Tras varias semanas de negociación y luego de un intenso debate, FOEVA y las cámaras empresarias acordaron una recomposición salarial del 3,6% para cada uno de los períodos septiembre-octubre, noviembre-diciembre y enero-febrero de 2027 para los trabajadores de bodega, y del 3,4% para cada uno de esos períodos para los trabajadores de viña.
Buenos Aires, jueves 1 octubre (PR/26) — La paritaria vitivinícola llegó a un acuerdo. FOEVA (Federación de Obreros y Empleados Vitivinícolas y Afines) y las cámaras empresarias alcanzaron el pasado 22 de septiembre un nuevo acuerdo salarial, luego de varias semanas de negociaciones y de posiciones enfrentadas.
El acuerdo establece para los trabajadores de bodega un incremento del 3,6% para el período septiembre-octubre, otro 3,6% para noviembre-diciembre y un tercer 3,6% para enero-febrero de 2027.
Para los trabajadores de viña, el acuerdo contempla un 3,4% para septiembre-octubre, un 3,4% para noviembre-diciembre y un 3,4% para enero-febrero de 2027.
Un acuerdo después de semanas de tensión
El resultado representa un nuevo escenario respecto de las instancias anteriores de la negociación. En la reunión del 11 de septiembre, las cámaras empresarias habían presentado una propuesta de 1,5% para el período de bodega y 1,3% para viña, oferta que FOEVA había rechazado por considerarla insuficiente.
En aquel momento, el gremio había sostenido su reclamo salarial y cuestionado que la situación económica y las dificultades que atraviesa parte de la actividad fueran utilizadas como argumento para limitar la recomposición de los trabajadores.
Para FOEVA, la discusión no se reducía solamente al porcentaje de aumento, sino también al lugar que ocupa el trabajador dentro de la matriz productiva vitivinícola.m“Si la vitivinicultura necesita sostenerse y recuperarse, el trabajador no puede ser considerado una variable de ajuste”, había planteado Daniel Romero, Secretario de Prensa de FOEVA, durante la negociación.
El gremio también había cuestionado que las dificultades de los establecimientos más pequeños fueran utilizadas para caracterizar como crítica a la totalidad de la actividad, señalando que existen realidades diferentes dentro de la industria.
Finalmente, el entendimiento se alcanzó el 22 de septiembre, luego de la reunión de paritarias, realizada con participación de las cámaras empresariales y la Secretaría de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación. Según consta en el acta, las partes retomaron la negociación y, luego de un intenso debate, arribaron al nuevo acuerdo salarial.
Tres períodos de recomposición
El acuerdo alcanzado contempla tres períodos consecutivos de recomposición salarial, que expresa:
Para bodega:
Septiembre-octubre: 3,6%
Noviembre-diciembre: 3,6%
Enero-febrero de 2027: 3,6%
Para viña:
Septiembre-octubre: 3,4%
Noviembre-diciembre: 3,4%
Enero-febrero de 2027: 3,4%
Con el acuerdo alcanzado, las partes coordinaron la elaboración de las actas y las nuevas escalas salariales, que serán difundidas una vez finalizado el proceso administrativo ante la Secretaría de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación.
El acuerdo pone fin a una negociación que durante varias semanas estuvo marcada por fuertes diferencias entre el sector empresario y los trabajadores, y que incluyó el rechazo de FOEVA a las propuestas iniciales y la convocatoria a asambleas informativas en empresas de todas las jurisdicciones.
Ahora, el proceso queda a la espera de la formalización administrativa y de la difusión de las nuevas escalas salariales correspondientes a los tres períodos acordados.
En una histórica cata a ciegas celebrada en el International Wine Challenge, la etiqueta argentina superó a los máximos exponentes del planeta y alcanzó la consagración absoluta de la vitivinicultura internacional.
Buenos Aires lunes 21 septiembre(PR/26)– Huentala Wines acaba de marcar una página dorada e imborrable en la historia de la vitivinicultura argentina. Su prestigiosa etiqueta Malbec Huentala Calizo Albar Block 06 2023 alcanzó la consagración absoluta al coronarse como Campeón Global entre los máximos International Trophies del afamado International Wine Challenge (IWC), la cata a ciegas más rigurosa y exigente de todo el universo vitivinícola.
