Desarrollan una molécula que podría disminuir la carga de “Escherichia coli” en bovinos
Científicos argentinos crearon una molécula artificial que reduce la bacteria Escherichia coli en el ganado bovino, un avance clave para prevenir el Síndrome Urémico Hemolítico en niños.
Apuntes de Empresas – Junio 2026
En las empresas ocurre algo parecido. A veces creemos que los mejores resultados son consecuencia de hacer muchas cosas bien al mismo tiempo. Sin embargo, la experiencia muestra otra cosa: el desempeño suele depender de unas pocas figuritas clave.
Creció un 369% la venta de carne argentina a los Estados Unidos
Las exportaciones de carne bovina argentina hacia Estados Unidos alcanzaron en mayo un desempeño histórico, con 11.000 toneladas enviadas por US$ 86 millones.
El peso promedio de faena de la ganadería argentina alcanzó en mayo un récord en más de 30 años
La eficiencia ganadera impulsa la producción de carne con un kilaje inédito.
Banco Provincia organiza un remate de hacienda con tasa 0% en dólares y desde 12% en pesos
El próximo 25 de junio, la Sociedad Rural de Bahía Blanca, será sede de uno de los remates ganaderos más importantes de la región. Con una oferta estimada de 10.000 cabezas de hacienda de distintas categorías y un esquema de financiamiento especialmente diseñado para potenciar los negocios del sector, la subasta reunirá a productores, compradores y referentes de la actividad. Es organizado por Banco Provincia junto a Colombo y Magliano,
El marmoreo ya tiene su remate: Buen Retiro apuesta a la carne de calidad como el negocio del futuro
La cabaña de Martín Vergara lleva al centro del ring algo que viene trabajando desde hace más de 30 años: el marmoreo. Con 102 toros Angus y aval genético Breedplan, el 26 de junio en Chascomús se realizará el primer remate en Argentina con foco explícito en la calidad de carne.
La carne de El Impenetrable llega a los mercados de África y Asia
Chaco inició la venta al exterior de chivos y cabras criados en el norte provincial. El primer cargamento partió desde la localidad de Miraflores con destino a Omán y el sudoeste africano: histórico
Precios de la carne: aún con menos oferta, el mercado enfrenta un consumidor local más selectivo
Pese a la caída del 11% en la faena y la menor disponibilidad interna por el auge exportador, los precios de la carne vacuna se estancan debido a un consumidor local más selectivo que vuelca su presupuesto hacia el pollo y el cerdo.
Menos vacas en los corrales, más futuro en los campos: por qué la carne empieza a escasear
La faena de hacienda hilvana 13 meses de caída consecutiva impulsada por un stock golpeado y productores que eligen retener sus animales. Una radiografía profunda sobre el cambio de estrategia en el campo argentino y su impacto inminente en las góndolas.
El motor invisible de la ganadería: cómo las raíces del agropiro transforman los suelos secos y aseguran el forraje
Especialistas del INTA revelan el poder oculto bajo la superficie en el sudoeste bonaerense. Una investigación clave demuestra cómo esta pastura estratégica se adapta a la escasez de agua, inyecta carbono y sostiene la producción en ambientes semiáridos.
Nueva Jornada a Campo del IPCVA en 9 de Julio
Se llevará a cabo el miécoles 24 de junio de 2026 en la Cabaña La Coincidencia, ubicada en el partido bonaerense de 9 de Julio. La inscripción será libre y gratuita, con cupos limitados.
El cerdo gana terreno en la mesa argentina y busca convertirse en una alternativa diaria
El sector porcino experimentó un salto tecnológico y genético que permite ofrecer productos magros, accesibles y de alto valor biológico. Oportunidad de mayor exportación para la carne vacuna.
Se simplifica el régimen de importación de vacunas virales bovinas no vesiculares
A través de la Resolución 504/2026, el SENASA simplificó y agilizó los trámites para la importación de vacunas virales bovinas no vesiculares. La medida busca armonizar procedimientos con otros países ganaderos sin alterar el estatus sanitario nacional.
Blindaje sanitario 2026: claves del nuevo plan de vacunación ganadera contra la aftosa y brucelosis
El SENASA reestructura la campaña nacional de inmunización bovina optimizando recursos sin descuidar el estatus epidemiológico. Conozca el cronograma detallado por provincias y el impacto económico para el sector ganadero.
EVANGELIO DE HOY
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