Güe Glen Sur, otra vez de fiesta en Palermo: el premio que confirma su apuesta a la genética
La cabaña volvió a subirse al podio en la Exposición Rural de Palermo, con el segundo mejor Menor Colorado y un tercer puesto en la categoría junior.
Desarrollan un film biodegradable para conservar carne vacuna
Un estudio del INTA —en el que participaron investigadores de Balcarce, Buenos Aires, y Anguil, La Pampa— y del Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales (Intema) evalúa el desempeño de films compostables biobasados como alternativa a los plásticos de un solo uso en la industria cárnica. Los resultados muestran que preservan la calidad, la inocuidad y la estabilidad del producto, al tiempo que contribuyen a una producción de carne más sostenible.
La producción ganadera sustentable gana escala y suma nuevas herramientas de financiamiento
Más de 200 productores de 13 provincias integran la Alianza del Pastizal, una iniciativa que promueve la conservación de los pastizales naturales a través de la producción ganadera. El modelo incorpora herramientas como proyectos de créditos de carbono, generando nuevas oportunidades para quienes producen y conservan al mismo tiempo.
Reposición de hembras: Aún con valores en alza, las relaciones actuales configuran un buen momento para invertir
A pesar de la firmeza en los precios de los vientres jóvenes, las relaciones actuales configuran un escenario propicio para la reposición de hembras y la inversión en genética ganadera, impulsadas por buenas expectativas para la cría y los incentivos fiscales vigentes.
Rip, el toro de Necochea que se coronó Gran Campeón Angus en Palermo
Un ejemplar de la cabaña Don José, de La Dulce, se impuso entre los mejores machos Angus del país en la Exposición Rural de Palermo 2026. El triunfo corona veinte años de trabajo ganadero en el distrito de Necochea.
Frigoríficos respaldan al IPCVA y advierten sobre el riesgo de modificar el esquema de aportes para el Instituto
La Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (AFIC), que nuclea a la mayoría de la industria frigorífica de Córdoba, Catamarca y Santiago del Estero, en el que expresa su respaldo al actual esquema de aportes del IPCVA y se opone a una posible modificación.
Jóvenes criadores se unen para derribar los mitos sobre el Limousin
En la Expo Rural 26, el Ateneo Limousin se consolidó como la voz de la nueva generación de criadores, decidida a mostrar el verdadero potencial productivo de la raza y a formar a los futuros dirigentes del campo.
Braford selló acuerdos estratégicos en Palermo para potenciar genética, sanidad y promoción de su carne
En el marco de la Exposición Rural de Palermo, la Asociación Braford Argentina firmó convenios estratégicos con el INTA, el IPCVA, la Asociación Argentina de Brangus y la marca Pampero.
Milei, en la Rural: “El crecimiento del sector energético y minería financiará la quita de retenciones”. Pino pidió su eliminación definitiva.
El presidente Javier Milei encabezó la inauguración de la Exposición Rural, donde evitó anunciar la esperada baja de retenciones y aseguró que el sector energético y minero financiará la quita futura. Por su parte, el titular de la SRA, Nicolás Pino, reclamó la eliminación definitiva del tributo por ley.
“Fue como debutar jugando un Mundial”: Una cabaña nacida hace dos años ya cosecha campeones en Palermo
En su segunda participación, una familia correntina volvió a subirse al podio en la Expo Rural y ratificó el potencial de su proyecto.
El motor invisible del campo argentino: por qué el IPCVA es un activo estratégico que potencia a toda la economía
Más allá de la promoción del asado y las ferias internacionales, la inteligencia de mercado, los datos técnicos y las certificaciones de sustentabilidad convierten al Instituto en un engranaje clave para generar divisas, valor y credibilidad en el exterior. Por el Ing Agr Pedro Lobos.
Genética Limousin: engordar más también significa ganar más
En el marco de la Expo Rural 26, la Asociación Argentina de Criadores de Limousin presentó los resultados de un ensayo realizado por la Cabaña La Madreselva (Marull, Córdoba) en el Centro Experimental de Nutrición Animal Biofarma, en Jesús María.
Llaryora respaldó al IPCVA en Palermo y el campo debate el futuro del instituto
El gobernador cordobés Martín Llaryora visitó la Exposición Rural de Palermo junto a su gabinete y respaldó firmemente al IPCVA. En medio de una fuerte polémica por el proyecto de Federico Sturzenegger, el sector agropecuario debate acaloradamente sobre el futuro financiamiento del instituto ganadero.
El IPCVA anunció en Palermo el Gran Campeón del Concurso “Fans de la Carne 2026”
Los alumnos de sexto y séptimo grado de la Escuela Primaria N° 178 “Luis Beltrán”, Río Negro, ganaron el concurso “Fans de la Carne” que organiza anualmente el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) para escuelas de todo el país.
COLUMNAS
La verdad sobre el modelo del Gobierno, por Sergio Mammarelli27 septiembre, 2026
¿Por qué los ríos no suben la montaña? Por Susana Tribiani (columna traducida al inglés)27 septiembre, 2026
Lo que queda después de la pulverización: una alerta que Argentina no debería ignorar, por Ing. Agr. Pedro A. Lobos (traducido al inglés)24 septiembre, 2026
De la alarma a la arquitectura: ¿quién controlará a la inteligencia artificial? Por Roberto Carlos «Pipo» Martínez Chaves (columna traducida al inglés)22 septiembre, 2026
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