El codiciado galardón de Mejor Vino Tinto del Mundo (IWC Champion Red Wine) se entregó oficialmente este 8 de septiembre en una exclusiva gala en Londres. Allí se dieron cita las personalidades más influyentes de la industria global para rendir tributo a los máximos exponentes del año, posicionando a la etiqueta mendocina en lo más alto frente a un jurado de Masters of Wine, Master Sommeliers y reconocidos críticos internacionales.
Este hito definitivo se logró tras una cata a ciegas final donde el vino argentino compitió cara a cara contra los ganadores de trofeos de todas las regiones vitivinícolas del planeta. El ejemplar mendocino se impuso con firmeza sobre los grandes íconos globales para alzarse con el Global Champion / International Red Wine Champion, el galardón supremo que lo ratifica como el mejor tinto del planeta.
La Isabel Estate: El origen sagrado en el corazón de Gualtallary
El génesis de este triunfo histórico se encuentra en La Isabel Estate, la finca insignia de Huentala Wines ubicada a más de 1.400 metros de altura en el codiciado terroir de Gualtallary, Valle de Uco. Sus suelos de composición calcárea extrema, la gran amplitud térmica y el agua pura de deshielo crean el escenario perfecto donde convergen la naturaleza y la precisión enológica.
A través de una minuciosa microvinificación por parcelas, la bodega logra identificar bloques específicos —como el premiado Block 06— donde las cepas entregan una identidad irrepetible. El resultado es un vino marcado por la elegancia, la frescura pura de la montaña y una textura mineral inconfundible.
“Este reconocimiento histórico en Londres confirma nuestra visión de posicionar a Gualtallary y a Mendoza en lo más alto de la vitivinicultura mundial. Haber logrado el premio al Campeón Global con Huentala Calizo Albar demuestra que la fuerza de un terroir único como La Isabel Estate no tiene límites”, afirmó con emoción Julio Camsen, fundador del Grupo Huentala.
Un desempeño formidable: Medalla de Oro, 97 Puntos y Triple Trophy
La victoria de Huentala Calizo Albar Block 06 en el certamen más competitivo del planeta ratifica la excelencia de la enología nacional. La etiqueta deslumbró con 97 Puntos y Medalla de Oro, convirtiéndose en el único vino argentino en ganar simultáneamente tres trofeos clave: Mendoza Malbec Trophy, Argentine Malbec Trophy y Argentine Red Wine Trophy.
Los jurados del certamen describieron la etiqueta como un ejemplar de asombrosa concentración, destacando sus aromas intensos de grosella negra, tomillo y sutiles notas terrosas. En boca, fascinó por sus sabores concentrados a ciruela y especias, complementados por una frescura e intensidad increíbles.
La distinguida línea Calizo —liderada por Albar y Carmín— encarna la búsqueda constante de precisión, autenticidad y finura del equipo técnico de la bodega. Nacidos de un estudio profundo de la tierra, estos vinos logran interpretar y embotellar la verdadera alma y energía mineral de los suelos de alta montaña.
“Ser coronados como Campeón Global en el IWC es la recompensa a un trabajo de microvinificación extremadamente minucioso y respetuoso del suelo de Gualtallary. Nuestro objetivo fue interpretar la energía mineral de la montaña para lograr un vino con frescura, tensión y elegancia”, celebró Jose ‘Pepe’ Morales, enólogo principal de la bodega.
Dónde conseguir el mejor vino del mundo y cuál es su valor
Para quienes deseen degustar este icono de la enología global, la etiqueta se encuentra disponible a través de la Tienda Online Oficial (www.huentalawines.com / store.huentalawines.com) con un precio sugerido de AR$ 294.000 por botella.
Asimismo, se puede adquirir de manera presencial en su punto de venta exclusivo: el Wine Shop en Hualta Winery Hotel, ubicado en Primitivo de la Reta 1015, en pleno corazón de la Ciudad de Mendoza. Este logro consolida al polo gastronómico y enológico del grupo como un faro de excelencia mendocina para el mundo.
La inteligencia artificial, los satélites y la mecanización inteligente transforman los viñedos de nuestro país. Un recorrido profundo por la reconversión tecnológica que democratiza la producción y proyecta el vino argentino hacia el futuro.
Buenos Aires domingo 20 septiembre(PR/26)– La industria vitivinícola argentina atraviesa una verdadera reconversión tecnológica impulsada por organismos de investigación como el INTA y el IPAF Cuyo, junto con startups agtech locales y bodegas de referencia nacional.
