Jul 29, 2026 | Ferias, Exposiciones y Cursos, Ganadería
Un ejemplar de la cabaña Don José, de La Dulce, se impuso entre los mejores machos Angus del país en la Exposición Rural de Palermo 2026. El triunfo corona veinte años de trabajo ganadero en el distrito de Necochea.
Buenos Aires, miércoles 29 julio (PR/26)– La genética ganadera de Necochea alcanzó el reconocimiento más importante del país. Rip, el toro presentado por la cabaña Don José, de La Dulce, fue consagrado Gran Campeón Macho Angus 2026.
El reproductor, presentado por José Maximiliano Mammoliti, se impuso ante algunos de los ejemplares más destacados de la raza en todo el país. Fue el primer Gran Campeonato Macho que consigue el establecimiento en la Exposición Rural de Palermo.
El premio corona un trabajo sostenido durante dos décadas. La cabaña ya había ganado con hembras y sumado otros reconocimientos, pero el máximo título entre los machos todavía era una cuenta pendiente.
Las cualidades que llevaron a Rip al máximo premio
La decisión estuvo a cargo del jurado Néstor Chiaravalli, quien destacó la calidad racial, la amplitud, la profundidad y la conformación carnicera del animal criado en La Dulce.
También valoró su capacidad para caminar y desplazarse, una cualidad ligada a la funcionalidad que se busca en los reproductores pensados para trabajar en rodeos comerciales.
Durante la jura, Rip fue calificado como “un toro excepcional”. Su expresión masculina, su desarrollo corporal y el volumen de carne inclinaron la balanza a su favor.
El podio se completó con el ejemplar de Las Tranqueras, Reservado Gran Campeón Macho, y el de Indio Nuevo S.A., distinguido como Tercer Mejor Macho.
De una promesa en 2025 a la consagración en Palermo
El triunfo no fue casualidad. En la edición 2025 de Palermo, Rip ya había obtenido el título de Reservado Gran Campeón Ternero, una primera señal de su potencial.
Desde entonces siguió evolucionando hasta volver a la pista central convertido en el mejor macho Angus de la exposición.
Mammoliti contó que el animal había llamado la atención desde su nacimiento y que la cabaña siempre depositó grandes expectativas en su desarrollo. Rip es hijo de una vaca perteneciente a varias generaciones de genética propia del establecimiento.
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Ese detalle le suma un valor especial a la consagración: el campeonato no solo premia las condiciones de un ejemplar, sino también un proceso de selección y mejoramiento genético sostenido durante años en La Dulce.
Un nombre con historia familiar
El nombre de Rip fue elegido por los hijos de Mammoliti y está inspirado en Rip Wheeler, uno de los personajes centrales de Yellowstone, la serie estadounidense ambientada en una familia ganadera.
El gesto le suma un condimento familiar a la historia del campeón, cuyo triunfo fue celebrado con emoción por todo el equipo de Don José, después de varios años de competir de cerca por el máximo premio.
Qué sigue para el Gran Campeón
Tras su consagración en Palermo, Rip seguirá perteneciendo a la cabaña Don José. El ejemplar cuenta además con un convenio con Select Debernardi y será utilizado como reproductor.
Su nueva etapa permitirá que la genética desarrollada en La Dulce se proyecte sobre otros rodeos y establecimientos ganaderos del país.
La consagración vuelve a poner al distrito de Necochea en una de las principales vidrieras de la producción agropecuaria argentina. Para Don José, el reconocimiento a veinte años de trabajo; para La Dulce, un logro que lleva el nombre de la localidad a lo más alto de la raza Angus.
Primicias Rurales
Fuente: NDEN Necochea
Jul 28, 2026 | Actualidad, Economía / Economía del Agro, Especial, Ganadería
La Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (AFIC), que nuclea a la mayoría de la industria frigorífica de Córdoba, Catamarca y Santiago del Estero, expresó su respaldo al actual esquema de aportes del IPCVA y se opone a una posible modificación.
Buenos Aires, martes 28 julio (PR/26) — La Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (AFIC) expresó su total respaldo al esquema de aportes de la Ley 25.507 del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina – IPCVA.
