacan:

    • Mercado equino: un segmento prioritario y de alto valor que demanda alfalfa de primera calidad, cuya importancia justifica un análisis diferenciado.

    • Mercado de camellos: un nicho de gran volumen y tradición en la región, con requerimientos particulares para la alimentación de camellos.

    • Mercado caprino: Otro sector relevante en la cadena de consumo local, con necesidades específicas para la cría de cabras.

    • Mercado vacuno: un segmento de gran relevancia productiva, donde la calidad, consistencia y volumen son determinantes para abastecer la producción lechera y de carne.

    Para ello se busca posicionar a las empresas argentinas como proveedores confiables, capaces de abastecer en forma estabilizada aquellos productos que el país tiene la capacidad de producir y exportar.

    Osatinsky participó de la feria Gulfood en Dubái en su carácter de representante de la Cámara de Comercio Argentina para Emiratos Árabes Unidos, junto a su presidente Omar Haffar y el secretario general Diego Gómez.

    En ese marco, trabajó  junto a empresarios argentinos en la organización del abastecimiento de productos para el mercado de Medio Oriente.

    Durante su participación, el foco de Osatinsky no fue sólo la promoción general de la alfalfa argentina, sino una misión estratégica interna que tendrá como meta convocar a las empresas argentinas presentes para alinear esfuerzos de cara a un objetivo mayor: la Expo Saudi Agriculture 2026.

    Gulfood actuó como el punto de encuentro para organizar el futuro desembarco coordinado del sector en Arabia Saudita.

    En paralelo, se encuentra desarrollando junto a Todo Alfalfa la agenda destinada a empresarios argentinos interesados en participar de la Expo Saudi Agriculture, que se llevará a cabo del 19 al 22 de octubre de 2026 en Arabia Saudita.

    Se trata de una de las ferias de agroalimentos más relevantes de la región, que representa una puerta de entrada estratégica al mercado saudí. La iniciativa busca facilitar una participación organizada del sector argentino, orientada a presentar su oferta y consolidarse como proveedor estratégico en ese mercado.

    Calidad, logística y ejecución

     

    Más allá de la calidad del producto, la verdadera barrera de entrada a los mercados de Medio Oriente es la logística a gran escala. La capacidad de garantizar un flujo constante y predecible de miles de toneladas es lo que define la rentabilidad y viabilidad de la operación entera.

    Consciente de esta realidad, la misión en los EAU incluye un fuerte componente de trabajo logístico. Osatinsky y su equipo están enfocados en resolver dos puntos neurálgicos para asegurar el flujo de exportación:

    • Asegurar capacidad de carga: gestionar y asegurar por adelantado los volúmenes de abastecimiento para las bodegas de los buques.

    • Optimización de puntos de desembarque: evaluar y definir los puertos y lugares precisos donde se realizarán los desembarcos, un paso clave para minimizar costos y tiempos en la cadena de distribución intrarregional.

    La articulación de la inteligencia de mercado con una planificación logística detallada demuestra el enfoque integral de esta iniciativa, orientado a la ejecución efectiva de exportaciones y a la creación de relaciones comerciales sostenibles.

    Una estrategia de largo plazo

     

    La planificación de esta misión comercial no es sólo una gira de negocios: es un modelo de penetración de mercado para el agronegocio nacional, que reemplaza la venta reactiva por la construcción proactiva de demanda, asegurando que la calidad de la alfalfa argentina se traduzca en valor sostenible y de largo plazo en los mercados más exigentes del mundo.

     

     

    Primicias Rurales

    Fuente: Todo Alfalfa

    Claromecó y Dunamar: naturaleza, mar y arte que se teje a mano en la costa bonaerense con seda

    Claromecó y Dunamar: naturaleza, mar y arte que se teje a mano en la costa bonaerense con seda

    Naturaleza, mar y cultura se combinan en Claromecó y Dunamar, dos destinos del partido de Tres Arroyos que suman al turismo tradicional una propuesta artística singular: la ruta de la seda impulsada por la creadora Gisela Martínez, cuyas obras nacen en la costa bonaerense y recorren el mundo.

    Buenos Aires, sábado 17 enero (PR/26) — Entre médanos, bosques y el mar abierto, Claromecó y Dunamar, en el partido bonaerense de Tres Arroyos y frente al mar Argentino, se consolidan como uno de los polos turísticos más singulares del sur bonaerense.

    A esto se le suman los trabajos en seda y exhibiciones de la artista Gisela Martínez que ha creado una ruta de la seda.

    Lejos del ritmo vertiginoso de los grandes centros balnearios, estos destinos ofrecen una combinación cada vez más valorada: paisajes naturales, tranquilidad y propuestas culturales con identidad local, donde el arte también forma parte de la experiencia del visitante.

    Un clásico del sudoeste bonaerense

    Claromecó, ubicado a unos 70 kilómetros de Tres Arroyos, es desde hace décadas uno de los balnearios más elegidos por familias y turistas que buscan playas amplias, extensas y menos urbanizadas. Su faro, uno de los más altos del país, es un ícono del lugar, al igual que sus largas jornadas de pesca, caminatas costeras y atardeceres sobre el Atlántico.

    Durante el verano, la localidad multiplica su población y suma actividades recreativas, gastronómicas y culturales, manteniendo un perfil que combina tradición turística y contacto directo con la naturaleza.

    Dunamar, bosque y mar

    A pocos minutos de Claromecó, Dunamar se presenta como su complemento natural. Rodeado de bosques implantados y médanos, el balneario se distingue por un desarrollo urbano más acotado y una fuerte impronta ecológica. Sus playas, menos concurridas, atraen a quienes priorizan el descanso, la fotografía, el surf y los deportes al aire libre.