Esta adopción masiva de inteligencia artificial, imágenes satelitales, sensores de suelo y mecanización de precisión dejó de ser un privilegio exclusivo de las grandes fincas para convertirse en un factor crítico de competitividad e inclusión productiva en todo el país.
Del Campo a la Copa: La Tecnología en Cada Etapa Productiva
El avance digital recorre de punta a punta toda la cadena vitivinícola, brindando soluciones concretas a los desafíos globales más exigentes como la eficiencia hídrica, la reducción del consumo energético y la optimización de la mano de obra.
El uso de drones con cámaras multiespectrales y plataformas de satélites permite mapear en tiempo real el estrés hídrico y nutricional del viñedo, logrando una dosificación precisa de nutrientes y agua que anticipa plagas o heladas de manera quirúrgica.
Dado que más del 70% de las fincas argentinas tienen menos de 10 hectáreas, destacan soluciones como el Microtractor Chango del INTA, el Banco Mecánico de Cosecha de IPAF Cuyo y la poda mecanizada en Box Pruning, que democratizan el acceso a la tecnología.
Dentro de las bodegas, la inteligencia artificial supervisa el control de frío y la fermentación, mientras que chillers modulares e higienización con ozono disminuyen significativamente la huella hídrica y de carbono.
Un Mapa Regional Completamente Integrado
Aunque la región de Cuyo lidera en volumen con monitoreo satelital de humedad y mecanización de poda, la digitalización se despliega de forma transversal a lo largo de todas las regiones productivas del país.
En el Noroeste argentino, se emplean drones agrícolas en altura y sistemas de trazabilidad para el Torrontés, mientras que en la Patagonia avanzan la automatización antihelada y los sensores de microclima para el Pinot Noir.
Sostenibilidad y Datos: El Nuevo Pasaporte Exportador
Ante las altas exigencias del mercado global en transparencia socioambiental, la COVIAR impulsa el Sello Vitivinicultura Argentina Sostenible para certificar las buenas prácticas del sector.
Mediante plataformas digitales y códigos QR interactivos en las etiquetas, los consumidores del mundo pueden conocer en tiempo real la historia, la huella ambiental y la autenticidad del producto desde el mismo origen del suelo.
Desafíos Estratégicos Hacia el Horizonte 2030
Para consolidar este proceso, el sector enfrenta el reto de ampliar la conectividad rural en zonas de montaña, fortalecer la capacitación técnica de los trabajadores y garantizar un financiamiento accesible para pequeños productores.
La vitivinicultura nacional combina la tradición de su terruño con el conocimiento digital, posicionando al vino argentino como un referente internacional en innovación, sostenibilidad y competitividad global.
De Luján hasta Tandil y las sierras de Saldungaray, la provincia esconde experiencias únicas.
La bodega Zaffratelli propone una experiencia distinta en Carlos Keen.
Buenos Aires, viernes 18 septiembre (PR/26) — La provincia de Buenos Aires tiene bodegas y viñedos que se pueden visitar y que se convirtieron en una alternativa para quienes buscan una escapada diferente durante la primavera.
Según supo la Agencia Noticias Argentinas, las propuestas se distribuyen por distintos puntos del territorio bonaerense y van desde establecimientos ubicados a menos de 100 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires hasta destinos serranos que justifican un viaje de fin de semana.
Degustaciones, recorridos por viñedos, visitas a las áreas donde se elaboran los vinos, gastronomía y hasta alojamiento forman parte de las experiencias disponibles. Para comparar las distancias, se toma como referencia el Kilómetro Cero ubicado frente al Congreso Nacional.
Cuáles son las bodegas de Buenos Aires que se pueden visitar
El vino de la costa, un clásico de Berisso.
Estas son nueve bodegas para conocer durante una escapada por la provincia de Buenos Aires durante un finde semana:
Cooperativa de la Costa, Berisso: aproximadamente 70 km de CABA. Propone visitas guiadas, degustaciones de vinos y productos regionales. La experiencia permite conocer los viñedos vinculados con una tradición productiva característica de Berisso.
Viñedo y Restó Zaffratelli, Luján: aproximadamente 85 km. Está sobre la avenida Emilio Mitre, camino a Villa Ruiz. Combina el recorrido por un entorno de viñedos con degustaciones y almuerzos a la carta o por pasos.