La entidad, nacida en 1982 y con sede en Córdoba, nuclea a frigoríficos de faena bovina de Córdoba, Catamarca y Santiago del Estero. Los industriales advirtieron que cambiar la metodología de aportes pondría en riesgo múltiples actividades esenciales para el sector cárnico.
En el mercado local, se perderían los relevamientos de precios con rigor estadístico y científico con más de 15 años de trayectoria.
También se cancelarían los estudios de mercado, sondeos, análisis de riesgo y la difusión sobre la importancia de la proteína animal.
Asimismo, se discontinuaría el concurso escolar «Fans de la Carne» dirigido a colegios primarios de todo el país.
En el plano de la promoción externa, AFIC destacó el acompañamiento de 7 años al frigorífico Bustos y Beltran SA para su habilitación en China.
Recordaron la defensa jurídica ante la Salvaguardia aplicada por dicho país, logrando una cuota muy satisfactoria para la Argentina. Se suman la reciente gestión en Indonesia, las negociaciones pendientes con Japón y Corea, y la misión comercial a Estados Unidos.
Opínaron que el IPCVA garantiza una presencia país impecable en las ferias internacionales más importantes como ANUGA, Sial París, Shanghái y Dubái.
Los empresarios recalcaron que el Instituto fue creado por ley mediante iniciativa privada, sin intervención política y bajo auditoría permanente. Por todo ello, apelaron al sentido común del Gobierno para evitar modificaciones que dañen la herramienta más apropiada para el sector.
La entidad reconoció las medidas oficiales para eliminar restricciones e impuestos, pidiendo no cometer errores con este organismo competitivo. El comunicado lleva las firmas de Dante Cerino como presidente y Raúl Azcona como secretario de la institución frigorífica.
Fuente: IPCVA
Primicias Rurales
Jul 28, 2026 | Ferias, Exposiciones y Cursos, Ganadería
En la Expo Rural 26, el Ateneo Limousin se consolidó como la voz de la nueva generación de criadores, decidida a mostrar el verdadero potencial productivo de la raza y a formar a los futuros dirigentes del campo.
Buenos Aires, martes 28 julio (PR/26)–En la Expo Rural 26 en Palermo, el Ateneo Limousin se consolidó como un espacio clave de representación juvenil de los criadores de la raza. Integrado por jóvenes estudiantes y por miembros de familias con una histórica trayectoria ligada al Limousin, el grupo busca coordinar acciones educativas, técnicas y de difusión para posicionar las virtudes de la raza en los sistemas productivos del país.
La idea surgió de una necesidad concreta: darle forma a algo que ya venía pasando de manera informal en las pistas y exposiciones. Thiago Murguía (18), integrante del Ateneo y estudiante próximo a terminar el secundario, lo resume así: “el Ateneo surge de la idea de convocar y profundizar lo que veníamos haciendo, pero sin una organización clara: contarle a la gente que se acercó al stand sobre la raza, la genética F94L y el enorme potencial que tiene”.
La batalla contra los prejuicios
Uno de los ejes centrales del Ateneo es la capacitación continua y la superación de los estereotipos académicos y tradicionales. Paula Odriozola (21), estudiante de Agronomía y criada en una familia dedicada al Limousin, no duda en dar la discusión: “vengo de una facultad en la que a esta raza le tiran con palos por ser supuestamente difícil de terminar. Pero el que realmente se dedica sabe que es una raza espectacular, con un rendimiento increíble y una carne súper tierna”.
Tanto Murguía como Odriozola coinciden en que existe un prejuicio infundado que limita la adopción de la raza frente al predominio cultural de las razas británicas en la ganadería argentina. “En Argentina, el foco suele estar en las razas británicas y quizás no se le da el tiempo o el mérito que esta raza debería recibir. Los que dicen que son animales difíciles son los que nunca se dedicaron a ella; desmentir esas ideas erróneas es nuestro objetivo”, enfatiza Odriozola, defendiendo la rusticidad y adaptabilidad del ganado continental.
