La lana de oveja, la aliada inesperada que revoluciona la agricultura frente a la sequía
Una investigación revela que la lana puede conservar humedad, estabilizar temperaturas y reducir el consumo de agua en cultivos, abriendo nuevas soluciones frente a la crisis climática.
Ganadería regenerativa: impulsan en La Pampa prácticas que mejoran suelos y producción
Más de 100 productores participaron de una jornada en Luan Toro donde se promovieron técnicas innovadoras para aumentar la productividad ganadera y cuidar el ambiente.
Exportaciones de carne bovina: caen los volúmenes, pero suben los precios y se consolida China
Informe del Consorcio ABC: bajan los volúmenes exportados en febrero, pero suben los precios y se reconfiguran los mercados.
Impulsan la carne de guanaco como nueva identidad gastronómica en la Patagonia
Los resultados nutricionales posicionan a la carne de guanaco como una alternativa destacada: contiene alrededor de 24 gramos de proteína cada 100 gramos, superando a la carne vacuna y porcina. Además, presenta un muy bajo contenido graso, con menos de 1 gramo cada 100 gramos.
Con cortes que subieron más de 60% en 12 meses, el consumo de carne cayó al menor nivel en 20 años
Las subas de los cortes quedan duplican el 33,1% de la inflación interanual.
Novillo Mercosur: fuerte ajuste de precios en Uruguay, en un contexto de bajas generalizadas
El novillo oriental perdió 17 centavos de dólar, volviendo a la cotización de hace un mes. Brasil y la Argentina retrocedieron dos centavos, en el primer caso por una devaluación y en el segundo por las menores ofertas de los frigoríficos. Paraguay, sin cambios. También cayeron los valores de Estados Unidos y Europa.
¿Vender o engordar? Qué hacer con el ternero recriado
Un estudio muestra el contraste entre el margen proyectado en noviembre último si se optaba por terminar los novillitos y el resultado real logrado en marzo, despachándolos con peso de exportación y precios muy superiores. ¿Convendrá retenerlos este año si el mercado no experimenta esas subas tan abruptas? El análisis de Elizalde& Riffel.
La industria ganadera pierde 18 mil millones por no implementar estrategias sanitarias preventivas
Mientras la producción lechera alcanza niveles récord, la falta de estrategias sanitarias adecuadas en la ganadería en general genera pérdidas millonarias que impactan en eficiencia, rentabilidad y calidad.
8 de abril: Jornada a Campo del IPCVA en Bordenave, Provincia de Buenos Aires
“Cómo producir más kilos reales en ambientes difíciles”. Será con entrada libre y gratuita pero cupos limitados.
Menos carne, más cara: por qué el problema recién empieza y cuándo podría revertirse
La cadena de la carne vacuna en Argentina atraviesa uno de los momentos más delicados de los últimos años. Los datos del último informe sectorial muestran una combinación preocupante: caída de la producción, suba fuerte de precios y retroceso del consumo interno. Pero detrás de estos síntomas hay algo más profundo: un problema estructural que no se resuelve en el corto plazo.
La carne argentina fue una de las estrellas de Expoagro 2026
La gran muestra del campo argentino se llevó a cabo del 10 al 13 de marzo en San Nicolás. El IPCVA presentó un stand en el sector ganadero donde promovió la producción, el consumo y la proyección internacional de la carne argentina con reuniones, presentaciones y degustaciones.
La Carne Argentina vuelve a ser el combustible oficial de Ushuaia by UTMB
Con el slogan “El Asado del Fin del Mundo”, la Carne Argentina acompañará a más de 2.500 corredores de 43 países que participarán en la carrera internacional Ushuaia Fin del Mundo by UTMB, una de las competencias de trail running más importantes del planeta.
Créditos ganaderos: financiamiento con tasas del 8% y montos de hasta $800 millones
Nuevas líneas de crédito para productores ganaderos ofrecen tasas subsidiadas, plazos de hasta siete años y montos que pueden alcanzar los $800 millones por productor para impulsar la producción y mejorar la eficiencia del sector.
Aftosa: Argentina primer país latinoamericano con acceso al servicio de banco de cepas extra regionales
Ante una posible emergencia sanitaria, el acuerdo permitirá al SENASA, acceder y disponer de los antígenos para la elaboración de vacunas.
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