    La convivencia entre bosque y mar convierte a Dunamar en un escenario ideal para el turismo lento, caminatas, avistaje de aves y propuestas culturales de cercanía.

    El arte de la seda, una experiencia única

    En este contexto de naturaleza y calma, el arte encuentra su espacio. Una de las propuestas que despierta creciente interés entre los visitantes es la de la artista de la seda, que desarrolla su trabajo artesanal en la zona, transformando telas naturales en piezas únicas teñidas y pintadas a mano.

    Gisela Martínez

    Su taller se ha convertido en un punto de encuentro entre turismo y creación artística, donde los visitantes pueden conocer el proceso completo de elaboración, desde el diseño hasta la terminación de cada obra. La seda, liviana y orgánica, dialoga con el paisaje costero y refuerza la identidad cultural de Claromecó y Dunamar como destinos que apuestan a experiencias auténticas.

    Turismo con identidad

    La presencia de artistas, ferias, talleres y propuestas culturales suma valor a una oferta turística que ya no se limita solo al sol y la playa. En Claromecó y Dunamar, el turismo se construye también desde la producción local, el arte y el contacto humano, elementos cada vez más buscados por quienes eligen vacacionar en destinos tranquilos y con historia.

    Así, entre el sonido del mar, los caminos de arena y el color de la seda trabajada a mano, estos balnearios del sur bonaerense reafirman su lugar como refugios turísticos donde la naturaleza y la cultura conviven todo el año..

    Gisela Martínez, su trayectoria y la seda

    Actualmente radicada en Claromecó, localidad costera del partido de Tres Arroyos, Gisela Martínez desarrolla su obra rodeada de mar, bosque y médanos, un entorno que dialoga de manera directa con su universo creativo.

    Desde este rincón del sur bonaerense, sus piezas viajan a museos y tiendas de Estados Unidos, Europa, Israel y América Latina, con Alemania consolidándose en el último año como uno de los mercados de mayor crecimiento para su marca Indómita Luz.

    Diseñadora textil, tintórea, docente, vestuarista y artista, Martínez construyó una trayectoria singular que fusiona naturaleza, técnica y sensibilidad. Formada en la Universidad de Palermo, donde fue distinguida por su espíritu innovador, desarrolló un recorrido que abarca indumentaria, joyería contemporánea, sericultura, tintes naturales y arte textil, además de una extensa labor docente y de divulgación en todo el país.

    Su trabajo con la seda —en particular con capullos producidos en Argentina— la llevó a participar en Milano Jewelry Week 2025, uno de los eventos más prestigiosos de la joyería contemporánea a nivel internacional, donde fue la única artista en presentar joyería desde una mirada textil.

    La utilización de materiales locales y procesos naturales despertó un fuerte interés del público y de los curadores internacionales, que destacaron la identidad argentina y la potencia poética de su obra.

    Desde Claromecó, donde también impulsa proyectos de arte y educación ambiental a través de Cultura Eco Argentina, Gisela sostiene una filosofía de vida basada en la sustentabilidad y el respeto por los tiempos de la naturaleza. “Vivir en coherencia también es una forma de arte”, resume.

    Así, esta creadora que transforma fibras, capullos y luz en piezas únicas se ha convertido en una de las referentes culturales del balneario.

    Por eso, quienes elijan este verano disfrutar de las playas de Claromecó y Dunamar, en el partido de Tres Arroyos, encontrarán en su obra una experiencia distinta: un universo donde el arte local dialoga con el paisaje y se proyecta al mundo.

    Primicias Rurales

    Cerró Anuga 2025, una de las ferias más interesantes para la carne argentina en los últimos años

    Cerró Anuga 2025, una de las ferias más interesantes para la carne argentina en los últimos años

    En un mercado demandante, las 32 empresas exportadoras que acompañaron al IPCVA trabajaron intensamente. Además, la Argentina presentó ante los importadores y las autoridades europeas el sistema por el cual garantizará el envío de carne libre de deforestación.

    Buenos Aires, 9 octubre (PR/25) . Este 8 de octubre cerró Anuga 2025, la feria de alimentación más importante de la Unión Europea, en Colonia, Alemania, y aún en un contexto global inestable, ratificó las buenas perspectivas para la carne vacuna argentina. El mercado europeo sigue demandante, y los empresarios argentinos que acompañaron al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) tuvieron una frenética agenda de contactos y negocios con compradores de Europa y otros mercados del mundo.

    El pabellón Argentine Beef, desarrollado especialmente por el IPCVA, se destacó una vez más en el gigantesco salón de carnes, construido sobre una superficie total de 850 metros cuadrados, con un gran restaurante en donde los empresarios pudieron invitar a sus clientes a degustar bife ancho y angosto a la parrilla.

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    En Europa, la carne también entra por los ojos

    Destacados influencers compartieron en sus redes la experiencia de la carne argentina.

    En una nueva edición de ANUGA, la feria de alimentos y bebidas más importante de Europa, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) desplegó una acción internacional con fuerte presencia digital: destacados influencers fueron invitados a descubrir, degustar y compartir en sus redes la experiencia de la carne argentina.

    Desde Alemania, Bélgica, España y los Países Bajos, los creadores de contenido representan diferentes estilos de vida y enfoques gastronómicos, pero coinciden en una misma pasión: el sabor incomparable de la carne argentina.

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    Postales del Sunset Ganadero del IPCVA en Chaco

    Más de 200 jóvenes participaron del Sunset Ganadero del IPCVA en el predio de Margarita Belén de la Sociedad Rural del Chaco, en el marco de la Expo Braford de Primavera.

    El evento contó con paneles sobre nutrición, producción, deporte, tecnología, historias de vida, la boutique de la carne, cocina en vivo, y finalizó con música y con un tremendo show de fuegos y asado para compartir.

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    Fuente: IPCVA