Rusticidad y docilidad, lejos del mito
Murguía suma otro punto clave: las críticas sobre el tamaño y el manejo del ganado no coinciden con la realidad del trabajo de campo actual. “Se cree erróneamente que, por el tamaño, son animales difíciles de manejar o de temperamento complicado, pero son animales súper rústicos, dóciles y con un temperamento espectacular.
Demostrar la viabilidad de la producción es lo primero que salimos a decir”, afirma sobre las cualidades operativas de la raza.
Trabajo en equipo con el resto de la ganadería joven
En el plano institucional, el Ateneo Limousin articula acciones conjuntas con otras entidades del sector juvenil. Durante la Expo Rural 26, la agrupación participó activamente del espacio Campo en Equipo —que reúne a los ateneos de las diversas razas bovinas junto al Ateneo de la Sociedad Rural Argentina— y se sumó a actividades conjuntas con el Foro Argentino de Genética Bovina y el IPCVA.
Con un compromiso firme con el recambio generacional y el desarrollo del campo, el Ateneo Limousin reafirma su misión de formar nuevos dirigentes y criadores preparados para los desafíos futuros. “Hay que defender los ideales. Si no te parás enfrente y salís a hablar y a defender lo que hacés y la raza que criás, te pasan por encima”, concluye Odriozola, sintetizando el espíritu proactivo que impulsa a la nueva dirigencia Limousin en la Argentina.
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Fuente: Ateneo limousin
Jul 27, 2026 | Ferias, Exposiciones y Cursos, Ganadería
En el marco de la Exposición Rural de Palermo, la Asociación Braford Argentina firmó convenios estratégicos con el INTA, el IPCVA, la Asociación Argentina de Brangus y la marca Pampero.
Buenos Aires, lunes 27 julio (PR/26) –Palermo volvió a confirmar el gran presente de Braford. La raza no sólo se destacó en las pistas, donde una vez más mostró su jerarquía fenotípica en las juras, sino que además dejó números para festejar.
Los remates de la exposición alcanzaron valores sobresalientes, reflejo del interés creciente de los productores por sumar esta genética a sus rodeos. Todo indica que la plaza comercial de la raza sigue tan competitiva como demandante.
Ese buen momento también se vivió fuera de la pista: Abuelo Julio llevó adelante la promoción de la carne Braford, comercializando cortes en el stand institucional y sumando un espacio propio en el sector gastronómico junto a Chano María.
Un pacto con el INTA para pelearle a la garrapata y ganar eficiencia
Con ese envión, la Asociación Braford Argentina aprovechó el escenario de Palermo para cerrar acuerdos institucionales que marcarán el rumbo de los próximos años.
Según contó Diego Rodríguez, gerente general de la entidad, uno de los puntos centrales fue la firma de una carta intención con el INTA para profundizar tecnologías que la raza ya viene aplicando, como la medición del consumo residual (RFI).
El organismo sumará animales de sus propias cabañas y de otros rodeos, que pasarán a integrarse a la asociación como registros Braford. En paralelo, ambas partes trabajarán en un protocolo de medición de resistencia a garrapatas.
“Poder encontrar esos animales más resistentes que lo transmitan a su descendencia es vital para mejorar la producción”, resumió Rodríguez, consciente de que se trata de información costosa de generar, pero de enorme impacto frente a un problema que preocupa a todo el sector: la resistencia a los tratamientos.
Brangus, IPCVA y la UBA: la genómica al alcance del productor
El otro gran anuncio fue un convenio histórico junto a la Asociación Argentina de Brangus y el IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina).
Se trata de un proyecto de vinculación tecnológica que involucra los programas de genética de ambas razas, trabajados junto a la Cátedra de Mejoramiento Genético de la UBA, con Rodolfo Cantet y Sebastián Munilla al frente. El objetivo es optimizar los software de cálculo de DEPs (Diferencias Esperadas en la Progenie) incorporando un desarrollo genómico específico.
Rodríguez fue claro en un punto: este avance no reemplaza la necesidad de seguir tomando medidas fenotípicas a campo, como el peso al nacer. Es justamente ese historial recabado por los criadores el que le da sustento a la herramienta genómica, permitiendo que el cálculo de DEPs llegue de forma directa y respaldada a más rodeos.