Bodega Hocico Negro, Brandsen: aproximadamente 90 km. Se encuentra en Estación Gómez y ofrece una experiencia de turismo rural que incluye degustación de vinos y quesos, recorrido por el pueblo y almuerzo.
Labory Wines, Zárate: aproximadamente 100 km. Esta bodega boutique y viñedo está en La Florida. Entre sus propuestas aparecen visitas guiadas, degustaciones y almuerzos maridados, una combinación ideal para una salida de día completo.
Bodega La Blanqueada, Las Flores: aproximadamente 190 km. Ubicada en la zona rural, permite recorrer el sector donde se elaboran los vinos y conocer su cava revestida mediante técnicas de bioconstrucción. Las actividades requieren reserva previa.
Bodega Las Antípodas, Junín: aproximadamente 270 km. Además de la degustación de vinos acompañados por fiambres regionales, cuenta con alojamiento en la finca, por lo que es una opción para quienes buscan pasar una noche rodeados de naturaleza.
Bodega Cordón Blanco, Tandil: aproximadamente 350 km. A los atractivos tradicionales de Tandil se suma esta alternativa enoturística. La experiencia contempla visitas guiadas por los viñedos y la bodega, además de degustaciones de vinos.
Bodega Saldungaray, Tornquist: aproximadamente 570 km. En medio del paisaje serrano bonaerense, ofrece recorridos por la bodega, explicaciones sobre el proceso de elaboración y catas dirigidas. Es una de las opciones para combinar vino y turismo en la Comarca de Sierra de la Ventana.
Bodega Sante Vins, Punta Alta: aproximadamente 650 km. Es la más alejada de CABA entre las alternativas seleccionadas. Las actividades se realizan con coordinación previa e incluyen visitas guiadas y degustaciones de vinos.
Qué tener en cuenta antes de visitar una bodega bonaerense
Aunque muchas de estas bodegas reciben visitantes durante los fines de semana, las experiencias suelen realizarse con reserva previa y cupos limitados. Algunas actividades, además, son aranceladas.
Por eso, antes de salir conviene consultar directamente con cada establecimiento los días y horarios disponibles, precios, modalidad de reserva y servicios incluidos.
La primavera suma un atractivo adicional: temperaturas más agradables y días más largos permiten aprovechar los espacios exteriores y combinar la visita a una bodega con gastronomía, recorridos rurales y otros atractivos turísticos de cada destino.
El vino Huentala Calizo Albar Block 06 2023 se impuso en una rigurosa cata a ciegas internacional, logrando la máxima distinción del certamen.
Mendoza, domingo 12 septiembre (PR/26) — Un Malbec elaborado en Gualtallary alcanzó este martes la máxima distinción del International Wine Challenge (IWC), uno de los concursos vitivinícolas de mayor reconocimiento internacional. Huentala Calizo Albar Block 06 2023 fue elegido Campeón Global y Mejor Vino Tinto del Mundo, tras competir en una cata a ciegas en Londres.
La consagración y la entrega de premios se realizaron el 8 de septiembre en la capital británica, durante la gala del IWC. El vino de Huentala Wines se impuso en la instancia final frente a los ganadores de trofeos de distintas regiones vitivinícolas del mundo.
Un Malbec de Gualtallary fue elegido Campeón Global y Mejor Vino Tinto del Mundo, tras competir en una cata a ciegas en Londres. Huentala Calizo Albar Block 06 2023 obtuvo 97 puntos y tres trofeos antes de imponerse en la final internacional del certamen International Wine Challenge.
El reconocimiento también pone en primer plano a Gualtallary, en el Valle de Uco, donde se encuentra La Isabel Estate, la finca de origen del vino, ubicada a más de 1.400 metros sobre el nivel del mar.
Un Malbec elaborado en Gualtallary por Huentala Wines fue elegido Campeón Global y Mejor Vino Tinto del Mundo, tras competir en una cata a ciegas en Londres.
Un vino de Gualtallary que acumuló cuatro grandes reconocimientos
El Huentala Calizo Albar Block 06 2023 había obtenido previamente 97 puntos y Medalla de Oro en el certamen. Además, consiguió tres trofeos regionales e internacionales: Mendoza Malbec Trophy, Argentine Malbec Trophy y Argentine Red Wine Trophy, este último como mejor vino tinto de Argentina.
La competencia final se realizó mediante una cata a ciegas y reunió a los vinos que habían obtenido los principales trofeos de las diferentes regiones. De esa instancia surgió el reconocimiento como Global Champion / International Red Wine Champion.