Pampero se suma a la marca Braford
La agenda institucional también tuvo un capítulo de marca: la Asociación cerró un acuerdo de cobranding con Pampero para desarrollar en conjunto la línea de productos “Pampero Braford”.
La histórica marca acompañará a la raza en sus próximos eventos y generará beneficios directos para los socios, entre ellos la posibilidad de acceder a indumentaria personalizada con el logo de cada cabaña, potenciando el desarrollo de ambas marcas.
Qué viene después de Palermo
Con una agenda que no para de crecer, la Asociación Braford Argentina ya mira hacia adelante. La raza seguirá su calendario de actividades con la participación en ExpoBRA, la realización de la 3° Exposición Primavera, los remates auspiciados y las principales muestras ganaderas del país.
Una estrategia que combina excelencia genética, desarrollo tecnológico, fortalecimiento institucional y promoción comercial para seguir impulsando el crecimiento de sus criadores.
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Jul 26, 2026 | Actualidad, Agricultura, Ferias, Exposiciones y Cursos, Ganadería, Política
El presidente Javier Milei encabezó la inauguración de la Exposición Rural, donde evitó anunciar la esperada baja de retenciones y aseguró que el sector energético y minero financiará la quita futura. Por su parte, el titular de la SRA, Nicolás Pino, reclamó la eliminación definitiva del tributo por ley.
Buenos Aires, domingo 26 julio (PR/26) — El presidente Javier Milei encabezó este domingo el acto inaugural de la 138.ª Exposición Rural en el predio de Palermo de la Sociedad Rural Argentina (SRA).
Ante una fuerte expectativa del sector por un eventual anuncio de baja de retenciones a la carne de novillo, el mandatario se limitó a ratificar el rumbo económico.
Milei destacó que la carne vacuna vive un momento histórico con un incremento del 46% en el valor de sus exportaciones durante el primer semestre.
«Yendo a la industria cárnica, la carne vacuna está viviendo un momento histórico. En los primeros cinco meses del año, las exportaciones crecieron un 46% en valor. El mercado de los Estados Unidos, que durante años se nos había cerrado, hoy es una máquina de batir récords. Gracias a un sensacional trabajo de nuestros ministros, logramos triplicar la cuota de exportación a este país y, en apenas seis meses de este año, ya les vendimos más carne que en todo el año pasado, con un valor de 800 millones de dólares. Es más, sólo lo que le vendimos a ese mercado en medio año equivale a toda la cuota Hilton con Europa», destacó.
Pero también se refirió a la agricultura:
«En 2025, las exportaciones agroindustriales marcaron un récord histórico: más de 115 millones de toneladas, lo que significa un ingreso de más de 152.000 millones de dólares, con 132 productos alcanzando su máximo volumen exportado en, al menos, siete años, llegando a más de 150 destinos en el mundo», dijo.
Y agregó: «El primer semestre de este año ya viene rompiendo ese récord, con un 15% más de volumen y un 17% más de valor que el año pasado. Las exportaciones de girasol crecieron un 142%, las de trigo un 64% y, por primera vez en la historia, vendimos trigo y maíz argentinos en China».
El Presidente aseguró que el verdadero despegue exportador se apoya en los sectores energético y minero.
Sostuvo que el crecimiento de estas actividades será el motor que financiará la quita de retenciones para el campo en las próximas décadas.
Además, reconoció la importancia del sector agropecuario al señalar que genera un cuarto del empleo formal y el 60% de las divisas del país.
El jefe de Estado llegó al predio acompañado por el ministro de Economía, Luis Caputo, y la secretaria general de la Presidencia, Karina Milei.
En el palco también se ubicaron funcionarios como Patricia Bullrich, Federico Sturzenegger, Luis Petri y Jorge Macri, junto al titular de la SRA, Nicolás Pino.
Previamente, el ministro Luis Caputo había enfriado las versiones sobre medidas tributarias inmediatas para la ganadería.
El funcionario recordó que las únicas modificaciones aplicadas se hicieron dos meses atrás para el trigo, la cebada, el maíz, el girasol y el sorgo.
Durante la ceremonia inicial se entonó el Himno Nacional y se proyectó un video conmemorativo por los 160 años de la institución rural.
Pino pidió la elimininación definitiva de las retenciones
Por su parte, el presidente de la SRA, Nicolás Pino, brindó un discurso enérgico en el que pidió la eliminación definitiva de las retenciones.
Pino exigió ante el estrado que los derechos de exportación dejen de existir por ley y para siempre tras considerarlos un régimen confiscatorio desde 2002.
El dirigente remarcó que el campo aportó más de 215.000 millones de dólares al Estado mediante este tributo a lo largo de las décadas.
Asimismo, detalló que los productores reinvirtieron los fondos no confiscados en genética, pasturas, maquinaria y mejoras productivas generales.
El titular de la entidad reclamó además el cese del agobio impositivo generado por ingresos brutos y tasas municipales distorsivas.
En materia de obras, Pino advirtió sobre el atraso en la infraestructura vial, los caminos rurales y los accesos para la familia rural.
También insistió en la urgencia de avanzar con las obras hídricas pendientes en la Cuenca del río Salado para prevenir inundaciones climáticas.
Hacia el final, Pino valoró el diálogo con el Gobierno y abordó el debate parlamentario vinculado al proyecto de la ley de tierras.
El acto central concluyó con el tradicional desfile de campeones y maquinaria agrícola ante las tribunas colmadas del predio ferial.
Jul 26, 2026 | Actualidad, Ferias, Exposiciones y Cursos, Ganadería
En su segunda participación, una familia correntina volvió a subirse al podio en la Expo Rural y ratificó el potencial de su proyecto.
Buenos Aires, domingo 26 de julio (PR/26) .- En San Jaime de la Frontera, localidad ubicada casi al límite entre Entre Ríos y Corrientes, la familia Schiro decidió hace 2 años abrir su propia cabaña. Es la segunda vez que se presentan con su genética en Palermo, y en ambas ocasiones fueron premiados.
“Cabaña de La Frontera” es un proyecto iniciado por Rodolfo junto a sus hijos Tomás, de 24 años, y Manuela, de 22. Es la tercera generación familiar dedicada a la ganadería que optó por impulsar la inversión en genética y fue reconocida en las pistas de la Expo Rural de Palermo.
El año pasado, en co-propiedad con Cabaña Santa Cecilia, hicieron su primera participación con “Potra” y obtuvieron el tercer premio en la categoría Vaquillona Menor. Este año, “Potra” fue elegida Reservada Campeón Vaca Joven y la cabaña compitió además con terneros macho y hembra Shorthorn Plus, ambos Campeones de la raza.
“Empezar como cabaña directamente en Palermo fue como debutar jugando un Mundial”, ilustró Tomás, quien tuvo sus primeras experiencias en la Exposición y destaca la importancia de competir para “darle un plus” a su genética.
Además de trabajar con Shorthorn, raza con mucha tradición en su familia, y Shorthorn Plus, la cruza con ejemplares británicos, su cabaña se aboca también a los Hereford y, a futuro, planea incluir Angus.
“Queríamos probar otra alternativa más al negocio y buscar nuevos horizontes. Con una cabaña uno mejora su propia genética pero también abastece a otros planteos, y eso es lo interesante”, observó Rodolfo, quien destacó también los resultados obtenidos en otras competencias de su provincia y el trabajo diario que hacen con sus equipos de especialistas.
Los premios son un reconocimiento a todo ello, pero los Schiro aseguran tener algo mucho más valioso y difícil de conseguir: una pasión compartida.
“Lo que más disfruto de esto es pasar tanto tiempo juntos en familia. Mi abuelo criaba Shorthorn y nosotros ahora dimos un paso más”, expresó Tomás, que disfruta junto a su hermana y sus padres de una actividad que no entiende de horarios pero sí de dedicación.
“Para nosotros, que somos del interior del interior, es una forma de generar arraigo e incitar a los jóvenes a quedarse. Es una industria activa y muy próspera”, agregó Rodolfo, quien se considera un afortunado de ver crecer a sus hijos y hacer juntos lo que aman.
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