Según la descripción incluida en la comunicación de Huentala Wines, el jurado destacó su concentración, aromas de grosella negra, tomillo y notas terrosas, junto con sabores de ciruela, especias y una marcada frescura.
El terroir detrás del Malbec premiado
El vino proviene de La Isabel Estate, una finca de Gualtallary caracterizada por sus suelos de composición calcárea, amplitud térmica y disponibilidad de agua de deshielo.
La bodega trabaja con microvinificaciones por parcelas para identificar bloques específicos dentro del viñedo. En este caso, el reconocimiento correspondió al Block 06, utilizado para elaborar el Calizo Albar.
La línea Calizo, que incluye Albar y Carmín, constituye uno de los ejes del proyecto enológico de Huentala Wines y está orientada a expresar las características del suelo y del entorno de Gualtallary.
Un premio internacional para la vitivinicultura mendocina
Para el grupo empresario, el reconocimiento representa también una validación de su estrategia de posicionamiento de Mendoza en los mercados internacionales. El fundador de Grupo Huentala, Julio Camsen, destacó que el premio permite poner en valor el potencial del terroir de Gualtallary.
El enólogo José “Pepe” Morales, por su parte, atribuyó el resultado al trabajo de microvinificación y a la búsqueda de precisión en la elaboración.
El vino premiado tiene un precio sugerido de $ 294.000 por botella y se comercializa a través de latienda oficial de Huentala Wines y en el Wine Shop de Hualta Winery Hotel, en Primitivo de la Reta 1015, de Ciudad de Mendoza.
La distinción llega además en un contexto en el que las bodegas mendocinas buscan reforzar el posicionamiento internacional del Malbec y diferenciar sus etiquetas a partir de la identidad de los distintos terroirs de la provincia.
Desde los imponentes valles del Norte hasta la fresca Patagonia, una cuidada selección celebra la impresionante diversidad de terroirs y estilos que hoy consolidan el gran legado de nuestra vitivinicultura nacional.
Buenos Aires lunes 7 septiembre (PR/26)– El último jueves de agosto se celebra el Día Internacional del Cabernet Sauvignon, una fecha emblemática que desde 2010 rinde homenaje a una de las variedades tintas más apreciadas del planeta.
En nuestro país, esta cepa histórica mantiene una presencia extraordinaria, cultivada en 17 provincias vitivinícolas con un total de 13.006 hectáreas, representando el 6,4% de la superficie nacional.
Mucho antes del gran boom del Malbec, el Cabernet Sauvignon ya protagonizaba los vinos más memorables del siglo XX en Argentina. Hoy sostiene su absoluta vigencia renovando estilos en cada región.
Su versatilidad brilla desde los valles de altura en Salta hasta los suelos pedregosos del Valle de Uco, pasando por los viñedos históricos de Maipú, el Valle de Pedernal y la Patagonia.
Para Sergio Casé, gerente de Enología de Bodega Trapiche, la variedad es clave para interpretar los terroirs locales. Su etiqueta Finca Laborde conquistó recientemente una medalla de platino y 97 puntos en Decanter 2026.
Por su parte, Claudio Maza, enólogo principal de El Esteco, destaca que la altura de los Valles Calchaquíes permite lograr exponentes de enorme concentración, destacada frescura especiada y profundo carácter mineral.
Sumando la visión de especialistas como Opi Sadler, queda claro que esta cepa combina potencia, elegante estructura y una notable capacidad de guarda. A continuación, exploramos ocho opciones de menor a mayor precio.
Ocho etiquetas imperdibles ordenadas por precio sugerido
Finca Las Moras Paz Cabernet Sauvignon Cabernet Franc
Precio sugerido: $15.864
Se trata de un armonioso blend compuesto por un 50% Cabernet Sauvignon y 50% Cabernet Franc, provenientes de viñedos situados en el Valle de Pedernal a 1.350 metros y en el Valle de Zonda a 950 metros.
La gran amplitud térmica de la zona favorece un profundo color rojo, acompañado de seductores aromas a pimiento rojo, frutos negros maduros y elegantes pinceladas de chocolate.
Posee una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés, resultando ideal para carnes rojas asadas. Se recomienda servir entre 16 y 18 °C y ofrece un potencial de guarda de cinco años.
La Mascota Cabernet Sauvignon
Precio sugerido: $19.038
Elaborado de manera exclusiva con uvas de Finca La Mascota, en la célebre zona de Cruz de Piedra en Maipú. Incorpora cosecha manual, doble selección y una fermentación cuidada minuciosamente.
Su proceso incluye una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Despliega un intenso color rojo con matices violáceos, aromas a casis, mermelada de frambuesa y vainilla.
En boca brinda una entrada dulzona, taninos firmes, gran cuerpo y un final sumamente persistente. Es el maridaje perfecto para pastas, quesos maduros y carnes rojas a 17-19 °C.
El Esteco Blend de Extremos Cabernet Sauvignon
Precio sugerido: $20.507
Este exponente une uvas de Cafayate a 1.700 metros y de Chañar Punco a 2.000 metros de altitud, expresando la máxima esencia de dos terroirs verdaderamente extremos de los Valles Calchaquíes.
Luce un color rojo rubí brillante y muy profundo. En nariz impacta con marcadas notas de especias, paprika y morrones rojos, rasgos inequívocos de los grandes tintos del Norte.
Ofrece buen cuerpo, sedosidad y taninos muy finos. Parte del vino descansa 12 meses en roble francés y el resto en vasijas de concreto. Servir a 16-18 °C abriéndolo 15 minutos antes.
Alegoría Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Navarro Correas
Precio sugerido: $27.783
Proveniente de la cosecha 2022 en Agrelo, Luján de Cuyo, este vino nace en suelos aluvionales con presencia de limos y arcillas que otorgan un equilibrio distintivo.
Su elaboración contempla cosecha manual, maceración prolongada y una maduración de 15 meses en barricas de roble francés, puliendo sus atributos al máximo.
Despliega aromas de ciruela, grosella, pimiento asado y pimienta negra. En paladar presenta taninos firmes, gran volumen y una dulzura envolvente. Guarda estimada: 8 años.
Marantiqua Cabernet Sauvignon
Precio sugerido: $28.948
Nacido en San Patricio del Chañar, Neuquén, refleja el carácter continental de la Patagonia, con suelos franco-arenosos y una marcada amplitud térmica que supera ampliamente los 20 °C.
Exhibe un atractivo tono rojo granate con destellos violáceos, aromas a frutos negros y una boca fresca, sabrosa y muy vibrante. Criado íntegramente en acero y concreto.
El proyecto avanza firme hacia la certificación orgánica de sus 130 hectáreas para la cosecha 2026. Se recomienda beberlo a 16 °C con un potencial de guarda de 5 años.
Gran Mascota Cabernet Sauvignon
Precio sugerido: $32.171
Un soberbio exponente de San Carlos, Valle de Uco, cuyos viñedos crecen sobre suelos arcillosos asentados sobre abundante canto rodado, aportando estructura y elegancia.
Su vinificación combina procesos cuidadosos, fermentación en tanques inoxidables durante 20 días y un prolongado paso por barricas de roble seleccionadas.
Muestra un profundo violeta, aromas a frutos rojos y pimienta negra. Amplio, corpulento y de final prolongado, es excelente para guisos y platos de caza. Guarda de hasta 10 años.
El Esteco Old Vines Cabernet Sauvignon
Precio sugerido: $36.534
Un emotivo tributo a la historia con uvas provenientes de parrales de más de 70 años de antigüedad cultivados a pie franco en Finca Las Mercedes, dentro del Valle de Cafayate.
Cosechado manualmente en pequeñas cajas, fermenta con levaduras indígenas y se embotella sin filtrar para resguardar intacta su genuina expresión varietal.
Presenta matices teja sobre su fondo rubí, nariz especiada con paprika y un paladar de entrada dulce con notas minerales. Decantar 15 minutos antes de servir a 17-19 °C.
Trapiche Terroir Series Finca Laborde Cabernet Sauvignon
Precio sugerido: $82.052
La cima de esta selección proviene de un histórico parral implantado en 1960 en La Consulta, San Carlos, a 1.030 metros de altura y a pasos del río Tunuyán.
Su proceso artesanal incluye levaduras indígenas, maceración prolongada, 18 meses en barricas de primer uso y un año entero de estiba previa en estricto reposo de botella.
Seduce con taninos aterciopelados, densidad sublime y un perfil especiado complejo con canela y pimienta. Se recomienda servir a 16-18 °C con un potencial de guarda de 15 años.
